دوران خون اور دل کو صحت مند رکھنے کے لیے کیا کھائیں؟

کچھ سپر فوڈ آپ کے خون کی شریانوں اور دل کے لیے قدرتی مدد فراہم کرتے ہیں۔ خون کا اچھا بہاؤ خون کے جمنے، فالج اور دل کی بیماری کے خطرے کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

ہو چی منہ شہر کے Xuyen A جنرل ہسپتال کے نیوٹریشن ڈیپارٹمنٹ سے بیچلر آف نیوٹریشن مائی تھی تھی کے مطابق، خون آپ کے جسم کی سپر ہائی وے کی طرح ہے۔ یہ دل اور دماغ سے پٹھوں اور جلد تک ہر جگہ غذائی اجزاء اور آکسیجن لے جاتا ہے۔ صحت مند غذا خون کی گردش کو بہتر بنانے کا ایک طریقہ ہے۔ ورزش، مناسب ہائیڈریشن، وزن کا انتظام، اور تمباکو نوشی نہ کرنے کے ساتھ مل کر، بعض سپر فوڈز خون کی گردش کو بہتر بنانے اور قلبی صحت کو بڑھانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ تاہم، جو لوگ اینٹی کوگولنٹ لے رہے ہیں وہ کسی بھی قسم کی غذائی تبدیلیاں کرنے سے پہلے اپنے ڈاکٹر سے مشورہ کریں۔

لہسن

لہسن میں ایلیسن نامی سلفر مرکب ہوتا ہے جو خون کی شریانوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ جو لوگ زیادہ لہسن کھاتے ہیں ان میں خون کا بہاؤ زیادہ موثر ہوتا ہے، جس سے دل کو پورے جسم میں خون پمپ کرنے کے لیے اتنی محنت نہیں کرنی پڑتی، جس سے بلڈ پریشر کو کم رکھنے میں مدد ملتی ہے۔

لہسن میں ایلیسن نامی سلفر مرکب ہوتا ہے جو خون کی شریانوں کو آرام دینے میں مدد کرتا ہے۔

تصویر: اے آئی

ہلدی خون کی گردش کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

ہلدی میں سب سے اہم فعال جزو کرکیومین ہے، جو طاقتور سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ خصوصیات کے ساتھ ایک مرکب ہے۔ بہت سے جدید مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ کرکومین خون کے جمنے میں شامل انزائمز کو روک سکتا ہے، اس طرح خون کی نالیوں میں خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔ کرکومین نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو بھی فروغ دے سکتا ہے، جو خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کرتا ہے۔ نتیجے کے طور پر، خون زیادہ آسانی سے پٹھوں اور دیگر بافتوں میں بہتا ہے۔

انار

انار کے اندر چھوٹے، رسیلی سرخ بیج خاص مادوں، خاص طور پر اینٹی آکسیڈینٹس اور نائٹریٹ سے بھرے ہوتے ہیں۔ یہ مادے نائٹرک آکسائیڈ کی پیداوار کو بڑھانے، خون کے بہاؤ کو بڑھانے، بلڈ پریشر کو کم کرنے، خون کی گردش کو فروغ دینے، خون کی شریانوں کو پھیلانے، شریانوں کو سخت اور گاڑھا ہونے سے روکنے، خون کو زیادہ آسانی سے بہنے میں مدد دیتے ہیں۔

چربی والی مچھلی

چربی والی مچھلی جیسے سالمن، میکریل، ٹراؤٹ، ہیرنگ اور ہالیبٹ اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتی ہیں۔ Omega-3s کو قلبی صحت کے لیے "خاموش ہیرو" سمجھا جاتا ہے جس کی وجہ ان کی سوزش کو کم کرنے، خون میں لپڈ کی سطح کو بہتر بنانے، اور گردش کو سپورٹ کرنے کی صلاحیت ہے۔ وہ پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو کم کر سکتے ہیں، اس طرح خون کے جمنے کی تشکیل کو محدود کرتے ہیں اور خون کی چپکنے والی کو محفوظ سطح پر برقرار رکھتے ہیں۔ اومیگا 3s ٹرائگلیسرائڈز کو کم کرنے، دل کی تال کے ریگولیشن کو سپورٹ کرنے، اور خون کی نالیوں کی حفاظت کرنے، ہارٹ اٹیک اور فالج کے خطرے کو کم کرنے میں بھی مدد کرتے ہیں۔

چکنائی والی مچھلی میں موجود اومیگا 3s قلبی صحت کے لیے اچھے ہیں کیونکہ ان کی سوزش کو کم کرنے، خون میں لپڈ کی سطح کو بہتر بنانے اور گردش کو سہارا دینے کی صلاحیت ہے۔

تصویر: لی کیم

ھٹی پھل

Flavonoids، جو flavonoids سے بھرپور ہوتے ہیں، جسم میں سوزش کو کم کر سکتے ہیں، شریانوں کی سختی کو کم کر سکتے ہیں، خون کے جمنے کو روک سکتے ہیں، اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرسکتے ہیں.

