کیا ہر روز مالابار پالک کھانا اچھا ہے؟

Malabar پالک کا کیا اثر ہے؟

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار نے ڈاکٹر فان بیچ ہینگ - فیکلٹی آف ٹریڈیشنل میڈیسن، ہنوئی میڈیکل یونیورسٹی کے حوالے سے کہا کہ مالابار پالک ( سائنسی نام: سوروپس اینڈروگینس) جسے گوٹو کولا بھی کہا جاتا ہے، کاسٹر بین خاندان سے تعلق رکھنے والا پودا ہے۔ مالابار پالک عام طور پر بہت سے ایشیائی ممالک، خاص طور پر ویتنام میں روزانہ کے کھانے میں استعمال ہوتی ہے۔

اپنے میٹھے ذائقے، ٹھنڈی خصوصیات اور بھرپور غذائیت کے ساتھ، مالابار پالک نہ صرف ایک مزیدار کھانا ہے بلکہ روایتی ادویات میں اس کے بہت سے فارماسولوجیکل اثرات بھی ہیں۔

مالابار پالک میں پروٹین، فائبر، وٹامن سی، وٹامن کے، کیلشیم اور آئرن جیسے بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔ خاص طور پر مالابار پالک میں پروٹین کی مقدار دیگر سبز سبزیوں کے مقابلے میں بہت زیادہ ہوتی ہے جو جسم کے لیے ضروری امینو ایسڈ فراہم کرتی ہے۔ مالابار پالک کے پتوں میں وٹامن سی کا ذریعہ سنتری یا امرود کے مقابلے میں بھی بہت زیادہ ہے، اس لیے ملابار پالک کو سائنسدانوں نے وٹامن سی کا بہت زیادہ ذریعہ جانا ہے۔

روایتی ادویات کے مطابق، مالابار پالک میں میٹھا ذائقہ اور ٹھنڈی خصوصیات ہیں، اس لیے یہ اکثر گرمی کو صاف کرنے، جسم کو سم ربائی کرنے اور ٹھنڈا کرنے کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، خاص طور پر گرم دنوں میں۔

مالابار پالک ایک صحت بخش غذا ہے لیکن اس کا زیادہ استعمال نہیں کرنا چاہیے۔

روایتی ادویات میں، مالابار پالک کا روزانہ کی ادویات یا پکوانوں میں استعمال بخار، پیاس اور جسم میں گرمی محسوس کرنے جیسی علامات کو کم کرنے میں مددگار ثابت ہوتا ہے۔ اس کے علاوہ، مالابار پالک پیشاب کے ساتھ مدد کرتا ہے، پیشاب کی نالی کے ذریعے جسم سے زہریلے مواد کو خارج کرتا ہے۔

کیا ہر روز مالابار پالک کھانا اچھا ہے؟

ہیلتھ اینڈ لائف اخبار نے ڈاکٹر ڈوان ہانگ - نیوٹریشن سپیشلسٹ کے حوالے سے کہا کہ اگرچہ مالابار پالک کے صحت کے لیے بہت سے فوائد ہیں، لیکن کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ بہت زیادہ گہرے سبز کھانے کا استعمال ضمنی اثرات کے ساتھ ساتھ پھیپھڑوں کے کام کی سنگین خرابی کا باعث بھی بن سکتا ہے۔

اس کے علاوہ، بہت زیادہ مالابار پالک کا استعمال صحت کو بھی متاثر کر سکتا ہے جیسے کہ بے خوابی، کیلشیم کے جذب میں رکاوٹ، اور بھوک میں کمی۔

اس لیے آپ کو مالابار پالک ہر روز نہیں کھانی چاہیے، اس کے بجائے آپ کو صرف مالابار پالک زیادہ سے زیادہ 50 گرام فی دن کھانی چاہیے اور زیادہ دیر تک مسلسل نہ کھائیں۔ اس کے علاوہ، آپ کو متوازن غذا کے لیے بہت سی مختلف اقسام کی ہری سبزیوں کا مجموعہ کھانا چاہیے۔

اگرچہ مالابار پالک وافر غذائیت کے ساتھ صحت کے لیے بہت اچھا ہے اور نفلی ماؤں کو زیادہ دودھ پیدا کرنے میں مدد کرتا ہے، مالابار پالک کے اب بھی بہت سے ضمنی اثرات ہیں جیسے زہر، بھوک میں کمی، بے خوابی، کیلشیم اور فاسفورس کا کم جذب۔ اس لیے، نفلی ماؤں کو چاہیے کہ وہ روزانہ زیادہ سے زیادہ 50 گرام مالبار پالک کھائیں اور زیادہ دیر تک مسلسل نہ کھائیں۔

اوپر اس سوال کا جواب دینے کے لیے معلومات دی گئی ہیں "کیا مالبار پالک ہر روز کھانا اچھا ہے؟"۔ مالابار پالک کو مناسب طریقے سے کھائیں تاکہ آپ کی صحت اچھی ہو۔

Thanh Thanh (ترکیب)

ماخذ: https://vtcnews.vn/ngay-nao-cung-an-rau-ngot-co-tot-ar914229.html