انگور کی 230 نئی اقسام پر تحقیق کرتے ہوئے، کھنہ ہوا نے اعلیٰ معیار کے انگور اگانے والے علاقے کو بڑھایا

Khanh Hoa صوبے نے سرمایہ کاری کی حمایت میں اضافہ کیا ہے اور VietGAP، GlobalGAP، اور نامیاتی معیارات کے مطابق انگور کی کاشت کے پیمانے کو کل بڑھتے ہوئے رقبے کے 60% سے زیادہ تک پھیلا دیا ہے، ملک میں انگور پیدا کرنے والے سرکردہ علاقے کے طور پر اپنے کردار کو برقرار رکھتے ہوئے

انگور ایک خاص فصل ہے جسے تازہ کھپت یا پروسیسنگ کے لیے استعمال کیا جاتا ہے، اور مارکیٹ میں بہت مقبول ہیں۔ یہ پھل کاشتکاروں اور پراسیسنگ کے کاروباری اداروں کے لیے کھان ہووا صوبے کے جنوبی علاقے کے علاقوں میں اعلیٰ اقتصادی کارکردگی لاتا ہے۔

اس منفرد صنعت کو ترقی دینے کے لیے، Khanh Hoa زراعت کا شعبہ وسائل پر توجہ مرکوز کر رہا ہے اور منصوبہ بندی کے مطابق انگور کی پیداوار کے علاقوں کے لیے سرمایہ کاری کی پالیسیاں متعارف کر رہا ہے۔ جس میں، جغرافیائی اشارے والے علاقوں کو ترجیح دی جاتی ہے، متمرکز ترقی پذیر علاقوں کی تشکیل، پیداواری روابط کو فروغ دینا، اور اقتصادی قدر میں اضافہ کرنا۔ اس طرح، ملک میں انگور کی پیداوار کے سرکردہ علاقے کے طور پر اپنا کردار برقرار رکھنا۔

دولت کا درخت

خان ہوا صوبے کے جنوبی علاقوں کو ہمیشہ بارش اور دھوپ کی کمی کے چیلنج کا سامنا رہا ہے۔ تاہم، یہ مخصوص زراعت کی ترقی کے لیے ایک فائدہ ہے، خاص طور پر علاقائی خصوصیات اور اعلی اقتصادی قدر والی فصلیں جیسے انگور۔

2024 کے آخر تک، صوبے کے جنوب میں انگور کی کاشت کا رقبہ 1,100 ہیکٹر سے زیادہ ہو جائے گا، جو مارکیٹ کو ہر سال 26,000-28,000 ٹن تازہ انگور فراہم کرے گا۔

ون ہائی کمیون، نین فووک، تھوان نام، تھوان بیک، نین سون، فان رنگ وارڈ جیسے علاقوں میں... انگور کی کاشت بہت مضبوطی سے ترقی کر رہی ہے، خاص طور پر تازہ انگور کی اقسام جیسے سرخ انگور (ریڈ کارڈینل)، سبز انگور (NH01-48)، Japanese Qupines (1-5) انگور اور شراب انگور کی اقسام.

تھائی این گاؤں، ونہ ہائے کمیون، کھنہ ہوا صوبے کے لوگوں نے انگور کی پرانی اقسام کو تبدیل کرنے کے لیے بیجوں کے بغیر انگور کی نئی اقسام اگانے کا رخ کیا ہے۔ (تصویر: کانگ تھو/وی این اے)

اسی وقت، اعلی پیداوار اور اچھے معیار کے ساتھ انگور کی کچھ نئی اقسام کو بھی وسیع پیمانے پر استعمال کے لیے موافقت کے لیے جانچا اور جانچا گیا ہے، جیسے پیونی انگور، کالے موسم گرما کے انگور، کالے انگور کے انگور وغیرہ۔ یہ نئی، بیج کے بغیر، اعلیٰ قسم کے تازہ انگور کی قسمیں ہیں جن سے گریپ کی افزائش کو بہتر بنانے میں بڑی صلاحیت ہے۔

مسٹر فام وان ٹری (43 سال کی عمر، تھائی این گاؤں میں، ون ہائے کمیون) نے پرجوش انداز میں کہا کہ گاؤں کے 85% گھرانوں میں انگور کاشت ہوتے ہیں۔

اس کا خاندان 5 ساو انگور بھی اگاتا ہے اور فی الحال انگور کی نئی اقسام جیسے کینڈی انگور اگانے کے لیے علاقے کو بڑھا رہا ہے۔ فی الحال، قسم کے لحاظ سے انگور کی قیمت 50,000 سے 250,000 VND/kg کے درمیان ہے۔