بیریاں (بلیو بیری، اسٹرابیری، رسبری) اور انگور

بیریاں پولی فینولز اور فلیوونائڈز سے بھرپور ہوتی ہیں، طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس جو سوزش کو کم کر سکتے ہیں، ویسکولر اینڈوتھیلیم کی حفاظت کر سکتے ہیں اور شریانوں کی لچک کو بہتر بنا سکتے ہیں۔ Anthocyanins شریانوں کی دیواروں کو نقصان سے بچانے اور atherosclerosis کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔ مزید برآں، اینتھوسیانز نائٹرک آکسائیڈ کی رہائی کو فروغ دیتے ہیں، اینڈوتھیلیل فنکشن کو بڑھاتے ہیں، اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

تربوز

تربوز میں citrulline ہوتا ہے جو کہ arginine میں تبدیل ہوتا ہے، نائٹرک آکسائیڈ کو بڑھانے اور خون کے بہاؤ کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے۔ تربوز میں موجود قدرتی اینٹی آکسیڈنٹ لائکوپین بھی خون کی گردش کو بہتر بنانے سے وابستہ ہے۔

کیوی، انناس، آڑو، بیر

اس کے علاوہ، اوپر بیان کیے گئے پھل اور کچھ دوسرے (کیوی، انناس، آڑو، بیر وغیرہ) میں سیلیسیلیٹس ہوتے ہیں - ایک قدرتی مرکب جو اسپرین کی طرح کام کرتا ہے، پلیٹلیٹ کے جمع ہونے کو روکتا ہے اور اس طرح ہلکے قدرتی اینٹی کوگولنٹ کے طور پر کام کرتا ہے۔

پالک، پتوں والی سبزیاں

نائٹریٹ سے بھرپور پالک خون کی گردش کو بہتر بنا سکتی ہے۔ یہ مرکبات خون کی نالیوں کو پھیلانے میں مدد کرتے ہیں، خون کے بہاؤ کے لیے مزید جگہ پیدا کرتے ہیں۔ مزید برآں، ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ پالک سے بھرپور غذا شریانوں کی لچک کو برقرار رکھنے اور بلڈ پریشر کو کم کرنے میں مدد دیتی ہے۔ پتوں والی ہری سبزیاں خون کو پتلا کرتی ہیں اور پورے جسم میں آکسیجن کو زیادہ موثر طریقے سے گردش کرنے میں مدد کرتی ہیں۔

ٹماٹر، پیاز، پالک... سپر فوڈز ہیں جو خون کی شریانوں اور قلبی صحت کے لیے اچھے ہیں۔

تصویر: اے آئی

پیاز

گندھک کے مرکبات اور فلیوونائڈز میں ان کی کثرت کی بدولت، پیاز قدرتی جمنے کے عوامل کو کم کر سکتا ہے، جس سے قلبی صحت اور خون کی گردش کو فائدہ ہوتا ہے۔ مزید برآں، پیاز بلڈ پریشر میں معمولی کمی، خون میں لپڈ کی سطح کو بہتر بنانے اور طویل مدتی قلبی صحت کی حمایت میں معاون ہے۔

ٹماٹر

ٹماٹر، خاص طور پر ٹماٹر کے جوس میں قدرتی سیلسیلیٹس وافر مقدار میں پائے جاتے ہیں، جو خون کو پتلا کرنے کا کام کرتے ہیں۔ ٹماٹر میں موجود لائکوپین، ایک طاقتور اینٹی آکسیڈنٹ، خون کی شریانوں کی حفاظت، سوزش کو کم کرنے، اور آکسیڈیٹیو تناؤ سے لڑنے میں مدد کرتا ہے۔ ٹماٹر میں موجود وٹامن K خون کے بہنے اور جمنے کو کنٹرول کرنے میں مدد کرتا ہے جبکہ خون کی گردش کو بھی بہتر بناتا ہے۔

گری دار میوے

گری دار میوے جیسے سورج مکھی کے بیج، بادام اور اخروٹ وٹامن ای کا بھرپور ذریعہ فراہم کرتے ہیں۔ قلبی نظام کے لیے وٹامن ای خون کے جمنے کو سست کرنے کی صلاحیت کی وجہ سے خاص طور پر فائدہ مند ہے۔ اس کے طریقہ کار میں پلیٹلیٹس کو براہ راست متاثر کرنا، ان کی ضرورت سے زیادہ کلمپنگ کو محدود کرنا، اس طرح خون کے جمنے کے خطرے کو کم کرنا شامل ہے۔

مزید برآں، اخروٹ جیسے جھریوں والے خول والے گری دار میوے الفا-لینولینک ایسڈ، ایک اومیگا 3 فیٹی ایسڈ سے بھرپور ہوتے ہیں، جو خون کے بہاؤ کو آسانی سے چلانے میں مدد کر سکتے ہیں۔ ایک تحقیق میں بتایا گیا ہے کہ 8 ہفتوں تک باقاعدگی سے اخروٹ کھانے سے عروقی صحت بہتر ہوتی ہے، خون کی شریانیں زیادہ لچکدار ہوتی ہیں اور بلڈ پریشر کم ہوتا ہے۔

ڈارک چاکلیٹ

ڈارک چاکلیٹ (کم از کم 70٪ کوکو) میں فلیوونائڈز ہوتے ہیں جو خون کی نالیوں کو آرام دینے اور اینڈوتھیلیل فنکشن کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، اس طرح خون کی گردش کو بڑھاتے ہیں۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/an-gi-de-mau-luu-thong-tim-luon-khoe-185251025152903323.htm