جاپان کے گرم چشمہ جنت میں 'وشال' اوئٹا ناشپاتی، مہنگی قیمتیں۔

Oita Prefecture جاپان کے ویتنام کے قریب ترین علاقے کیوشو جزیرے کے مشرق میں واقع ہے۔ اس جگہ کو گرم چشمہ کی جنت اور ناشپاتی کا دارالحکومت کہا جاتا ہے۔ حالیہ برسوں میں، Oita نے اپنے متاثر کن منظرنامے کی وجہ سے بہت سے ویتنامی سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کیا ہے۔

خاص طور پر، جب موسم خزاں میں اوئٹا آتے ہیں، تو زائرین کو دنیا کے مشہور اویٹا ناشپاتی سے لطف اندوز ہونے کا موقع ملتا ہے۔ یہ ناشپاتی بولڈ، رسیلی، میٹھی اور خوشبودار ہوتی ہے، اور اکثر مہمان اسے بطور تحفہ خریدتے ہیں۔

اوئٹا ناشپاتی وادی میں اگائی جاتی ہے، آسو - کجو آتش فشاں رینج سے گھرا ہوا ہے، جو دو بڑے دریاؤں سے وافر، صاف قدرتی پانی سے نوازا جاتا ہے۔ اس جگہ کے درجہ حرارت میں 20-25 ڈگری سیلسیس کا فرق ہے، ناشپاتی کے پھلنے پھولنے اور بڑے، خستہ اور میٹھے پھل پیدا کرنے کے لیے ایک اہم شرط ہے۔ Oita ناشپاتی برانڈ کی Atago ناشپاتی کی قسم نے ایک بار 2.5kg/2 پھلوں کے ساتھ ریکارڈ قائم کیا۔

Oita ناشپاتی کو بڑے، خوبصورت، "پورے چاند کی طرح گول" پھل رکھنے کے لیے احتیاط سے پالا جانا چاہیے۔ یہاں کے زرعی انجینئرز کے مطابق، ناشپاتی کے درخت اپریل کے آخر میں کھلیں گے، جس کے لیے دستی طریقوں اور جدید مشینری دونوں کا استعمال کرتے ہوئے احتیاط سے پولینیشن کی ضرورت ہوگی۔ مناسب جرگن پھل کے اندر ناشپاتی کے بیج پیدا کرے گا، جس سے ناشپاتی کو بڑا اور گول ہونے میں مدد ملے گی۔ اگر ناشپاتی میں بیج نہ ہوں تو یہ بگڑ جائے گا۔

کٹائی کے بعد، ناشپاتی کو ایک ہائی ٹیک چھانٹنے والے مرکز میں لے جایا جاتا ہے جہاں ان کے سائز، شکل اور مٹھاس کی جانچ کی جاتی ہے۔ چھانٹنے اور پیکیجنگ کے عمل میں بھی ہزاروں مربع میٹر کی فیکٹری میں سرمایہ کاری کی جاتی ہے جس میں جدید مشینری اور سخت آپریٹنگ طریقہ کار ہوتا ہے۔

اوئٹا پریفیکچر ایگریکلچرل ڈویلپمنٹ بیورو اور زرعی مصنوعات کے برآمدی فروغ ڈویژن کے مطابق، اس سال اویٹا ناشپاتی کی پیداوار کا تخمینہ 3,000 ٹن ہے۔

فی الحال، Oita ناشپاتی جاپان میں مقبول ہیں اور بہت سے ممالک کو برآمد کیے جاتے ہیں۔ ناشپاتی کو احتیاط سے منتخب کیا جاتا ہے، لے جایا جاتا ہے اور ہانگ کانگ، تائیوان، تھائی لینڈ، ویت نام، سنگاپور میں اعلیٰ ترین شاپنگ سینٹرز میں لایا جاتا ہے... فی الحال، ویتنام میں، ہوسوئی ناشپاتی فروخت کی جاتی ہے، جس کی پیمائش 300-450 گرام/پھل ہے، جس کی قیمت تقریباً 400,000000000-5000 گرام/V ہے۔ Oita ناشپاتی کی مہنگی قسم - Niitaka، جس کا وزن 600 گرام سے لے کر 1,000 گرام سے زیادہ ہے، نے جاپان کی شاندار زرعی مصنوعات کے لیے ایک باوقار ایوارڈ جیتا ہے، جس کی فروخت کی قیمت 600,000-800,000 VND/kg ہے۔

نہو خان

ماخذ