ابتدائی پکے ہوئے بیر اور آڑو چننے کا تجربہ کرنے کے لیے Muong Khuong پر جائیں۔

اپریل کے آخر سے موونگ کھوونگ میں بیر اور آڑو کے باغات پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ منڈیوں میں کٹائی اور بیچنے کے علاوہ، موونگ کھوونگ پہاڑی علاقوں میں لوگ چھٹیوں کے دوران سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے بیر اور آڑو کے باغات میں تجرباتی مقامات بھی بناتے ہیں۔

اس سال 30/4 - 1/5 چھٹی 5 دن تک جاری رہتی ہے، لہذا یہ بہت سے خاندانوں کے لیے دوروں ، تجربات اور دریافتوں کو منظم کرنے کا بہترین وقت ہے۔ نا کیپ گاؤں میں بیر کا باغ، لنگ کھاؤ نین کمیون، اس وقت پک چکا ہے اور ضلع میں بہت سے سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے والے مقامات میں سے ایک بن گیا ہے۔

thu hoạch mận.jpg — اپریل کے آخر میں، بیر کے باغات (ابتدائی پکنے والے بیر کی قسم) پوری طرح کھلتے ہیں۔

بڑے، گول بیروں کی کٹائی کرتے ہوئے، جن کے سبز رنگ کے کچے ہوتے ہیں، سرخ سرخ رنگ کے ہلکے کھٹے ہوتے ہیں، اور گہرے جامنی رنگ کے میٹھے ہوتے ہیں، محترمہ تھاو چاو اور ان کی سہیلیاں بہت پرجوش تھیں۔ محترمہ چاو اور اس کی سہیلیاں سب کاو سون کمیون میں رہتی ہیں، جو بیر کے باغ سے ایک گھنٹے سے بھی کم کی موٹر سائیکل سواری پر ہے۔ چونکہ ان کے پاس لمبے دوروں کا اہتمام کرنے کے ذرائع نہیں تھے، اس لیے ہر ایک نے فیصلہ کیا کہ منزل کا تجربہ ضلع میں ہی کیا جائے۔

محترمہ چاو نے خوشی سے کہا: "میں فیس بک پر سرفنگ کر رہی تھی اور اپنے دوستوں کو یہ بتاتے ہوئے دیکھا کہ بیر کا باغ پک گیا ہے، اس لیے میں نے چھٹی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے اپنے دوستوں کو دعوت دی کہ وہ نیچے آئیں اور اپنے رشتہ داروں کے لیے بیر لینے اور کچھ تحفے کے طور پر خریدیں۔ مزیدار۔"

*موونگ کھوونگ میں بیر کے باغات پکنک کے بہترین مقامات ہیں۔*

اسی طرح، Tung Chung کمیون میں 9ویں جماعت کے طالب علم، Vang Seo Thoi اور اس کے دوستوں نے بھی "گرمی سے بچنے" کے لیے نا کیپ گاؤں، Lung Khau Nhin کمیون میں بیر کے باغ کا انتخاب کیا۔

Vang Seo Thoi نے شیئر کیا: ہم ابھی جوان ہیں، ہم خود سے زیادہ سفر نہیں کر سکتے، چھٹی کافی لمبی ہے اس لیے ہم نے تجربہ کرنے کے لیے اس بیر کے باغ کا انتخاب کیا، یہ منزل بہت نئی ہے، اور Muong Khuong شہر سے زیادہ دور نہیں (تقریباً 10 کلومیٹر - PV)۔

1 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ، 2018 سے، نا کیپ گاؤں میں لی تھی نگا کے خاندان، لنگ خو نین کمیون نے 200 سے زیادہ بیر کے درخت لگائے ہیں تاکہ مکئی کی کاشت کے غیر موثر علاقے کو تبدیل کیا جا سکے۔ اپریل کے وسط سے، اس کے خاندان کے بیر کے باغ میں فصل کی پیداوار شروع ہو گئی ہے۔ گرمی کی تپتی دھوپ کے نیچے، بیر پک چکے ہیں، پیلے اور سرخ ہیں، ہر شاخ پھلوں سے بھری ہوئی ہے لوگوں کے چننے کے انتظار میں۔ پچھلے سالوں میں، جب فصل کی کٹائی کا موسم آتا ہے، تو Nga اور اس کے شوہر بیر چننے کے لیے سخت محنت کرتے ہیں، پھر انہیں بیچنے کے لیے ڈسٹرکٹ مارکیٹ لے جاتے ہیں اور تھوک فروشوں کو باغ میں بیر خریدنے کے لیے مدعو کرتے ہیں۔ اس سال، اس کے خاندان نے مہمانوں کے لیے باغ میں بیر چننے اور کھانے کا تجربہ کرنے کے لیے ایک اضافی سروس کھولی ہے۔ "کھولنے" کے بعد سے اب تک، باغ ہر روز زائرین کے ساتھ ہلچل مچا رہا ہے۔ اس کا خاندان روزانہ تقریباً 100 سے 200 زائرین کا استقبال کرتا ہے۔

