ویتنامی تلپیا کے بہت سے فوائد ہیں لیکن ابھی تک کوئی پیش رفت نہیں ہوئی ہے۔

ویتنامی تلپیا کی صنعت اب بھی برآمد کے ابتدائی مراحل میں ہے، لیکن اب بھی ترقی کے لیے کافی گنجائش موجود ہے۔ مزید آگے جانے کے لیے ضروری ہے کہ نسلوں، ٹیکنالوجی اور گہری پروسیسنگ پر توجہ مرکوز کی جائے...

فشریز اینڈ فشریز کنٹرول ڈیپارٹمنٹ کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر نو وان کین ( وزارت زراعت اور ماحولیات ) نے کہا کہ تلپیا اقتصادی قدر کے ساتھ ایک آبی انواع ہے، ایک ایسی خوراک ہے جس میں پروٹین کی مقدار زیادہ ہے اور اسے ملکی اور بین الاقوامی صارفین پسند کرتے ہیں۔

فشریز اینڈ فشریز کنٹرول (وزارت زراعت و ماحولیات) کے ڈپٹی ڈائریکٹر جناب نھو وان کین نے کہا کہ ویتنام میں تلپیا کاشتکاری 20 سال سے زیادہ کی تحقیق اور ترقی کی تاریخ رکھتی ہے، جس میں بہت سی اہم پیشرفتیں ہیں۔ تصویر: ہانگ تھام ۔

ترقی کی صلاحیت کے لحاظ سے، یہ مچھلی کی ایک ایسی انواع ہے جو بہت سے ماحولیاتی حالات کے مطابق وسیع پیمانے پر ڈھل سکتی ہے، دریاؤں، جھیلوں، تالابوں، جھیلوں، یہاں تک کہ کھارے اور کھارے پانی کے ماحول میں بھی پرورش پا سکتی ہے، کئی شکلوں میں جیسے کیج فارمنگ، تالابوں میں براہ راست کاشتکاری۔

ویتنام میں، تلپیا کاشتکاری کی 20 سال سے زیادہ کی تحقیق اور ترقی کی تاریخ ہے، جس میں افزائش نسل، مونوسیکس تلپیا بنانے اور اعلیٰ پیداوار، اعلیٰ قسم کی مچھلی کی لکیریں بنانے میں بہت سی اہم پیش رفت ہوئی ہے۔

خاص طور پر، حال ہی میں، مارکیٹ بہت سے نئے مواقع کھول رہی ہے، جس سے تلپیا کے لیے ویتنام کی سمندری غذا کی صنعت کی اہم برآمدی مصنوعات میں سے ایک بننے کے لیے سازگار حالات پیدا ہو رہے ہیں۔

فی الحال، بہت سے کاروباروں اور کوآپریٹیو نے تلپیا کی پرورش، پروسیسنگ اور برآمد میں دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے، ابتدائی طور پر کافی مؤثر پیداوار - کھپت کی زنجیریں تشکیل دی ہیں۔

مسٹر لی وان ویت، بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین اور Xuyen Viet پروڈکشن اینڈ ٹریڈنگ جوائنٹ اسٹاک کمپنی کے جنرل ڈائریکٹر نے مطلع کیا کہ درحقیقت، حال ہی میں، ویتنام کو امریکہ کی جانب سے چین سے درآمد کی جانے والی تلپیا مصنوعات پر ٹیکس عائد کرنے کی بدولت زیادہ مواقع ملے ہیں۔

"یہ عنصر ہمیں ویتنامی تلپیا کی مارکیٹ کی تصویر اور پوزیشن کو زیادہ واضح طور پر دیکھنے میں مدد کرتا ہے۔ یہ ایک ایسی پروڈکٹ ہے جو غذائیت کی قیمت، دائرہ کار اور ہدف کے صارفین سے لے کر بہت سے صارفین کے طبقات کے لیے موزوں قیمت تک پوری طرح سے معیار پر پورا اترتی ہے۔"

Xuyen Viet Company 2011 میں قائم کی گئی تھی اور اپنے قیام کے بعد سے، اس نے اپنی ترقیاتی حکمت عملی میں تلپیا کو بنیادی ہدف کے طور پر شناخت کیا ہے۔ ابتدائی سالوں میں، "ایک درخت جنگل نہیں بنا سکتا"، انٹرپرائز کو بہت سی مشکلات کا سامنا کرنا پڑا، لیکن قدم بہ قدم ثابت قدمی سے، بیج پیدا کرنے، بڑے پیمانے پر تجارتی فارمنگ سے لے کر جدید ٹیکنالوجی جیسے تیرتے تالابوں، تالابوں میں دریا، بائیو فلوک...

