تاہم، مڈلینڈز میں جامنی رنگ کی چائے کا زیادہ تر حصہ اب بھی بیجوں سے اگایا جاتا ہے، جس کی وجہ سے پودے مضبوطی سے الگ ہو جاتے ہیں، جس کے نتیجے میں پیداواری صلاحیت اور معیار غیر مستحکم ہوتا ہے۔ دستی پیداوار کے طریقوں اور معیاری تکنیکی عمل کی کمی کا مطلب ہے کہ چائے کی اس قیمتی قسم کی قیمت کا صحیح طور پر فائدہ نہیں اٹھایا گیا ہے۔
اس صورتحال کا سامنا کرتے ہوئے، 2021 سے 2025 تک، تھائی نگوین یونیورسٹی آف ایگریکلچر اینڈ فاریسٹری نے قومی سطح کے ٹاسک کے نفاذ کی صدارت کی ہے: "شمالی پہاڑی علاقے کے لیے جامنی رنگ کی بڈ ٹرنگ ڈو چائے کے جینیاتی وسائل سے کچھ مصنوعات کی آزمائشی پیداوار اور پروسیسنگ"، جس کی صدارت ڈاکٹر ڈونگ ٹرنگ ڈنگ نے کی۔
ڈاکٹر ڈوونگ ٹرنگ ڈنگ اس منصوبے کے انچارج ہیں "شمالی پہاڑی علاقے کے لئے جامنی رنگ کی کلیوں کی ٹرنگ ڈو چائے کے جینیاتی وسائل سے کچھ مصنوعات کی آزمائشی پیداوار اور پروسیسنگ"۔
مشن کے شاندار نتائج میں سے ایک یہ ہے کہ بیجوں کی اقسام کی علیحدگی پر قابو پاتے ہوئے خالص نسل کے پودے بنانے کے لیے غیر جنسی پھیلاؤ کے عمل کو مکمل کرنا ہے۔ مختلف موسموں پر تحقیق کے ذریعے، گروپ نے طے کیا کہ ستمبر سے دسمبر تک کا عرصہ کٹنگوں کے لیے موزوں ترین ہے، جس کی نرسری کی شرح تقریباً 90% ہے۔ بہترین کھاد کا فارمولہ کٹنگ کی پیداوار کو 3.42 ملین کٹنگ فی ہیکٹر تک پہنچنے میں مدد کرتا ہے، جس میں گریڈ A کے بیجوں کی شرح 65.41% تک پہنچ جاتی ہے۔ معیاری بیج کا ذریعہ بنانا نہ صرف مستقل معیار کو یقینی بناتا ہے بلکہ مستقبل میں دواؤں کی چائے کی پیداوار کو بڑھانے کے لیے ایک اہم بنیاد کے طور پر بھی کام کرتا ہے۔
افزائش نسل کے ساتھ ساتھ، یہ کام چائے کی اس قسم کے لیے کاشت کے سخت عمل کو مکمل کرنا ہے۔ نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ 5 ٹن نامیاتی کھاد فی ہیکٹر استعمال کرنے سے فو تھو (5.45 ٹن فی ہیکٹر) اور تھائی نگوین (5.23 ٹن فی ہیکٹر) میں سب سے زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے۔
کٹائی کی تکنیکوں کے تجربات سے یہ بھی ظاہر ہوا کہ جولائی-اگست کے موسم نے سب سے زیادہ پیداوار حاصل کی، جو 5.99 ٹن فی ہیکٹر تک پہنچ گئی، اور بہترین حسی ٹیسٹ سکور (17.92 پوائنٹس) بھی دیا۔ انٹیگریٹڈ پیسٹ کنٹرول اقدامات کو ہم آہنگی کے ساتھ لاگو کیا گیا، جو چائے کو صحت مندانہ طور پر بڑھنے، کیڑوں کو محدود کرنے اور وسط لینڈ کے علاقے کے ماحولیاتی حالات کے لیے موزوں بنانے میں مدد فراہم کرتا ہے۔
پروسیسنگ کے حوالے سے، تحقیقی ٹیم نے بہت سے طریقوں کا تجربہ کیا اور دواؤں کی چائے کے لیے بہترین عمل کا انتخاب کیا۔ اس کے مطابق، خمیر کو بھاپ کے ذریعے مارنا - پانی کے بخارات کا چھڑکاؤ، منجمد خشک کرنے اور بھوننے کے ذریعے خشک کرنے کے ساتھ مل کر پولی فینول کے مواد اور جامنی کلیوں کے مخصوص ذائقے کو برقرار رکھنے میں مدد کرتا ہے۔ اس عمل سے، ٹیم نے 1,000 کلوگرام جامنی رنگ کی بڈ ٹرنگ ڈو گرین ٹی کے ساتھ ساتھ پولی فینول کے ساتھ 100 ٹی بیگز اور فارماسیوٹیکل انڈسٹری کے لیے 2 کلو خالص پولی فینول پاؤڈر ≥ 85% پر کامیابی سے کارروائی کی۔
اصل پیداوار میں فزیبلٹی کا جائزہ لینے کے لیے، ٹاسک نے مظاہرے کے نمونے بنائے ہیں: 0.5 ملین پودے، 05 ہیکٹر نئے پودے لگائے گئے جس کی بقا کی شرح 93.44-93.68% ہے اور چائے کی اوسط پیداوار کے لیے 10 ہیکٹر گہری کاشت 8.07%/49 ٹن بڑے پیمانے پر چائے کے مقابلے میں۔ اس سے بھی اہم بات یہ ہے کہ نئے عمل کو لاگو کرتے وقت معاشی کارکردگی بڑھ کر 76.06 فیصد ہو گئی، جس سے ظاہر ہوتا ہے کہ جامنی رنگ کی ٹرنگ ڈو چائے کو دواؤں کی شکل دینے کی سمت مارکیٹ کی طلب کے لیے مکمل طور پر موزوں ہے۔
دواؤں کی سمت میں ارغوانی بڈ ٹرنگ ڈو چائے کی قیمت فی الحال 510,000 - 1,500,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ کر رہی ہے، جو روایتی سبز چائے سے بہت زیادہ ہے۔ یہ خام مال کے علاقوں کی قیمت بڑھانے اور چائے کے کاشتکاروں کے لیے آمدنی کو بہتر بنانے کا ایک بہترین موقع فراہم کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، پراجیکٹ نے 200 افراد کے ساتھ 06 تربیتی کورسز کا اہتمام کیا ہے، جس سے کسانوں کو جدید طریقہ کار کے مطابق افزائش نسل، نگہداشت اور چائے کی پروسیسنگ کی تکنیکوں میں مہارت حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔
اس مشن کا مقصد نہ صرف سائنسی مصنوعات تیار کرنا ہے بلکہ مقامی جینیاتی وسائل کی قدر کے بارے میں عوامی بیداری بڑھانے میں بھی اہم کردار ادا کرنا ہے۔ جب صحیح سمت میں استفادہ کیا جائے تو، جامنی رنگ کی کلی ٹرنگ ڈو چائے مکمل طور پر شمالی مڈلینڈ اور پہاڑی علاقے کی ایک نئی کلیدی پیداوار بن سکتی ہے، جو قیمتی جینیاتی وسائل کے تحفظ اور مقامی سماجی و اقتصادی ترقی کو فروغ دینے میں معاون ہے۔
ماخذ: https://mst.gov.vn/khai-thac-va-phat-trien-nguon-gen-che-trung-du-bup-tim-197251120004332889.htm
تبصرہ (0)