Gia Lai کے دو کسانوں نے غیر متوقع طور پر مچھلی کی ایک نئی نسل، لوچ کو اٹھا کر اور اسے 120,000 VND/kg میں فروخت کر کے جیک پاٹ کو نشانہ بنایا۔

مسٹر Nguyen Hung Hieu اور Mr. Cao Minh Dien (دونوں An Xuan 3 گاؤں، Xuan An Commune، An Khe town، Gia Lai صوبہ میں) نے بڑی دلیری سے ترپال کی قطار والی ٹینکوں میں لوچ مچھلی کی پرورش میں سرمایہ کاری کی ہے۔ مچھلی کی اس نئی نسل کی پرورش کے ماڈل نے ابتدائی طور پر اعلیٰ اقتصادی کارکردگی کا مظاہرہ کرتے ہوئے علاقے میں آبی زراعت کی ترقی کے لیے ایک نئی سمت کھولی ہے۔

Xuan An کمیون میں بہت سی جھیلیں اور تالاب ہیں، جن میں سے An Khe ہائیڈرو الیکٹرک جھیل میں پانی کا ایک مستحکم ذریعہ ہے۔ پانی کے وافر ذرائع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، بہت سے گھرانوں نے آبی زراعت کو ترقی دی ہے، جس سے مستحکم آمدنی ہوئی ہے۔

فوائد کے تجزیے کی بنیاد پر، مئی 2023 میں، ژوان این کمیون کی کسانوں کی ایسوسی ایشن (این کھی ٹاؤن، جیا لائی صوبہ) نے علاقے میں لوچ مچھلی کی پرورش کا ایک ماڈل تعینات کیا۔ ایسوسی ایشن نے ضرورت مند کسانوں کے لیے لوچ مچھلی کی پرورش کے لیے تربیت کا اہتمام کرنے اور تکنیکی رہنمائی فراہم کرنے کے لیے خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ تعاون کیا۔

ایک تربیتی کورس میں شرکت کرنے اور کتابوں، اخبارات اور حقیقی ماڈلز سے لوچ فارمنگ کی تکنیکوں کے بارے میں سیکھنے کے بعد، جون 2023 میں، مسٹر Nguyen Hung Hieu نے 9 تالاب بنائے جن کی پیمائش 8 میٹر لمبا، 2 میٹر چوڑا، 50-70 سینٹی میٹر گہرا تھا، جس کے نیچے پانی کو برقرار رکھنے کے لیے ترپال کے ساتھ لکیر لگا دی گئی تھی۔

تالاب کو ختم کرنے کے بعد، مسٹر ہنگ نے اٹھانے کے لیے 10,000 لوچ فرائی خریدی۔ قدرتی ماحول اور ایک قطار والے ٹینک میں اٹھائے گئے لوچ کے درمیان فرق جاننے کے لیے، اس نے 3000 لوچ کو تالاب میں چھوڑا، باقی کو ترپال کی قطار والی ٹینک میں اٹھایا گیا۔

مشاہدہ کرنے کے بعد، مسٹر ہیو نے محسوس کیا کہ قدرتی تالابوں میں پیدا ہونے والے لوچ پلاکٹن اور نامیاتی ملبہ کھاتے ہیں اور صرف ہر 2-3 دن بعد کھلائے جا سکتے ہیں۔

تاہم، تالابوں میں لوچوں کو اٹھانا مشکل ہے، اسے پکڑنا مشکل ہے اور اس کے بہت زیادہ نقصانات ہیں۔ ترپال کی قطار والی ٹینکوں میں اٹھائے گئے لوچوں کا پانی بار بار تبدیل ہونا چاہیے، خاص طور پر گرم موسم میں جب طحالب تیزی سے بڑھتے اور نشوونما پاتے ہیں، اس لیے پانی کو ہر 3-4 دن بعد تبدیل کرنا چاہیے۔

لیکن ایک قطار والے ٹینک میں اٹھانے سے لوچ کی نشوونما اور نشوونما کی نگرانی کرنا، نقصان دہ فنگس کا فوری طور پر پتہ لگانا اور کم نقصان کی شرح کے ساتھ آسانی سے کٹائی کرنا آسان ہو جاتا ہے۔

مسٹر Nguyen Hung Hieu اور ان کی بیوی (An Xuan 3 گاؤں، Xuan An Commune، An Khe town، Gia Lai صوبہ) بیچنے کے لیے لوچ پکڑ رہے ہیں۔ لوچ کی قیمت 100,000-120,000 VND/kg ہے۔ تصویر: NM

ترپال کی لکیر والی ٹینکوں میں لوچ اٹھانے کی حدود پر قابو پانے کے لیے، مسٹر ہیو نے پانی کو قدرتی ماحول سے ملتا جلتا بنانے کے لیے کچھ معدنیات شامل کرنے، پی ایچ کو متوازن کرنے اور سایہ بنانے کے لیے ٹینک میں بطخ کو ڈالنے، لوچ کو چھپنے کے لیے جگہ بنانے میں مدد کرنے، اور بیماری کے پھیلاؤ کو محدود کرنے کا طریقہ تلاش کیا۔

"لوچ مچھلی اکثر زیادہ کھانے اور گل فنگس کی وجہ سے پھولنے کا شکار ہوتی ہے، جو آکسیجن جذب کو کم کر دیتی ہے اور نشوونما کو سست کر دیتی ہے۔ لہٰذا، لوچ مچھلی کی نشوونما اور مستحکم نشوونما کے لیے صاف پانی کا استعمال اور ہوادار ماحول کو یقینی بنانا ضروری ہے،" مسٹر ہیو نے شیئر کیا۔

