اسکول کے دروازوں کے ارد گرد فوڈ سروس اور اسٹریٹ فوڈ کی فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کریں۔

مندرجہ بالا ماڈل کو لاگو کرنے والے مضامین اسکول کے دروازوں کے ارد گرد کھانے کی خدمات کے کاروبار اور اسٹریٹ فوڈ کے ادارے ہیں، بشمول: ریستوراں، کھانے کی دکانیں، پکے کھانے کے اسٹالز، اسٹریٹ فروش وغیرہ۔

ہینگ ٹرونگ وارڈ میں ماڈل کے نفاذ کا دائرہ اسکولوں کے ارد گرد کا علاقہ ہے: ٹران کووک ٹوان پرائمری اسکول، ٹرانگ این پرائمری اسکول، اگست کنڈرگارٹن، ہون کیم سیکنڈری اسکول؛ پوری Nha Chung Street, Nha Tho Street, Ly Quoc Su Street; کیتھیڈرل کے سامنے مربع؛ Tay Son Flower Garden کے سامنے Quang Trung Street کا حصہ۔

ہنوئی اسکول کے دروازوں کے ارد گرد کیٹرنگ سروسز اور اسٹریٹ فوڈ میں فوڈ سیفٹی کو کنٹرول کرتا ہے۔

Trang Tien وارڈ میں، Tran Phu ہائی سکول کے ارد گرد کا علاقہ؛ پوری Trang Tien گلی؛ Nguyen Khac Can سٹریٹ سے Phan Chu Trinh سٹریٹ تک کا حصہ؛ ہائی با ٹرنگ گلی سے ٹرانگ ٹائین گلی تک کا حصہ۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی اینڈ ہائجین ڈپارٹمنٹ، ہون کیم ڈسٹرکٹ، ہینگ ٹرونگ اور ٹرانگ ٹائین وارڈز نے اس ماڈل کو نافذ کرنے کے لیے فعال طور پر ایک منصوبہ تیار کیا ہے۔

ہون کیم ڈسٹرکٹ نے اس منصوبے کو مقامی محکموں اور تنظیموں اور سٹریٹ فوڈ سروس کے اداروں میں تعینات کرنے کے لیے ایک کانفرنس کا اہتمام کیا جس میں کل 150 شرکاء شامل تھے۔ اسی وقت، ڈسٹرکٹ نے ٹرانگ ٹائین وارڈ اور ہینگ ٹرانگ وارڈ میں اسکول کے گیٹوں کے ارد گرد تمام اسٹریٹ فوڈ سروس کے اداروں کا جائزہ لیا، ان کی گنتی کی اور ان کی درجہ بندی کی۔

اسکریننگ کے بعد، 81 ریستوراں، کھانے کی دکانیں اور 24 اسٹریٹ فوڈ ادارے تھے اور 25 اداروں کو شہر کی سطح پر انتظام کرنے کے لیے تفویض کیا گیا تھا۔ ضلعی سطح پر 46 اداروں کو انتظام کرنے کے لیے تفویض کیا گیا تھا۔ اور 34 اداروں کو انتظام کرنے کے لیے وارڈ کی سطح پر تفویض کیا گیا تھا۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی ڈیپارٹمنٹ نے 200 فوڈ پروڈیوسروں اور تاجروں کے لیے فوڈ سیفٹی علم کی تشخیص کا اہتمام کرنے کے لیے ہون کیم ضلع کے ساتھ تعاون کیا۔

نتیجے کے طور پر، 167/200 لوگوں (83.5%) کو خوراک کی حفاظت کے بارے میں علم حاصل کرنے کا اندازہ لگایا گیا تھا۔ Trang Tien اور Hang Trong وارڈز میں اسکول کے دروازوں کے ارد گرد 105 اداروں کے مالکان اور پروسیسنگ عملے کے لیے 2 تربیتی کورسز کا اہتمام کیا گیا تھا۔ خوراک کے 240 تاجروں اور صارفین کے لیے 4 براہ راست پروپیگنڈا سیشنز کا انعقاد کیا گیا۔

اس کے علاوہ، فوڈ سیفٹی پر 5 مذاکرے اور سیمینارز ہوئے، ماڈل کو نافذ کرنے والے 5 اسکولوں میں اسکول کے گیٹوں کے ارد گرد فوڈ سیفٹی کنٹرول ماڈل کے بارے میں معلومات: ٹران کووک ٹوان پرائمری اسکول، ٹرانگ این پرائمری اسکول، اگست کنڈرگارٹن، ہون کیم سیکنڈری اسکول اور ٹران فو ہائی اسکول۔

یونٹس نے 1,000 کتابچوں کی چھپائی اور تقسیم کا اہتمام کیا جس میں کھانے کی خدمات اور اسکول کے آس پاس کے اداروں میں اسٹریٹ فوڈ کے لیے فوڈ سیفٹی کے ضوابط سے متعلق ہدایات فراہم کی گئیں۔

ہنوئی کے فوڈ سیفٹی ڈپارٹمنٹ نے 50 کھانے کے نمونے (کھانے کے لیے تیار کھانے کے 20 نمونے، پہلے سے پیک شدہ کھانے کے 20 نمونے، کھانے کی پیکنگ اور ذخیرہ کرنے کے آلات کے 10 نمونے، بیچنے والوں کے ہاتھوں کے 10 نمونے) ٹرانگ ٹائین اور ہینگ ٹرونگ وارڈز کے اسکولوں کے گیٹوں کے ارد گرد فوڈ سروس کے اداروں اور اسٹریٹ فوڈ فروشوں سے جمع کیے ہیں۔

ماخذ: https://kinhtedothi.vn/kiem-soat-attp-dich-vu-an-uong-thuc-an-duong-pho-quanh-cong-truong-hoc.html