کیک کی ایک قسم کی 'قسمت بدل کر' امیر بنیں۔

Quoc سے ملاقات کرتے ہوئے جب وہ ابھی ابھی ہو چی منہ شہر کے کاروباری دورے سے ہیو واپس آیا تھا، اس نوجوان ڈائریکٹر کا تاثر ایک روشن، پرجوش مسکراہٹ کا تھا۔ "میں نے ابھی ہیو ون فوڈ پریسڈ رائس کیک کو TikToker کے 4.4 ملین پیروکاروں کے ساتھ لائیو براڈکاسٹ پر ڈالا۔ میں نہ صرف اس لیے خوش ہوں کہ میں نے پروڈکٹ فروخت کی بلکہ اس لیے بھی کہ میں نے ہیو کی خصوصیات کا پیغام لاکھوں لوگوں تک پہنچایا،" Quoc نے کہا۔

ہیو ون فوڈ پریسڈ رائس کیک شاپنگ مال میں فروخت کیے جاتے ہیں ۔ تصویر: این وی سی سی

ایک طویل عرصے سے، Quoc نے اپنے آبائی شہر کی مصنوعات کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کے خیال کو پسند کیا ہے، جس میں ہیو کی خصوصیات کو مزید آگے لانے کی امید ہے۔ 2021 میں، Quoc کا آغاز فٹ پاتھ پر ہیو پریسڈ کیک کے ساتھ ہوا، جو کہ ایک مقبول ناشتہ ہے، جو تھوان این کے ساحلی علاقے میں بڑے پیمانے پر فروخت ہوتا ہے جہاں Quoc کی پیدائش ہوئی تھی۔

چھوٹی لیکن بڑی خواہش کے ساتھ شروع کرنے والے، "مہتواکانکشی" جنرل Z لڑکے کو دبائے ہوئے کیک کو ایک مشہور خاصیت میں تبدیل کرنا پڑا، جو ملک بھر میں ہر ایک کو معلوم ہے۔ Quoc نے کہا، "Pia کیک کی طرح، Soc Trang کی ایک خاص مصنوعات، جو اب عالمی سطح پر فروخت ہوتی ہے، میرا ہمیشہ سے پختہ یقین ہے کہ ہیو ون فوڈ پریسڈ کیک ایسا کر سکتا ہے۔"

کاروبار شروع کرنے کے پہلے دنوں کو یاد کرتے ہوئے، اس نے یاد کرتے ہوئے کہا: "کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں دشواری تھی… نہ جانے کیسے شروع کرنا ہے۔ لیکن ایک نوجوان شخص کے کاروباری جذبے کے ساتھ، خوفزدہ نہیں، بس جاؤ اور تم وہاں پہنچ جاؤ گے… میں نے مصنوعات پر تحقیق کی، تکنیکی لائن کے لیے آلات میں سرمایہ کاری کی، پیکیجنگ اور برانڈنگ کو دوبارہ بنایا۔"

"فائر ٹیسٹ گولڈ"، اگرچہ ابتدائی کوالٹی کافی اچھی تھی اور بہت سے لوگوں کی طرف سے اسے پذیرائی ملی تھی، اس وقت Quoc کو جو مسئلہ درپیش تھا وہ مختصر تحفظ کا وقت تھا، جس نے معیار کو متاثر کیا۔ "چونکہ کوئی حفاظتی سامان استعمال نہیں کیا گیا تھا، اس لیے فوری طور پر فروخت ہونے والا کیک مزیدار تھا، لیکن اگر اسے زیادہ دیر تک رکھا جائے تو اس میں تیل کی بو آتی ہے۔ میں نے اس سے بھی بہتر پروڈکٹ تیار کرنے کے لیے ایک نئے عمل پر تحقیق شروع کی،" Quoc نے شیئر کیا۔

ایک بار کامیاب ہونے کے بعد، وہ پروڈکٹ کے اچھے معیار پر نہیں رکا بلکہ دبائے ہوئے کیک پیکجز میں فرق لانے کا عزم بھی کیا۔ ہر کیک کی پیکنگ پر اس نوجوان نے ہیو کے لوگوں کی ثقافت اور کھانوں کے بارے میں دلچسپ کہانیاں چھاپیں۔

فٹ پاتھ کے کیک سے، Quoc's Hue One Food برانڈ ملک بھر میں بڑے شاپنگ سینٹرز، سپر مارکیٹوں، ٹرین اسٹیشنوں، ہوائی اڈوں پر فروخت کیا گیا ہے... ہیو ون فوڈ نے 70 سے زیادہ لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں۔

اپنے کاروباری سفر کے دوران، ہیو ون فوڈ کے پریسڈ رائس کیک کے "باپ" نے بھی بہت سی قابل ذکر کامیابیاں حاصل کی ہیں: 2021 میں Thua Thien-Hue صوبے کے اختراعی سٹارٹ اپ مقابلے میں پہلا انعام، شمالی وسطی اور وسطی ساحلی علاقوں میں ایک عام اختراعی سٹارٹ اپ انٹرپرائز جو اسے Hue24 کے ذریعے زیادہ پسند کرتا ہے۔ چاول کے کیک کی مصنوعات کو دبایا، اس نے ہیو ثقافت اور کھانوں کے بارے میں لاکھوں پیغامات سب تک پہنچائے ہیں۔

مستقبل میں، نوجوان ڈائریکٹر کا مقصد Thua Thien-Hue میں 2,000 m² کا ایک کارخانہ بنانا ہے تاکہ 200-300 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی جاسکیں۔ اس کے علاوہ، وہ امریکہ اور چین میں چاول کے کاغذ کی فیکٹری بنانے کا ارادہ رکھتا ہے، جس سے ہیو رائس پیپر کی مصنوعات کو دنیا میں لایا جائے گا۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm