ہوو کیم کمیون کا با گاؤں دریائے نام مو کے کنارے قومی شاہراہ 7A کے ساتھ واقع ہے۔ Tet سے پہلے کے دنوں میں، لوگ اور گاڑیاں جو وہاں سے گزرتے، داخل ہوتے اور خاندانوں کو با گاؤں میں چھوڑتے، معمول سے زیادہ مصروف ہوتے ہیں۔
محترمہ ٹران تھی لین کے گھرانے میں، جلدی سے لکڑی کا بندوبست کرتے ہوئے جسے وہ اور اس کے بچوں نے حاصل کرنے کے لیے پہاڑ پر جانے کے لیے ہفتے کے آخر میں فائدہ اٹھایا، محترمہ لین نے سوروں کو گرم رکھنے اور فروخت کے لیے تیار رکھنے کے لیے کھانا پکانے کے لیے چولہا روشن کیا۔
"عام طور پر، میں تقریباً 20 خنزیروں کا ریوڑ برقرار رکھتی ہوں، اور سال کے آخری نصف میں، یہ کبھی کبھی بڑھ کر 30 تک پہنچ جاتی ہے۔ میرے خاندان اور گاؤں کے دوسرے گھرانوں کے ذریعے پالنے والے سوروں کی نسل بنیادی طور پر مقامی سیاہ خنزیر ہے، جسے گھر والے خود پالتے ہیں،" محترمہ ٹران تھی لین نے کہا۔
محترمہ لین کے خاندان کے مویشیوں کا علاقہ رہائشی علاقے سے الگ ہے، اور گوداموں کو روزانہ صاف کیا جاتا ہے لہذا اس سے رہنے والے ماحول پر کوئی اثر نہیں پڑتا۔ محترمہ لین نے کہا کہ گاؤں کے گھرانے بنیادی طور پر کیلے کے درخت اور دیگر پودوں پر مبنی خوراک مویشیوں کے لیے استعمال کرتے ہیں، اس کے ساتھ ساتھ گوداموں کی باقاعدگی سے صفائی بھی ہوتی ہے تاکہ ماحول کی ہمیشہ ضمانت ہو۔ اس نے ابھی 7 سور فروخت کیے ہیں، ہر ایک کا وزن اوسطاً 50-70 کلوگرام ہے۔
انہوں نے کہا کہ ٹیٹ کے قریب، زندہ خنزیروں کی قیمت عام دنوں کے مقابلے میں بڑھ گئی، اور آرڈر دینے والے صارفین کی تعداد 2-3 گنا زیادہ تھی، اس لیے دسمبر کے آخر تک، اگر پری آرڈر نہ ہوتے تو آزادانہ طور پر فروخت کرنے کے لیے زیادہ "سامان" باقی نہیں رہ جاتا۔
محترمہ لین کے گھر کے سامنے، محترمہ لوک تھی خم کا خاندان بھی تقریباً 20 سالوں سے مقامی سیاہ خنزیر پال رہا ہے۔ محترمہ خام نے کہا کہ اگرچہ مقامی سیاہ خنزیر کی نسل زیادہ وزن نہیں دیتی لیکن اسے اٹھانا آسان ہے اور گوشت مزیدار ہے۔ مزید یہ کہ با گاؤں کے لوگ بنیادی طور پر گھر میں اگائی جانے والی سبزیوں کے ساتھ خنزیر پالتے ہیں، اس لیے فیڈ کی قیمت میں بھی کافی بچت ہوتی ہے۔
گھر والوں کو صرف بیئر کے مزید ڈریگ، کٹے ہوئے کیلے کے تنوں کے ساتھ ملا کر کاساوا ڈریگ خریدنے کی ضرورت ہوتی ہے، یا انہیں فیڈ گرائنڈر سے پیسنا ہوتا ہے۔ محترمہ خام کا تقریباً 30 سوروں کا ریوڑ بھی تقریباً 10-15 خنزیروں کی کھیپ میں پالا جاتا ہے۔ اس کا روزانہ کام کیلے کے تنوں کو کاٹنا اور سوروں کے کھانے کے لیے کاٹنا ہے۔ 20 کلوگرام سے کم وزن والے نئے سوروں کے لیے، چاول کی چوکر یا مکئی کی چوکر کو کٹے ہوئے کیلے کے تنوں کے ساتھ ملایا جائے گا تاکہ خنزیر تیزی سے بڑھ سکیں۔
کالے خنزیر کی پرورش سے آمدنی پیدا کرنے کے علاوہ، با گاؤں کے گھرانے مقامی شراب کی فراہمی کے لیے روایتی شراب بھی بناتے ہیں اور شراب کی باقیات کو خنزیر کے لیے غذائیت بخش خوراک کے طور پر استعمال کرتے ہیں۔
تیت کے موقع پر، با گاؤں میں روزانہ خنزیر خریدنے یا آرڈر دینے کے لیے گاہک آتے ہیں۔ عام دنوں میں، زندہ خنزیر کی قیمت تقریباً 60 - 80 ہزار VND/kg ہے جس کا وزن 20kg سے زیادہ ہے، اور 20kg سے کم کے چھوٹے خنزیر کی قیمت 100 - 120 ہزار VND/kg ہے۔
گوشت کے لیے سور پالنے کے علاوہ، کچھ گھرانے مویشیوں کو برقرار رکھنے اور علاقے میں سور فراہم کرنے کے لیے سور پالتے ہیں۔
محترمہ Mua Y Xai - Huu Kiem کمیون کی خواتین کی یونین کی صدر نے کہا کہ کئی سالوں سے، با گاؤں نے مقامی سور کی نسلوں کی پرورش کا ایک ماڈل تیار کیا ہے۔ 2021 میں افزائش کے لیے 21 کالے خنزیر خریدنے کے لیے 20 ملین VND کے ساتھ ڈسٹرکٹ وومن یونین کے تعاون سے 5 گھرانوں سے، خواتین نے دھیرے دھیرے ریوڑ کو بڑھایا اور پورے گاؤں میں مقامی کالے خنزیر کی پرورش کی تحریک کو پھیلا دیا۔ اب تک، گاؤں میں 140 گھرانے ہیں، جن میں سے سبھی سور پالتے ہیں، جن میں سے تقریباً 50 گھرانے باقاعدگی سے 30 سے 40 سوروں کا ریوڑ پالتے ہیں جیسے کہ محترمہ وی تھی نگوک، لوک تھی لی، لوک تھی لین، لوک تھی کھم...
بلیک پگ فارمنگ کے مقامی ماڈل کی بدولت، با گاؤں کے بہت سے گھرانے غربت سے بچ کر امیر ہو گئے ہیں۔
محترمہ Mua Y Xai نے کہا، "ہم خواتین کی مدد اور حوصلہ افزائی کرتے رہیں گے کہ وہ "بلیک پِگ فارمنگ ویلج" ماڈل کو سبز صاف معیار کی سمت میں برقرار رکھنے کے لیے خواتین کی طرف سے اگائی جانے والی اور خود تیار کی جانے والی زرعی مصنوعات سے سبز خوراک کے ذرائع سے فائدہ اٹھاتے رہیں۔
ماخذ
![[تصویر] لوگ بے تابی سے Nhan Dan اخبار کی خصوصی اشاعتیں حاصل کرنے کے لیے قطار میں کھڑے ہیں۔](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/8/30/53437c4c70834dacab351b96e943ec5c)
تبصرہ (0)