اچھی خبر یہ ہے کہ حالیہ برسوں میں انگور کی قیمت میں کبھی کمی نہیں آئی کیونکہ لوگ انگور کو صاف کرنا جانتے ہیں۔ صارفین ان پر زیادہ اعتماد کرتے ہیں اور کھپت کا بازار بڑھ رہا ہے۔ اس لیے یہاں کے لوگوں کو اس خصوصی فصل سے ہمیشہ زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔

تھائی این ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر نگوین کھاک فونگ نے بھی کہا کہ انگور کی بیلیں تمام فصلوں میں سب سے زیادہ اقتصادی طور پر قیمتی پودے ہیں جو کسانوں کے لیے بڑی آمدنی لاتے ہیں۔

تکنیکی ترقی کے اطلاق کے ساتھ، پیداوار میں اعلیٰ ٹیکنالوجی لانا اور پیداواری سوچ کو تبدیل کرنا (انگور کی نئی اقسام، بغیر بیج کے انگور کی اقسام، VietGAP معیارات کے مطابق انگور اگانا، گرین ہاؤسز میں انگور اگانا، پانی کی بچت آبپاشی کے نظام کا استعمال، حیاتیاتی مصنوعات کا استعمال، مربوط پلانٹ پیسٹ مینجمنٹ، آئی پی ایم grape کے بارے میں کافی اعلیٰ پیداواری نظام) ٹن/ہیکٹر، فصل کی کٹائی کے بعد اقتصادی کارکردگی موسم کے لحاظ سے بہت زیادہ ہوتی ہے۔

حالیہ دنوں میں، صوبے نے گاؤں اور کمیون کی سطح پر انگور کی پیداوار کے مرتکز علاقے بنائے ہیں جیسے کہ تھائی این انگور ولیج، ون ہائے کمیون؛ Xuan Hai انگور گاؤں؛ وان ہائی گریپ ولیج، فان رنگ وارڈ؛ Nho Lam Grape Village, Thuan Nam Commune...

VietGAP معیارات کے مطابق پیداوار کے لیے تصدیق شدہ کل رقبہ 254 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔ جس میں اعلیٰ ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے والا رقبہ 85 ہیکٹر سے زیادہ ہے۔

انگور کے یہ دیہات اور انگور پیدا کرنے والے علاقے ہمیشہ سیاحوں کے ہجوم کو دیکھنے اور تجربہ کرنے کے لیے راغب کرتے ہیں۔

Khanh Hoa کے محکمہ زراعت اور ماحولیات کے رہنماؤں کے مطابق، انگور کی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت کے ربط کو فروغ دینے پر بھی توجہ مرکوز کی گئی ہے۔ اب تک، علاقے میں ویلیو چین میں بہت سے روابط رہے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، انگور کی مصنوعات تیار کرنے اور پروسیسنگ کرنے والے 10 سے زیادہ ادارے، 30 نجی ادارے اور گھرانوں کی شکل میں تقریباً 200 چھوٹے پیمانے پر پیداواری گھرانے ہیں... انگور کی مصنوعات کی پروسیسنگ میں بھی حصہ لے رہے ہیں جیسے کہ انگور کا شہد، انگور کا شربت، انگور کی شراب، انگور کی شراب، انگور کا جوس، انگور اور جوس مارکیٹ میں بہت مشہور ہیں۔

پروسیسنگ کی سہولیات ہر سال مارکیٹ کو تقریباً 75,000-80,000 لیٹر انگور کا شربت، انگور کی شراب، انگور کا رس اور تقریباً 8-10 ٹن انگور کا جام، خشک انگور اور خشک انگور فراہم کرتی ہیں۔

انگور کو "سمندر سے باہر" لانا

تھائی این گاؤں، ونہائی کمیون میں ایک گھر کے پکے ہوئے سرخ انگور۔ (تصویر: کانگ تھو/وی این اے)

انگور کی صنعت کو پائیدار اور بڑے پیمانے پر ترقی دینے کے لیے، معیار کو بہتر بنانے اور مصنوعات کو متنوع بنانے، اور اعلیٰ اضافی قدر لانے کے لیے، سرمایہ کاری کو راغب کرنے اور پیداوار کو بڑھانے کے علاوہ، زرعی شعبہ پیداواری تنظیم کو اختراع کرنے، "3 گھروں" کے درمیان عمودی اور افقی روابط کو فروغ دینے پر بھی توجہ دیتا ہے۔ مصنوعات کی کھپت کے ساتھ منسلک.

