جہاز میں کھانا دوبارہ گرم کرنا اور پانی ابالنا کیسے؟

کھانا دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ

زیادہ تر مسافر ہوائی جہاز کے کھانے کے بارے میں شکایت کرتے ہیں، لیکن Nik Sennhauser ہوائی جہاز کے کھانے کے بارے میں انتہائی پرجوش ہیں۔ Nik Sennhauser کا خیال ہے کہ ہمیں اس بات پر غور کرنا ہوگا کہ ہم ہوا میں 12,000 میٹر کی بلندی پر "میٹل ٹیوب" میں ہیں اور فلائٹ اٹینڈنٹ کو مسافروں کے لیے تندوروں میں کھانا گرم کرنا پڑتا ہے۔

ہوائی جہاز میں خدمت کے لیے کھانا تیار کرنا ایک پیچیدہ عمل ہے جس میں حفظان صحت کے سخت ضابطوں پر عمل کرنا ضروری ہے۔

Làm thế nào để hâm đồ ăn và nấu nước nóng trên máy bay?- Ảnh 1. — فلائٹ عملہ ہوائی جہاز کے کنویکشن اوون اور سٹیمرز میں ایک ساتھ سینکڑوں کھانے دوبارہ گرم کر سکتا ہے۔

کھانا کیٹرنگ کمپنیوں کے ذریعہ تیار کیا جاتا ہے جو عام طور پر ہوائی اڈے پر ہوائی جہاز پر لوڈ کیے جانے سے پہلے ہوتی ہیں۔ اب تک سینکڑوں کھانوں کو بیک وقت گرم کرنا آسان نہیں تھا۔ اس حقیقت میں اضافہ کریں کہ طویل فاصلے کی پروازوں کے کھانے اکثر منجمد ہوتے ہیں اور چیزیں اور بھی پیچیدہ ہوجاتی ہیں۔

لندن کی کنگسٹن یونیورسٹی میں ہوائی جہاز کے انجینئرنگ کے ماہر اور برطانیہ کی رائل ایروناٹیکل سوسائٹی کے رکن نائجل جونز کا کہنا ہے کہ زیادہ تر ہوائی جہاز کے اوون گرم کرنے کے لیے کنویکشن یا بھاپ کا استعمال کر سکتے ہیں - اور ایک وقت میں 40 یا 50 کھانے کا انتظام کر سکتے ہیں۔ "ایک بڑے ہوائی جہاز پر، آپ کے پاس 10 یا 12 اوون ہو سکتے ہیں،" وہ کہتے ہیں۔

دیکھ بھال کرنے والا عملہ یہ دیکھنے کے لیے چیک کرتا ہے کہ آیا رات بھر ہوائی جہاز کے زمین پر رہتے ہوئے بھٹیاں چل رہی ہیں۔ جب جہاز ٹیک آف کرتا ہے تو وہ مکمل طور پر بند ہو جاتے ہیں۔

وجہ یہ ہے کہ طیاروں کو ٹیک آف کرنے کے لیے اپنے انجنوں سے حاصل ہونے والی تمام طاقت کی ضرورت ہوتی ہے۔ وہ تندور کو اس وقت تک آن نہیں کرتے جب تک کہ وہ ہوا سے نہ چلیں کیونکہ بجلی کا نظام اوور لوڈ ہوتا ہے۔ ہوائی جہاز کے مستحکم ہونے کے بعد، تندور کو آن کیا جا سکتا ہے۔

ریفریجریٹر اور فریزر مختلف سرکٹس پر چلتے ہیں اس لیے وہ کبھی بند نہیں ہوتے۔

Làm thế nào để hâm đồ ăn và nấu nước nóng trên máy bay?- Ảnh 2. — مسافروں کو پیش کرنے سے پہلے کھانا ہمیشہ گرم کیا جاتا ہے۔

کیا جہاز کا پانی صاف ہے؟

کیا آپ نے کبھی جہاز میں چائے یا کافی نہ پینے کا مشورہ سنا ہے؟

11 بڑی امریکی ایئر لائنز پر پینے کے پانی کے بارے میں 2019 کا مطالعہ، جس نے پانی کی درجہ بندی 1 سے 5 تک کی، پتہ چلا کہ صرف تین نے 3 یا اس سے زیادہ اسکور کیا – قابل قبول سمجھا۔ اس کے علاوہ، صرف ایک ایئر لائن نے 5 سکور کیا۔

بغیر بوتل کا پانی ہوائی جہاز کے ٹھنڈے پانی کے ٹینکوں سے نکالا جاتا ہے، جو پورے طیارے کو، بیت الخلاء سے لے کر گلی تک پانی فراہم کرتے ہیں۔

عام مشورہ یہ ہے کہ کافی، چائے اور آئسڈ چائے سے پرہیز کیا جائے، لیکن جونز کو اس کی فکر کم ہے۔ وہ کہتے ہیں کہ کسی بھی گرم پانی کو ایسے درجہ حرارت پر گرم کیا جائے گا جو زیادہ تر بیکٹیریا کو ہلاک کر دیتا ہے، اور پانی کو اکثر ٹینک میں داخل ہونے سے پہلے ہی ٹریٹ کیا جاتا ہے۔ مثال کے طور پر، بوئنگ 787s پر لدے ہوئے پانی کو ہوائی جہاز پر پمپ کرنے سے پہلے UV روشنی سے ٹریٹ کیا جاتا ہے۔

ٹینک سے پانی کو نل کے ذریعے ڈالا جاتا ہے اور پانی کو ابالنے کے لیے "ڈرنک میکر" میں گرم کیا جاتا ہے اور پھر ڈیوائس پر گرم رکھا جاتا ہے۔

Không uống cà phê hoặc trà trên máy bay? Các chuyên gia cho rằng đó có lẽ là câu chuyện của những người bảo thủ — ہوائی جہاز میں کافی یا چائے نہیں؟ ماہرین کا کہنا ہے کہ یہ شاید ایک قدامت پسند کہانی ہے۔

"ہوائی جہاز میں کبھی بھی کافی نہ پینے" کی سنگین انتباہات کے باوجود، فلائٹ اٹینڈنٹ اور یورپی ٹرانسپورٹ ورکرز فیڈریشن کی کیبن کریو یونین کمیٹی کے چیئرمین کرس میجر نے کہا کہ وہ ہوائی جہاز میں پانی پلائے جانے والے مشروبات کے بارے میں فکر مند نہیں ہیں۔

انہوں نے کہا کہ "میں ایئر لائن کے جہاز میں پانی پی کر خوش ہوں اور تعصب کا شکار نہیں ہوں کیونکہ میں خطے اور دنیا کے ضوابط سے بخوبی واقف ہوں، خاص طور پر یورپ اور برطانیہ کے ضوابط سے۔"

"کوئی بھی پینے کا پانی انسانی استعمال کے لیے موزوں ہونا چاہیے اور ٹینک کی صفائی کی ضرورت میں کوئی مسئلہ نہیں ہے،" انہوں نے نتیجہ اخذ کیا۔

ماخذ لنک