پروسیسنگ کی صلاحیت کو بہتر بنائیں، کافی کی برآمدات کی قدر میں اضافہ کریں۔

کافی کی قیمتیں الٹ جاتی ہیں اور تیزی سے گرتی ہیں، کافی کی برآمدات پائیداری کی طرف بڑھ رہی ہیں۔ مضبوطی سے، عربیکا کافی کی برآمدی قیمتیں وسط جون 2023 کے بعد سے بلند ترین سطح پر پہنچ گئی ہیں۔

پروسیسڈ کافی کی برآمدات میں اضافہ ہوا۔

حال ہی میں، Phuc Sinh Consumer Joint Stock Company نے LNS انٹرنیشنل کارپوریشن کے ساتھ تعاون کے ایک معاہدے پر دستخط کیے ہیں تاکہ K COFFEE برانڈڈ کافی مصنوعات کی امریکہ، یورپ، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ اور جاپان کی مارکیٹوں میں تقسیم کو فروغ دیا جا سکے۔

Nâng cao năng lực chế biến, gia tăng giá trị cho xuất khẩu cà phê

Phuc Sinh نے K کافی برانڈ کو امریکہ، یورپ، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ اور جاپان کی مارکیٹوں میں متعارف کرایا ہے۔

Phuc Sinh Consumer اور LNS انٹرنیشنل کارپوریشن کے درمیان یہ تعاون عالمی نقشے پر ویتنامی کافی برانڈز کی ترقی میں ایک اور قدم کی نشاندہی کرتا ہے۔ یہاں سے، بہت سے بین الاقوامی صارفین کو ویتنام کی خالص، پریمیم کافی مصنوعات تک آسانی سے رسائی حاصل ہو گی، جو کہ کسی غیر ملکی کمپنی کے برانڈ نام کے بجائے جدید ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے ویتنام کے کاروباروں کے ذریعے تیار کی گئی ہیں۔

یہ کافی پھلیاں کی قدر بڑھانے کے لیے ویت نامی کاروباروں کی کوششوں میں سے صرف ایک ہے – جو سال کے آغاز سے زرعی برآمدات کی نمایاں خصوصیات میں سے ایک ہے۔

ویتنام کافی اینڈ کوکو ایسوسی ایشن (VICOFA) کے مطابق، 2022-2023 فصلی سال کے اختتام پر (اکتوبر 2022 سے ستمبر 2023 تک)، ویتنام کی کافی کی برآمدات 1.66 ملین ٹن (27.7 ملین بیگ سے زیادہ، 60 کلوگرام/بیگ) تک پہنچ گئی، گزشتہ سال کی فصل کے مقابلے میں 4 فیصد کی کمی ہے۔

تاہم، برآمدی آمدنی 3.4 فیصد بڑھ کر 4.08 بلین ڈالر (اب تک کی بلند ترین سطح) ہو گئی۔ اس طرح، ویتنامی کافی کی اوسط برآمدی قیمت $2,451 فی ٹن تک پہنچ گئی۔

برآمد کی جانے والی ہر قسم کی کافی پر نظر ڈالتے ہوئے، روبسٹا کافی کا سب سے زیادہ تناسب 1.49 ملین ٹن ہے، جس کی مالیت 3.25 بلین امریکی ڈالر ہے۔ عربیکا گرین کافی کی پھلیاں صرف 41,500 ٹن برآمد ہوئیں، جن کی مالیت 169 ملین امریکی ڈالر ہے۔ اور decaffeinated green coffee beans کی مقدار 36,000 ٹن تھی، جس کی مالیت 136 ملین امریکی ڈالر ہے۔

خاص طور پر، بھنی ہوئی اور فوری کافی کی برآمدات تقریباً 90,000 ٹن تھیں (ابھی تک گرین کافی بینز میں تبدیل نہیں ہوئی)، جس کی مالیت تقریباً 510 ملین امریکی ڈالر ہے (جو کہ حجم کا تقریباً 5.4% اور کافی کی تمام اقسام کی مالیت کا 12.5% حصہ ہے)۔

2023 کے پہلے 10 مہینوں میں، کل کافی کی برآمدات تقریباً 1.3 ملین ٹن تک پہنچ گئی، جس کی مالیت تقریباً 3.3 بلین امریکی ڈالر ہے۔ مقدار میں تقریباً 11% اور قدر میں 1.2% کی کمی۔

VICOFA کے وائس چیئرمین مسٹر ڈو ہا نام کے مطابق کافی کی اعلیٰ برآمدی قیمت نے مقامی کافی کی قیمتوں میں اضافے کے لیے سازگار حالات پیدا کیے ہیں۔ حالیہ مہینوں میں، ویتنام میں سبز کافی پھلیاں کی قیمت 60,000 اور 68,000 VND/kg کے درمیان اتار چڑھاؤ آئی ہے (یہ دہائیوں میں ریکارڈ بلند ہے)، جو کہ گزشتہ فصلی سال کی قدر میں نمایاں اضافے میں معاون ہے۔

" کافی پیدا کرنے والے بہت سے ممالک نے پیداوار میں کمی دیکھی ہے، جبکہ عالمی مانگ مضبوط ہے، خاص طور پر چین سے۔ اس لیے، مستقبل قریب میں کافی کی قیمتیں پچھلے سالوں کے مقابلے اچھی سطح پر رہنے کا امکان ہے ،" مسٹر نام نے تبصرہ کیا۔

کاروبار فعال طور پر اپنی پروسیسنگ کی صلاحیت کو بہتر بناتے ہیں۔

VICOFA نے پیشن گوئی کی ہے کہ 2023-2024 کافی کی فصل پچھلی فصل کے مقابلے میں بعد میں کٹائی جائے گی۔ کچھ علاقے جیسے Gia Lai، Kon Tum ، اور Son La کافی کی کٹائی پہلے اکتوبر کے آخر اور نومبر کے شروع میں کریں گے، دسمبر 2023 کے آخر میں فصل کی چوٹی کے ساتھ۔

