ابتدائی پکے ہوئے بیر اور آڑو چننے کا تجربہ کرنے کے لیے Muong Khuong پر جائیں۔

اپریل کے آخر سے موونگ کھوونگ میں بیر اور آڑو کے باغات پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ منڈیوں میں کٹائی اور بیچنے کے علاوہ، موونگ کھوونگ پہاڑی علاقوں میں لوگ چھٹیوں کے دوران سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے بیر اور آڑو کے باغات میں تجرباتی مقامات بھی بناتے ہیں۔

اس سال 30/4 - 1/5 چھٹی 5 دن تک جاری رہتی ہے، لہذا یہ بہت سے خاندانوں کے لیے دوروں ، تجربات اور دریافتوں کو منظم کرنے کا بہترین وقت ہے۔ نا کیپ گاؤں میں بیر کا باغ، لنگ کھاؤ نین کمیون، اس وقت پک رہا ہے اور ضلع میں سیاحوں کی ایک بڑی تعداد کو اپنی طرف متوجہ کرنے والے مقامات میں سے ایک بن گیا ہے۔

اپریل کے آخر میں، بیر کے باغات (ابتدائی پکنے والے بیر کی قسم) پوری طرح کھلتے ہیں۔

مسز تھاو چاو اور ان کی سہیلیاں چٹ پٹے سبز رنگوں کے ساتھ بڑے، گول بیر، ہلکے کھٹے ذائقے والے سرخ سرخ اور گہرے جامنی رنگ کی کٹائی کرتے ہوئے بہت پرجوش تھیں۔ محترمہ چاو اور ان کے تمام دوست کاو سون کمیون میں رہتے ہیں، جو بیر کے باغ سے موٹر سائیکل کی سواری سے ایک گھنٹے سے بھی کم فاصلے پر ہے۔ کیونکہ وہ لمبے سفر کا اہتمام نہیں کر سکتے تھے، اس لیے ہر ایک نے فیصلہ کیا کہ منزل کا تجربہ ضلع میں ہی کیا جائے۔

محترمہ چاو نے خوشی سے کہا: "میں فیس بک پر سرفنگ کر رہی تھی اور اپنے دوستوں کو یہ بتاتے ہوئے دیکھا کہ بیر کا باغ پک گیا ہے، اس لیے میں نے چھٹی کا فائدہ اٹھاتے ہوئے اپنے دوستوں کو دعوت دی کہ وہ نیچے آئیں اور بیر چنیں، اور رشتہ داروں کے لیے تحفے کے طور پر خریدیں۔ مزیدار۔"

موونگ کھوونگ میں بیر کے باغات پکنک کے بہترین مقامات ہیں۔

اسی طرح، Tung Chung کمیون میں 9ویں جماعت کے طالب علم، Vang Seo Thoi اور اس کے دوستوں نے بھی "گرمی سے بچنے" کے لیے نا کیپ گاؤں، Lung Khau Nhin کمیون میں بیر کے باغ کا انتخاب کیا۔

Vang Seo Thoi نے شیئر کیا: ہم ابھی جوان ہیں، ہم خود سے زیادہ سفر نہیں کر سکتے، چھٹی کافی لمبی ہے اس لیے ہم نے تجربہ کرنے کے لیے اس بیر کے باغ کا انتخاب کیا، یہ منزل بہت نئی ہے، اور Muong Khuong شہر سے زیادہ دور نہیں (تقریباً 10 کلومیٹر - PV)۔

1 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ، 2018 سے، نا کیپ گاؤں میں لی تھی نگا کے خاندان، لنگ خو نین کمیون نے 200 سے زیادہ بیر کے درخت لگائے ہیں تاکہ مکئی کی کاشت کے غیر موثر علاقے کو تبدیل کیا جا سکے۔ اپریل کے وسط سے، اس کے خاندان کے بیر کے باغ میں فصل کی پیداوار شروع ہو گئی۔ گرمی کی تپتی دھوپ کے نیچے، بیر پکے ہوئے پیلے، پکے ہوئے سرخ، ہر شاخ پھلوں سے بھری ہوئی ہے لوگوں کے چننے کے انتظار میں۔ پچھلے سالوں میں، کٹائی کے وقت، Nga اور اس کے شوہر نے بیر چننے کے لیے سخت محنت کی اور پھر انہیں بیچنے کے لیے ڈسٹرکٹ مارکیٹ میں لے جایا اور تھوک فروشوں کو بیر خریدنے کے لیے باغ میں مدعو کیا۔ اس سال، اس کے خاندان نے مہمانوں کے لیے باغ میں بیر چننے اور کھانے کا تجربہ کرنے کے لیے ایک اضافی سروس کھولی ہے۔ "کھولنے" کے بعد سے اب تک، باغ ہر روز زائرین سے بھرا رہتا ہے۔ ہر روز، اس کا خاندان تقریباً 100 - 200 زائرین کا استقبال کرتا ہے۔

