ڈورین انڈسٹری کے لیے پائیدار ترقی کا کون سا طریقہ؟: ڈورین عام طور پر ڈورین بن جاتا ہے (حصہ 1)

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، ڈورین ویتنام میں سب سے تیزی سے ترقی کرنے والی اور تیزی سے برآمد کرنے والی صنعتوں میں سے ایک بن رہی ہے۔ اگرچہ یہ "بادشاہ" پھل ہے، لیکن ویتنام کی ڈورین کی برآمدات تقریباً مکمل طور پر چینی مارکیٹ پر منحصر ہیں۔ یہ انحصار برآمدی سرگرمیوں کو چینی مانگ اور پالیسیوں میں اتار چڑھاؤ کے لیے کمزور بنا دیتا ہے۔ تو، ریاست، کسانوں اور کاروباری اداروں کو ڈورین انڈسٹری کو پائیدار طریقے سے ترقی دینے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟

حصہ 1: ڈورین عام ڈورین بن جاتا ہے۔

ڈورین ایک پھل کا درخت ہے جس کی گھریلو کھپت اور برآمد دونوں میں اعلی اقتصادی قیمت ہے۔ لانگ این میں، ڈوریان ڈونگ تھاپ موئی کے علاقے میں مرتکز ہے، جس کا رقبہ تقریباً 780 ہیکٹر ہے، جس کی پیداوار 2,830 ٹن فی سال ہے۔ تاہم، حال ہی میں، موسمیاتی تبدیلیوں کے ساتھ مل کر ڈورین کی قیمتوں میں تیزی سے کمی آئی ہے، جس سے ڈوریان ایک عام ڈورین بن گیا ہے۔

ڈورین "پٹکڑی ناف" کے علاقے میں جڑ پکڑتا ہے۔

مسٹر ٹریو وان نین کے ڈورین باغ (ٹین لیپ کمیون، ٹین تھانہ ضلع) میں تقریباً 50 درخت ہیں جو طویل خشک سالی اور نمکین پانی کے ساتھ غیر موسمی پھلوں کی وجہ سے مر گئے ہیں۔

Tan Hiep Commune 100 ہیکٹر سے زیادہ کے ساتھ لانگ این صوبہ، Thanh Hoa ڈسٹرکٹ میں سب سے بڑا ڈورین اگانے والا علاقہ ہے۔ "پٹکڑی کی ناف" کی سرزمین ہونے کے ناطے، کسی کو یہ سوچنے کی جرات نہیں ہوئی کہ ڈورین کے درخت جڑ پکڑ سکتے ہیں، اچھی طرح اگ سکتے ہیں اور ٹین ہیپ کے لوگوں کو زیادہ آمدنی دے سکتے ہیں۔

مسٹر ہو وان ٹرائی ٹین ہیپ میں ڈورین کے درخت لانے والے پہلے کسانوں میں سے ایک ہیں۔ وہ فی الحال تقریباً 25 ہیکٹر پر اگتا ہے، جن میں سے کچھ نے تین فصلوں تک پھل دیا ہے۔ اخراجات کو کم کرنے کے بعد، اس کے پاس اب بھی تقریباً 1 بلین VND/ha کا اوسط منافع ہے۔ اس منافع کو حاصل کرنے کے لیے، کسانوں کو مؤثر طریقے سے کاشت کرنے کی تکنیکوں کو سمجھنا چاہیے۔

مسٹر ٹروئی نے اشتراک کیا: "ڈورین باغ کے ارد گرد بند ڈیکس ہیں۔ ٹین ہیپ ایک پھٹکڑی کی مٹی کا علاقہ ہے، لہذا جب ڈوریان اگاتے ہیں، کسانوں کو اونچے ٹیلے بنانے پڑتے ہیں۔ پودے لگانے سے لے کر پہلی فصل کی کٹائی تک، کسانوں کو اوسطاً 4-5 ملین VND/درخت کی سرمایہ کاری ہوتی ہے۔ فی الحال، خاندان کے دوریان باغ کو نئے سال کے بڑھتے ہوئے کوڈ میں لونار کے بڑھتے ہوئے رقبے کے لیے شکریہ ادا کیا گیا ہے۔ 2025 میں، تاجر 50,000 VND/kg پر Ri6 durian خریدیں گے، اور Monthong durian 100,000 VND/kg پر اوسط منافع 1 بلین VND/ha" ہے۔

