کیک کی ایک قسم کی 'قسمت بدل کر' امیر ہونا

Quoc سے ملاقات جب وہ ابھی ابھی ہو چی منہ شہر کے کاروباری دورے سے واپس آئے تھے، اس نوجوان ڈائریکٹر کا تاثر ایک روشن مسکراہٹ تھا، جو توانائی سے بھرا ہوا تھا۔ Quoc نے کہا، "میں نے ابھی ہیو ون فوڈ پریسڈ رائس کیک کو TikToker کے 4.4 ملین فالوورز کے ساتھ لائیو براڈکاسٹ پر ڈالا۔ میں نہ صرف اس لیے خوش ہوں کہ میں نے پروڈکٹ فروخت کی بلکہ اس لیے بھی کہ میں نے ہیو کی خصوصیات کا پیغام لاکھوں لوگوں تک پہنچایا،" Quoc نے کہا۔

ہیو ون فوڈ پریسڈ رائس کیک شاپنگ مال میں فروخت کیے جاتے ہیں ۔ تصویر: این وی سی سی

ایک طویل عرصے سے، Quoc نے ہیو کی خصوصیات کو مزید آگے لانے کی خواہش کے ساتھ اپنے آبائی شہر کی مصنوعات کے ساتھ کاروبار شروع کرنے کے خیال کو پسند کیا ہے۔ 2021 میں، Quoc نے ہیو فٹ پاتھ پر پریسڈ کیک کے ساتھ آغاز کیا، جو ایک مقبول ناشتہ تھا، تھوان این کے ساحلی علاقے میں بہت زیادہ فروخت ہوا جہاں Quoc کی پیدائش ہوئی تھی۔

چھوٹی لیکن بڑی امنگوں کے ساتھ شروع کرتے ہوئے، "مہتواکانکشی" جنرل Z لڑکے کو دبائے ہوئے کیک کو ایک مشہور خاصیت میں تبدیل کرنا پڑا، جو ملک بھر میں ہر ایک کو معلوم ہے۔ Quoc نے کہا، "Pia کیک کی طرح، Soc Trang کی ایک خاص مصنوعات، جو اب عالمی سطح پر فروخت ہوتی ہے، میرا ہمیشہ سے پختہ یقین ہے کہ ہیو ون فوڈ پریسڈ کیک ایسا کر سکتا ہے۔"

کاروبار شروع کرنے کے پہلے دنوں کو یاد کرتے ہوئے، اس نے یاد کرتے ہوئے کہا: "کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی دنوں میں دشواری تھی… یہ نہیں معلوم تھا کہ کیسے شروع کیا جائے۔ لیکن ایک نوجوان شخص کے کاروباری جذبے کے ساتھ، خوفزدہ نہیں، صرف جا کر آپ وہاں پہنچ جائیں گے… میں نے پروڈکٹ کی تحقیق کی، تکنیکی لائن کے لیے آلات میں سرمایہ کاری کی، پیکیجنگ اور برانڈ کو دوبارہ بنایا۔"

"آگ سونے کی جانچ کرتی ہے"، اگرچہ ابتدائی معیار کافی اچھا تھا اور بہت سے لوگوں کی طرف سے اسے پذیرائی ملی، لیکن اس وقت Quoc کو جو مسئلہ درپیش تھا وہ مختصر تحفظ کا وقت تھا، جس نے معیار کو متاثر کیا۔ "چونکہ کوئی پرزرویٹیو استعمال نہیں کیا گیا تھا، اس لیے فوری طور پر فروخت ہونے پر کیک مزیدار ہوتا تھا، لیکن اگر اسے زیادہ دیر تک چھوڑ دیا جائے تو اس میں تیل کی طرح خوشبو آئے گی۔ میں نے اس سے بھی بہتر پروڈکٹ تیار کرنے کے لیے ایک نئے عمل پر تحقیق شروع کی،" Quoc نے شیئر کیا۔

ایک بار کامیاب ہونے کے بعد، وہ پروڈکٹ کے اچھے معیار پر نہیں رکا بلکہ دبائے ہوئے کیک پیکجز میں فرق لانے کا عزم بھی کیا۔ ہر کیک کی پیکنگ پر اس نوجوان نے ہیو کے لوگوں کی ثقافت اور کھانوں کے بارے میں دلچسپ کہانیاں چھاپیں۔

فٹ پاتھ کے کیک سے، Quoc's Hue One Food برانڈ ملک بھر میں بڑے شاپنگ سینٹرز، سپر مارکیٹوں، ٹرین اسٹیشنوں، ہوائی اڈوں پر فروخت کیا گیا ہے... ہیو ون فوڈ نے 70 سے زیادہ لوگوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں۔

اپنے کاروباری سفر کے دوران، ہیو ون فوڈ پریسڈ رائس کیک کے "باپ" نے بھی بہت سی قابل ذکر کامیابیاں حاصل کی ہیں: 2021 میں Thua Thien-Hue صوبے کے اختراعی سٹارٹ اپ مقابلے میں پہلا انعام، شمالی وسطی اور وسطی ساحلی علاقوں میں عام اختراعی سٹارٹ اپ انٹرپرائز۔ رائس کیک پروڈکٹس، اس نے ہیو کلچر اور کھانوں کے بارے میں لاکھوں پیغامات سب تک پہنچائے ہیں۔

مستقبل میں، نوجوان ڈائریکٹر کا مقصد Thua Thien-Hue میں 2,000 m² کا ایک کارخانہ بنانا ہے تاکہ 200-300 مقامی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی جاسکیں۔ اس کے علاوہ، وہ امریکہ اور چین میں چاول کے کاغذ کی فیکٹری بنانے کا ارادہ رکھتا ہے، جس سے ہیو رائس پیپر کی مصنوعات کو دنیا میں لایا جائے گا۔

Thanhnien.vn

ماخذ: https://thanhnien.vn/lam-giau-nho-thay-doi-so-phan-mot-loai-banh-185241017193222668.htm