دوران خون اور دل کو صحت مند رکھنے کے لیے کیا کھائیں؟

کچھ سپر فوڈز آپ کے خون کی نالیوں اور دل کے لیے قدرتی مدد فراہم کرتے ہیں۔ خون کا اچھا بہاؤ خون کے جمنے، فالج اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ماہر غذائیت مائی تھی تھی - نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ، شوئن اے جنرل ہسپتال، ہو چی منہ سٹی نے کہا کہ خون آپ کے جسم کی سپر ہائی وے کی طرح ہے۔ یہ دل، دماغ سے لے کر پٹھوں اور جلد تک ہر جگہ غذائی اجزاء اور آکسیجن لے جاتا ہے۔ صحت مند غذا خون کی گردش کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ ہے۔ ورزش، کافی پانی پینے، وزن کو کنٹرول کرنے اور سگریٹ نوشی نہ کرنے کے ساتھ مل کر، کچھ سپر فوڈز خون کی گردش کو بہتر بنانے، قلبی صحت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم، جو لوگ anticoagulants لے رہے ہیں، اپنی خوراک کو تبدیل کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

لہسن

لہسن میں سلفر کا مرکب ہوتا ہے جسے ایلیسن کہتے ہیں، جو خون کی شریانوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ بہت زیادہ لہسن کھاتے ہیں ان میں خون کا بہاؤ زیادہ موثر ہوتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ دل کو جسم کے گرد خون کو منتقل کرنے کے لیے اتنی محنت نہیں کرنی پڑتی، جس سے بلڈ پریشر کو کم رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

لہسن میں ایلیسن نامی سلفر مرکب ہوتا ہے جو خون کی شریانوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: اے آئی

ہلدی خون کی گردش میں مدد دیتی ہے۔

ہلدی میں سب سے اہم فعال جزو کرکیومین ہے، جو طاقتور سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ ایک مرکب ہے۔ بہت سے جدید مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکیومین خون کے جمنے کے عمل میں شامل انزائمز کو روک سکتا ہے، اس طرح خون کی نالیوں میں خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ کرکومین نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو فروغ دے سکتا ہے، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون آسانی سے گردش کر سکتا ہے اور دوسرے پٹھوں اور بافتوں تک پہنچ سکتا ہے.

انار

انار کے اندر چھوٹے، رسیلی سرخ بیج خاص اینٹی آکسیڈنٹس اور نائٹریٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ مادے نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو بڑھانے، خون کے بہاؤ کو بڑھانے، بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کی گردش کو فروغ دینے، خون کی شریانوں کو پھیلانے، شریانوں کو سخت اور گاڑھا ہونے سے روکنے میں مدد کرتے ہیں، جس سے خون کو بہتر طریقے سے بہنے دیتا ہے۔

چربی والی مچھلی

چربی والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل، ٹراؤٹ، ہیرنگ اور ہالیبٹ میں بہت زیادہ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ ہوتے ہیں۔ اومیگا 3 کو قلبی نظام کے لیے ایک "خاموش ہیرو" سمجھا جاتا ہے جس کی بدولت اس کی سوزش کو کم کرنے، خون کے لپڈس کو بہتر بنانے اور گردش میں مدد ملتی ہے۔ یہ پلیٹلیٹ جمع کو کم کر سکتا ہے، اس طرح خون کے جمنے کی تشکیل کو محدود کر سکتا ہے اور خون کے پتلا ہونے کو محفوظ سطح پر برقرار رکھتا ہے۔ اومیگا 3 ٹرائگلیسرائیڈز کو کم کرنے میں بھی مدد کرتا ہے، دل کی دھڑکن کو منظم کرنے میں مدد کرتا ہے اور خون کی شریانوں کی دیواروں کی حفاظت کرتا ہے، دل کے دورے اور فالج کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔

چربی والی مچھلی میں موجود اومیگا 3 دل کے لیے اچھا ہے اس کی سوزش کو کم کرنے، خون کے لپڈس کو بہتر بنانے اور گردش کو سہارا دینے کی وجہ سے۔

تصویر: لی کیم

ھٹی پھل

flavonoids سے بھرپور، جو جسم میں سوزش کو کم کر سکتا ہے، شریانوں کی سختی کو کم کر سکتا ہے، خون کے جمنے کو روک سکتا ہے، اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنا سکتا ہے۔ وہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں بھی مدد کرسکتے ہیں۔