سیاح باغ میں بیر چننے اور لطف اندوز ہوتے ہیں۔

محترمہ اینگا نے شیئر کیا: یہ جلد پکنے والی بیر کی قسم ہے، جس کی کٹائی اپریل کے آخر سے شروع ہوتی ہے۔ میرے خاندان کے بیر کے رقبے پر اب 3 سال ہو چکے ہیں، اور پیداوار کافی زیادہ ہے۔ ہر سال، میرا خاندان بیر اگانے سے تقریباً 80 ملین VND کماتا ہے۔ اس سال، میرے خاندان نے مزید دیکھنے والی جھونپڑیوں کی تعمیر، پھول لگانے، جھولے بنانے اور زائرین کے لیے بیر چننے اور تصاویر لینے کے لیے کچھ چھوٹے مناظر میں سرمایہ کاری کی۔

اسی طرح، اب ایک ہفتے سے زائد عرصے سے، نا کیپ گاؤں میں مسٹر تان کھون دیو کا آڑو باغ بھی پکنا شروع ہو گیا ہے۔ خود آڑو کو محنت سے چننے اور بیچنے کی ضرورت نہیں، اس سال مسٹر دیو نے 20,000 VND/شخص کی داخلہ فیس کے ساتھ سیاحوں کے لیے باغ کو "کھول دیا"۔ سیاح اور تھوک خریدار باغ میں 20,000 VND/kg میں آڑو بھی خرید سکتے ہیں۔

مسٹر دیو کا آڑو باغ فصل کی کٹائی کا موسم ہے ۔

جلد پکنے والی، پیلے رنگ کے آڑو کی قسم اعلی اقتصادی کارکردگی لاتی ہے۔

مسٹر دیو کے مطابق، یہ آڑو اگانے والا علاقہ پہلے ایک چھت والا کھیت تھا، لیکن بار بار پانی کی قلت کی وجہ سے، خاندان نے پودے لگانے کی کوشش کرنے کے لیے جلد پکنے والی آڑو کی اقسام خریدنے کا فیصلہ کیا۔ تقریباً 1 ہیکٹر کے رقبے کے ساتھ مسٹر دیو نے 247 آڑو کے درخت لگائے اور ان کی دیکھ بھال میں کافی وقت لگایا۔ مسٹر دیو کے مطابق، باغ میں اگنے والے آڑو پیلے رنگ کے گوشت والے آڑو ہوتے ہیں، جلد پک جاتے ہیں، جنوری میں کھلنا شروع ہوتے ہیں اور مارچ (قمری کیلنڈر) میں پکنا شروع ہو جاتے ہیں۔ اس آڑو کی قسم میں بڑے پھل، چند کیڑے اور بیماریاں، اور ایک کرکرا، میٹھا اور قدرے کھٹا ذائقہ ہے، اس لیے یہ بہت سے سیاحوں میں بہت مقبول ہے۔

مسٹر دیو نے اشتراک کیا: "باغ میں آڑو لینے کے لیے آنے والے گاہک ہیں، انہیں مزیدار لگتے ہیں، درجنوں کلو تحفے کے طور پر خریدتے ہیں۔ ان دنوں تعطیلات ہیں، بہت زیادہ گاہک ہیں اس لیے باغ میں پھل تقریباً ختم ہو چکے ہیں، امید ہے کہ چند دنوں میں اس کی کٹائی ہو جائے گی۔ گاہکوں کے لیے باغ میں چننے کے لیے آڑو اگانا معاشی طور پر کافی کارآمد ہے، کیونکہ اگر میرے پاس موجودہ صورت حال میں مزید درخت لگانے کا منصوبہ ہے۔ بیچنے کے لیے کافی نہیں ہے۔"

باغ میں آڑو چننا سیاحوں کے لیے دلچسپ تجربات لاتا ہے۔

موونگ کھوونگ ایک ایسا علاقہ ہے جس میں معتدل پھلوں کے درختوں کی نشوونما کی بڑی صلاحیت ہے۔ حالیہ برسوں میں، بہت سے گھرانوں نے دلیری کے ساتھ غیر موثر مکئی اور چاول اگانے والے علاقوں کو پھل دار درختوں میں تبدیل کر دیا ہے جیسے کہ تائی-ننگ ناشپاتی، تام ہوآ بیر، جلد پکنے والا بیر، پکنے کے بعد بیر... نہ صرف خالص زرعی پیداوار، بہت سے گھرانوں نے دیدہ دلیری سے سرمایہ کاری کی ہے اور زرعی ماڈلز کے ساتھ منسلک ماڈلز میں اپنا ہاتھ آزمایا ہے۔

شمال مغربی پہاڑی علاقوں کے تازہ، ہوا دار ماحول کے ساتھ، موونگ کھوونگ گرمیوں کے دنوں میں "گرمی سے بچنے" کے لیے ایک بہترین جگہ ہے۔ مزید برآں، اس وقت، بیر اور آڑو کی قسمیں جلد پک جاتی ہیں، فصل کی کٹائی کے موسم میں، Muong Khuong آنے والے خود باغ میں بیر اور آڑو چن سکتے ہیں۔ اس سال 30 اپریل سے یکم مئی کی تعطیلات کے دوران سیاحوں کے لیے مزید منزلیں پیدا کرنے، سیاحت کو تحریک دینے اور مقامی لوگوں کے لیے زرعی مصنوعات استعمال کرنے کے لیے مزید ذرائع تلاش کرنے کا یہ بھی ایک دلچسپ تجربہ ہوگا۔

ماخذ: https://baolaocai.vn/len-muong-khuong-trai-nghiem-hai-man-dao-chin-som-post383434.html