ذیابیطس کے مریضوں کے لیے دہی کے فوائد

سادہ دہی ذیابیطس کے مریضوں کے لیے کم کاربوہائیڈریٹ، زیادہ پروٹین، چکنائی اور اچھے بیکٹیریا فراہم کرتا ہے۔

کیلوریز فراہم کریں۔

100 گرام دہی میں کیلوریز 100-230 کیلوریز یا اس سے زیادہ ہوتی ہیں، یہ چربی اور چینی کی مقدار پر منحصر ہے۔ پھلوں کا شربت، شہد، جیلی یا ٹاپنگس جیسے گرینولا، کرسپی رائس فلیکس جیسے اضافے سے کیلوری کی تعداد میں اضافہ ہوتا ہے۔ ایک معقول سرونگ سائز تقریباً 100-150 کیلوریز ہے۔

کم کاربوہائیڈریٹ فراہم کرتا ہے۔

ذیابیطس کے مریضوں کو سادہ دہی کا انتخاب کرنا چاہیے، جس میں چینی کم یا کم ہو۔ یہ دہی پروٹین سے بھرپور ہوتا ہے لیکن اس میں کاربوہائیڈریٹس (کاربوہائیڈریٹس) کم ہوتے ہیں اور دیگر اقسام کے مقابلے اس میں لییکٹوز کی مقدار کم ہوتی ہے۔ یہ ذیابیطس کے مریضوں کے لیے ہضم کرنا آسان بناتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں کے لیے جو لییکٹوز کو برداشت نہیں کرتے۔

امریکی محکمہ زراعت کے مطابق، سادہ دہی میں عام دہی کے مقابلے میں تقریباً 25 فیصد کم کاربوہائیڈریٹ ہوتے ہیں۔ مریضوں کو کاربوہائیڈریٹ کی مقدار میں اضافے سے بچنے کے لیے دہی میں گاڑھا دودھ، چاکلیٹ اور آئس کریم جیسی شکر والی غذائیں شامل کرنے کو محدود کرنا چاہیے۔ مریضوں کے لیے مثالی ناشتہ تقریباً 10-15 گرام کاربوہائیڈریٹ ہے۔

دہی پروبائیوٹکس سے بھرپور ہوتا ہے جو نظام انہضام کے لیے فائدہ مند ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔ تصویر: فریپک — دہی پروبائیوٹکس سے بھرپور ہوتا ہے جو نظام انہضام کے لیے اچھا ہے اور بلڈ شوگر کو کم کرتا ہے۔ تصویر: *فریپک*

پروٹین سے بھرپور

پروٹین تمام پٹھوں اور بافتوں کے لیے ضروری ہے اور جسم کے لیے توانائی کا ایک بڑا ذریعہ ہے۔ ذیابیطس کے شکار افراد کے لیے، پروٹین خون میں گلوکوز (شوگر) کے داخل ہونے کی رفتار کو کم کر دیتا ہے، اس طرح خون میں شکر کی سطح کو متوازن رکھنے، طویل عرصے تک پیٹ بھرنے کے احساس کو بڑھانے اور وزن میں کمی کی حمایت کرتا ہے۔

یونانی دہی عام طور پر پروٹین میں سب سے زیادہ ہے، جس میں تقریباً 16 گرام پروٹین فی 170 گرام کنٹینر ہے۔ باقاعدہ دہی میں تقریباً 9 گرام پروٹین فی 170 گرام سرونگ ہوتا ہے۔

چربی میں زیادہ

دہی میں موجود چکنائی گلوکوز کے جذب کو بھی سست کرتی ہے اور آپ کو زیادہ دیر تک پیٹ بھر کر رکھتی ہے، جس سے بلڈ شوگر کو کنٹرول کرنے میں مدد ملتی ہے۔ یہ غذائیت جسم کو وٹامن ڈی اور کیلشیم جذب کرنے کے لیے بھی ضروری ہے۔ کم چکنائی والی یا چکنائی سے پاک اقسام کا انتخاب کل کیلوریز اور سیر شدہ چربی کی مقدار کو کم کر سکتا ہے۔

پروبائیوٹکس فراہم کریں۔

پروبائیوٹکس زندہ مائکروجنزم ہیں جو آنتوں کے بیکٹیریا کے توازن کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں۔

Chulalongkorn یونیورسٹی، تھائی لینڈ، اور کئی دیگر تنظیموں کے 2021 کے جائزے کے مطابق، 28 مطالعات کی بنیاد پر، 1,900 سے زیادہ شرکاء، پروبائیوٹکس ٹائپ 2 ذیابیطس والے لوگوں میں ہائپوگلیسیمک اثر رکھتے ہیں۔ کمزور کنٹرول شدہ ذیابیطس والے اور انسولین کا استعمال نہ کرنے والے لوگوں میں اس کا اثر زیادہ مضبوط ہوتا ہے۔

گولستان یونیورسٹی آف میڈیکل سائنسز، ایران کی 2017 کی ایک تحقیق، 90 قسم 2 ذیابیطس کے مریضوں پر، یہ ظاہر کرتی ہے کہ جو لوگ روزانہ 100 گرام پروبائیوٹک دہی کھاتے ہیں ان میں بلڈ شوگر، کولیسٹرول اور ڈائیسٹولک بلڈ پریشر کم ہوتا ہے (خون کی دیواروں پر خون کا دباؤ جب خون دل میں واپس آتا ہے)۔ ان لوگوں سے کم جو دہی نہیں کھاتے ہیں۔

مریضوں کو میٹھا دہی، پھل اور جیلی کو محدود کرنا چاہیے۔ پروبائیوٹکس سے بھرپور سادہ، مکمل چکنائی والا دہی یا کم چکنائی والا، شوگر فری دہی ایک بہتر انتخاب ہے۔ دہی کو اعتدال میں بیر، بیج اور سارا اناج کے ساتھ کھانا چاہیے۔ اس کھانے کے فوائد کو زیادہ سے زیادہ کرنے کے لیے دہی کو کیک، اسموتھیز، سلاد اور سیزننگ میں ڈپ کے طور پر استعمال کریں۔

مائی بلی ( روزمرہ کی صحت کے مطابق)

قارئین یہاں ذیابیطس کے بارے میں سوالات پوچھتے ہیں ڈاکٹروں کے جواب کے لیے

ماخذ لنک