4 اہم پھلوں کی مصنوعات کی مسابقت کو بہتر بنانا

ویتنامی پھلوں کی صنعت کے مطابق، ملک کو اپنی برآمدی منڈیوں کو بڑھانے اور اپنے برانڈ کی تصدیق کے لیے دباؤ کا سامنا ہے۔ اس کے مطابق، چار اہم پھل، جن میں جوش پھل، کیلا، انناس اور ناریل شامل ہیں، ترقی کی زبردست صلاحیت رکھتے ہیں، جو اربوں امریکی ڈالر کے قریب پہنچ رہے ہیں اور پھلوں اور سبزیوں کی صنعت کی برآمدی مصنوعات کے ڈھانچے کو متنوع بنانے میں اپنا حصہ ڈال رہے ہیں۔

بہت سے فوائد اور برآمدی صلاحیت

زراعت اور ماحولیات کی وزارت کے مطابق، پھلوں کے درخت تیزی سے زرعی ترقی، کسانوں کی آمدنی میں اضافہ، اور ملک کے زرعی برآمدی کاروبار میں اہم کردار ادا کرنے کے لیے ایک محرک کے طور پر اپنا کردار ادا کر رہے ہیں۔

جوش پھل، کیلا، انناس اور ناریل زرعی مصنوعات کے مخصوص نمائندے ہیں جن کے بہت سے فوائد اور برآمدی امکانات ہیں۔

2024 تک، پھلوں کی افزائش کا کل رقبہ تقریباً 1.3 ملین ہیکٹر ہو جائے گا، جس میں پھلوں کی چار اقسام، جوش پھل، کیلا، انناس اور ناریل، عام نمائندے ہیں، جو بہت سے فوائد اور برآمدی امکانات کو یکجا کرتے ہیں۔

ایم ایس سی Ngo Quoc Tuan - پوسٹ امپورٹ پلانٹ قرنطینہ سنٹر II کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا: جوش پھل کے ساتھ، ویتنام میں فی الحال 163 ہزار ٹن پیداوار/سال ہے، بنیادی طور پر وسطی پہاڑی علاقوں سے۔ جوش پھل امریکہ کی طرف سے درآمدی لائسنس حاصل کرنے کے آخری مرحلے میں ہے۔ ایک ہی وقت میں، اس نے کوریا اور تھائی لینڈ کو دستاویزات بھیجی ہیں۔ کیلے کی اس وقت پیداوار 3 ملین ٹن ہے، اور یہ چین، جاپان، کوریا اور یورپی یونین کو برآمد ہونے والی اہم اشیاء ہیں۔

2024 میں چین کو 625 ہزار ٹن سے زیادہ کی برآمد کے ساتھ، کیلے کی صنعت معیار، ڈیزائن اور برانڈنگ کو بہتر بنا کر مارکیٹ شیئر کو برقرار رکھنے پر مبنی ہے۔

انناس کی پیداوار 860 ہزار ٹن تک پہنچ گئی، جو بنیادی طور پر میکونگ ڈیلٹا میں اگائی جاتی ہے۔ 2030 تک، یہ تقریباً 1 ملین ٹن تک پہنچنے کی توقع ہے، جس میں توسیع شدہ رقبہ اور پروسیسنگ اور آف سیزن کے لیے بکھرے ہوئے پودے لگائے جائیں گے۔ ویتنام فروٹ اینڈ ویجیٹیبل ایسوسی ایشن کے جنرل سکریٹری - ڈانگ فوک نگوین نے کہا کہ دنیا میں انناس کی کھپت کی مانگ میں تیزی سے اضافہ ہو رہا ہے، عالمی مارکیٹ کا حجم 2024 تک تقریباً 29 بلین امریکی ڈالر تک پہنچ جائے گا اور 6.3 فیصد کی کمپاؤنڈ سالانہ شرح نمو کے ساتھ ترقی جاری رکھے گی۔

یورپی اور شمالی امریکہ کی منڈیاں کھپت کی طلب کا 50% حصہ رکھتی ہیں، جو برآمدات کی زبردست صلاحیت کو ظاہر کرتی ہیں۔ اس کے علاوہ، ناریل سب سے بڑا رقبہ، 202 ہزار ہیکٹر، پیداوار 2.28 ملین ٹن، بنیادی طور پر میکونگ ڈیلٹا کا پھل ہے۔ 2024 میں، ناریل کی تازہ برآمدات 390 ملین امریکی ڈالر تک پہنچ جائیں گی، جو کہ ناریل کے کل برآمدی کاروبار کا 31 فیصد ہے۔

ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کے مطابق، زیادہ سے زیادہ ویتنامی کاروبار نئی ٹیکنالوجیز اور مصنوعات میں سرمایہ کاری کر رہے ہیں، مکمل ناریل، ہیرے سے کٹے ہوئے ناریل سے لے کر لیزر سے کٹے ہوئے ناریل تک۔ اس کی بدولت ویتنامی ناریل اب 40 سے زیادہ ممالک میں موجود ہیں۔

تقریباً 120 ہزار ہیکٹر کے ساتھ ملک کے ناریل اگانے والے رقبے کا 50% سے زیادہ حصہ، ون لونگ صوبے کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے مطابق، ناریل کا نامیاتی اگانے والا علاقہ مسلسل پھیل رہا ہے اور معیار میں بہتری آ رہا ہے۔

نامیاتی ناریل کی فروخت کی قیمت روایتی طور پر اگائے جانے والے ناریل سے 5-15 فیصد زیادہ ہے۔ پورے صوبے میں برآمد کے لیے ناریل اگانے والے علاقوں کے لیے 171 کوڈز ہیں، اہم برآمدی منڈی چین ہے، کچھ امریکا، یورپ، جاپان اور یورپی یونین کی منڈیوں میں برآمد کیے جاتے ہیں۔

نامیاتی پیداوار کے لیے صنعتی ناریل کے سلسلے میں 34 کوآپریٹیو اور 20 کوآپریٹو گروپس ہیں جن کا پیمانہ 21,500 ہیکٹر سے زیادہ ہے، جو صوبے کے ناریل کاشت کرنے والے رقبے کا 27 فیصد ہے۔ اور اس وقت خریداری، پروسیسنگ اور ایکسپورٹ سے وابستہ 7 کاروبار ہیں۔

ترقیاتی حکمت عملی کی ضرورت ہے۔

اگرچہ پھلوں کی مصنوعات میں بہت زیادہ صلاحیت اور برآمدی فوائد ہیں، زرعی شعبے کے مطابق، بہت سی بڑی منڈیوں میں قرنطینہ اور خوراک کی حفاظت کے معیارات کو تیزی سے سخت کرنے کے تناظر میں، چار اہم پھلوں کی مصنوعات کو بہت سی مشکلات اور چیلنجز کا سامنا ہے۔

زرعی شعبہ ویتنامی زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے حل تلاش کرنے کی کوشش کر رہا ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Kim Thanh - ویتنام کوکونٹ ایسوسی ایشن کی صدر نے کہا: لوگوں کی عادت کی وجہ سے اکثر نئی اقسام کو بغیر انتخاب کے پودے میں لاتے ہیں، جس سے اوورلیپنگ اور کراس بریڈنگ ہوتی ہے، جس سے پیداوار کا معیار کم ہوتا ہے۔

ناریل کی پروسیسنگ کی صنعت اب بھی دستی ہے، جبکہ بہت سے ممالک نے جدید پیداواری لائنوں کو لاگو کیا ہے، جس کی وجہ سے لاگت اور رسد کے لحاظ سے نقصانات ہیں۔ "پائیدار ترقی کے لیے، ناریل کی صنعت کو معیار اور پیداوار کے لحاظ سے خام مال کے ایک مستحکم ذریعہ کی ضرورت ہے۔ ساتھ ہی، پیداواری صلاحیت کو بہتر بنانے اور پیداوار کو جدید بنانے کے لیے حل تلاش کرنے کے لیے ہم آہنگی کی ضرورت ہے؛ یہ ممکن ہے کہ ناریل کو دوسرے پھلوں جیسے کیلے، انناس وغیرہ کے ساتھ ملا کر ویتنامی مصنوعات کی قدر میں اضافہ ہو سکے۔

اس کے علاوہ، یہ ضروری ہے کہ ناریل کے درخت کے ماحولیاتی نظام کو انٹرکراپنگ کے ذریعے فروغ دیا جائے، ناریل کے پانی کو برقرار رکھنے اور مٹی کی بہتری کی خصوصیات سے فائدہ اٹھاتے ہوئے ماحولیاتی قدر اور کاربن کریڈٹ میں اضافہ کیا جائے،" محترمہ تھانہ نے کہا۔

