ہنوئی ایشیاء پیسیفک کی 'پکنری جنت' ہے۔

بکنگ کے مطابق، ہنوئی کھانے سے محبت کرنے والوں کے لیے "مشہور پکوان" کے ساتھ سرفہرست پانچ مقامات میں سے ایک ہے۔

" ہنوئی مشہور پکوانوں کے ساتھ ایک پاک جنت ہے، جو کھانے کے منفرد تجربات لانے کا وعدہ کرتا ہے،" بکنگ نے 17 اگست کو ایشیا پیسیفک کھانوں کے "جواہرات" سمجھے جانے والے 5 مقامات کا اعلان کرتے ہوئے تبصرہ کیا۔

فہرست میں سب سے پہلے ویتنام کے دارالحکومت کا تذکرہ کیا گیا ہے جس میں سیول (جنوبی کوریا)، ٹوکیو (جاپان)، سنگاپور اور کاؤسنگ (تائیوان) شامل ہیں۔

ہنوئی نہ صرف اپنے اسٹریٹ فوڈ کے لیے مشہور ہے بلکہ اس میں تین میکلین ستارے والے ریستوراں بھی ہیں جن میں جیا، ہیبانا از کوکی اور تام وی شامل ہیں۔ ہالینڈ میں مقیم بکنگ ایپلی کیشن کے ایک نمائندے نے کہا، "موسموں کے ساتھ بدلنے والے معاصر ویتنامی مینو سے لطف اندوز ہونے کے لیے Gia آئیں، Hibana by Koki روایتی شمالی پکوانوں کے ساتھ جاپانی پکوان اور Tam Vi پیش کرتا ہے، سادہ لیکن ہر ایک کو مزیدار کہنا پڑتا ہے"۔

ونٹن نوڈلز - ہنوئینز کے پسندیدہ پکوانوں میں سے ایک۔ تصویر: Xuan Phuong — ونٹن نوڈلز - ہنوئینز کے پسندیدہ پکوانوں میں سے ایک۔ تصویر: *Xuan Phuong*

فہرست میں ظاہر ہونے والے ناموں کا انتخاب درج ذیل معیارات کی بنیاد پر کیا گیا تھا: مشہور مقامات، بین الاقوامی سیاحوں کے لیے آسان رسائی، بھرپور کھانے اور ثقافت، بہت سے سیاحوں اور ماہرین نے ووٹ دیا اور سب سے زیادہ مثبت جائزے ہیں۔

سیئول میں، وسطی Mapo-gu ضلع کی سڑکیں کھانے کے شوقین افراد کے لیے ایک لازمی دورہ ہیں جو روایتی کوریائی کرایہ کا نمونہ تلاش کر رہے ہیں۔ بکنگ کے ماہرین کی طرف سے تجویز کردہ ریستورانوں میں سے ایک Mapo Mandu Hapjeong ہے، جس کا ایک "رچ مینو" ہے اور "منہ کو پانی دینے والے ذائقے پیش کرتے ہیں جو کوریائی کھانوں کے جوہر کو ظاہر کرتے ہیں۔"

جاپان کے سفر کی منصوبہ بندی کرنے والوں کے لیے، ٹوکیو میں ہوم میڈ رامین موگینی (گھر میں تیار کردہ رامین) ایک اچھی تجویز ہے۔ ریستوراں ایک مصروف سڑک پر معمولی طور پر واقع ہے لیکن انتہائی بھیڑ ہے۔ صارفین کو اکثر خدمت کے لیے دو گھنٹے انتظار کرنا پڑتا ہے۔

سنگاپور میں، چائنا ٹاؤن کے قلب میں واقع میکسویل فوڈ سینٹر سے بہتر کوئی جگہ نہیں ہے، جو "کھانے والوں کو انتہائی متنوع اور مستند پاک ذائقہ پیش کرتا ہے"۔ زائرین بہت سے مزیدار پکوانوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں جیسے ہینانی چکن چاول، نوڈلز اور روسٹ ڈک۔

Liuhe نائٹ مارکیٹ کو ان لوگوں کے لیے ایک "وعدہ شدہ زمین" سمجھا جاتا ہے جو کاؤسنگ آتے وقت تائیوان کے کھانوں کو تلاش کرنا چاہتے ہیں۔ مارکیٹ میں اسٹریٹ فوڈ فروخت کرنے والے سیکڑوں اسٹالز ہیں۔ بکنگ نے کہا، "یہاں ہر ڈش کی اپنی دلچسپ کہانی ہے، جو آپ کے سفر کے تجربے کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔"

Phuong Anh

ماخذ لنک