نامیاتی عمل کے ذریعے زرعی مصنوعات کے معیار کی تصدیق کرنا۔

بین الاقوامی نامیاتی معیارات پر سختی سے عمل پیرا ہونے سے Phu Thuan کمیون (ڈا نانگ شہر) کے کسانوں کو برآمد کے لیے صاف ستھری زرعی مصنوعات تیار کرنے میں مدد مل رہی ہے۔

محترمہ لی تھی نم (دائیں طرف) اپنے نامیاتی تل کے کھیت میں جو بین الاقوامی معیار پر پورا اترتی ہے۔ تصویر: TRAN TRUC

سخت پیداواری عمل

Phu Xuan گاؤں (Phu Thuan commune) میں دریا کے ساتھ جڑواں میدانوں پر، 22 گھرانوں کی طرف سے سخت ترین معیارات کے ساتھ "قدرتی" پیداوار کا طریقہ نافذ کیا جا رہا ہے۔

اب روایتی طریقوں سے کاشت نہیں کی جاتی، یہاں کے کالے تل اور مونگ پھلی کے اگانے والے علاقے اب یورپی یونین (EU)، ریاستہائے متحدہ اور جاپان سے بین الاقوامی نامیاتی سرٹیفیکیشن حاصل کرنے کے تیسرے سال میں داخل ہو چکے ہیں۔

ان مانگی منڈیوں تک رسائی حاصل کرنے کے لیے، ہر انچ زمین، ہر بیج، اور کسانوں کے ذریعے کیے جانے والے ہر عمل کو سخت نگرانی کے تابع ہونا چاہیے۔

تل اور مونگ پھلی (Phu Thuan commune) اگانے کے لیے آرگینک فارمنگ ایسوسی ایشن کے سربراہ مسٹر فان وان لان نے کہا کہ نامیاتی پیداوار واقعی ثابت قدمی کا امتحان ہے۔

زمین کی تیاری کے آغاز سے ہی یہ عمل پیچیدہ ہے۔ مٹی میں ضروری نمی ہونی چاہیے، غذائی اجزا کو دوبارہ پیدا کرنے کے لیے جڑی بوٹیوں کو جگہ پر چھوڑ دیا جانا چاہیے، اور سب سے اہم بات یہ ہے کہ تمام آلات اور مشینری کو کھیت میں لانے سے پہلے اچھی طرح صاف کیا جانا چاہیے تاکہ غیر ملکی مادوں سے آلودگی سے بچا جا سکے۔

اجازت شدہ مادے چونا، فاسفورس، اور علاج شدہ کھاد ہیں، جو مٹی کا ایک صحت مند ماحولیاتی نظام بناتے ہیں۔

مانیٹرنگ ٹیکنالوجی کے استعمال میں بھی سختی جھلکتی ہے۔ کھیتوں میں کیمروں کا ایک نظام نصب کیا گیا ہے جو کاشتکاری کے پورے عمل کی نگرانی کرتا ہے۔

Phu Xuan گاؤں میں کسان مونگ پھلی کاٹ رہے ہیں۔ تصویر: TRAN TRUC

یہ نہ صرف سراغ لگانے کی سہولت فراہم کرتا ہے بلکہ مکمل شفافیت کو بھی یقینی بناتا ہے، باہر کے لوگوں کو پیداواری علاقوں میں داخل ہونے سے روکتا ہے اور آلودگی کے ممکنہ ذرائع کو لاتا ہے۔

کیڑوں اور بیماریوں کے بارے میں، Phu Thuan میں کسان "قدرتی تخلیق اور تباہی" کے قانون کو قبول کرتے ہیں یا کیڑے مار ادویات، حتی کہ حیاتیاتی ادویات کا سہارا لینے کے بجائے بیمار پودوں کو جڑ سے اکھاڑ پھینکنے اور الگ کرنے جیسے دستی اقدامات کو نافذ کرتے ہیں۔

تاہم، ان بین الاقوامی سرٹیفیکیشنز کے پیچھے کھیتوں میں کسانوں کی انتھک محنت ہے۔

نامیاتی کالے تل اور مونگ پھلی اگانے والے 22 گھرانوں میں سے ایک محترمہ لی تھی نم نے کہا کہ نامیاتی کاشتکاری "مفت میں کام کر رہی ہے۔"

چونکہ وہ کیمیائی جڑی بوٹی مار دوائیں یا جڑی بوٹی مار دوائیں استعمال نہیں کرتے ہیں، اس لیے کسانوں کو سارا سال ہاتھ سے گھاس ڈالنا پڑتا ہے۔

"یہ مشکل کام ہے، لیکن بدلے میں، کسانوں کو اب کیڑے مار ادویات کو سونگھنے کی ضرورت نہیں ہے، اور ان کے ہاتھ اب کیمیکلز سے نہیں ڈھکے ہیں۔ جب لوگ صحت مند ہوتے ہیں، تو وہ جو پھلیاں اور تل پیدا کرتے ہیں وہ صحیح معنوں میں صاف ہو سکتے ہیں،" مسز نم نے شیئر کیا۔

پائیدار اقدار

Phu Thuan کمیون میں نامیاتی کاشتکاری کے ماڈل کی کامیابی کاروبار کے معاون کردار کے بغیر ممکن نہیں تھی۔