پروسیسنگ کی صلاحیت کو بہتر بنانے سے کافی کی برآمدی قدر کو بڑھانے میں مدد ملے گی (تصویر: VNA)

کافی کی اونچی قیمتوں کے باوجود، بہت سے ماہرین کا خیال ہے کہ صنعت کو بعض چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑے گا، جیسے کہ پودے لگائے گئے رقبے میں کمی اور یورپ سے جنگلات کی کٹائی اور جنگلات کی تنزلی کے ضوابط کے اثرات۔

اس ضابطے کے مطابق، سات اشیاء، بشمول کافی، کوکو، پام آئل، سویابین، مویشی، لکڑی، ربڑ، اور متعلقہ پراسیس شدہ مصنوعات جیسے فرنیچر، ٹائر، منجمد گوشت، اور پرنٹ شدہ مصنوعات، کو یورپی یونین کی مارکیٹ میں درآمد کرنے کی اجازت نہیں ہوگی اگر وہ جنگلات کی کٹائی کی گئی زمین پر اگائی گئی ہوں، اس بڑے کارپوریشن کا اطلاق دسمبر 020201 سے ہوگا۔ 2024 اور جون 2025 سے چھوٹے اور درمیانے درجے کے کاروباری اداروں کے لیے۔ یہ ضابطہ ویتنامی کافی سمیت یورپی یونین میں سامان کی درآمد میں رکاوٹ سمجھا جاتا ہے۔

مزید برآں، پراسیس شدہ کافی کی برآمدات کے حجم میں اضافے کے باوجود، VICOFA کے رہنما تسلیم کرتے ہیں کہ کافی کی صنعت، دیگر زرعی مصنوعات کی طرح، بنیادی طور پر خام کافی کی مصنوعات تیار اور برآمد کرتی ہے۔ گہری پروسیس شدہ کافی کل پیداوار کا 10% سے بھی کم ہے اور بنیادی طور پر مقامی طور پر کھائی جاتی ہے۔

برآمد شدہ کافی کی قدر بڑھانے کے لیے، بہت سے کاروبار اب کافی کی پروسیسنگ میں زیادہ سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔ Phuc Sinh گروپ کے چیئرمین مسٹر Phan Minh Thong نے کہا کہ خام کافی برآمد کرنے کے بعد، Phuc Sinh نے کنٹریکٹ پروسیسنگ کرنے کے بجائے اپنے برانڈ کی کافی (K COFFEE) کو برآمد کرنا شروع کر دیا ہے۔

اپنے برانڈ کو بین الاقوامی ڈسٹری بیوشن چینلز میں پھیلانے کے لیے، Phuc Sinh نے 2022 سے امریکہ میں K Coffee کو سپر مارکیٹوں اور گروسری اسٹور چینز میں متعارف کروانے کے لیے ایک کمپنی کے ساتھ شراکت کی۔ مستقبل قریب میں، یہ پارٹنر دسمبر میں شروع ہونے والے یورپی یونین، آسٹریلیا، نیوزی لینڈ، اور جاپان کو K کافی بھی برآمد کرے گا۔

سون لا کافی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر وونگ وان ہائی نے کہا کہ صرف 20,000 ہیکٹر کے محدود رقبے کی وجہ سے کسانوں کو خاصی کافی پر توجہ مرکوز کرنی پڑتی ہے۔ اگرچہ یہ اقتصادی طور پر سب سے زیادہ کارآمد فصل نہیں ہے، کافی میں استحکام کا فائدہ ہے، اس لیے کاشتکار اب بھی اپنے لگائے گئے رقبے کو برقرار رکھتے ہیں۔

" قابل ذکر بات یہ ہے کہ ماضی میں، سون لا میں کافی پروسیسنگ کی 80 فیصد سہولیات چھوٹے پیمانے پر تھیں، اس طرح وہ مصنوعات کی قدر میں اضافہ کرنے میں ناکام رہے۔ حال ہی میں، صوبے نے سون لا کافی کی حیثیت کو بلند کرنے کے لیے بڑے، ہائی ٹیک پروسیسنگ پلانٹس میں سرمایہ کاری کو راغب کرنے کے لیے پالیسیاں نافذ کی ہیں،" مسٹر ہائی نے بتایا۔

مسٹر ڈو ہا نام نے بتایا کہ انڈونیشیا مسلسل دنیا میں سب سے زیادہ قیمتوں پر کچی کافی فروخت کرتا ہے کیونکہ اس کی کافی پروسیسنگ انڈسٹری اس کی پیداوار کا 50% حصہ رکھتی ہے۔ ویتنام کو زیادہ مشکل صورتحال کا سامنا ہے، جو انڈونیشیا کے مقابلے میں 3-4 گنا زیادہ کافی پیدا کرتا ہے لیکن گھریلو استعمال سے صرف نصف ہے۔ "پروسیسنگ میں سرمایہ کاری کے لیے اہم سرمائے، ٹیکنالوجی اور برانڈنگ کی ضرورت ہوتی ہے... ایک مثبت نشانی یہ ہے کہ EU-ویتنام فری ٹریڈ ایگریمنٹ (EVFTA) کے بعد سے، نہ صرف ویتنام بلکہ غیر ملکی کاروباروں نے بھی کافی کی پروسیسنگ میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کی ہے، جس سے بتدریج پروسیس شدہ کافی کی برآمد کا تناسب بڑھ رہا ہے، " مسٹر نام نے مثال کے طور پر حوالہ دیا۔

ماخذ لنک