تلپیا کی ترقی کو 'سبز' رجحانات پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

تلپیا کی صنعت کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، تین عوامل کو ہم آہنگ کرنا ضروری ہے: مارکیٹ، پروڈکشن آرگنائزیشن اور ٹیکنالوجی ایپلی کیشن۔

مسٹر لی وان ویت، بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور Xuyen Viet پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ جوائنٹ سٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر کا خیال ہے کہ تلپیا کی صنعت کو پیش رفت کرنے کے لیے، کلیدی عنصر تخلیقی صلاحیت ہے۔ "یہاں تخلیقی صلاحیت مختلف مصنوعات بنانا ہے - صرف تخلیقی صلاحیت ہی حقیقی فرق اور اضافی قدر پیدا کر سکتی ہے۔"

اس کے علاوہ، مسٹر ویت کے مطابق، پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کے مراحل کے درمیان ایک قریبی سلسلہ لنک بنانا ضروری ہے، کیونکہ صرف روابط ہی طاقت پیدا کرسکتے ہیں۔ تلپیا کی مارکیٹ اس وقت بہت پوٹینشل ہے، کھپت کی مانگ بڑھ رہی ہے کیونکہ قدرتی آبی وسائل کم ہو رہے ہیں۔ کھیتی کی مصنوعات جو غذائیت، حفاظت اور مناسب قیمتوں کی ضروریات کو پورا کرتی ہیں ان کے لیے ترقی کے بہترین مواقع ہوں گے۔

پیداوار - پروسیسنگ - کھپت کے مراحل کے درمیان ایک مضبوط سلسلہ لنک بنانا ضروری ہے، کیونکہ صرف ربط ہی طاقت پیدا کرتا ہے۔ تصویر: ہانگ تھام ۔

فشریز اینڈ فشریز کنٹرول ڈیپارٹمنٹ ( وزارت زراعت اور ماحولیات ) کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نھو وان کین نے زور دیا: "تلپیا کی صنعت کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے، ہمیں تینوں عوامل کو ہم آہنگ کرنے کی ضرورت ہے: مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے، لاگت کو کم کرنے اور مسابقت کو بڑھانے کے لیے مارکیٹ، پیداوار کی تنظیم اور ٹیکنالوجی کا اطلاق"۔

خاص طور پر، مارکیٹ کے لحاظ سے، ضروری ہے کہ مصنوعات کو متنوع بنایا جائے اور ان معیارات اور سرٹیفیکیشنز پر خصوصی توجہ دی جائے جو اس زمانے میں جدید ہیں، جیسے: گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کرنے کے معیارات، سبز اور ماحول دوست مصنوعات کے معیارات، نیز مصنوعات کی لائنیں جو موجودہ ذوق اور پائیدار کھپت کے رجحانات کے مطابق ہوں۔

پیداواری تنظیم کے حوالے سے، مستحکم معیار کے ساتھ مصنوعات بنانے اور مارکیٹ کی ضروریات کو پورا کرنے کے لیے، تعاون اب بھی کلیدی حل ہے۔ کسانوں اور پروسیسنگ اور ایکسپورٹ کرنے والے اداروں کے درمیان رابطہ مارکیٹ کی معلومات کو درست طریقے سے سمجھنے میں مدد کرے گا، مانگ، سائز سے لے کر صارفین کے ذوق تک، اس طرح پیداوار کو زیادہ مناسب اور مؤثر طریقے سے منظم کیا جائے گا۔ ایک ہی وقت میں، چھوٹے پیمانے پر پیداواری سہولیات کو مشترکہ مرکزوں سے جوڑنے سے کافی بڑا، مستحکم اور قابل بھروسہ سپلائی ذریعہ پیدا ہو گا، جو ویلیو چینز اور برآمدی منڈیوں کی ضروریات کو پورا کرے گا۔