بیریاں (بلیو بیری، اسٹرابیری، رسبری) اور انگور

بیریاں پولیفینول اور فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتی ہیں، طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جو سوزش کو کم کرتے ہیں، خون کی نالیوں کی پرت کی حفاظت کرتے ہیں اور شریانوں کی لچک کو بہتر بناتے ہیں۔ Anthocyanins شریانوں کی دیواروں کو نقصان سے بچانے اور سخت ہونے سے بچانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، اینتھوسیانز نائٹرک آکسائیڈ کے اخراج کو فروغ دیتے ہیں، اینڈوتھیلیل فنکشن کو بڑھاتے ہیں، اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

تربوز

تربوز میں سائٹرولین ہوتا ہے جو کہ ارجنائن میں بدل جاتا ہے جو نائٹرک آکسائیڈ کو بڑھانے اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ تربوز میں موجود قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ لائکوپین بھی خون کی گردش کو بہتر بنانے سے منسلک ہے۔

کیوی، انناس، آڑو، بیر

اس کے علاوہ، مندرجہ بالا پھلوں اور کچھ دوسرے (کیوی، انناس، آڑو، بیر...) میں سیلیسیلیٹس ہوتے ہیں - ایک قدرتی فعال جزو جس کا اثر اسپرین جیسا ہی ہوتا ہے، پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو روکنے میں مدد کرتا ہے، اس طرح ہلکے قدرتی اینٹی کوگولنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

پالک، سبز پتوں والی سبزیاں

نائٹریٹ سے بھرپور، جو خون کی گردش کو بہتر بنا سکتا ہے۔ یہ مرکبات خون کی نالیوں کو وسیع کرنے اور خون کے بہاؤ کے لیے مزید جگہ پیدا کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مزید برآں، ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پالک سے بھرپور غذا شریانوں کی لچک کو برقرار رکھنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ پتوں والی سبزیاں خون کو پتلا کرتی ہیں اور پورے جسم میں آکسیجن کو زیادہ مؤثر طریقے سے گردش کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

ٹماٹر، پیاز، پالک... ایسی سپر فوڈز ہیں جو خون کی شریانوں اور دل کے لیے اچھی ہیں۔

تصویر: اے آئی

پیاز

سلفر مرکبات اور فلیوونائڈز سے بھرپور پیاز میں خون جمنے کے قدرتی عوامل کو کم کرنے کی صلاحیت ہوتی ہے جو کہ دل کی صحت اور دوران خون کے لیے فائدہ مند ہے۔ اس کے علاوہ، پیاز ہلکے بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کے لپڈس کو بہتر بنانے اور طویل مدتی قلبی صحت کو سہارا دینے میں معاون ہے۔

ٹماٹر

ٹماٹر، خاص طور پر ٹماٹر کا رس، قدرتی سیلسیلیٹس سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کو پتلا کرنے کا کام کرتے ہیں۔ لائکوپین، ٹماٹر میں ایک طاقتور اینٹی آکسیڈینٹ، خون کی شریانوں کی حفاظت کرتا ہے، سوزش کو کم کرتا ہے، اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑتا ہے، جو ایتھروسکلروسیس کے بڑھنے کا ایک اہم عنصر ہے۔ ٹماٹر میں موجود وٹامن K خون کے بہنے اور جمنے کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جبکہ خون کی گردش کو بہتر بناتا ہے۔

گری دار میوے

گری دار میوے جیسے سورج مکھی کے بیج، بادام اور اخروٹ وٹامن ای کی وافر مقدار فراہم کرتے ہیں۔ وٹامن ای خون کے جمنے کو کم کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے قلبی نظام کے لیے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ اس کا طریقہ کار پلیٹلیٹس پر براہ راست عمل کرنا ہے، انہیں ضرورت سے زیادہ ایک ساتھ چپکنے سے روکتا ہے، اس طرح خون کے جمنے کا خطرہ کم ہوتا ہے۔

مزید برآں، اخروٹ جیسے جھریوں والے گری دار میوے الفا-لینولینک ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، ایک اومیگا 3 فیٹی ایسڈ جو خون کو بہاؤ آسانی سے جاری رکھنے میں مدد کر سکتا ہے۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ اخروٹ کو آٹھ ہفتوں تک باقاعدگی سے کھانے سے خون کی شریانوں کی صحت بہتر ہوتی ہے، وہ زیادہ لچکدار اور بلڈ پریشر کو کم کرتے ہیں۔

ڈارک چاکلیٹ

ڈارک چاکلیٹ (کم از کم 70٪ کوکو) میں فلیوونائڈز ہوتے ہیں جو خون کی نالیوں کو آرام اور اینڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح خون کی گردش میں اضافہ ہوتا ہے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm