برآمد کے لیے پھلوں کی پیکنگ کی سہولیات کے معیار کو بلند کرنا۔

معیاری مطابق پیکنگ کی سہولت کی تعمیر برآمدی منڈیوں کی سخت ضروریات کو پورا کرنے میں اہم کردار ادا کرتی ہے۔

GQSP ویتنام پروجیکٹ کے ویلیو چینز کے بین الاقوامی ماہر مسٹر پیٹر جانسن نے ورکشاپ میں کوالٹی کنٹرول کے بارے میں ایک تربیتی سیشن کا انعقاد کیا۔

5 دسمبر کو صوبہ ڈونگ تھاپ میں اقوام متحدہ کے صنعتی ترقی کے ادارے کے تعاون سے سدرن فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کی جانب سے منعقدہ ورکشاپ "Building a Quality Assurance System for Export Fruit Packaging Facilities" میں زیر بحث مرکزی موضوع تھا۔

ورکشاپ سے خطاب کرتے ہوئے، سدرن فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر ڈاکٹر وو ہوو تھوئی نے کہا کہ ویتنامی پھلوں کی صنعت کو بہت سے بڑے مواقع کا سامنا ہے کیونکہ برآمدات کی طلب میں تیزی سے اضافہ ہوتا ہے اور بین الاقوامی منڈی میں توسیع ہوتی ہے۔ تاہم، مواقع کے ساتھ ساتھ اہم چیلنجز بھی آتے ہیں، خاص طور پر مصنوعات کی کوالٹی، فوڈ سیفٹی، ٹریس ایبلٹی، اور درآمدی منڈیوں کے تکنیکی ضوابط کی تعمیل سے متعلق بڑھتے ہوئے سخت تقاضے۔

اس تناظر میں، پیکنگ پلانٹ میں کوالٹی اشورینس سسٹم کی تعمیر اور اسے چلانا - جہاں بین الاقوامی معیارات کے ساتھ مستقل مزاجی اور تعمیل کا تعین کیا جاتا ہے - ویتنام کی پھلوں کی صنعت کی پائیدار ترقی کے لیے اسٹریٹجک اہمیت کے ساتھ ایک فوری کام بن جاتا ہے۔

سدرن فروٹ ریسرچ انسٹی ٹیوٹ کے ڈائریکٹر نے کہا کہ وہ تحقیق، ٹیکنالوجی کی منتقلی اور جدید فروٹ ویلیو چینز کی ترقی میں مقامی لوگوں، کاروباروں اور کسانوں کے ساتھ مل کر کام کرتے رہیں گے۔

ورکشاپ میں، مندوبین نے پھلوں کی برآمدی سپلائی چین میں پیکنگ کی سہولیات کے لیے کوالٹی اشورینس سسٹم کے نفاذ کے بارے میں بین الاقوامی پھلوں کے ماہرین اور ملکی اور غیر ملکی سائنسدانوں کے ساتھ گہرائی سے معلومات کا تبادلہ کیا۔ اس کی شناخت ویتنامی پھلوں کی مصنوعات کے لیے درآمدی منڈیوں کے معیارات پر پورا اترنے کے لیے ایک لازمی اور چیلنجنگ ضرورت کے طور پر کی گئی ہے۔

جن اہم موضوعات کا احاطہ کیا گیا ہے ان میں شامل ہیں: کوالٹی اشورینس، ٹریس ایبلٹی، اور پوری سپلائی چین میں اہم کنٹرول پوائنٹس (CCPs) کی شناخت کے اصول اور معیارات؛ جسمانی اور کیمیائی پیمائش کے طریقوں کے ساتھ نگرانی کے اوزار، غذائیت کی قیمت، خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت، اور تازہ پھلوں کی فصل کے بعد ہینڈلنگ کو سمجھنا۔ ورکشاپ نے شرکاء کے لیے مثالی گھریلو اور بین الاقوامی پیکیجنگ پلانٹ کے ماڈلز بھی متعارف کروائے جن کا حوالہ دینا اور سیکھنا ہے۔

