"یہ پورے دل سے کریں، آپ کے آغاز کے سفر کو سب کی حمایت حاصل ہوگی"

محترمہ ٹا کیو ڈیم نے بتایا کہ شادی کے بعد وہ بنیادی طور پر گھر کے کام کاج کے لیے گھر پر ہی رہتی تھیں۔ بچپن سے ہی بیکنگ کا شوق رکھنے کی وجہ سے وہ اب بھی کبھی کبھار گھر میں استعمال کرنے کے لیے روایتی کیک اور جیم بناتی ہیں اور رشتہ داروں اور دوستوں کو دیتی ہیں۔

2017 میں، سب کی حوصلہ افزائی اور اپنے شوق کو جینے اور اضافی آمدنی حاصل کرنے کی خواہش کے ساتھ، اس نے روایتی کیک بنانے کا کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا۔

"جب سے میں چھوٹا تھا، میری والدہ نے مجھے کچھ روایتی کیک اور جیم بنانے کا طریقہ سکھایا، اور آہستہ آہستہ مجھے اس کا احساس کیے بغیر ان سے پیار ہو گیا۔ جب میں نے کاروبار شروع کرنے کا فیصلہ کیا، تو مجھے مزید سیکھنا پڑا، بنیادی طور پر آن لائن، صارفین کی ضروریات کو پورا کرتے ہوئے خوبصورت اور مزیدار دونوں طرح کے کیک بنانا،" محترمہ ڈیم نے شیئر کیا۔

پہلے تو، کیک کے چند بیچوں کا خراب ہو کر پھینک دینا معمول تھا۔ حوصلہ شکنی کی بجائے، محترمہ ڈیم نے یہ جاننے کے لیے وقت اور کوشش کی کہ کیک کیوں خراب ہوئے، اور پھر اسے ٹھیک کرنے کے لیے تجربے سے سیکھا۔

"جب آپ ناکام ہو جاتے ہیں، تو آپ کو یہ کرنے کے لیے پرعزم ہونا پڑتا ہے، یہ معلوم کرنا پڑتا ہے کہ آپ سے کون سا قدم غلط ہوا، اور پرفیکٹ پروڈکٹ بنانے کا فارمولا تلاش کرنا چاہیے۔ عام طور پر، کاروبار شروع کرنے میں ان گنت دشواریوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ مارکیٹ میں کیک کی بہت سی اقسام ہیں۔

سب سے اہم بات یہ ہے کہ مقابلہ کرنے کے قابل ہونے کے لیے اپنے ذاتی انداز کے ساتھ منفرد مصنوعات بنائیں۔ مجھے لگتا ہے کہ جذبے کے ساتھ، آپ مشکلات پر قابو پا لیں گے اور اپنے اہداف حاصل کر لیں گے،" محترمہ ڈیم نے شیئر کیا۔

اپنا کاروبار شروع کرنے کے ابتدائی سالوں میں، محترمہ ڈیم کے بنائے ہوئے بین کیک، کیک، جام وغیرہ باقاعدہ گاہکوں اور پڑوسیوں کو فروخت کیے جاتے تھے۔ اس کے بعد، اس کے کیک جیسے کہ بن بو، بنہ فو دی، وغیرہ لوگوں نے پارٹیوں، مصروفیات، شادیوں کے لیے منگوائے اور آہستہ آہستہ اس علاقے میں واقع کنڈرگارٹنز اور ایلیمنٹری اسکولوں کے کسٹمر گروپ تک پھیل گئے۔

Kieu Diem روایتی کنفیکشنری کی پیداواری سہولت کی مصنوعات

"لوگ دیکھتے ہیں کہ کیک مزیدار، اعلیٰ معیار کے ہوتے ہیں، اور پرزرویٹیو استعمال نہیں کرتے، اس لیے وہ ایک دوسرے کو ان کی سفارش کرتے ہیں۔ اس کی بدولت، میرے پاس روز بروز کام ہوتا ہے، اور میرا کاروبار بہتر سے بہتر ہوتا جا رہا ہے۔ اپنے منافع سے، میں نے اپنی بیکنگ کو مزید پیشہ ورانہ اور موثر بنانے کے لیے مزید مشینری میں سرمایہ کاری کی ہے،" محترمہ ڈیم نے کہا۔

2022 تک، Kieu Diem روایتی جام پروڈکشن کی سہولت باضابطہ طور پر قائم کی گئی تھی، جس نے Ca Mau کی اس خاتون کے کاروباری سفر میں ایک قدم آگے بڑھایا تھا۔ اس وقت، محترمہ Diem کی سہولت بہت سے لوگوں کو اس کے مون کیک کی مصنوعات کے لئے بھی جانا جاتا تھا.

محترمہ ڈائم کے مطابق، اگرچہ مارکیٹ میں مشہور برانڈز کے مون کیک کی کئی اقسام ہیں، لیکن بہت سے صارفین اب بھی Kieu Diem سے مصنوعات منتخب کرنے کا فیصلہ کرتے ہیں۔

"بہت سے گاہک کھانے کی لذیذ اور مناسب قیمتوں کی تعریف کرتے ہیں۔ میں یہ خود کرتی ہوں اور پورے دل سے کاروبار کرتی ہوں، اس لیے لوگ مجھے پیار کرتے اور سپورٹ کرتے ہیں۔ یہ بھی ان چیزوں میں سے ایک ہے جو اسٹیبلشمنٹ کو بڑھنے میں مدد دیتی ہے،" محترمہ ڈیم نے شیئر کیا۔

مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے سوشل نیٹ ورکس کا استعمال کریں گے۔

فی الحال، Kieu Diem روایتی کنفیکشنری کی پیداوار کی سہولت محلے میں مشکل حالات میں 4-7 خواتین کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کر رہی ہے۔ محترمہ Ta Kieu Diem نے کہا کہ اپنا کاروبار شروع کرنے کے بعد سے وہ ہر روز کام میں مصروف رہتی ہیں، خاص طور پر وسط خزاں کے تہوار اور قمری نئے سال کے دوران۔

کمیون ویمن یونین کے زیر اہتمام "خواتین کے تخلیقی آغاز کے دن" پر محترمہ ٹا کیو ڈیم (دائیں)

تاہم، وہ تھکاوٹ یا دباؤ محسوس نہیں کرتی ہے، لیکن اس کے برعکس، وہ اپنے جذبہ کو زندہ کرتے وقت بہت زیادہ توانائی اور خوشی محسوس کرتی ہے. کنفیکشنری کی ہر پروڈکٹ جسے صارفین کی جانب سے اچھی طرح سے پذیرائی ملتی ہے، اسے اپنے منتخب کردہ کاروباری راستے پر آگے بڑھنے کے لیے مزید ترغیب دیتی ہے۔

کاروبار شروع کرنے کے عمل کے دوران، محترمہ ڈیم کو ہمیشہ مقامی حکام اور خواتین کی یونینوں سے ہر سطح پر تعاون حاصل رہا۔ پروجیکٹ "2017-2025 کی مدت میں خواتین کے اسٹارٹ اپس کو سپورٹ کرنا" (پروجیکٹ 939) کی سرگرمیوں کے ذریعے، وہ اسٹارٹ اپس کے تربیتی کورسز میں حصہ لینے کے ساتھ ساتھ کمیون ویمن یونین کے زیر اہتمام "خواتین کے تخلیقی اسٹارٹ اپ ڈے" میں حصہ لینے کے قابل ہوئی تاکہ صارفین کی وسیع رینج میں مصنوعات کو متعارف کرایا جا سکے۔

ایک ہی وقت میں، اس سے مشورہ کیا گیا اور پیکیجنگ میں سرمایہ کاری کرنے میں مدد کی گئی، جس سے مصنوعات کو مزید مکمل اور متاثر کن بننے میں مدد ملی۔

