ہوآ بن چائے کے ذائقے کی قدر کو بڑھانے کا سفر

اس عظیم صلاحیت کو تسلیم کرتے ہوئے، ہوا بن صوبے کی عوامی کمیٹی نے 2024 سے 2030 کی مدت کے لیے چائے کے درختوں کی پائیدار اور کثیر قدری ترقی کا منصوبہ جاری کیا ہے، جس سے یہاں کی چائے کی صنعت کے ترقی کے سفر میں ایک نئے باب کا آغاز ہوا ہے۔ پورے صوبے کے چائے کے رقبے کو 1,200 ہیکٹر پر مستحکم کرنے اور 2030 تک 13.8 ہزار ٹن کی پیداوار تک پہنچنے کے ہدف کے ساتھ، ہوا بن بتدریج ویتنامی چائے کے نقشے پر اپنی پوزیشن کی تصدیق کر رہا ہے۔

پا کو کمیون (مائی چاؤ) میں سبز چائے کے وسیع میدان ایک واضح قدرتی تصویر کی طرح ہیں، جو اس پودے کی مضبوط قوت کو ثابت کر رہے ہیں۔ تاہم، اس خوبصورتی کے پیچھے چائے کی قدیم اقسام کے تحفظ اور مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے کے خدشات ہیں۔

پا کو کمیون، مائی چاؤ ضلع میں کسان قدیم شان تویت چائے کاٹ رہے ہیں۔

پا کو کمیون پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین، وانگ اے چا کے مطابق، قدیم چائے کے درختوں کے لیے، اب بھی ایسے گھرانے ہیں جو من مانی طور پر سیاحوں کو بیج فروخت کر رہے ہیں۔ کیڑے مار ادویات کا غلط استعمال بھی چائے کے چند قدیم درختوں کی موت کا سبب بنتا ہے... حال ہی میں، کمیون نے پروپیگنڈہ کے کام کو تقویت دی ہے، گھرانوں کو مشورہ دیا ہے کہ وہ اس علاقے میں چائے کے کسی بھی قدیم درخت کو فروخت نہ کریں تاکہ پودوں کے منبع اور علاقے کو محفوظ رکھا جا سکے۔ کمیون حکومت کو یہ بھی امید ہے کہ کاروباری اداروں اور خصوصی یونٹوں کی خریداری علاقے میں چائے اگانے والے گھرانوں کی تکنیکوں اور معیارات پر فعال طور پر رہنمائی کریں گے تاکہ پیداواری عمل معیار کو یقینی بنائے اور ساتھ ہی ساتھ کٹائی کے وقت چائے کی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو۔ مزید برآں، اسے تمام سطحوں اور مخصوص شعبوں پر حکام کی طرف سے توجہ اور ہدایت حاصل کرنے کی امید ہے کہ وہ علاقے کو بتدریج وسعت دے اور Pa Co. میں چائے کے درختوں کے لیے ایک برانڈ بنائے۔

870 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ چائے کی کاشت کے کل رقبے کے ساتھ، Hoa Binh کو مٹی، آب و ہوا، تاریخ اور چائے کی مخصوص اقسام جیسے شان تویت اور سبز چائے میں فوائد حاصل ہیں۔ منصوبے کے مطابق، مقررہ اہداف کے حصول کے لیے، صوبائی زرعی شعبے نے 7 اہم کام اور حل طے کیے ہیں۔ خاص طور پر، پروپیگنڈے کو فروغ دینا، بیداری پیدا کرنا اور سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنا بنیادی عوامل ہیں۔ چائے کی مقامی اقسام کے جینیاتی وسائل کی بحالی اور تحفظ اور اعلیٰ پیداوار والی چائے کی نئی اقسام بھی پائیدار چائے کی صنعت کے تحفظ اور ترقی میں اہم کردار ادا کرتی ہیں۔

ہوا بن صوبہ کے محکمہ زراعت اور دیہی ترقی کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر بوئی ڈوئی لن نے کہا کہ مرتکز چائے کے مواد کے علاقوں کی ترقی کا مقصد ویلیو چین کے مطابق پیداوار، ابتدائی پروسیسنگ، پروسیسنگ اور مصنوعات کی کھپت کی کارکردگی کو بہتر بنانا ہے۔ پیداوار سے لے کر پروسیسنگ تک تمام مراحل میں سائنس اور ٹکنالوجی کو ہم وقت سازی سے لاگو کرنا، معیار کو بہتر بنانے اور مصنوعات کو متنوع بنانے میں تعاون کرنا؛ پیداوار میں خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا، زرعی پیداوار کے اچھے عمل کو لاگو کرنا۔ وہاں سے، مصنوعات کے برانڈز اور ٹریڈ مارکس کی تعمیر، اضافی قدر میں اضافہ، مصنوعات کی مسابقت اور پائیدار ترقی؛ اشتہارات اور تجارتی فروغ کی سرگرمیوں کو مضبوط بنانا، مصنوعات کی کھپت کی منڈیوں کو وسعت دینا۔ 9 اہم کاموں اور ترجیحی منصوبوں کے ساتھ، متعلقہ یونٹس اور شعبے، اپنے کاموں اور کاموں کی بنیاد پر، تاثیر کو یقینی بنانے کے لیے عمل درآمد پر توجہ مرکوز کرتے ہیں۔

تزویراتی رجحانات اور حکومت، کاروباری اداروں اور لوگوں کے اتفاق کے ساتھ، ہوا بن چائے آہستہ آہستہ بڑھ رہی ہے، ایک قیمتی وسیلہ بن رہی ہے، اور صوبے کی سماجی و اقتصادی ترقی میں اپنا حصہ ڈال رہی ہے۔ اپنی اقتصادی قدر کے علاوہ، ہوا بن چائے ثقافتی قدر بھی رکھتی ہے، مقامی شناخت کی علامت ہے، اور پہاڑی علاقوں کے لوگوں کا فخر ہے۔

ہوا بن میں سبز چائے کی پہاڑیاں نہ صرف روزی روٹی کا ذریعہ ہیں بلکہ کہانیوں، روایات اور منفرد ثقافتی اقدار کو محفوظ رکھنے کی جگہ بھی ہیں۔ ہر چائے کی پتی ایک گانا ہے، جو یہاں کے کسانوں کی مشکلات، تخلیقی صلاحیتوں اور جذبے پر قابو پانے کے سفر کی کہانی بیان کرتی ہے۔ اور جب چائے کے پیالوں کا مزہ لیا جائے گا، ہوآ بن کا شاندار ذائقہ پھیلے گا، متنوع اقدار کو لے کر، لوگوں کے دلوں کو موہ لے گا۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/hanh-trinh-nang-tam-gia-tri-cua-huong-sac-che-hoa-binh.html