ورکشاپ میں مندوبین عملی مشقوں میں حصہ لے رہے ہیں۔

آج تک، ملک نے مختلف تازہ پھلوں اور اہم زرعی مصنوعات جیسے ڈریگن فروٹ، آم، دوریان، کیلا، پومیلو، لیچی، لونگن، شکر قندی وغیرہ کے لیے 9,200 سے زیادہ پودے لگانے کے ایریا کوڈز اور 1,730 سے ​​زیادہ پیکیجنگ سہولت کوڈز جاری کیے ہیں، جو بڑی منڈیوں مثلاً چین، جنوبی کوریا، یونائیٹڈ اسٹیٹس، جنوبی کوریا، جاپان وغیرہ کو برآمد کرنے کے لیے ہیں۔ پیکیجنگ کی سہولیات ملک بھر کے 33 صوبوں اور شہروں میں تقسیم کی جاتی ہیں۔

خاص طور پر، صوبائی سطح کے انتظامی اکائیوں کی تنظیم نو کے بعد، ڈونگ تھاپ بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکیجنگ سہولیات کی تعداد میں ملک بھر میں سرفہرست علاقہ ہے، جس میں 387 فعال پیکیجنگ سہولیات برآمدات کی خدمت کرتی ہیں۔ Dong Thap، Tay Ninh ، اور Vinh Long میں بہت سی سہولیات نے HACCP، GlobalGAP، اور ISO جیسے بین الاقوامی معیارات حاصل کیے ہیں، خاص طور پر ڈریگن فروٹ، آم، ڈوریان، کیلا، لونگان اور پومیلو جیسے مضبوط پیکیجنگ سسٹم والے پھلوں کے لیے، جو بنیادی طور پر چینی، امریکی اور جاپانی منڈیوں میں خدمات انجام دیتے ہیں۔

تاہم، مثبت نتائج کے باوجود، بہت سے گھریلو پیکنگ کی سہولیات میں اب بھی چھوٹے پیمانے، سادہ ٹیکنالوجی، اور بڑھتے ہوئے خطوں، کوآپریٹیو اور کاروبار کے درمیان ٹریس ایبلٹی میں ہم آہنگی کی کمی کے حوالے سے حدود ہیں۔ ویتنامی پھلوں کی مسابقت اب بھی خطے کے دیگر ممالک جیسے تھائی لینڈ اور فلپائن کے مقابلے میں زیادہ نہیں ہے۔ اس کے علاوہ، معیاری سہولیات، خاص طور پر کولڈ اسٹوریج اور شعاع ریزی کے علاج کے لیے سرمایہ کاری کے اخراجات اب بھی کافی زیادہ ہیں۔ ورکشاپ کے ذریعے کاروباری اداروں اور پیکنگ سہولت کے مالکان کو پیکنگ پلانٹس کی تعمیر، انتظام اور آپریٹنگ میں ضروری معلومات اور مہارتوں سے لیس کیا جائے گا، جو فصل کے بعد پھلوں کے تحفظ کے معیار کو بہتر بنانے اور پائیدار برآمدات کو فروغ دینے میں اپنا حصہ ڈالیں گے۔

ڈونگ تھاپ صوبے کے محکمہ صنعت و تجارت کے مطابق 2025 میں زرعی برآمدات بالخصوص مقامی پھلوں کو مواقع اور چیلنجز دونوں کا سامنا ہے اور اسے درآمد کرنے والے ممالک کی طرف سے تکنیکی رکاوٹوں کو دور کرنا ہوگا۔ لہٰذا، بڑھتے ہوئے علاقوں اور پیکیجنگ کی سہولیات کے لیے کوڈز کا قیام، اور حفاظت اور سراغ رسانی کے لیے پیداوار کو دوبارہ منظم کرنا موجودہ صورت حال میں پھلوں کی برآمدی سلسلہ کی قدر کو بڑھانے کے لیے ضروری ہے۔

ماخذ: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-chuan-nha-dong-goi-trai-cay-xuat-khau-20251205154418731.htm