محترمہ ڈیم نے کہا کہ مستقبل قریب میں، وہ مارکیٹ کو وسعت دینے کے مقصد کے ساتھ سوشل نیٹ ورکنگ پلیٹ فارمز جیسے Zalo، Facebook، TikTok... پر سہولت کی مصنوعات کو فروغ دینے کے لیے انفارمیشن ٹیکنالوجی کا اطلاق کریں گی۔

"اس عمر میں، مجھے مصنوعات کی تشہیر کے لیے سوشل نیٹ ورکس کا استعمال کرتے ہوئے بھی کچھ مشکلات کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ لیکن میری اپنی کوششوں کے ساتھ ساتھ تنظیموں اور خواتین کی یونین کے تعاون سے، مجھے لگتا ہے کہ میں یہ کر سکتی ہوں۔

سب سے اہم چیز نہ صرف مارکیٹ کو بڑھانا ہے بلکہ صارفین تک مزیدار، معیاری کیک لانے کی خواہش بھی ہے،" روایتی کیک اور جام کی تیاری کی سہولت کے مالک Kieu Diem نے زور دیا۔

Cai Doi Vam Commune (Ca Mau Province) کی خواتین کی یونین کی نمائندہ نے کہا کہ محترمہ Ta Kieu Diem کے کاروباری سفر سے نہ صرف خاندانی معیشت کو فروغ دینے میں مدد ملتی ہے، مقامی خواتین کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں، بلکہ روایتی کیک اور جیمز کو محفوظ کرنے میں بھی مدد ملتی ہے۔

Kieu Diem روایتی کنفیکشنری کی پیداواری سہولت کی کنفیکشنری مصنوعات کو بہت سے صارفین ان کے اچھے معیار اور مناسب قیمت کی وجہ سے منتخب کرتے ہیں۔ پروجیکٹ 939 کو لاگو کرتے ہوئے، ایسوسی ایشن نے محترمہ ڈیم کو اپنے اسٹارٹ اپ کے تجربے کو بہتر بنانے کے لیے تربیتی کورسز میں حصہ لینے میں مدد فراہم کی ہے۔ اور مصنوعات کی پیکیجنگ اور لیبلنگ کے بارے میں مشورہ اور تعاون فراہم کیا۔

اس کے علاوہ، ایسوسی ایشن سہولت کی مصنوعات کو صارفین کی ایک وسیع رینج تک فروغ دینے میں بھی مدد کرتی ہے، اس کے آغاز کے سفر کو آسانی سے آگے بڑھانے میں مدد کرتی ہے، اور Kieu Diem روایتی کنفیکشنری کی پیداوار کی سہولت زیادہ سے زیادہ بڑھ رہی ہے۔

MS کے کچھ ابتدائی تجربات۔ TA KIEU DIEM

- کنفیکشنری مصنوعات کے ساتھ کاروبار شروع کرتے وقت، کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو اولین ترجیح دینے کے علاوہ، مصنوعات کے لیے منفرد خصوصیات اور برانڈ بنانا ضروری ہے۔

- کاروبار شروع کرتے وقت، جذبہ اہم ہوتا ہے، لیکن آپ کو مستقل مزاجی اور مسلسل نئی مصنوعات بنانا سیکھنے کی ضرورت ہے جو صارفین کے ذوق کے مطابق لذیذ اور جمالیاتی لحاظ سے خوشگوار ہوں۔

- اگر آپ خلوص نیت سے کاروبار کرتے ہیں اور صارفین کو اولیت دیتے ہیں تو آپ کو صارفین قبول کریں گے۔ آپ کو کاروبار اور پیداوار میں قانونی ضوابط کی تعمیل کرنے، معیار کی تصدیق کرنے اور اسٹیبلشمنٹ کی ساکھ بنانے کی ضرورت ہے۔

ماخذ: https://phunuvietnam.vn/lam-thuc-tam-hanh-trinh-khoi-nghiep-se-duoc-moi-nguoi-ung-ho-20250708162002009.htm