*سیاح باغ میں بیر چننے اور لطف اندوز ہوتے ہیں۔*

محترمہ اینگا نے شیئر کیا: یہ جلد پکنے والی بیر کی قسم ہے، جس کی کٹائی اپریل کے آخر سے شروع ہوتی ہے۔ میرے خاندان کے بیر کے رقبے پر اب 3 سال ہو چکے ہیں، اور پیداوار کافی زیادہ ہے۔ ہر سال، میرا خاندان بیر اگانے سے تقریباً 80 ملین VND کماتا ہے۔ اس سال، میرے خاندان نے مزید دیکھنے والی جھونپڑیوں کی تعمیر، پھول لگانے، جھولے بنانے اور زائرین کے لیے بیر چننے اور تصاویر لینے کے لیے کچھ چھوٹے مناظر میں سرمایہ کاری کی۔

اسی طرح، اب ایک ہفتے سے زائد عرصے سے، نا کیپ گاؤں میں مسٹر تان کھون دیو کا آڑو باغ بھی پکنا شروع ہو گیا ہے۔ خود آڑو چننے اور بیچنے کے لیے سخت محنت کرنے کی ضرورت نہیں، اس سال مسٹر دیو نے 20,000 VND/شخص کی داخلہ فیس کے ساتھ سیاحوں کے لیے باغ کو "کھول دیا"۔ سیاح اور تھوک خریدار باغ میں 20,000 VND/kg میں آڑو بھی خرید سکتے ہیں۔

thu hoạch đào.jpg — *مسٹر دیو کا آڑو باغ فصل کی کٹائی کا موسم ہے* ۔

đào chín.jpg — *جلد پکنے والی، پیلے رنگ کے آڑو کی قسم اعلی اقتصادی کارکردگی لاتی ہے۔*

مسٹر دیو کے مطابق، یہ آڑو اگانے والا علاقہ پہلے ایک چھت والا کھیت تھا، لیکن بار بار پانی کی قلت کی وجہ سے، خاندان نے پودے لگانے کی کوشش کرنے کے لیے جلد پکنے والی آڑو کی اقسام خریدنے کا فیصلہ کیا۔ تقریباً 1 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ مسٹر دیو نے 247 آڑو کے درخت لگائے اور ان کی دیکھ بھال میں کافی محنت کی۔ مسٹر دیو کے مطابق، باغ میں اگنے والے آڑو پیلے رنگ کے گوشت والے آڑو ہوتے ہیں، جلد پک جاتے ہیں، جنوری میں کھلنا شروع ہوتے ہیں اور مارچ (قمری کیلنڈر) میں پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ اس آڑو کی قسم میں بڑے پھل، کچھ کیڑے اور بیماریاں ہیں، اور یہ خستہ، میٹھی اور قدرے کھٹی ہے، اس لیے یہ بہت سے سیاحوں میں بہت مقبول ہے۔

مسٹر دیو نے شیئر کیا: "ایسے گاہک ہیں جو باغ میں آڑو چننے آتے ہیں، انہیں مزیدار لگتے ہیں، اور درجنوں کلو تحفے کے طور پر خریدتے ہیں۔ تعطیلات کے دوران، زیادہ گاہک ہوتے ہیں، اس لیے باغ میں پھل تقریباً ختم ہو جاتا ہے۔ چند دنوں میں اس کی کٹائی ہونے کی امید ہے۔ گاہکوں کے لیے باغ میں چننے کے لیے آڑو اگانا معاشی طور پر کافی کارآمد ہے۔ کیونکہ اگر میرے پاس موجودہ صورت حال میں مزید درخت لگانے کا منصوبہ ہے، تو میں مزید درخت لگاؤں گا۔ بیچنے کے لیے کافی نہیں ہے۔"

du khách hái đào.jpg — *باغ میں آڑو چننا زائرین کے لیے دلچسپ تجربات لاتا ہے۔*

موونگ کھوونگ ایک ایسا علاقہ ہے جس میں معتدل پھلوں کے درختوں کی نشوونما کی بڑی صلاحیت ہے۔ حالیہ برسوں میں، بہت سے گھرانوں نے دلیری کے ساتھ غیر موثر مکئی اور چاول اگانے والے علاقوں کو پھلوں کے درختوں میں تبدیل کر دیا ہے جیسے کہ تائی-ننگ ناشپاتی، ٹام ہوآ بیر، جلد پکنے والے بیر، اور بعد میں پکنے والے بیر۔ خالصتاً زرعی پیداوار کے علاوہ، بہت سے گھرانوں نے تجرباتی سیاحت سے وابستہ زرعی ماڈلز پر بھی دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے اور اپنا ہاتھ آزمایا ہے۔

شمال مغربی پہاڑی علاقوں کے تازہ، ہوا دار ماحول کے ساتھ، موونگ کھوونگ گرمیوں کے دنوں میں "گرمی سے بچنے" کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔ مزید برآں، اس وقت، بیر اور آڑو کی قسمیں جلد پک جاتی ہیں، فصل کی کٹائی کے موسم میں، Muong Khuong آنے والے خود باغ میں بیر اور آڑو چن سکتے ہیں۔ اس سال 30 اپریل تا یکم مئی کی تعطیلات کے دوران سیاحوں کے لیے مزید منزلیں پیدا کرنے، سیاحت کو تحریک دینے اور مقامی لوگوں کے لیے زرعی مصنوعات کے استعمال کے لیے مزید ذرائع تلاش کرنے کا یہ ایک دلچسپ تجربہ بھی ہوگا۔

ماخذ