تاجکستان حصار کی بھیڑیں خوراک کا ایک بھرپور ذریعہ ہیں اور چارہ کے لیے طویل فاصلے تک سفر کرنے کی صلاحیت کی بدولت مٹی کے ماحولیاتی نظام کو بہتر بنانے میں بھی اپنا کردار ادا کرتی ہیں۔
حصار کی بھیڑیں 27 مارچ 2024 کو مغربی تاجکستان کے حصار شہر کے قریب ایک بائیو ٹیکنالوجی سینٹر کے صحن میں کھڑی ہیں۔ تصویر: اے ایف پی/امیر عیسیوف
حصار بھیڑ، ایک بڑی نسل ہے جس کے پچھلے حصے میں مخصوص چربی کے پیڈ ہوتے ہیں، ان کی منافع بخشی اور موسمیاتی تبدیلیوں سے ہم آہنگ ہونے کی صلاحیت کے لیے قابل قدر ہیں۔ یہ وسطی ایشیائی ملک تاجکستان میں تیزی سے مقبول ہو رہے ہیں، جو کہ گوشت اور مناسب چراگاہوں کی کمی کا شکار ہے ۔
کھیتی باڑی برسوں کی حد سے زیادہ چرائی اور گلوبل وارمنگ کی وجہ سے بری طرح تنزلی کے ساتھ، لچکدار حصار کی بھیڑیں تاجکستان کے کسانوں کے لیے ایک اعزاز اور صارفین کے لیے گوشت کا ایک وافر ذریعہ ہیں۔ "بھیڑوں کا وزن اوسطاً 135 کلو گرام ہوتا ہے۔ یہ موسم سرما کا اختتام ہے اس لیے وہ زیادہ بھاری نہیں ہوتیں، لیکن ان کا وزن تیزی سے بڑھ جاتا ہے،" شاریپوف نے حصار کے اپنے ریوڑ کے بارے میں کہا۔ حصار کی سب سے بڑی بھیڑ کا وزن 210 کلو گرام سے زیادہ ہے۔
کل وزن کے تقریباً دو تہائی کے برابر گوشت اور چکنائی پیدا کرنے کی صلاحیت کے ساتھ - زیادہ تر دیگر بھیڑوں کی نسلوں سے زیادہ، بشمول وہ جن کا کھانا زیادہ مہنگا ہوتا ہے - کاشتکاروں کے لیے حصار کی بھیڑیں بہت زیادہ منافع بخش ہو سکتی ہیں۔
تاجک اکیڈمی آف ایگریکلچرل سائنسز کے رکن شروفزون رخیموف بتاتے ہیں، "یہ بھیڑوں کی ایک بہت ہی انوکھی نسل ہے، بنیادی طور پر اس کے وزن کی وجہ سے۔ اس کے علاوہ، وہ کبھی بھی ایک جگہ نہیں ٹھہرتی ہیں، جو کہ مٹی کے ماحولیاتی نظام کو بہتر بنانے میں معاون ہوتی ہے۔" وہ موسموں کے درمیان چرنے والے علاقوں کو تلاش کرنے کے لیے 500 کلومیٹر تک کا سفر کر سکتے ہیں، جس سے مختلف علاقوں میں چراگاہیں دوبارہ پیدا ہو سکتی ہیں۔
مٹی کا انحطاط وسطی ایشیا کو درپیش اہم ماحولیاتی چیلنجوں میں سے ایک ہے۔ اقوام متحدہ کی ایک رپورٹ کے مطابق خطے کی تقریباً 20 فیصد زمین بوسیدہ ہے جس سے 18 ملین افراد متاثر ہیں۔ یہ تقریباً 800,000 مربع کلومیٹر کا رقبہ ہے، یا تقریباً Türkiye کا رقبہ ہے۔ اس کے علاوہ خشک زمین سے نکلنے والی دھول دل اور سانس کی بیماریوں کا سبب بن سکتی ہے۔
چونکہ زمین کی کٹائی کا ذریعہ معاش متاثر ہو رہا ہے، بہت سے کسان نقل مکانی کا انتخاب کر رہے ہیں۔ ایسے تناظر میں، حصار کی بھیڑیں، سخت حالات میں پھلنے پھولنے کی صلاحیت کے ساتھ، تاجکستان کے لیے خاص دلچسپی کا باعث ہیں۔
تاجکستان کے دارالحکومت کے قریب ایک بائیوٹیکنالوجی سینٹر میں، سائنسدان اور بریڈر ابروخیم بوبوکالونوف سب سے بڑی، سب سے زیادہ منافع بخش بھیڑ بنانے کی امید میں بہترین حصار کی بھیڑوں سے جینیاتی نمونے لے رہے ہیں۔ گزشتہ سال قازقستان میں ایک زرعی مقابلے میں 230 کلو وزنی بھیڑ نمودار ہوئی، جس نے گنیز ورلڈ ریکارڈ قائم کیا۔
بوبوکالونوف نے کہا کہ "حصار بھیڑوں کی مانگ نہ صرف تاجکستان بلکہ قازقستان، کرغزستان، روس، ترکی، آذربائیجان، چین اور یہاں تک کہ امریکہ میں بھی بڑھ رہی ہے۔"
تھو تھاو ( اے ایف پی کے مطابق)
ماخذ لنک
تبصرہ (0)