مسٹر Nguyen Van Duc، جو Hamlet 4، Tan Hiep Commune میں تقریباً 2 ہیکٹر ڈورین کی کاشت کر رہے ہیں، نے کہا: "پہلے تو میں بھی پریشان تھا کیونکہ یہ پھٹکڑی کی زمین ہے، چاول کی کاشت ابھی بھی مشکل ہے، کچھ فصلیں کامیاب ہیں، کچھ ناکام ہیں، پھلوں کے درختوں کو تو چھوڑ دو، لیکن میں نے محنت سے اور اعلیٰ تکنیک سیکھنے کے بعد موگرا بنانے کے لیے دوبارہ محنت کی۔ 5 سال، ڈورین باغ میں مسلسل پھل پیدا ہونا شروع ہوئے، پچھلے سیزن میں، میں نے تقریباً 30 ٹن Ri6 ڈوریان 48,000-52,000 VND/kg میں فروخت کیا، اخراجات کو کم کرنے کے بعد بھی مجھے 700 ملین VND/ha سے زیادہ کا منافع ہوا۔

اس تاثیر سے، بہت سے دوسرے مقامی کسانوں نے اپنے ڈورین اگانے والے علاقوں کو سیکھنا اور پھیلانا شروع کیا۔ تاہم، فنکشنل سیکٹر کے مطابق، ڈونگ تھاپ موئی کے علاقے میں ڈوریان تیار کرنے کے لیے محتاط رہنا چاہیے، جو کہ بڑھتے ہوئے علاقے کی منصوبہ بندی، آبی وسائل اور پائیدار پیداوار کو جوڑنے کی صلاحیت پر مبنی ہے۔

تھانہ ہوآ ضلع کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے سربراہ - Nguyen Kinh Kha نے بتایا: "Durian کو اعلی اقتصادی قیمت کے حامل پھل دار درختوں میں سے ایک سمجھا جاتا ہے۔ حقیقی سروے کے ذریعے، موزوں مٹی کے حالات والے علاقوں میں، فعال آبپاشی کے پانی اور صحیح تکنیک میں سرمایہ کاری کرنے والے لوگ، نتائج بہت واضح ہیں، سال کے بعد VN0/7/0/7 ملین سے زیادہ منافع حاصل کر سکتے ہیں۔ چاول یا دیگر قلیل مدتی فصلوں کے مقابلے میں، ڈوریان اگانے سے کئی گنا زیادہ آمدنی ہوتی ہے، تاہم، اس قسم کے درختوں کی سخت تکنیک اور زیادہ سرمایہ کاری کی ضرورت ہوتی ہے، لوگوں کو بڑے پیمانے پر ترقی نہیں کرنی چاہیے، مناسب اقسام کا انتخاب کرنا چاہیے، اور کوڈ کو رجسٹر کرنا چاہیے۔

مؤثر لیکن غیر مستحکم

فی الحال، ڈورین کی قیمتوں میں تیزی سے کمی آئی ہے، کسانوں کو بہت کم منافع ہے.

