جب موونگ زرعی مصنوعات جانتی ہیں کہ "اپنی کہانی کیسے بتانا ہے"

جدید زراعت کے بہاؤ کے بعد، Hoa Binh (اب Phu Tho) کی زرعی مصنوعات اب صرف کھیتوں سے نارنگی، انگور یا چاول کے دانے نہیں ہیں، بلکہ یہ "پیغام دینے والے" بن رہے ہیں جو موونگ کی زمین، لوگوں اور شناخت کے بارے میں کہانیاں لے کر جا رہے ہیں۔ مانوس دیہی منڈیوں سے، بہت سی مقامی زرعی مصنوعات آہستہ آہستہ گاؤں کی حدود کو عبور کر کے دنیا بھر کی بڑی منڈیوں تک پہنچ رہی ہیں - جہاں معیارات سخت ہیں، لیکن اگر آپ جانتے ہیں کہ "اپنی کہانی صحیح طریقے سے بتانا" کا طریقہ بھی ہے تو یہ صلاحیت سے بھرپور جگہ ہے۔

گرین لائف کوآپریٹو کا ہاپ ٹائین فاریسٹ شہد کم بوئی ڈسٹرکٹ (پرانی) کی پہلی دو 4 اسٹار OCOP مصنوعات میں سے ایک ہے جسے برطانیہ کی مارکیٹ میں برآمد کیا جائے گا۔

مقامی خصوصیات سے لے کر برآمدی سامان تک

ماضی میں، ہوا بن (پرانے) کے کسان "باپ سے بیٹے" کے طریقے سے درخت لگاتے تھے، ہر موسم کا اپنا درخت ہوتا تھا۔ Cao Phong اورنج کے باغات، Tan Lac Red grapefruit، Kim Boi جامنی گنے کے باغات... (جو اب Phu Tho صوبے میں ہے) سب خاصے تھے، لیکن ایک وقت تھا جب یہ صرف دیہی بازار میں دستیاب تھے، ان کی قیمتیں زبردستی کم کر دی گئیں، اور انہیں بھلا دیا گیا۔ ایک وقت تھا جب زرعی مصنوعات کی بھیڑ تھی، قیمت صرف چند ہزار ڈونگ فی کلو تک گر گئی تھی، جو ابتدائی اخراجات کو پورا کرنے اور فصل کاٹنے کے لیے لوگوں کی خدمات حاصل کرنے کے لیے کافی نہیں تھی۔ لوگ ایماندار اور محنتی تھے، لیکن ان کے پاس معلومات کی کمی تھی، تکنیک کی کمی تھی، اور "برآمد"، "پیکیجنگ" یا "ٹریس ایبلٹی" کے تصورات کے بارے میں کچھ نہیں جانتے تھے۔

ٹین لاک گرین سکن گریپ فروٹ پروڈکٹس کو فوسا آرگینک ایگریکلچر جوائنٹ اسٹاک کمپنی نے پیک کیا ہے اور 2024 کے آخر میں ECO ہوا بن جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے ذریعے برآمد کیا گیا ہے۔

2021 سے، Hoa Binh (پرانے) نے پروجیکٹ 03-DA/TU، مورخہ 9 ستمبر 2021 کو ہووا بن کی صوبائی پارٹی کمیٹی (پرانی) کی اسٹینڈنگ کمیٹی برائے زرعی ترقی کو لاگو کیا، 2021-2025 کی مدت میں نئی ​​دیہی تعمیرات سے وابستہ مصنوعات کی کھپت کو فروغ دیا۔ اب تک، زرعی شعبے کی ظاہری شکل میں بہت سی مثبت تبدیلیاں آئی ہیں۔ ایک زرعی برآمدی ماحولیاتی نظام بتدریج بنیادی عوامل کے ساتھ شکل اختیار کر رہا ہے جیسے کہ بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ دینا، اصلیت کا پتہ لگانا، معیار کو معیاری بنانا، کھپت کی زنجیروں پر دستخط کرنا اور ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کرنا۔

کاو فونگ سنتری کو گندگی کو دور کرنے کے لیے کٹائی کے بعد جدید پروڈکشن لائن پر پروسیس کیا جاتا ہے۔

