خون کا کھیر نہیں، یہ ایک ویتنامی ڈش ہے جسے دنیا کے 100 بدترین پکوانوں میں شمار کیا جاتا ہے۔

حیرت کی بات یہ ہے کہ یہ سبز لوبیا کا کیک ہے - ایک روایتی ویتنامی میٹھا جو صوبہ ہائی ڈونگ سے نکلتا ہے۔ کیک سبز پھلیاں، سبزیوں کے تیل یا سور کی چربی، چینی اور ذائقہ کے امتزاج سے بنایا جاتا ہے تاکہ کیک کو نرم اور ہموار کینڈی جیسی مستقل مزاجی کے ساتھ بنایا جا سکے۔ یہ خیال کیا جاتا ہے کہ یہ کیک پہلی بار 1920 کی دہائی میں سامنے آیا تھا، اور اس کے بعد سے، سادہ امتزاج ایک مقامی پسندیدہ بن گیا ہے اور پورے ملک میں مشہور ہو گیا ہے۔

Không phải tiết canh, đây là món Việt bị xếp vào 100 món tệ nhất thế giới- Ảnh 1. — روایتی طور پر، مونگ کی پھلی کا کیک ایک کپ سبز چائے یا لوٹس چائے کے ساتھ لطف اندوز ہوتا ہے۔

اس سے قبل، مارچ کے وسط میں، TasteAtlas نے 45 بدترین ویتنامی کھانوں کی فہرست شائع کی تھی اور اس فہرست میں سرفہرست گرین بین کیک تھا۔ دوسرے نمبر پر خون کا کھیر تھا، اس کے بعد مشہور پکوان جیسے بن ٹرائی، ٹھٹ جیلی، بن داؤ مام ٹام، چاو لانگ، بن مام…، یہاں تک کہ بن چنگ، بنہ ٹیٹ، بنہ جیو۔

TasteAtlas کی 100 بدترین کھانوں کی درجہ بندی نے ہلچل مچا دی، خاص طور پر تھائی لینڈ میں، جہاں ملک کی پسندیدہ ڈش، فش کری، پہلے نمبر پر تھی۔

بنکاک پوسٹ کے مطابق، تھائی وزیر اعظم Srettha Thavisin نے کہا کہ TasteAtlas کی کائینگ تائی پلا کی درجہ بندی، جو کہ مچھلی کی آنتوں سے بنی ایک مشہور جنوبی تھائی سالن ہے، جیسا کہ " دنیا کی بدترین درجہ بندی والی خوراک" صرف کچھ لوگوں کی کھانے کی ترجیحات کی عکاسی کرتی ہے۔

انہوں نے جمعرات کو کہا، "کچھ لوگ تھائی ڈشز کے بارے میں منفی تبصرے کر سکتے ہیں، لیکن بہت سے دوسرے تھائی ڈشز کو بھی دنیا کی بہترین چیزوں میں شمار کیا جاتا ہے۔"

مسٹر سریتھا نے وضاحت کی کہ ہر کوئی کینگ تائی پلا کی مسالہ دار چیز کو پسند نہیں کرتا۔ تاہم، مضبوط ذائقہ ہی ڈش کو منفرد اور مقبول بناتا ہے، اس نے مزید کہا کہ یہ ان کے ذاتی پسندیدہ میں سے ایک ہے۔

Không phải tiết canh, đây là món Việt bị xếp vào 100 món tệ nhất thế giới- Ảnh 2. — تھائی فش کری ۔

کینگ تائی پلا، جس کی خصوصیت اس کے گاڑھے اور مسالہ دار ذائقے کی ہے، نمکین مچھلی کی آنت، جھینگا پیسٹ، سمندری غذا اور مختلف مصالحوں سے تیار کی جاتی ہے۔

اس ڈش کو 301,750 افراد کے سروے کی بنیاد پر 16 مارچ کو شائع ہونے والی جائزے کی سائٹ TasteAtlas پر بدترین کے طور پر درج کیا گیا تھا۔

نتائج نے تھائی نیٹیزنز کو الجھن میں ڈال دیا ہے کیونکہ اس ڈش کو بہت سے مقامی لوگ پسند کرتے ہیں، اس طرح حالیہ ٹرینڈنگ ہیش ٹیگ "Save Kaeng Tai Pla" سونے کے مندروں کی سرزمین پر سوشل میڈیا پر نمودار ہوا ہے۔

ماخذ لنک

موضوع: سبز لوبیا کیک

تبصرہ (0)

سب سے زیادہ مقبول

تازہ ترین

No data