سرخ پیریلا پتیوں کا اثر کیا ہے؟

سرخ پیریلا پتیوں کا اثر کیا ہے؟

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار نے روایتی میڈیسن پریکٹیشنر ٹران ڈانگ تائی - تھائی ہوا ٹاؤن کی اورینٹل میڈیسن ایسوسی ایشن کے نائب صدر - نگھے این کے حوالے سے کہا کہ لوک طب میں لوگ دو قسم کے پریلا کو الگ کرتے ہیں: سرخ پتوں کی قسم (پیریلا اوکیمائڈز ور) اور سبز پتوں کی قسم (purpurascens)۔ دونوں اقسام کے مختلف رنگ اور مختلف استعمال ہوتے ہیں۔

Perilla ایک سالانہ جڑی بوٹی ہے جس کا تعلق Lamiaceae خاندان سے ہے، جیسا کہ Lamiaceae خاندان کے زیادہ تر پودوں کی طرح۔ اس میں ایک غیر مستحکم خوشبو دار ضروری تیل ہے، جو عام طور پر ذائقہ، دواؤں کے مقاصد، یا کھانا پکانے میں مسالا کے طور پر استعمال ہوتا ہے۔  

طبیب تائی کے مطابق سرخ پریلا کا ذائقہ زیادہ مضبوط ہوتا ہے اس لیے بہت کم لوگ اسے کچا کھاتے ہیں، لیکن زیادہ تر لوگ اسے پکوانوں میں پروسس کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ سرخ پیریلا کو بطور دوا بھی استعمال کیا جاتا ہے۔ سبز پریلا کو مسالے کے طور پر کچا کھایا جاتا ہے۔

سرخ پیریلا اینتھوسیانین سے بھرپور ہوتا ہے، اس کے پتوں کے دونوں اطراف جامنی رنگ کے سرخ ہوتے ہیں، پتوں کے کنارے آرے کی شکل کے ہوتے ہیں۔ اس قسم میں ایک مضبوط، خصوصیت کی خوشبو ہوتی ہے۔ روایتی ادویات میں، اس قسم کی سرخ پیریلا دوا کے طور پر اور قدرتی کھانے کے رنگ کے طور پر استعمال ہوتی ہے۔ اس کے علاوہ، جاپان میں، سرخ پیریلا کو کھٹا، میٹھا ذائقہ والا مشروب بنانے کے لیے بھی استعمال کیا جاتا ہے جو کہ انتہائی منفرد ہے۔

سرخ پیریلا پتیوں کے اثرات کیا ہیں؟ یہ بہت سے لوگوں کی تشویش ہے۔

کیا مجھے ہر روز پیریلا کے پتوں کا پانی پینا چاہئے؟

اگرچہ پیریلا صحت کے لیے اچھا ہے، لیکن ماہرین طویل عرصے تک بہت زیادہ پیریلا جوس پینے کے خلاف مشورہ دیتے ہیں۔ زیادہ دیر تک پیریلا کا جوس پینا اپھارہ، پیٹ پھولنا اور جسم کی کمزوری کا باعث بنتا ہے۔

آپ کو ہر مشروب کے لیے پریلا پتی کے پانی کی مقدار کو چھوٹے حصوں میں تقسیم کرنا چاہیے۔ پیریلا پتی کے پانی کا ہر سیشن زیادہ دیر تک نہیں پینا چاہیے۔

پیریلا کے پتوں میں بھی بہت زیادہ آکسیلک ایسڈ ہوتا ہے، اگر اسے باقاعدگی سے کھایا جائے تو جسم میں آکسالک ایسڈ کی بڑی مقدار جمع ہوجاتی ہے۔ جسم میں جمع ہونے والے آکسالک ایسڈ کی بڑی مقدار اعصابی نظام اور نظام انہضام کو آسانی سے نقصان پہنچا سکتی ہے۔

پیریلا کے پتوں کا پانی کسے نہیں پینا چاہیے؟

پیریلا کے پتے فطرت میں گرم ہوتے ہیں، اس لیے اندرونی گرمی کی علامات والے افراد کو اسے نہیں پینا چاہیے کیونکہ یہ حالت کو مزید خراب کر سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، گرمی اور مہاسوں سے بچنے کے لیے کارپ اور پیریلا کو ایک ساتھ نہیں ملانا چاہیے۔

ہا این (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/la-tia-to-do-co-tac-dung-gi-ar903050.html