کوانگ نوڈلز ذائقہ اٹلس کے مطابق سرفہرست 100 بہترین ویتنامی پکوانوں میں سرفہرست ہیں۔

فو چیم کوانگ نوڈلز (دین بان)۔ تصویر: کیو ٹی

ذائقہ اٹلس کے مطابق، کوانگ نوڈلز ایک عام ڈش ہے جو کوانگ نام کے لوگوں سے وابستہ ہے۔ یہ ویتنام کے بہت سے لوگوں کی پسندیدہ ڈش بھی ہے۔

کھانے والے کوانگ نوڈلز جھینگا، گوشت، انڈے، اییل، چکن، گائے کے گوشت، مینڈک، سانپ ہیڈ مچھلی کے ساتھ کھا سکتے ہیں... میٹھے اور نمکین شوربے کے ساتھ اس بات پر منحصر ہے کہ اسے کہاں تیار کیا جاتا ہے اور کچی سبزیاں جیسے تلسی، گوبھی، لیٹش... اس کے علاوہ، یہ ڈش اکثر چاول کے کاغذ اور مونگ پھلی کے ساتھ کھائی جاتی ہے۔

ذائقہ اٹلس کے مطابق ٹاپ 10 میں شامل دیگر پکوانوں میں شامل ہیں: میٹلوف، سدرن بیف نوڈل سوپ، لکسا بیف، شرمپ رولز، بیف فو، بیف اسٹو، ڈپنگ ساس، اسپرنگ رولز اور ہیو بیف نوڈل سوپ۔

Taste Atlas کی تجویز کردہ 100 مزیدار ویتنامی کھانوں کی فہرست میں، Hoi An، Cao Lau کی ایک عام ڈش 49 ویں نمبر پر ہے۔

اس سے قبل، مارچ 2024 میں، ذائقہ اٹلس نے کوانگ نوڈلز کو جنوب مشرقی ایشیا کے 100 بہترین پکوانوں میں بھی شامل کیا تھا۔

ماخذ: https://baoquangnam.vn/my-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-theo-taste-atlas-3139054.html