گزشتہ 4 سالوں میں، ہوا بنہ صوبے (پرانے) میں 21 کاروباری ادارے، کوآپریٹیو، اور کوآپریٹو گروپس نے زرعی اور جنگلاتی مصنوعات کی برآمد میں حصہ لیا ہے۔ کل برآمدی پیداوار 272,077 ٹن تک پہنچ گئی، جس کی تخمینہ قیمت 3,266 بلین VND ہے۔ کلیدی مصنوعات جیسے Cao Phong سنتری، Tan Lac ریڈ گریپ فروٹ، Da River مچھلی، تازہ بانس کی ٹہنیاں - پروسیس شدہ بانس شوٹس، J02 چاول، بروکیڈ، شہد... جاپان، کوریا، EU، USA، UK، کینیڈا جیسی ڈیمانڈ مارکیٹوں میں موجود ہیں۔ خام برآمدات کے علاوہ، کاروباروں نے گہری پروسیسنگ کو فروغ دیا ہے - پروسیس شدہ زرعی مصنوعات کی شرح فی الحال 31.41% ہے، جو قدر بڑھانے اور برانڈ کو بڑھانے میں معاون ہے۔

فرق صرف ذائقہ ہی نہیں، شفاف اور معیاری سفر بھی ہے۔ ہر گریپ فروٹ نہ صرف میٹھا ہوتا ہے، بلکہ اس کے بارے میں بھی "بتایا" سکتا ہے کہ اسے کہاں اگایا گیا، کس نے اس کی دیکھ بھال کی، اسے کہاں پیک کیا گیا، اسے کیسے پہنچایا گیا... وہ "میٹھے پھلوں کی کہانیاں" موونگ کی زرعی مصنوعات کے دور دور تک سفر کرنے کا پاسپورٹ ہیں۔

گرین لائف کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر ڈنہ کانگ تھوآن، ہاپ ٹائین کمیون، کِم بوئی ڈسٹرکٹ، ہوا بن صوبہ (پرانا) اب موونگ ڈونگ کمیون، فو تھو صوبہ (نئے) نے اعتراف کیا: "ماضی میں، ہم کسان صرف یہ جانتے تھے کہ اپنے مویشیوں کی دیکھ بھال کیسے کرنی ہے اور کس چیز کی کٹائی کرنی ہے۔ کو فروخت کرنے کے لیے ایکسپورٹ پر تربیتی کورسز کھولنے میں صوبے کی حمایت کا شکریہ، ہمارے پاس ہاپ ٹائین وائلڈ ہنی کی مصنوعات کو برطانیہ کی بہت زیادہ مانگ میں لانے کے لیے کافی اعتماد اور صلاحیت ہے۔

نئی سوچ کے ساتھ زرعی کہانی کو جاری رکھیں

تاہم، "کھلے سمندر" کا سفر آسان نہیں ہے۔ موونگ کی زرعی مصنوعات کی "سیل" کو ابھی بھی بہت سے تنگ "آبناکیوں" پر قابو پانا ہے۔ ہائی ٹیک ایپلی کیشن کا علاقہ اب بھی معمولی ہے (10-15%)، مسابقتی برانڈز کے ساتھ مصنوعات کی شرح اب بھی محدود ہے۔ پورے ہوا بن صوبے (پرانی) میں 638 زرعی پروسیسنگ سہولیات میں سے زیادہ تر چھوٹے پیمانے پر، بکھرے ہوئے اور غیر مساوی صلاحیت کے حامل ہیں۔ ویلیو چین کے ساتھ ٹریس ایبلٹی کا ابھی بھی فقدان ہے۔ تقریباً 50% کلیدی زرعی مصنوعات کو آخر سے آخر تک کے معیار کے لیے کنٹرول نہیں کیا گیا ہے۔

"سب سے مشکل چیز استحکام ہے۔ پائیدار برآمدات کو برقرار رکھنے کے لیے خام مال کا رقبہ بڑا ہونا چاہیے، پیداوار یکساں ہونی چاہیے اور معیار واقعی واضح اور یکساں ہونا چاہیے،" صوبائی محکمہ کاشتکاری اور پودوں کے تحفظ کے ایک نمائندے نے بتایا۔