سات سال پہلے، مسٹر ٹران کووک تھین (ٹین لیپ کمیون، تان تھان ڈسٹرکٹ) نے چاول کی 5,000 مربع میٹر زمین کو ڈوریان اگانے کے لیے تبدیل کیا۔ چار سال کے بعد، ڈورین کے باغ نے پھل دینا شروع کیا لیکن پیداوار کم تھی، تقریباً 2.5 ٹن، اور باغ میں قیمت 60,000 VND/kg تھی۔ یہ دیکھ کر کہ آس پاس کے گھرانے زیادہ قیمت پر فروخت کرنے کے لیے آف سیزن پھلوں کی پروسیسنگ کر رہے ہیں، مسٹر تھین نے اس کی پیروی کی۔ تجربے کی کمی، طویل خشک سالی اور نمکیات کے ساتھ مل کر، درخت کمزور ہو گئے اور ڈورین باغ پھل پیدا کرنے میں ناکام رہا۔

ماہرین کے مطابق جب ڈورین کے درخت کمزور ہوتے ہیں اور طاقت کھو دیتے ہیں تو ان کا ٹھیک ہونا بہت مشکل ہوتا ہے اور اس میں کافی وقت لگتا ہے۔ اس لیے، اگرچہ وہ موسم میں پھل پیدا کرتے ہیں، مسٹر تھین کا ڈورین باغ پھر بھی پیداواری صلاحیت اور پھلوں کا معیار حاصل نہیں کر پاتا، اس لیے تاجر مجبوراً قیمت کم کر دیتے ہیں۔ مسٹر تھین نے کہا: "ابتدائی طور پر، تاجروں نے 40,000 VND/kg جمع کرائے، جب کاٹنے کا دن آیا تو تاجروں نے کہا کہ پھل کی کوالٹی معیاری نہیں ہے اور کوئی بڑھتا ہوا ایریا کوڈ نہیں ہے، اس لیے انہوں نے اسے صرف 35،000 VND/kg میں خریدا ہے۔ کسانوں نے قبول کرنے سے انکار کر دیا اور ڈپازٹ واپس کر دیے۔ اگر میں نے دیکھا کہ اگر میں درخت کاٹتا تو کمزور وقت پر نہ ہوتا۔ ہر ایک پیسہ کی واپسی کی امید میں "ڈمپنگ" کو قبول کرنے کے سوا کوئی چارہ نہیں ہے، درحقیقت، جب سے میں نے انہیں لگایا تھا، میں نے ابھی تک اپنا سرمایہ واپس نہیں لیا اور اب بھی قرض میں ہوں۔"

اس کے علاوہ دوریاں کے علاج کے رجحان کی پیروی کرتے ہیں جو موسم سے باہر پھل دیتے ہیں، لیکن نتائج نظر نہیں آتے. ہم صرف اتنا جانتے ہیں کہ مسٹر ٹریو وان نِن کے ڈورین باغ (ٹین لیپ کمیون، تان تھان ڈسٹرکٹ) کا تقریباً 30% مر گیا، باقی درخت کمزور ہو گئے، طاقت کھو چکے تھے، اور بحالی کے لیے کافی وقت درکار تھا۔

مسٹر نین نے دم دبا کر کہا: "میرے خاندان کے پاس 180 ڈورین کے درخت ہیں جو 7 سال پرانے ہیں، یہ دیکھ کر کہ ڈورین کے درخت بڑے ہیں اور اچھی طرح سے بڑھ رہے ہیں، میں نے پھلوں کو موسم سے باہر نکالنے کا فیصلہ کیا، تاہم، پچھلے سال، خشک سالی طویل عرصے تک جاری رہی، پانی کھارا تھا، جس کی وجہ سے آبپاشی کے پانی کی کمی تھی، اس لیے 50/6 ملین ڈالر کی سرمایہ کاری ہوئی۔ پانی کی ناکافی فراہمی کی وجہ سے پھل گر گیا، آخری فصل صرف 2.5 ٹن تک پہنچ گئی، 54,000 VND/kg میں فروخت ہوئی، میرے خاندان کو نقصان پہنچا۔

عام طور پر، مئی میں سال کے سب سے بڑے پھلوں کے موسم کا آغاز ہوتا ہے۔ یہ وہ وقت بھی ہے جب چین کی پھلوں کی درآمدی منڈی کو میکانزم، پالیسیوں اور مسابقت کے لحاظ سے بہت سے اتار چڑھاؤ کا سامنا ہے۔ حال ہی میں چین نے ڈورین کی درآمدات پر اپنا کنٹرول سخت کر دیا ہے۔

