پیریلا پتی کی چائے کے بہت سے فوائد

بہت سے مطالعات سے پتہ چلا ہے کہ پیریلا پتی کا عرق اور پیریلا بیج کا تیل کل کولیسٹرول کی سطح کو کم کر سکتا ہے۔ صرف یہی نہیں، پریلا میں موجود غذائی اجزاء کئی بیماریوں سے بچنے میں بھی مدد دیتے ہیں۔

صحت کی ویب سائٹ میڈیکل نیوز ٹوڈے (یو کے) کے مطابق پیریلا کے پتے خوشبودار، گرم ذائقہ کے حامل ہوتے ہیں اور اس میں بہت سے فائدہ مند پودوں کے مرکبات ہوتے ہیں، جیسے کہ اے ایل اے، پولیفینول، فلیوونائڈز اور دیگر طاقتور اینٹی آکسیڈنٹس کی شکل میں اومیگا 3 فیٹی ایسڈ۔

پیریلا پتی کی چائے اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتی ہے جو صحت کے لیے فائدہ مند ہے۔

تصویر: اے آئی

جاپانی سوسائٹی آف فوڈ کیمسٹری کے جرنل میں شائع ہونے والی ایک تحقیق میں، جاپانی سائنسدانوں نے پیریلا لیف پاؤڈر استعمال کیا جو کم دباؤ میں مائیکرو ویو کیا گیا تھا۔ اس کے بعد انہوں نے یہ پریلا پتی پاؤڈر میٹابولک سنڈروم والے چوہوں کو 14 ہفتوں تک دیا۔ نتائج سے معلوم ہوا کہ چوہوں کے خون میں ٹرائیگلیسرائیڈز، کل کولیسٹرول، بلڈ پریشر اور لپڈ آکسیڈیشن میں نمایاں کمی واقع ہوئی۔

پریلا کے پتوں کو صحیح طریقے سے استعمال کرنے سے درج ذیل بیماریوں سے بچا جا سکتا ہے۔

دل کی بیماری

ایل ڈی ایل "خراب" کولیسٹرول، کل کولیسٹرول، ٹرائگلیسرائڈز، اور آکسیڈیٹیو تناؤ کو کم کرنے کی صلاحیت کے ساتھ، پیریلا پتی کی چائے کورونری دمنی کی بیماری، ایتھروسکلروسیس، اور مایوکارڈیل انفکشن کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔ پیریلا کے پتوں میں موجود اومیگا 3 فیٹی ایسڈ بلڈ پریشر کو مستحکم رکھنے، اینڈوتھیلیل صحت کو بہتر بنانے، اور خون کی نالیوں میں سوزش سے لڑنے میں بھی کردار ادا کرتے ہیں۔

میٹابولک سنڈروم

میٹابولک سنڈروم ہائپرلیپیڈیمیا، ہائی بلڈ پریشر، انسولین مزاحمت، زیادہ وزن اور موٹاپا جیسے عوارض کا ایک جھرمٹ ہے۔ تحقیق سے یہ بھی معلوم ہوا ہے کہ پریلا کے پتے بلڈ پریشر اور دیگر کولیسٹرول کی سطح کو کم کرنے میں مدد دیتے ہیں۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ پیریلا پتی کی چائے میٹابولک سنڈروم کو روکنے میں مدد کر سکتی ہے۔

دائمی سوزش اور انحطاط

بہت سی دائمی انحطاطی بیماریاں جیسے ایتھروسکلروسیس، الزائمر کی بیماری، اور غیر الکوحل فیٹی جگر کی بیماری میں دائمی سوزش اور آکسیڈیٹیو تناؤ شامل ہوتا ہے۔ پیریلا کے پتے، اپنی اینٹی آکسیڈینٹ اور سوزش سے بچنے والی خصوصیات کے ساتھ، خلیوں کو پہنچنے والے نقصان کو کم کرنے، آزاد ریڈیکلز کو کم کرنے، اور جگر، دماغ اور عروقی اینڈوتھیلیم میں ٹشو کے تحفظ میں مدد کرتے ہیں۔

پیریلا چائے بنانے کے لیے لوگ تازہ یا خشک پتے استعمال کر سکتے ہیں۔ اگر تازہ پتے استعمال کر رہے ہوں تو انہیں اچھی طرح دھو لیں۔ پتیوں کو گرم پانی میں تقریباً 90-100 ° C پر ڈالیں اور 5-10 منٹ کے لیے کھڑا کریں۔ اگر آپ فعال مرکبات کو بڑھانا چاہتے ہیں تو سبز پیریلا کے بجائے جامنی رنگ کے پریلا پتوں کا انتخاب کریں۔ جامنی رنگ کے پتے اکثر پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ سے بھرپور ہوتے ہیں۔

تازہ پتے استعمال کرنے کا فائدہ یہ ہے کہ پیریلا چائے میں تازہ خوشبو اور برقرار ضروری تیل ہوتا ہے۔ تاہم، پولیفینول اینٹی آکسیڈینٹ مواد آسانی سے پتلا ہوجاتا ہے اور پتوں کی تازگی کے لحاظ سے تبدیل ہوجاتا ہے۔ دریں اثنا، خشک پتوں کا استعمال کرتے ہوئے، عام طور پر ہلکے سے خشک، دھوپ میں خشک یا کم دباؤ میں خشک، پتوں میں غذائی اجزاء زیادہ مرتکز، زیادہ مستحکم، محفوظ رکھنے میں آسان اور چائے کے طور پر استعمال ہونے پر اکثر پولی فینول اور فلیوونائڈ اینٹی آکسیڈینٹ زیادہ ہوتے ہیں، میڈیکل نیوز ٹوڈے کے مطابق۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nhieu-loi-ich-tu-tra-la-tia-to-185250920183305595.htm