مسٹر ہیو کے مطابق، خریدے گئے لوچ فرائی کو تقریباً ایک ماہ تک اٹھایا جاتا ہے اور پھر آہستہ آہستہ ان کی عمر کے مطابق ٹینکوں میں الگ کر دیا جاتا ہے۔

بڑے لوچ کے ساتھ، مسٹر ہیو 200 مچھلیاں/m2 اٹھاتے ہیں، انہیں دن میں دو بار صبح سویرے اور دوپہر کے آخر میں کافی خوراک کے ساتھ کھانا کھلاتے ہیں۔ کھانے میں ملا ہوا چوکر اور کچھ پھل جیسے کیلے، پپیتا، اسکواش، کدو شامل ہیں۔ 4-6 ماہ کی پرورش کے بعد، لوچ 20-30 مچھلی فی کلوگرام کے وزن تک پہنچ جاتی ہے اور اسے فروخت کیا جا سکتا ہے۔

"تجارتی لوچ خاندان کے ذریعہ لوگوں کو اور قصبے کے کچھ ریستوراں اور کھانے پینے والوں کو 100,000-120,000 VND/kg کی قیمت پر فروخت کیا جاتا ہے۔ کارٹیلیجینس لوچ کی ہڈیاں نرم ہوتی ہیں، جب بریزڈ، فرائی، گرل، گوشت مضبوط، میٹھا اور خوشبودار ہوتا ہے، مچھلی سے کمتر اور کمتر نہیں ہوتا۔ دریائی راک فش۔

اٹھائی گئی محدود مقدار کی وجہ سے، اکثر فروخت کرنے کے لیے کافی نہیں ہوتے ہیں۔ مستقبل قریب میں، میں لوچ کارٹیلیجینس مچھلی کی پرورش کے ماڈل کو بڑھانے کے لیے مزید ٹینک بناؤں گا" - مسٹر ہیو نے مطلع کیا۔

مچھلی کو چھوڑنے کے بعد، انہیں 4-6 ماہ تک پالنے کے بعد، لوچ کا وزن 20-30 مچھلی فی کلوگرام تک پہنچ جاتا ہے اور اسے فروخت کیا جا سکتا ہے، کارٹلیج لوچ کی قیمت 100,000-120,000 VND/kg ہے۔ تصویر: Ngoc Minh.

فروری کے اوائل میں، مسٹر کاؤ من ڈائن نے 30,000 لوچ فرائی بھی خریدی اور انہیں اٹھانے کے لیے دو ترپالوں والی ٹینکوں میں تقسیم کیا۔ مخلوط فیڈ اور tubers اور پھلوں کے علاوہ، مسٹر ڈائن نے لوچ کینچوڑوں کو بھی کھلایا تاکہ وہ صحت مند ہوں اور تیزی سے بڑھیں۔

"لوچ مچھلی سبزی خور ہیں، اس لیے میں علاقے میں دستیاب زرعی مصنوعات کے ساتھ ان کی خوراک کو متنوع بناتا ہوں، جس سے کھانے کے اخراجات کم ہوتے ہیں۔

کھانے کے علاوہ، میں مچھلی کی پرورش کے لیے پانی کے ذرائع پر توجہ دیتا ہوں۔ میں صرف این کھی ہائیڈرو الیکٹرک ریزروائر سے ٹینک یا پمپ سے ٹریٹ شدہ پانی میں پانی لیتا ہوں۔

کمیون میں کاشتکاری کے کچھ دوسرے ماڈلز کے مقابلے میں، لوچ مچھلی کی پرورش میں ابتدائی سرمایہ کاری کم ہوتی ہے، اسے اعلیٰ ٹیکنالوجی کی ضرورت نہیں ہوتی، اس کی دیکھ بھال میں زیادہ وقت نہیں لگتا اور نہ ہی بڑے علاقے کی ضرورت ہوتی ہے۔ میں دیکھ رہا ہوں کہ لوچ فش فارمنگ کا ماڈل بہت امید افزا ہے۔" - مسٹر ڈائن نے اعتراف کیا۔

علاقے میں لوچ کی پرورش کے ماڈل کا جائزہ لیتے ہوئے، محترمہ ڈانگ تھی تھی ڈاؤ - کسانوں کی ایسوسی ایشن آف شوان این کمیون، این کھی ٹاؤن (گیا لائی صوبہ) کی چیئرمین نے کہا: "اب تک، کمیون میں 10 گھرانے لوچ پالنے کے ماڈل میں حصہ لے رہے ہیں۔ یہ ماڈل ابتدائی طور پر چھوٹے کاشتکاروں کے لیے مناسب اور اعلیٰ اقتصادی سطح کے ساتھ گھرانوں کے لیے موزوں ہے۔ پیداوار کے لئے زمین.

ایسوسی ایشن تکنیکوں کے لحاظ سے لوچ بڑھانے والے گھرانوں کی نگرانی اور مدد کرتی رہتی ہے۔ ان کسانوں کے لیے دوروں کا اہتمام کرتا ہے جو ماڈل کو نقل کرنا سیکھنا چاہتے ہیں اور علاقے میں آبی زراعت کو فروغ دینا چاہتے ہیں۔

ماخذ: https://danviet.vn/lieu-nuoi-ca-chach-sun-loai-ca-moi-la-2-ong-nong-dan-gia-lai-bat-ngo-trung-ban-120000-dong-kg-20241028155248929.htm