کھان ہوا صوبے کا زرعی شعبہ کاروباروں کو حوصلہ افزائی کرتا ہے کہ وہ دلیری سے سرمایہ کاری کریں، کاشت کے مرحلے کو بتدریج جدید بنائیں، سائنسی اور تکنیکی ترقی کو کاشتکاروں کو اعلی ٹیکنالوجی کی سمت میں پیداوار میں درخواست دینے کے لیے منتقلی کو فروغ دیں، پیداوار سے شروع ہو کر، پروسیسنگ سے لے کر پروڈکشن مینجمنٹ آرگنائزیشن تک۔ اس طرح، پیداوار کی کارکردگی کو بہتر بنانے، ملکی اور غیر ملکی منڈیوں میں انگور کی مصنوعات کی مسابقت کو بڑھانے میں اپنا حصہ ڈالنا۔

ایک ہی وقت میں، سائنسدانوں اور تحقیقی اداروں کی حوصلہ افزائی کریں کہ وہ کراس بریڈنگ پر تحقیق جاری رکھیں اور انگور کی نئی قسمیں تیار کریں۔ خاص طور پر مقامی خصوصیات کے مطابق اعلی اقتصادی قدر کے ساتھ بیج کے بغیر انگور کی اقسام کی پیداوار میں درمیانی لاگت کو کم کرنے کو مدنظر رکھتے ہوئے

ڈاکٹر فان کونگ کین - این ایچ اے ہو کاٹن ریسرچ اینڈ ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ انسٹی ٹیوٹ (وزارت زراعت اور ماحولیات) کے ڈپٹی ڈائریکٹر نے کہا کہ انگور کی جو اقسام کسانوں کو پیداوار کے لیے منتقل کی جاتی ہیں وہ سب انسٹی ٹیوٹ سے آتی ہیں۔

ترقی کے نئے مرحلے کے سخت تناظر میں، نئی تقاضوں کے ساتھ، انسٹی ٹیوٹ نے انگور کی نئی اقسام کا حساب لگایا، تحقیق کی اور ان کی افزائش کی تاکہ ضروریات کو پورا کیا جا سکے، انگور کی مصنوعات کے لیے اضافی قدر پیدا کی جائے، جس سے پیداوار اور پروسیسنگ دونوں کے لیے زیادہ منافع حاصل ہو۔

فی الحال، این ایچ اے ہو کاٹن ریسرچ اینڈ ایگریکلچرل ڈیولپمنٹ انسٹی ٹیوٹ کھیتوں میں انگور کی 230 نئی اقسام کو محفوظ کر رہا ہے جن کی زیادہ پیداوار، موسمی حالات اور بیماریوں کے خلاف مزاحمت ہے، خاص طور پر NH01-48، NH01-93، NH01-96، NH01-156، NH01-152، NH01-15 NH01-205, NH02-90, NH02-97, NH04-102... کو تسلیم کیا گیا ہے اور مارکیٹ کی طرف سے پسند کردہ اعلی پیداوار کے لیے پیداوار کے لیے جاری کیا گیا ہے۔

اقسام کے تنوع سے، زرعی شعبہ تحقیق کرے گا اور بیج کے گروپ سے انگور کی 4-5 نئی بیجوں والی اقسام کا انتخاب کرے گا۔ 2025 کے آخر تک، اعلیٰ پیداوار، اعلیٰ کوالٹی، پھلوں کے رنگ اور ذائقے کے ساتھ بیج کے بغیر انگور کی ایک نئی قسم کو بڑے پیمانے پر آزمائشی پیداوار میں ڈال دیا جائے گا۔ کچھ نقصان دہ جانداروں کے خلاف مزاحمت کرنے کی صلاحیت فی الحال پیدا ہونے والی اقسام سے زیادہ ہوگی۔

اس بنیاد پر، 2030 تک، انگور کی نئی اقسام کے پروڈکشن ماڈل کو مرتکز اور گہرے انداز میں بڑھایا جائے گا تاکہ مقامی انگور کے اگانے والے رقبے کے 20-30 فیصد تک پہنچ سکے۔

