سرخ پیریلا پتیوں کے فوائد کیا ہیں؟

سرخ پیریلا پتیوں کے فوائد کیا ہیں؟

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار کے مطابق، روایتی میڈیسن پریکٹیشنر ٹران ڈانگ تائی - تھائی ہوا ٹاؤن، نگھے این صوبے کی روایتی میڈیسن ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین - نے کہا کہ لوک طب میں، لوگ دو قسم کے پریلا میں فرق کرتے ہیں: سرخ پتوں والی قسم (Perilla ocymoides var.) اور سبز پتوں والی قسم (Perilla ocymoides var.)۔ دونوں اقسام کے مختلف رنگ اور مختلف استعمال ہوتے ہیں۔

Perilla ایک سالانہ جڑی بوٹیوں والا پودا ہے جو Lamiaceae خاندان سے تعلق رکھتا ہے، جیسا کہ Lamiaceae خاندان کے زیادہ تر پودوں کی طرح۔ اس میں ایک غیر مستحکم خوشبو دار ضروری تیل ہوتا ہے، جو عام طور پر خوشبو نکالنے، دوا بنانے، یا کھانا پکانے میں مسالا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔  

جڑی بوٹیوں کے ماہر تائی کے مطابق، سرخ پریلا کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہوتا ہے، اس لیے بہت کم لوگ اسے کچا کھاتے ہیں۔ زیادہ تر لوگ اسے برتنوں میں تیار کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ سرخ پیریلا کو دواؤں کی جڑی بوٹی کے طور پر بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ دوسری طرف گرین پیریلا کو مسالے کے طور پر کچا کھایا جاتا ہے۔

سرخ پیریلا اینتھوسیانز سے بھرپور ہوتا ہے۔ اس کے پتوں کے دونوں اطراف جامنی رنگ کے سرخ ہوتے ہیں، جس کے کنارے داغدار ہوتے ہیں۔ اس قسم کی ایک مضبوط، مخصوص خوشبو ہے۔ روایتی ادویات میں، اس قسم کے سرخ پیریلا کو دوا اور قدرتی فوڈ ڈائی کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔ مزید برآں، جاپان میں، سرخ پیریلا کو ایک منفرد میٹھا اور کھٹا ذائقہ کے ساتھ تازگی بخش مشروب بنانے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے۔

بہت سے لوگ سوچتے ہیں کہ سرخ پیریلا پتیوں کے فوائد کیا ہیں۔

کیا آپ کو روزانہ پیریلا پتی کی چائے پینی چاہئے؟

اگرچہ پیریلا صحت کے لیے اچھا ہے، ماہرین مشورہ دیتے ہیں کہ زیادہ دیر تک پیریلا کی پتی والی چائے نہ پییں۔ زیادہ دیر تک پیریلا پتی کی چائے پینا اپھارہ، پیٹ میں کشادگی اور عام کمزوری کا باعث بن سکتا ہے۔

آپ کو ہر سرونگ کے لیے پریلا لیف چائے کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنا چاہیے، اور کسی بھی وقت اسے زیادہ دیر تک پینے سے گریز کریں۔

پیریلا کے پتوں میں بھی بہت زیادہ آکسالک ایسڈ ہوتا ہے اور اگر اسے باقاعدگی سے کھایا جائے تو جسم میں آکسالک ایسڈ کی بڑی مقدار جمع ہوجائے گی۔ جسم میں جمع ہونے والے آکسالک ایسڈ کی ایک اعلی سطح اعصابی اور نظام انہضام کو آسانی سے نقصان پہنچا سکتی ہے۔

پیریلا پتی کی چائے کسے نہیں پینی چاہیے؟

پیریلا کے پتوں میں گرمی کا اثر ہوتا ہے، اس لیے جن لوگوں کی اندرونی گرمی بہت زیادہ ہے انہیں ان کے استعمال سے پرہیز کرنا چاہیے کیونکہ اس سے ان کی حالت خراب ہو سکتی ہے۔ مزید برآں، کارپ اور پیریلا کو یکجا نہیں کرنا چاہیے، کیونکہ یہ اندرونی گرمی کا باعث بن سکتا ہے اور پھوڑے اور پھوڑے کا باعث بن سکتا ہے۔

ہا این (مرتب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html