کاشتکاری کا عمل کسان سخت معیارات کے مطابق انجام دیتے ہیں۔ تصویر: TRAN TRUC

10 سال سے زیادہ عرصے سے، تھانگ این کمیون اور NOOM فوڈ کمپنی، لمیٹڈ کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے درمیان تعاون نے ایک پائیدار سپلائی چین تشکیل دیا ہے، جس سے کسانوں کو "کم قیمتوں کا باعث بننے والے بمپر فصلوں" کی پریشانی پر قابو پانے میں مدد ملی ہے۔

نامیاتی پیداوار کے مسلسل حصول نے دیہی معیشت کو مکمل طور پر تبدیل کرتے ہوئے ٹھوس معاشی فوائد حاصل کیے ہیں۔

اگرچہ نامیاتی پیداوار عام طور پر روایتی کاشتکاری سے تقریباً 15% کم ہوتی ہے، لیکن تجارتی قدر میں نمایاں اضافہ ہوا ہے۔

فی الحال، کاروبار کے ذریعے مونگ پھلی 55,000 VND/kg اور تل 70,000 VND/kg کی قیمت پر خریدی جا رہی ہے، جو کہ مارکیٹ کی قیمتوں سے 20-30% زیادہ ہے۔

خاص طور پر، یہ قیمت سیزن کے آغاز میں مقرر کی جاتی ہے، جس سے کسانوں کو ان کی آمدنی پر مکمل کنٹرول حاصل ہوتا ہے اور انہیں قیمتوں میں ہیرا پھیری کا شکار ہونے کی فکر کیے بغیر ذہنی سکون کے ساتھ اپنی کوششیں لگانے کی اجازت ملتی ہے۔

اقتصادی کارکردگی بھی زمینی وسائل کی پائیداری سے ہوتی ہے۔

ہر فصل کے بعد، ضمنی مصنوعات کو جلانے کے بجائے، کسان کٹی ہوئی پھلیاں اور تل کے ڈنٹھل کو ہری کھاد کے طور پر استعمال کرتے ہیں، انہیں کھیتوں میں واپس کر دیتے ہیں۔

مزید برآں، بارش کے موسم میں زمین کو چار ماہ تک آرام کرنے کی اجازت دینے کے عمل سے پھو شوان گاؤں میں مٹی کی زرخیزی میں مسلسل بہتری آئی ہے۔

یہ ایک اہم عنصر ہے جو پودوں کو بہتر قدرتی مزاحمت پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، کیمیائی مداخلت کی ضرورت کے بغیر بیماری کے پھیلنے کے خطرے کو کم کرتا ہے۔

اس ماڈل نے مقامی کسانوں کی انجمنوں کی زرعی انتظامی سوچ میں بھی بڑی تبدیلی لائی ہے۔

کاروباری اداروں کے ساتھ قریبی تعلق تکنیکی مدد کو شامل کرنے کے لیے مصنوعات کی تقسیم سے آگے بڑھتا ہے۔

زرعی ماہرین کاشتکاروں کو تربیت دینے کے لیے باقاعدگی سے کھیتوں کا دورہ کرتے ہیں، جس میں فنگل بیماریوں کے علاج سے لے کر فصل کی کٹائی اور محفوظ کرنے کی تکنیک تک ہر چیز کا احاطہ کیا جاتا ہے تاکہ یہ یقینی بنایا جا سکے کہ نامیاتی پیداوار کے معیار پر کوئی سمجھوتہ نہ کیا جائے۔

اس نے دا نانگ میں کسانوں کے ایک نئے طبقے کو جنم دیا ہے، ایسے کسان جو باشعور، نظم و ضبط اور ماحولیات کے حوالے سے باشعور ہیں۔

Phu Thuan کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن کی چیئر وومن محترمہ لی تھی آنہ کے مطابق، موجودہ 6.7 ہیکٹر نامیاتی خام مال کے رقبے کا استحکام علاقے کے مزید اہداف کے حصول کے لیے ایک اہم شرط ہے۔

اگرچہ اس علاقے کو ایک مستحکم سطح پر برقرار رکھا گیا ہے تاکہ سخت ترین کوالٹی کنٹرول کو یقینی بنایا جا سکے، لیکن نامیاتی کاشتکاری کی روح اور عمل فصلوں کے دوسرے گروہوں میں پھیل رہے ہیں۔

کمیون کی مستقبل کی سمت موجودہ زرعی زمین پر دواؤں کے پودوں کا سروے کرنے اور نامیاتی کاشتکاری میں متعارف کرانے کے لیے کاروباری اداروں کے ساتھ ہم آہنگی جاری رکھنا ہے، جس کا مقصد مصنوعات کو متنوع بنانا اور اس کے اراکین کی آمدنی میں مزید اضافہ کرنا ہے۔

تبدیلی کے 10 سال سے زیادہ پر نظر ڈالتے ہوئے، Phu Thuan میں نامیاتی زراعت کی کہانی صرف آمدنی میں اضافے کے اعداد و شمار کے بارے میں نہیں ہے۔

یہ صاف پیداوار میں تعاون اور استقامت کی طاقت کا ثبوت ہے۔

اس بات کی تصدیق کی جا سکتی ہے کہ صاف ستھری زراعت اور نامیاتی کاشتکاری ایک سبز اور پائیدار معیشت کی تعمیر کے لیے دا نانگ کے لیے ناگزیر راستہ ہے۔

ماخذ: https://baodanang.vn/khang-dinh-chat-luong-nong-san-tu-quy-trinh-huu-co-3337134.html