ہنوئی نے اسکول کے 20 کچن میں کھانے کی اصلیت کا معائنہ کیا اور اس کا سراغ لگایا۔

حالیہ دنوں میں، ہنوئی نے ہمیشہ اسکولوں میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے پر توجہ دی ہے۔ خاص طور پر اسکول کے کچن کے معائنہ اور نگرانی کو ہمیشہ فروغ دیا گیا ہے۔ مقصد یہ ہے کہ 100% تعلیمی اداروں کا معائنہ اور نگرانی ضوابط کے مطابق کی جائے گی۔ خاص طور پر، 2023 میں، 84.5 فیصد اداروں کا معائنہ کیا جائے گا۔

تاہم سکول گیٹ ایریا میں سٹریٹ فوڈ اور سٹریٹ فروشوں کو چیکنگ اور کنٹرول کرنے میں اب بھی بہت سی مشکلات کا سامنا ہے۔

اس حقیقت کا سامنا کرتے ہوئے، اگست 2024 کے آغاز سے، ہنوئی نے اسکولوں میں فوڈ سیفٹی کا معائنہ کرنے کے لیے انسپکشن ٹیموں کو منظم کرنا شروع کیا، جس نے نہ صرف اسکولوں میں اجتماعی کچن پر توجہ مرکوز کی بلکہ اسکولوں کے قریب کے علاقوں میں کھانے کے کاروبار کو بھی نشانہ بنایا۔

ہنوئی کے ایک اسکول میں فوڈ سیفٹی معائنہ کرنے والی ٹیم۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ کے سربراہ ڈانگ تھانہ فونگ نے کہا کہ اگست 2024 سے اگست 2025 کے آخر تک پورا شہر اسکولوں کے اندر اور باہر کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے پر توجہ دے گا۔ ہنوئی اپنے زیر انتظام تعلیمی سہولیات، اجتماعی کچن اور اسکول کینٹینوں کا جائزہ لے گا۔

اساتذہ اور طلباء کے تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے اسکولوں میں کچن کو اصل اور فوڈ پروسیسنگ کے لحاظ سے سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، کھانے کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے اسکولوں کے سامنے اور اس کے آس پاس کھانے کی خدمات کی نگرانی اور معائنہ کرنے کی ضرورت ہے۔

دوسری طرف، حکام فوڈ سروس کے اداروں، اسٹریٹ فوڈ کے اداروں، اور گروسری اسٹورز کی چھان بین اور جانچ کرتے ہیں جو اسکولوں کے ارد گرد ہر صنعت اور کھانے کی اشیاء کے مطابق پہلے سے پیک شدہ کھانے اور کھانے کے لیے تیار پراسیس شدہ کھانے فروخت کرتے ہیں۔

شہر اسکول کے دروازوں کے ارد گرد بے ساختہ اسٹالوں اور گلیوں میں دکانداروں پر خصوصی توجہ دیتا ہے کیونکہ ان اسٹالوں پر کھانے کی غیر واضح اصلیت طلباء کی صحت کے لیے خطرے کا باعث بنے گی۔

خاص طور پر، اسکول کے گیٹ کے اندر اور اس کے ارد گرد کھانے کی جگہ کی جانچ، نگرانی اور سراغ لگانے کا کام سنجیدگی سے اور باقاعدگی سے کیا جائے گا۔ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی خلاف ورزی کرنے والی تنظیموں اور افراد سے سختی سے نمٹا جائے گا۔

اس کے علاوہ، حال ہی میں، شہر نے شہر کے ہوائی اڈے کے علاقے میں 19 فوڈ سروس اداروں میں کھانے کی اصل کا معائنہ، نگرانی اور سراغ لگایا ہے، جن میں سے 12 ادارے پاس ہوئے، اور تیز رفتار جانچ 190/190 نمونوں تک پہنچ گئی۔

اس سے پہلے، ہنوئی پیپلز کمیٹی نے 2024 - 2025 کی مدت میں ہنوئی میں فوڈ سیفٹی کے بارے میں مواصلات کے عروج پر ایک منصوبہ جاری کیا تھا تاکہ صارفین، مینیجرز، پروڈیوسرز، پروسیسرز اور فوڈ ٹریڈرز سمیت مضامین کی آگاہی اور اقدامات میں خاطر خواہ تبدیلی پیدا کی جا سکے۔

نومبر 2024 کے اہم کام میں، صحت کا شعبہ انتظامی میدان میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے لیے معائنہ، نگرانی اور پیشہ ورانہ سرگرمیوں کو جاری رکھے ہوئے ہے۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/ha-noi-da-kiem-tra-truy-xuat-nguon-goc-thuc-pham-20-bep-an-truong-hoc.html