مسٹر ڈانگ وان توان - ہنگ نگوین ایگریکلچرل پروڈکٹس امپورٹ-ایکسپورٹ کمپنی لمیٹڈ (چاؤ تھانہ ڈسٹرکٹ) کے نمائندے نے کہا: "چینی مارکیٹ میں ڈورین برآمد کرنے کے لیے نہ صرف بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، پیکیجنگ سہولت کوڈز کی ضرورت ہوتی ہے، بلکہ بھاری دھاتوں جیسے کیڈمیم اور پیلے O کے معیار کے معائنے کی بھی ضرورت ہوتی ہے۔ کاروبار میں تقریباً 1 بلین VND کا نقصان ہوا ہے، حال ہی میں، کچھ تاجروں نے کم پکے ہوئے ڈوریان خریدے ہیں، جس سے وہ پھلوں کو پکنے کے لیے پیلے رنگ کے O استعمال کرنے پر مجبور ہوئے ہیں، جس سے دیگر تاجر متاثر ہوئے ہیں۔"

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، لانگ این کو 5 پیکنگ سہولت کوڈز، 5 ڈورین اگانے والے ایریا کوڈز اور 7 بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز دیئے گئے ہیں اور مستقبل قریب میں تسلیم کیے جانے والے دستاویزات اور طریقہ کار تیار کر رہے ہیں۔ تاہم، فی الحال، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پیکنگ سہولت کوڈز کا انتظام سخت نہیں ہے۔ انٹرپرائزز اور کسان بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پیکنگ سہولت کوڈز کے استعمال کے ضوابط کو واضح طور پر نہیں سمجھتے ہیں۔

محترمہ ڈو تھی بے (ٹین لیپ کمیون، تان تھن ضلع) نے کہا: "میں وہ پہلی کسان تھی جسے ڈوریان اگانے والے ایریا کوڈ دیا گیا تھا۔ تاہم، کیونکہ مجھے سمجھ نہیں آئی تھی، میں نے بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کو استعمال کرنے کے لیے انٹرپرائز کے لیے پاور آف اٹارنی پر دستخط کیے تھے۔ تھوڑی دیر کے بعد، میرے بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کو چین نے منسوخ کر دیا کیونکہ اس کے تمام ضوابط کے ساتھ برآمدی کوڈ نہیں ہو سکتا۔ صرف مقامی طور پر فروخت کیا جاتا ہے، اس لیے تاجر قیمت کم کر دیتے ہیں یہ ایک تکلیف دہ سبق ہے جو مجھے کسانوں کے لیے ڈورین اگانے والے ایریا کوڈز کے کردار کو سمجھنے میں مدد کرتا ہے۔

کسانوں نے اپنی آگاہی اور پیداوار کے طریقوں کو تبدیل نہیں کیا ہے۔ تاجر منافع کا پیچھا کر رہے ہیں؛ فعال شعبوں میں معائنہ اور نگرانی کا فقدان ہے؛... یہی وجوہات ہیں جن کی وجہ سے ڈورین کی صنعت مشکل اور غیر پائیدار ہے۔ لہذا، ریاست، کسانوں اور کاروباری اداروں کو ڈورین انڈسٹری کے لیے پائیدار ترقی کا راستہ تلاش کرنے کے لیے کیا کرنا چاہیے؟./.

(جاری ہے)

لی نگوک - بوئی تنگ

حصہ 2: ڈورین انڈسٹری کے لیے ایک پائیدار راستہ کھولنا

ماخذ: https://baolongan.vn/loi-di-nao-de-nganh-hang-sau-rieng-phat-trien-ben-vung-sau-rieng-thanh-sau-chung-ky-1--a197556.html