حال ہی میں، Xuyen Viet مٹی سے پاک تلپیا فارمنگ ماڈل کو توسیع اور تعینات کرنا جاری رکھے ہوئے ہے، جس کا مقصد مصنوعات کو Emperor tilapia - اعلی معیار اور قدر کی علامت میں اپ گریڈ کرنا ہے۔ Xuyen Viet کے لیے، tilapia نہ صرف ایک اقتصادی پیداوار ہے بلکہ روح بھی ہے، انٹرپرائز کی استقامت اور خواہش کی علامت ہے۔

ویتنام فشریز ایسوسی ایشن کی اسٹینڈنگ کمیٹی کے رکن مسٹر فام آنہ توان نے تصدیق کی: "ہم نے تلپیا فارمنگ انڈسٹری کو ترقی دینے کے لیے دستیاب صلاحیتوں اور فوائد سے فائدہ اٹھانے اور ان کو فروغ دینے کے لیے بھرپور کوششیں کی ہیں، لیکن حقیقت یہ ظاہر کرتی ہے کہ ان صلاحیتوں کا مکمل فائدہ نہیں اٹھایا گیا، ویتنام کے حالات اور مواقع کے مطابق نہیں۔"

سب سے پہلے، پانی کی سطح کے بہت سے علاقے جن میں عام طور پر آبی زراعت کی ترقی کی بڑی صلاحیت ہے، بشمول تلپیا، کا مؤثر طریقے سے استحصال نہیں کیا گیا ہے۔

مثال کے طور پر، ایک بہت بڑے رقبے کے ساتھ، تقریباً 200,000 ہیکٹر پر مشتمل آبی ذخائر کے نظام کو مچھلی کی کھیتی کو ترقی دینے کے لیے مکمل طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے، جس میں تلپیا بہت زیادہ صلاحیتوں کا حامل موضوع ہے۔

2024 تک، ملک کا تلپیا کاشتکاری کا رقبہ 42,716 ہیکٹر تک پہنچ جائے گا، جس کی پیداوار 316,000 ٹن سے زیادہ ہوگی۔ تصویر: ہانگ تھام ۔

دوسرا، نمکین اور نمکین ساحلی علاقوں میں بھی ترقی کی بڑی صلاحیت موجود ہے۔ یہاں، تلپیا کاشتکاری کو بہت سے مختلف نظاموں کے ساتھ جوڑا جا سکتا ہے اور ان حالات میں، تلپیا روایتی کاشتکاری کے ماڈلز کے مقابلے میں مختلف قدریں لا سکتا ہے۔ تاہم، ہم نے واقعی ترقی کی اس سمت کو مضبوطی سے فروغ نہیں دیا ہے۔

"تیسرے طور پر، تلپیا نہ صرف مقامی مارکیٹ میں اپنی پوزیشن کی تصدیق کرتا ہے بلکہ برآمدی منڈی میں بھی اس کی بڑی صلاحیت ہے۔ مقامی طور پر، ہم نے قابل ذکر نتائج حاصل کیے ہیں، تاہم، برآمد کے لیے، تلپیا کی صنعت صرف پہلی بنیاد رکھنے کے مرحلے میں ہے،" مسٹر ٹوان نے مزید کہا۔

ماہی پروری اور ماہی پروری کی نگرانی کے محکمے کی رپورٹ کے مطابق، 2024 میں ملک بھر میں تلپیا کاشت کاری کا رقبہ 42,716 ہیکٹر تک پہنچ جائے گا، جس کی پیداوار 316,000 ٹن سے زیادہ ہوگی اور برآمدات کا کاروبار 40 ملین امریکی ڈالر ہوگا۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ 2025 کے پہلے 8 مہینوں میں تلپیا کی برآمدات 63.3 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ گئیں۔ یہ نتیجہ ویتنامی تلپیا صنعت کی مضبوط بحالی اور ترقی کی زبردست صلاحیت کو ظاہر کرتا ہے، جبکہ نسلوں، کاشتکاری کی ٹیکنالوجی، گہری پروسیسنگ اور ایک قومی برانڈ کی تعمیر میں زیادہ منظم سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، جس کا مقصد پائیدار ترقی اور اعلیٰ قدر کی برآمدی منڈیوں کو پھیلانا ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/ca-ro-phi-viet-nam-nhieu-loi-the-nhung-chua-but-pha-d782970.html