مؤثر پیداوار کو یقینی بنانے کے لیے، خان ہوا صوبہ زرعی شعبے کی تنظیم نو، پیداوار کے پیمانے کو بڑھانے، پھلوں کے درختوں اور قلیل مدتی صنعتی فصلوں کے لیے متعدد مخصوص علاقوں کی تشکیل کے منصوبے پر عمل درآمد جاری رکھے ہوئے ہے۔ بشمول انگور کی بیلیں، اور برآمد کے لیے اہل انگور کی مصنوعات کی پروسیسنگ کے پروگراموں اور منصوبوں کی ترقی کو ترجیح دینا۔

پہلے لگائے گئے رقبے کے علاوہ، زرعی شعبہ انگور کی پیداوار کے رقبے کو VietGAP، GlobalGAP، اور نامیاتی معیارات کے مطابق 1,000 ہیکٹر سے زیادہ کرے گا، جس کی تخمینہ پیداوار تقریباً 27,900 ٹن ہوگی۔

2030 تک، ہدف 51,000 ٹن سے زیادہ کی پیداوار کے ساتھ تقریباً 2,000 ہیکٹر کے بڑھتے ہوئے رقبے کو تیار کرنا ہے۔ جس میں معیارات کے مطابق انگور کی پیداوار کا رقبہ 1500 ہیکٹر سے زیادہ ہو جائے گا جس کی پیداوار کا تخمینہ 40,000 ٹن سے زیادہ ہے۔

کھان ہوا صوبائی پیپلز کمیٹی کے وائس چیئرمین ٹرین من ہوانگ نے کہا کہ انگور کی بیلوں کو دیگر فصلوں اور انگور کی مصنوعات کے مقابلے میں ہمیشہ سرفہرست رہنے کے لیے مارکیٹ میں ہمیشہ برتری حاصل کرنے کے لیے تحقیق، منتقلی، سائنسی اور تکنیکی ترقی کا اطلاق، پیداواری مراحل میں میکانائزیشن، پیداواری ربط، مصنوعات کی پروسیسنگ خوراک کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانے کے لیے بہت اہم ہیں۔

تھائی این ایگریکلچرل سروس کوآپریٹو، ون ہائے کمیون کے انگوروں سے پروسیس شدہ بہت سی مصنوعات کو OCOP مصنوعات کے طور پر سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔ (تصویر: کانگ تھو/وی این اے)

لہٰذا، زرعی شعبے کو پہلے سے زیادہ اقتصادی کارکردگی لانے کے لیے لاگو کرنے کے لیے محتاط حساب کتاب کرنا چاہیے۔

Khanh Hoa سرمایہ کاری کی حمایت میں اضافہ کرے گا، VietGAP، GlobalGAP، نامیاتی معیارات کے مطابق انگور کی افزائش کے پیمانے اور رقبہ کو بڑھا دے گا... پورے صوبے کے کل بڑھتے ہوئے رقبے کے 60% سے زیادہ؛ منصوبہ بندی اور مارکیٹ کی طلب کے مطابق معیار اور خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانا۔

صوبے نے زرعی شعبے کو یہ بھی ہدایت کی کہ وہ کسانوں، کوآپریٹیو، کوآپریٹو گروپوں اور کاروباری اداروں کے درمیان پیداوار سے لے کر کھپت تک ویلیو چین کے ساتھ تعاون اور قریبی تعلق کی سمت میں پیداواری تنظیم کو جدت جاری رکھے۔ جس میں، انٹرپرائزز بنیادی کردار ادا کرتے ہیں، خاص طور پر مرتکز پیداواری علاقوں میں یکساں اقسام اور پیداواری ٹیکنالوجی کی بنیاد پر یکساں معیار کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے۔

مندرجہ بالا تاثیر سے، صوبے کا مقصد پیداواری تنظیم اور ویلیو چین کی شکلوں کو نقل کرنا ہے جو مؤثر طریقے سے تشکیل دی گئی ہیں، جو مقامی زرعی ترقی کی حقیقت کے لیے موزوں ہیں۔

ایک ہی وقت میں، برانڈز، ٹریڈ مارکس، پیکیجنگ اور لیبلز کو فروغ دینا، بنانا اور مصنوعات کی کھپت کی منڈیوں کو بڑھانا؛ جلد ہی تازہ انگور اور انگور سے پروسیس شدہ مصنوعات "کھلے سمندر میں" لے آئیں۔

(TTXVN/Vietnam+)

ماخذ: https://www.vietnamplus.vn/nghien-cuu-230-giong-nho-moi-khanh-hoa-mo-rong-dien-tich-nho-chat-luong-cao-post1048652.vnp