ٹیکنالوجی کے اطلاق کے حوالے سے، ٹیکنالوجی کے انقلاب اور ڈیجیٹل تبدیلی کے تناظر میں، ہمیں واضح طور پر اس بات کی وضاحت کرنے کی ضرورت ہے کہ لاگت کو بچانے، قیمتوں کو کم کرنے اور پیداواری کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے سائنس اور ٹیکنالوجی کو کس طرح لاگو کیا جائے۔ اس میں بیج کی پیداوار، فوڈ پروسیسنگ کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی معیار اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے تکنیکی حل میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کا اطلاق شامل ہے۔

اس کے ساتھ، پیداوار میں اضافہ، لاگت کو کم کرنے اور مصنوعات کی مسابقت کو بہتر بنانے کے لیے فیڈ کنورژن ریشو (FCR) کو کم کرنے پر توجہ مرکوز کرنا ضروری ہے۔ یہ وہ کام ہیں جن کو ہم آہنگی اور مسلسل لاگو کرنے کی ضرورت ہے۔

ویتنام فشریز ایسوسی ایشن کی اسٹینڈنگ کمیٹی کے رکن مسٹر فام آنہ توان کے مطابق، پیداوار کی تنظیم کے حوالے سے سب سے پہلے، یہ کسانوں اور برآمدی پروسیسنگ اداروں کے درمیان تعلق ہے، اس لیے ریاستی انتظامی اداروں کا کردار انتہائی اہم ہے۔

بیج کی پیداوار، فوڈ پروسیسنگ کے ساتھ ساتھ ماحولیاتی معیار اور بیماریوں کو کنٹرول کرنے کے لیے تکنیکی حل میں نئی ​​ٹیکنالوجیز کے استعمال پر توجہ دیں۔ تصویر: ہانگ تھام ۔

مقامی ماہی گیری کے انتظامی اداروں کو چھوٹے پیمانے پر کسانوں کو جمع کرنے میں کاروباروں کی فعال طور پر مدد کرنے کی ضرورت ہے، انہیں معاہدوں، وعدوں، فارمنگ ایریا مینجمنٹ اور فارمنگ ایریا کوڈ کے اجراء کے ذریعے کاروبار سے منسلک کرنے میں مدد کرنا ہوگی۔ اگر کاروبار اور کسانوں کو خود سے جڑنے کے لیے چھوڑ دیا جائے تو پیداواری تنظیم کے عمل کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑے گا اور اس میں استحکام کا فقدان ہوگا۔

دوسرا مسئلہ مارکیٹ کی ترقی کا ہے۔ فی الحال، زیادہ تر کاروباری ادارے کھپت اور مارکیٹ کی توسیع میں کلیدی کردار ادا کر رہے ہیں، لیکن صرف کاروباری اداروں پر انحصار کرنا کافی نہیں ہے۔ ریاست کو نہ صرف تجارتی تعلقات کو وسعت دینے اور بین الاقوامی معاہدوں پر دستخط کرنے کے ذریعے بلکہ نئی مصنوعات تیار کرنے کے عمل میں کاروباری اداروں کی مدد کے ذریعے بھی معاون اور ساتھ دینے والا کردار ادا کرنے کی ضرورت ہے۔

مسٹر ٹوان نے مشورہ دیا: "فرض کریں کہ ہم نمکین پانی میں اٹھائی گئی تیلپیا پروڈکٹ لائن تیار کرنے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو حکومت کی طرف سے، کاروباری اداروں کو اس کا انتظام اکیلے کرنے دینے کی بجائے، ممکنہ منڈیوں میں اس پروڈکٹ کے فروغ اور تجارت کو فروغ دینے کے لیے پالیسیوں اور سرگرمیوں کی ضرورت ہے۔"

اس کے علاوہ، تلپیا کمیونٹی بنانا بھی ضروری ہے، کیونکہ ایک ہی انٹرپرائز کے لیے وسیع پیمانے پر اثر و رسوخ پیدا کرنا مشکل ہوگا، جب کہ ایک کمیونٹی مل کر کام کرنے سے اجتماعی طاقت بنے گی، جس سے ویتنامی تلپیا صنعت کی پوزیشن اور مسابقت میں بہتری آئے گی۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/phat-trien-ca-ro-phi-can-chu-trong-theo-xu-the-xanh-d783028.html