نئی تحقیق: کافی پینے سے کینسر کی بعض اقسام کا خطرہ کم ہوجاتا ہے۔

ارتھ کے مطابق نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ روزانہ کافی پینے کی عادت نہ صرف آپ کو چوکنا رہنے میں مدد دیتی ہے بلکہ یہ سر اور گردن کے کینسر سے بھی بچا سکتی ہے۔

کافی پینے سے نہ صرف آپ کو بیدار رہنے میں مدد ملتی ہے بلکہ یہ صحت کے بہت سے فوائد بھی پیش کر سکتی ہے - تصویر: فارکنوٹ آرکیٹیکٹ/اڈوبی اسٹاک

یوٹاہ میں ہنٹس مین کینسر انسٹی ٹیوٹ کے سائنسدانوں کے ایک جامع تجزیے نے کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں کافی اور چائے کے ممکنہ فوائد پر روشنی ڈالی ہے۔

کافی اور کینسر کا خطرہ

سر اور گردن کا کینسر دنیا بھر میں ساتواں سب سے عام کینسر ہے، جس کے کیسز کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں بڑھ رہے ہیں۔ اکیلے امریکہ میں، نیشنل کینسر انسٹی ٹیوٹ کا اندازہ ہے کہ 2024 تک تقریباً 71,100 لوگوں میں منہ، گلے، یا laryngeal کینسر کی تشخیص ہو گی۔

تمباکو اور الکحل خطرے کے اہم عوامل بنے ہوئے ہیں، لیکن ماہرین اب کافی اور چائے سمیت غذائی عوامل کی تلاش کر رہے ہیں۔

محققین نے 14 سابقہ ​​مطالعات سے ڈیٹا کا جائزہ لیا، جن میں کل 25,331 شرکاء شامل تھے، جن میں 9,548 کینسر کے مریض اور 15,783 غیر کینسر کے مریض شامل تھے۔ مقصد غذائی عادات اور سر اور گردن کے کینسر کے خطرے کے درمیان تعلق کو سمجھنا تھا۔

"جبکہ کافی اور چائے کے استعمال سے کینسر کے خطرے کو کم کرنے کے بارے میں پچھلے مطالعات ہوئے ہیں، یہ مطالعہ سر اور گردن کے کینسر پر ان کے اثرات پر روشنی ڈالتا ہے، جس میں یہ مشاہدہ بھی شامل ہے کہ کیفین والی کافی بھی کچھ مثبت اثرات پیش کرتی ہے،" ڈاکٹر یوآن چن ایمی لی نے وضاحت کی۔

کینسر کے خلاف کافی کے ممکنہ حفاظتی اثرات۔

تحقیق سے ثابت ہوا ہے کہ کافی کا استعمال سر اور گردن کے کینسر کے خطرے کو کم کرنے سے وابستہ ہے۔ جو لوگ ایک دن میں چار یا اس سے زیادہ کپ کافی پیتے ہیں ان میں سر اور گردن کے کینسر کا خطرہ کافی نہ پینے والوں کے مقابلے میں 17 فیصد کم ہوتا ہے، بشمول منہ، گلے اور larynx کے کینسر۔

کافی کے حفاظتی اثرات خاص طور پر کینسر کی بعض اقسام کے خلاف واضح ہوتے ہیں۔ کافی پینے والوں میں منہ کے کینسر کا خطرہ 30 فیصد اور گلے کے کینسر کا خطرہ 22 فیصد کم ہوتا ہے۔ روزانہ 3 سے 4 کپ کافی پینے سے گلے کے نچلے حصے میں کینسر کا خطرہ 41 فیصد تک کم ہوجاتا ہے۔

یہاں تک کہ کیفین کے بغیر، کافی اب بھی اہم حفاظتی اثرات دکھاتی ہے۔ جو لوگ ڈی کیفین والی کافی پیتے ہیں ان میں منہ کے کینسر کا خطرہ 25 فیصد کم ہوتا ہے، یہ تجویز کرتا ہے کہ کافی میں موجود دیگر مرکبات بھی اس کی کینسر مخالف خصوصیات میں حصہ ڈال سکتے ہیں۔

چائے کی کھپت نے کچھ معاملات میں حفاظتی اثرات بھی دکھائے ہیں۔ چائے پینے سے ہائپوفرینجیل کینسر کا خطرہ 29 فیصد کم ہوتا ہے۔

تاہم، روزانہ ایک کپ سے زیادہ چائے پینے سے لیرینجیل کینسر کا خطرہ 38 فیصد بڑھ جاتا ہے۔ اس سے پتہ چلتا ہے کہ دیگر عوامل، جیسے مشروبات کا درجہ حرارت، نتائج کو متاثر کر سکتا ہے۔

کافی میں 2,000 سے زیادہ مرکبات ہوتے ہیں جن میں سوزش اور اینٹی آکسیڈینٹ مادے جیسے کلوروجینک ایسڈ شامل ہیں۔ یہ مرکبات قلبی بیماری، قسم 2 ذیابیطس، اور سوزش سے متعلق حالات کے کم خطرے سے منسلک ہیں۔

کلوروجینک ایسڈ، خاص طور پر، اضطراب اور پوسٹ ٹرومیٹک اسٹریس ڈس آرڈر (PTSD) کے علاج میں صلاحیت ظاہر کرتا ہے۔

اگرچہ نتائج امید افزا ہیں، مطالعہ کافی اور چائے پینے کی عادات کی پیچیدگی کو تسلیم کرتا ہے۔ پکنے کے طریقوں، کھپت کی سطح، اور طرز زندگی کے دیگر عوامل میں فرق نتائج کو متاثر کر سکتا ہے۔

صحت کی دیکھ بھال کے بہتر نظاموں کی بدولت امیر ممالک میں سر اور گردن کے کینسر کے واقعات میں کمی آ رہی ہے، لیکن وسائل محدود علاقوں میں یہ ایک اہم بوجھ بنی ہوئی ہے۔

ڈاکٹر لی نے کہا، "کافی اور چائے پینے کی عادات کافی پیچیدہ ہیں، اور یہ نتائج کینسر کے خطرے کو کم کرنے میں کافی اور چائے کے اثرات کے بارے میں مزید اعداد و شمار اور مزید مطالعات کی ضرورت کی حمایت کرتے ہیں۔"

غذائی عادات کے علاوہ، صحت عامہ کے اقدامات کو تمباکو اور الکحل کے استعمال سے نمٹنے کے لیے جاری رہنا چاہیے، دو عوامل جو نمایاں طور پر کینسر کے خطرے کو بڑھاتے ہیں۔

یہ مطالعہ جرنل کینسر میں شائع ہوا تھا۔

ماخذ: https://tuoitre.vn/nghien-cuu-moi-uong-ca-phe-giam-nguy-co-mac-mot-so-loai-ung-thu-20241229121003697.htm