دریں اثنا، جوش پھلوں کی مصنوعات کو پائیدار طریقے سے تیار کرنے کے لیے، جناب Nguyen Manh Hung - Nafoods Joint Stock کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین، نے کہا کہ ریاستی انتظامی اداروں کو قیمتوں میں اضافے کی صورت میں بڑے پیمانے پر پودے لگانے کی صورت حال سے بچنے کے لیے واضح سمت اور منصوبہ بندی کی ضرورت ہے، جس سے قیمتوں میں کمی واقع ہوتی ہے۔

چینی تاجروں اور بہت کم قیمتوں پر خریداری کرنے والی غیر ملکی فیکٹریوں کو کنٹرول کرنا ضروری ہے۔ جعلی اور ناقص معیار کے بیجوں کے انتظام کو مضبوط بنانا۔ ویتنامی زرعی مصنوعات کے عام برانڈ کو متاثر کرنے سے بچنے کے لیے چھوٹے پیمانے پر پیداواری سہولیات کا انتظام کرنا ضروری ہے جو کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی نہیں بناتے ہیں...

انسٹی ٹیوٹ آف ایگریکلچرل میکینکس اور پوسٹ ہارویسٹ ٹیکنالوجی کے ڈائریکٹر ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر فام آنہ توان کے مطابق، ویتنامی پھلوں کی صنعت کو درآمدی منڈیوں سے بہت سی تکنیکی رکاوٹوں کا سامنا ہے جیسے پودوں کی قرنطینہ، خوراک کی حفاظت، اور ٹریس ایبلٹی۔

کچھ خلاف ورزیوں کے نتیجے میں بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکنگ کی سہولیات (ڈورین، جیک فروٹ) کے ضابطوں کی منسوخی ہوئی ہے، جس سے تجارت متاثر ہوئی ہے۔ "یہ پھلوں کی صنعت کے لیے اپنی ترقی کی حکمت عملی پر نظرثانی کرنے کا وقت ہے، بڑی پیداوار سے بڑھتے ہوئے کوالٹی، ٹیکنالوجی اور برانڈ کی طرف۔ تب ہی ویتنامی پھل بین الاقوامی منڈی میں ایک پائیدار پیش رفت کر سکتے ہیں" - مسٹر ٹوان
تبصرہ

سکول آف پبلک پالیسی اینڈ رورل ڈویلپمنٹ کے وائس پرنسپل ڈاکٹر ٹران من ہائی نے کہا کہ ٹوٹے ہوئے معاہدوں کی صورتحال پر قابو پانے اور پھلوں کی برآمدی صلاحیت کو بہتر بنانے کے لیے کوآپریٹو ماڈل کلیدی معاونت ہے۔

کاروباری اداروں کو بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز کو منظم کرنے، خام مال کے علاقوں کو منظم کرنے اور آؤٹ پٹ کو کنٹرول کرنے کے لیے کوآپریٹیو کے ذریعے منسلک ہونا چاہیے۔ کوآپریٹیو نہ صرف تکنیکی مرکز ہیں بلکہ لاجسٹکس اور مصنوعات کے معیار میں اسٹریٹجک شراکت دار بھی ہیں۔

مسٹر تران تھن نم - زراعت اور ماحولیات کے نائب وزیر: پھلوں کی چار اقسام، انناس، ناریل اور کیلے میں مسابقت، پیداوار اور مارکیٹ کی طلب بہت زیادہ ہے۔ ان چار اقسام کے پھلوں کی کل کاشت کا رقبہ اس وقت تقریباً 420 ہزار ہیکٹر ہے جس کی پیداوار 6.3 ملین ٹن سے زیادہ ہے جو کہ وافر پیداواری وسائل کو ظاہر کرتا ہے۔ تاہم، پھلوں کو اب بھی بہت سے چیلنجز کا سامنا ہے جیسے کہ: اچھی اقسام کی کمی، اہم کیڑوں اور بیماریوں کے خلاف مزاحم اقسام، معیاری خام مال کے علاقوں کی کمی، پروسیسنگ کی کم شرح، قومی برانڈز کی کمی، مارکیٹ میں اب بھی بہت سے ممکنہ خطرات، ٹریس ایبلٹی میں مسائل ہیں۔ بین الاقوامی مارکیٹ میں زرعی مصنوعات

آرٹیکل اور تصاویر: TRA MY

ماخذ: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202507/nang-cao-suc-canh-tranh-4-san-pham-trai-cay-chu-luc-0b50918/