مشکلات کے باوجود تبدیلی کی روشنی ہر روز پھیل رہی ہے۔ دا باک، مائی چاؤ، لوونگ سون (اب پھو تھو صوبے میں) میں چاول کی بہت سی زنجیریں مؤثر طریقے سے کام کر رہی ہیں۔ سلسلہ میں حصہ لینے والے کسانوں کی آمدنی الگ سے پیداوار کرنے والوں سے 1.3 گنا زیادہ ہے۔ J02، BC15، اور نامیاتی چاول نے مارکیٹ کی تعریف کی ہے۔ مائی چاؤ میں، H'Mong کے نوجوانوں نے نامیاتی بیر اور ٹماٹر اگانا شروع کر دیا ہے۔ تھائی خواتین شوپی، ٹک ٹاک، ایٹسی کے ذریعے بروکیڈ فروخت کرتی ہیں... لوونگ سون میں، انگور کے کاشتکار برکس انڈیکس، ویت جی اے پی، اور بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کو دل سے جانتے ہیں... ہر زرعی پروڈکٹ کو اب نہ صرف مزیدار اور صاف ستھرا ہونے کی ضرورت ہے، بلکہ مارکیٹ سے منسلک ہونے اور صارفین کو ٹرانسپریور قدر کو قائل کرنے کے لیے ایک کہانی، ایک ڈیجیٹل "پاسپورٹ" کی بھی ضرورت ہے۔

کم بوئی جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے پروسیس شدہ بانس شوٹ پروڈکٹس ہنوئی میں لوٹے سپر مارکیٹ سسٹم کے شیلف پر دستیاب ہیں۔

تجارتی زراعت کے لیے ایک پائیدار راستہ کھولنا

ہوا بن صوبہ (سابقہ) کی پارٹی کمیٹی کی 17ویں کانگریس کی قرارداد میں، زرعی سلسلہ میں "مکینائزیشن - معیاری کاری - کمرشلائزیشن - ڈیجیٹلائزیشن" کا ہدف واضح طور پر بیان کیا گیا تھا۔ ہر فصل اور مویشی صرف ایک زرعی پیداوار نہیں ہے - بلکہ ایک نام، کوڈ، قیمت اور مارکیٹ کے ساتھ ایک اقتصادی ادارہ ہے۔

صوبے کے مطابق پائیدار ترقی کے لیے ایک ماحولیاتی نظام پر انحصار کرنا چاہیے جس میں شامل ہیں: انٹرپرائزز بنیادی طور پر، کوآپریٹیو ریڑھ کی ہڈی کے طور پر، تکنیکی عملہ بطور ساتھی، اور کسان بطور مرکز۔ جس میں ڈیجیٹل تبدیلی - ای کامرس ایپلی کیشن کو زرعی مصنوعات کے لیے ایک نیا مستقبل کھولنے کے لیے "سنہری دروازے" میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔

صوبائی محکمہ زراعت اور قدرتی وسائل کی واقفیت کے مطابق، آنے والے وقت میں، بڑے پیمانے پر اجناس کی پیداوار کے علاقوں میں توسیع کا عمل جاری رہے گا، لاجسٹکس سسٹم، کولڈ اسٹوریج، پوسٹ ہارویسٹ پروسیسنگ اور تحفظ پر سرمایہ کاری کی توجہ حاصل ہوگی؛ ایک ہی وقت میں، بڑے کاروباری اداروں، غیر ملکی مارکیٹوں، ای کامرس پلیٹ فارمز جیسے پوسٹ مارٹ، ووسو کے ساتھ گہرے روابط...

مقامی ہائی لینڈ کی زرعی مصنوعات سے، موونگ زرعی مصنوعات آہستہ آہستہ سیکھ رہی ہیں کہ کس طرح "اپنی کہانی سنائیں" - QR کوڈز سے لے کر برانڈز اور پیکیجنگ تک۔ یہ سفر، اگر تزویراتی سوچ، عملی پالیسیوں اور کسانوں کے اعتماد کے ذریعے جاری رکھا جائے، تو Phu Tho کو مکمل طور پر ایک زیادہ پیشہ ور اور جدید زرعی پیداوار اور کھپت کے علاقے میں تبدیل کر سکتا ہے، لیکن پھر بھی اس کی اپنی شناخت ہے۔

تھو ہینگ

ماخذ: https://baophutho.vn/khi-nong-san-xu-muong-biet-ke-chuyen-minh-235555.htm