کاروبار میں مسلسل جدت اور تخلیق کریں۔

خلوص، استقامت اور سیکھنے کے جذبے کے ساتھ، محترمہ Nguyen Thi Le Thanh امید کرتی ہیں کہ Ninh Binh کے آبائی شہر کے پکوان بہت سے لوگ جانیں گے اور ان پر بھروسہ کریں گے۔

Gia Vien (Ninh Binh) میں پیدا ہوئی اور پرورش پائی، جو اپنے جھینگا پیسٹ کے لیے مشہور جگہ ہے، 2019 میں، محترمہ Nguyen Thi Le Thanh نے "Thanh Nguyen Braised Pork with Shrimp Paste" پروڈکٹ کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔ محترمہ تھانہ نے بتایا کہ اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں، ان کے لیے جھینگے کے پیسٹ کے ساتھ بریزڈ سور کا گوشت بنانے کا طریقہ تلاش کرنا مشکل تھا جو دونوں ہی معیار کو یقینی بناتا تھا، اس کے آبائی شہر کا ذائقہ رکھتا تھا، اور صارفین کی اکثریت کے ذائقے کے لیے بھی موزوں تھا۔

لہذا، تحقیق اور صحیح ذائقہ تلاش کرنے کے سفر پر، محترمہ تھانہ کو کئی بار ٹن سور کا گوشت پھینکنا پڑا۔ "دل" کو اپنے کاروباری فلسفے کے طور پر لینے کے لیے پرعزم ہے، وہ پروڈکٹ کو بہتر بنانے کے لیے صارفین کے تاثرات سننے کے لیے تیار ہے۔

"ایک بار میں بارش میں صرف اس امید کے لیے کھڑی ہوئی کہ کوئی گاہک غیر مطمئن ہونے کے بعد دوبارہ میری مصنوعات کا تجربہ کرنے پر راضی ہو جائے گا۔ اور اب وہ میرے "باقاعدہ" صارفین میں سے ایک ہے،" محترمہ تھانہ نے یاد کیا۔

بالکل محفوظ مصنوعات کی خواہش کے ساتھ، انسٹی ٹیوٹ آف فوڈ ٹیکنالوجی کے ماہرین کے تعاون سے، اس نے بغیر پرزرویٹیو کے جھینگوں کے پیسٹ کے ساتھ پکائے ہوئے گوشت کی پروڈکٹ لانچ کی۔ اس پروڈکٹ کو 4-سٹار OCOP، "شمالی علاقے کی مخصوص دیہی صنعتی مصنوعات" کے ساتھ سند دی گئی ہے۔

تھوڑی دیر کے بعد، اس نے پیداواری سہولت کو Thanh Nguyen ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ کوآپریٹو میں تیار کیا۔ 2022 میں، Thanh Nguyen Cooperative کو Covid-19 وبائی امراض کے اثرات کی وجہ سے بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا۔ کوآپریٹو کو مشکلات پر قابو پانے میں مدد کرنے کے لیے، محترمہ تھانہ نے فوری طور پر ایک نئی سمت تلاش کی:

محترمہ Nguyen Thi Le Thanh (بائیں سے 4ویں نمبر پر بیٹھی ہوئی) مقامی خواتین کی یونین کے زیر اہتمام ایک سرگرمی میں خواتین کی یونین کے اراکین کے سامنے اپنی مصنوعات متعارف کراتی ہیں۔

آن لائن کاروبار میں ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کے استعمال کو فروغ دینا؛ اسکولوں اور صنعتی پارکوں کو کھانا فراہم کرکے، اور کیٹرنگ کی خدمات فراہم کرکے کاروباری لائنوں کو متنوع بنائیں۔

پیداوار میں، "زیادہ سے زیادہ دوبارہ سرمایہ کاری" کرنے کے عزم کے ساتھ، محترمہ تھانہ پیداوار میں مشینری اور آلات کو مسلسل اپ گریڈ کرتی ہیں، اعلی درجے کی کوالٹی مینجمنٹ سسٹم HACCP (فوڈ سیفٹی مینجمنٹ سسٹم کے قیام کا اصول) کو لاگو کر کے پیداواری عمل کو سختی سے کنٹرول کرتی ہیں، نقصان شدہ مصنوعات کو کم سے کم کرتی ہیں۔

اس سے Thanh Nguyen Cooperative کو زیادہ سے زیادہ ترقی کرنے میں مدد ملتی ہے، 2023 میں 7 بلین VND کی آمدنی حاصل ہوتی ہے، جو پچھلے سال سے 3 گنا زیادہ ہے۔ کوآپریٹو تقریباً 40 کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے، جن میں زیادہ تر خواتین ہیں۔

2023 کے اوائل میں، محترمہ تھانہ نے اپنی سرکاری ملازمت چھوڑنے کا فیصلہ کیا اور "Thanh Nguyen Braised Pork with Shrimp Paste" برانڈ بنانے کے لیے خود کو وقف کر دیا۔ اسی وقت، محترمہ تھانہ نے ہو لو قدیم قصبے (Ninh Binh) میں Com Que ریستوراں بنایا۔ لیکن ریستوران کا کاروبار سازگار نہیں تھا۔

اس وقت، اسے بہت سے بیرون ملک مقیم ویتنامیوں سے آراء موصول ہوئی ہیں جو گھر سے دور رہنے والے لوگوں کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے، کیکڑے کے پیسٹ کے ساتھ ابلی ہوئی سور کے گوشت کی ڈش کو بیرونی ممالک میں برآمد کرنا چاہتے ہیں۔ مزید حوصلہ افزائی کے ساتھ، محترمہ تھانہ نے کمبوڈیا، لاؤس، کوریا، وغیرہ جیسے ممالک میں جھینگے کے پیسٹ کے ساتھ Thanh Nguyen کے ابلی ہوئی سور کا گوشت برآمد کیا۔

Thanh نے اپنے آغاز کے عمل سے سیکھا اسباق میں سے ایک "سست لیکن مستحکم" ہے، ایک لائیو اسٹریم سیلز چینل بنانے، برانڈ کے لیے ایڈورٹائزنگ کمیونیکیشنز کرنے، غیر ملکی زبانیں سیکھنے کے لیے قدم بہ قدم علم اور مہارتوں کو ترقی دینا اور مسلسل بہتر کرنا...

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm