لام ڈونگ میکادامیا کی ایک اہم "بلین ڈالر" کی صنعت بننے کی توقع

لام ڈونگ میں میکادامیا کو ایک اعلیٰ قدر والے زرعی برانڈ میں تبدیل کرنے کی بڑی صلاحیت ہے، جو دور دراز اور نسلی اقلیتی علاقوں کے لوگوں کے لیے پائیدار آمدنی لاتا ہے اور واقعی ایک "بلین ڈالر" کی صنعت بنتا ہے۔

لام ڈونگ پائیدار میکادامیا کی ترقی کے بہت سے معیارات پر پورا اترتا ہے۔

پیداوار کا تعلق - قدر کی بنیاد

Quang Truc Commune صوبے میں میکادامیا کی افزائش کے لیے "بنیادی علاقوں" میں سے ایک ہے۔ یہاں، کوآپریٹیو کی رہنمائی میں تقریباً 1,600 ہیکٹر پر میکادامیا کاشت کیا جا رہا ہے۔ مثال کے طور پر، لانگ ویت ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، جو 2019 میں قائم ہوا، 400 ہیکٹر کا انتظام کر رہا ہے، جس میں سے 115 ہیکٹر VietGAP، آرگینک، اور HACCP سے تصدیق شدہ ہیں۔

اعلی معیار کی پیوند شدہ اقسام جیسے: OC, QN1, A38... اور پانی کی بچت کے نظام، نامیاتی مائکروبیل کھادوں، اور نمی کو برقرار رکھنے والے کوروں کے استعمال کی بدولت، ہر میکادامیا کے درخت سے 20 - 40 کلوگرام پھل/درخت/درخت کے ساتھ دو سال کے قابل پیداوار حاصل ہوتی ہے۔ کوآپریٹو نے اقسام، پودے لگانے کی تکنیک، دیکھ بھال سے لے کر کٹائی، پروسیسنگ اور استعمال تک ایک بند پیداواری ماڈل بنایا ہے۔

کوانگ ٹروک کمیون صوبہ لام ڈونگ میں میکادامیا اگانے کے "بنیادی علاقوں" میں سے ایک ہے۔ اس فصل سے لوگوں کو مستحکم آمدنی ہو رہی ہے۔

ہم وقت ساز معیارات کو لاگو کرنے اور اراکین کو قریب سے جوڑنے سے، میکادامیا کی پیداواری صلاحیت میں روایتی طریقوں کے مقابلے میں 10-15 فیصد اضافہ ہوا۔ خاص طور پر، کوآپریٹو تصدیق شدہ مصنوعات 1,000-3,000 VND/kg کی زیادہ قیمت پر خریدتا ہے، اور پروسیسنگ کے بعد فروخت کی قیمت تازہ مصنوعات سے دگنی ہے۔

کوآپریٹو کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Thuy Dung نے کہا کہ کوآپریٹو بیجوں کی فراہمی، تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے، VietGAP اور نامیاتی عمل کو کٹائی اور پروسیسنگ کے لیے لاگو کرنے کے مرحلے سے ہی کسانوں کے ساتھ قریبی تعاون کرتا ہے۔ اسی عمل کی پیروی کرتے وقت، مصنوعات یکساں، معیار کو کنٹرول کرنے میں آسان اور مارکیٹ کے معیارات پر پورا اترتی ہیں۔

مرتکز خام مال کے علاقوں کی تشکیل سے کسانوں کو پیداوار کے بارے میں محفوظ محسوس کرنے، زیادہ قیمتوں پر فروخت کرنے میں مدد ملتی ہے، اور کوآپریٹیو کے پاس گہری پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کرنے اور مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے کافی مستحکم پیداوار ہوتی ہے۔

محکمہ زراعت و ماحولیات کے مطابق اس وقت پورے صوبے میں تقریباً…
میکادامیا کا 16,000 ہیکٹر رقبہ، تقریباً 80% رقبہ صنعتی باغات میں جڑا ہوا ہے۔ تجارتی رقبہ تقریباً 6,600 ہیکٹر ہے، 2025 میں پیداوار 13,700 ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے، جو 2024 کے مقابلے میں 48 فیصد زیادہ ہے۔

اگر کوآپریٹو سہولت پر پیداوار کے "منتظم" کا کردار ادا کرتا ہے، تو پروسیسنگ انٹرپرائز میکادامیا کو مارکیٹ میں لانے کے لیے "لانچ پیڈ" ہے۔ میکادامیا ویت کمپنی لمیٹڈ، جو ہوا نین میں واقع ہے، ایک واضح مثال ہے۔ ابتدائی تعاون کے 14 ہیکٹر کے ساتھ 2014 میں قائم ہونے والی، کمپنی نے اب تعاون کے خام مال کے رقبے کو 90 ہیکٹر تک بڑھا دیا ہے اور 300 سے زائد گھرانوں سے مصنوعات خریدی ہیں، جو کہ صوبے کی 15 کمیونز میں تقریباً 300 ہیکٹر کے برابر ہے۔

ہر سال، کمپنی تقریباً 200 ٹن پھٹے ہوئے خشک میکادامیا گری دار میوے، 2 ٹن ویکیوم سے بھرے دانا اور 2,000 لیٹر میکادامیا تیل پر کارروائی کرتی ہے۔ مصنوعات ISO 22000 معیارات پر پورا اترتی ہیں، برانڈ نام "ویتنامی میکادامیا" اور 3-ستارہ OCOP رکھتی ہیں، اور خاص اسٹورز اور سپر مارکیٹوں میں بڑے پیمانے پر استعمال ہوتی ہیں۔ ایک خاص خصوصیت یہ ہے کہ شیل کریکڈ روسٹنگ لائن بالکل خام مال کے علاقے میں واقع ہے، جو تازہ ذائقہ کو محفوظ رکھتی ہے اور صارفین کے لیے سہولت پیدا کرتی ہے۔

میکادامیا ویتنام کمپنی لمیٹڈ کی سی ای او محترمہ لوونگ تھی تھو ٹرانگ کے مطابق، آج سب سے بڑا چیلنج بہت سی مختلف اقسام، غیر مستحکم پیداواری صلاحیت اور معیار کی وجہ سے ناہموار خام مال ہے کیونکہ کسان اب بھی پودوں کا استعمال کرتے ہیں، کئی قسم کے درختوں کو باہم کاشت کرتے ہیں۔ برآمد کے مقصد کے لیے، معیاری اقسام، ہم وقت ساز کاشت کے عمل اور گہری پروسیسنگ مشینری میں سرمایہ کاری کے لیے معاونت کے ساتھ خام مال کا علاقہ بنانا ضروری ہے، کیونکہ بین الاقوامی مارکیٹ کو بہت سخت معیارات کی ضرورت ہوتی ہے۔

"بلین ڈالر کا درخت" بنانے کے لیے مضبوط جڑ پکڑیں۔

صوبے میں فی الحال تقریباً 6,000 ٹن خام مال کی صلاحیت کے ساتھ میکادامیا گری دار میوے کی خریداری، پروسیسنگ اور پروسیسنگ کے 75 ادارے ہیں۔ صوبے میں زیادہ تر ادارے چھوٹے پیمانے پر روایتی مصنوعات کے ساتھ ہیں جیسے: پھٹے ہوئے خشک میکادامیا گری دار میوے، پیک شدہ گری دار میوے۔ صوبے نے تقریباً 1,300 ہیکٹر اور 1,168 جڑے ہوئے گھرانوں کے ساتھ میکاڈیمیا مصنوعات کی خریداری، پروسیسنگ اور استعمال کے لیے 9 پروڈکشن چینز تشکیل دی ہیں۔ زنجیر کے ذریعے پیداوار ہر سال 1,000 ٹن سے زیادہ ہے۔

لام ڈونگ میں میکادامیا کو ایک اعلیٰ قیمت والے زرعی برانڈ میں تبدیل کرنے کی بڑی صلاحیت ہے، جس سے دور دراز کے علاقوں میں لوگوں کو پائیدار آمدنی حاصل ہو گی۔

صلاحیت کے ساتھ ساتھ، میکادامیا کی پیداوار کو طویل تعمیراتی مدت کی وجہ سے کافی دباؤ کا سامنا کرنا پڑتا ہے، بعض بیماریوں کے علاج کے لیے مخصوص ادویات کی کمی کی وجہ سے کیڑوں اور بیماریوں پر قابو پانے میں دشواری کا سامنا کرنا پڑتا ہے، چھوٹے پیمانے پر پیداوار مرکزی طریقے سے خریدنا مشکل بناتی ہے، اور پروسیسنگ کا نظام اب بھی محدود ہے اور بنیادی طور پر پھٹے ہوئے خشک میوہ جات پر رک جاتا ہے۔

لام ڈونگ کا مقصد 2030 تک میکاڈیمیا کے رقبے کو 37,000 ہیکٹر تک بڑھانا ہے، جس کی پیداوار 48,000 ٹن ہے، جس میں سے 90% سے زیادہ پر کارروائی کی جائے گی۔ 2050 تک، وژن 50,000 ہیکٹر، 90,000 ٹن تک پہنچنا ہے، جو تجارتی برآمد کے لیے خام مال کی اقسام سے لے کر گہری پروسیسنگ تک ایک مکمل ویلیو چین تشکیل دے گا۔

جناب Nguyen Ha Loc - صوبائی محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ اس مقصد کو حاصل کرنے کے لیے ضروری ہے کہ سب سے پہلے اقسام کو معیاری بنایا جائے، صرف اعلیٰ پیداوار والے خطوط سے پیوند شدہ درختوں کا استعمال کیا جائے، یکساں معیار کے ساتھ اور مقامی آب و ہوا اور مٹی کے لیے موزوں ہوں۔

اس کے علاوہ، صوبہ اعلی ٹیکنالوجی اور جدید پیداواری معیارات جیسے کہ VietGAP، GlobalGAP، نامیاتی زراعت کے اطلاق کو فروغ دیتا ہے۔ ایک ہی وقت میں، میکادامیا تیل، نٹ دودھ، کاسمیٹکس، اور فعال کھانے کی اشیاء جیسے اعلی قیمت کی مصنوعات کی گہری پروسیسنگ کے لئے فیکٹریوں میں سرمایہ کاری کو راغب کرتا ہے۔

زرعی شعبہ OCOP مصنوعات سے وابستہ "Lam Dong Macadamia" برانڈ بنانے، ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کو پھیلانے پر خصوصی توجہ دیتا ہے۔ اس کے ساتھ، یہ شعبہ خام مال کے بنیادی ڈھانچے میں سرمایہ کاری کو ترجیح دیتا ہے، نقل و حمل، آبپاشی سے لے کر اسٹوریج تک، اور میکادامیا سپورٹ پالیسیوں کو قومی ہدف کے پروگراموں میں ضم کرنا۔

صرف اس صورت میں جب پیداوار اور پروسیسنگ کو ہم آہنگی کے ساتھ منظم کیا جائے، لام ڈونگ میکادامیا صحیح معنوں میں ایک ایسی صنعت بن سکتی ہے جو لوگوں کے لیے پائیدار اقتصادی اور سماجی قدر لاتی ہے۔ خاص طور پر، کوآپریٹیو اور پروسیسنگ انٹرپرائزز کے لیے کیپٹل سپورٹ پالیسی پیمانے کو بڑھانے اور قدر بڑھانے کے لیے ایک "لیور" ہو گی۔

مسٹر لی کووک تھانہ - نیشنل ایگریکلچرل ایکسٹینشن سینٹر کے ڈائریکٹر نے اندازہ لگایا کہ لام ڈونگ پائیدار میکادامیا کی ترقی کے بہت سے معیارات پر پورا اترتا ہے: مناسب ماحول، واضح اقتصادی کارکردگی، لوگوں کے لیے ذریعہ معاش اور ملازمتیں پیدا کرنا۔ میکادامیا کو کافی کے ساتھ باہم کاشت کرنے کا بھی فائدہ ہے، دونوں ہی زمین کا فائدہ اٹھاتے ہیں اور ماحولیات کو سہارا دیتے ہیں۔

تاہم، مسٹر تھانہ نے نوٹ کیا، میکادامیا کو ایک ارب ڈالر کی صنعت بننے کے لیے، "ویلیو چین کو دوبارہ ترتیب دینا" ضروری ہے۔ اس کے لیے ہر لنک کا جائزہ لینے کی ضرورت ہے: کسانوں کو تکنیکی عمل کی تعمیل کرنی چاہیے اور صحیح اقسام کا انتخاب کرنا چاہیے۔ کاروباری اداروں کو خام مال کے علاقوں سے قریبی تعلق رکھنا چاہیے اور مناسب سرمایہ کاری کرنی چاہیے۔ محققین کو مناسب اقسام اور کیڑوں پر قابو پانے کے نئے اقدامات کو اپ ڈیٹ کرنا چاہیے۔ مینیجرز کو پودے لگانے کے علاقوں اور ہر علاقے کے لیے موزوں پیمانوں کی دوبارہ منصوبہ بندی کرنی چاہیے۔

مسٹر تھانہ نے کوآپریٹیو کے کردار پر بھی زور دیا جو ایک مرکز کے طور پر اداکاروں کو زنجیر میں جوڑتا ہے تاکہ خام مال کے بڑے علاقے، محفوظ پیداوار اور مارکیٹ کے معیارات کو پورا کیا جا سکے۔

لام ڈونگ میں زرخیز سرخ بیسالٹ مٹی، سارا سال ٹھنڈی آب و ہوا، میکادامیا کے درختوں کے اگنے کے لیے مثالی حالات ہیں۔ انتظامی حدود کو ضم کرنے کے بعد، لام ڈونگ باضابطہ طور پر تقریباً 16,000 ہیکٹر کے ساتھ ملک کا سب سے بڑا میکادامیا "دارالحکومت" بن گیا۔

ماخذ: https://baolamdong.vn/ky-vong-mac-ca-lam-dong-tro-thanh-nganh-hang-chu-luc-ty-do-388324.html