Trung Giap شہد کا میٹھا ذائقہ

مڈلینڈ کے باغات اور بہت سے متنوع اور بھرپور پھولوں کے ایک بڑے رقبے کے ساتھ اس مقام کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، Trung Giap Commune Honey Beekeping Cooperative، Phu Ninh ڈسٹرکٹ شہد کی مکھیوں کے پالنے کے "میٹھے" نتائج حاصل کر رہا ہے۔

Trung Giap Commune Honey Beekeping Cooperative کی شہد کی مصنوعات کو 2022 میں OCOP مصنوعات کے طور پر تسلیم کیا گیا ہے۔

ان دنوں، Trung Giap Commune Beekeeping Cooperative کے اراکین شہد کے استحصال اور پروسیسنگ میں مصروف ہیں۔ شہد کی مکھیاں پالنے کے 20 سال سے زیادہ کے تجربے کے ساتھ، مسٹر ہا وان تھان - ٹرنگ گیپ کمیون مکھی پالنے والے کوآپریٹو کے نائب سربراہ کو شہد کی مکھیوں کے پالنے میں کافی تجربہ اور کامیابی حاصل ہے۔ فی الحال، مسٹر تھانہ شہد کی مکھیوں کی 66 کالونیوں کے مالک ہیں اور انہیں کمیون اور پڑوسی علاقوں میں لوگوں کو فروخت کرنے کے لیے باقاعدگی سے الگ کرتے ہیں۔

شہد کی مکھیوں کی کالونی کے شہد کے معیار کو جانچنے کے لیے باکس کا ڈھکن آہستہ سے کھولتے ہوئے، مسٹر تھانہ نے کہا: "ایک صحت مند شہد کی مکھیوں کی کالونی کو یقینی بنانے کے لیے، اچھے معیار کی مصنوعات تیار کرنا، شہد کی اعلی پیداوار، شہد کی مکھیوں کے پالنے والوں کو گھوںسلا بنانا، کالونی کو تقسیم کرنا، پھولوں کی اقسام کو سمجھنا، ایک ہی موسم میں پھولوں کی کٹائی، پھولوں کی اقسام کو سمجھنا، وقت کے ساتھ، انہیں یہ معلوم ہونا چاہیے کہ شہد کی مکھیوں کی کالونیوں کو ٹھنڈی، صاف جگہ پر کیسے ترتیب دیا جائے، جس میں داخلی اور خارجی سوراخ اتنے کمپیکٹ ہوں کہ شہد کی مکھیاں فٹ ہو سکیں، قدرتی دشمنوں کو داخل ہونے سے روکیں، اور شہد کی مکھیوں کی کالونی کے لیے بیماریوں کو روکیں۔

تحقیق کے ذریعے یہ معلوم ہوا ہے کہ ٹرنگ گیاپ میں شہد کی مکھیاں پالنے کا پیشہ ایک طویل عرصے سے موجود ہے، جس کی ابتدا پہاڑیوں اور جنگلوں میں جا کر فطرت میں شہد کا استحصال کرنے والے لوگوں سے ہوئی ہے۔ آہستہ آہستہ لوگوں نے شہد کی مکھیوں کو پکڑنے اور انہیں پہلے سے بنے ہوئے چھاتیوں میں چھوڑ کر ان پر قابو پانے کا طریقہ سیکھ لیا، پھر وہ پھول جمع کرنے اور شہد دینے چلے گئے۔ اس طرح شہد کی مکھیاں پالنے کا پیشہ رفتہ رفتہ ترقی اور وسعت اختیار کرتا گیا اور یہاں کے لوگوں کا ذریعہ معاش بن گیا۔

مقامی فوائد کو فروغ دینے کے لیے، 2022 کے آخر سے، Trung Giap Commune Honey Beekeping Cooperative قائم کیا گیا ہے اور یہ اپنے اراکین کے لیے شہد کی کھپت کا مرکز بن گیا ہے۔ گروپ کے تمام ممبران پرجوش ہیں کیونکہ ماڈل کے مطابق پیداواری سرگرمیوں میں حصہ لینے کے بعد سے، انہوں نے مصنوعات کو جوڑنے اور استعمال کرنے کے لیے شہد کی مکھیوں کے پالنے کی تکنیکوں کی حمایت اور اشتراک سے بہت سے فوائد حاصل کیے ہیں۔

فی الحال، کوآپریٹو کے 16 اراکین ہیں جو تقریباً 500 کالونیوں کے ساتھ شہد کی مکھیاں پالتے ہیں، اراکین کی شہد کی مکھیاں پالنے سے سالانہ شہد کی اوسط پیداوار 700 سے 1000 لیٹر تک مارکیٹ میں سپلائی کی جاتی ہے۔ مؤثر طریقے سے کام کرنے کے ساتھ ساتھ Trung Giap ہنی برانڈ کی تصدیق کرنے کے لیے، اراکین کو پیشہ کو ترقی دینے والے بہت سے علاقوں میں تربیت، سیکھنے اور شہد کی مکھیوں کے پالنے کے تجربات کے تبادلے میں مدد فراہم کی جاتی ہے۔ اس کے علاوہ، اراکین شہد کی مکھیوں کی دیکھ بھال کرنے، پنجرے بنانے، اور پنجروں کے درمیان مناسب فاصلے کا بندوبست کرنے کا طریقہ سیکھنے میں بھی سرگرم ہیں۔

شہد کی مکھیوں کے پالنے کے لیے زیادہ سرمایہ کاری کی ضرورت نہیں ہے، صرف کالونی کو بڑھانے کے لیے شہد کی مکھیوں کے چھتے کے مالک ہونے کے لیے تقریباً 200,000 VND کی سرمایہ کاری کرنے کی ضرورت ہے۔ Trung Giap میں شہد کی مکھیاں پالنا بنیادی طور پر قدرتی طریقوں سے کیا جاتا ہے، فطرت کی طرف سے دیے گئے فوائد سے فائدہ اٹھاتے ہوئے، علاقے میں ہائبرڈ ببول کے جنگلات، پھلوں کے درختوں سے بھرپور اور بھرپور پھولوں کے ذرائع سے فائدہ اٹھاتے ہوئے... شہد کی مکھیوں کی کالونی کو ترقی دینے کے مواقع پیدا کرتے ہیں۔

مسٹر ہا وان تھان - ٹرنگ گیپ کمیون ہنی بی کوآپریٹو کے ڈپٹی ہیڈ کو شہد کی مکھیوں کے پالنے کا کافی تجربہ ہے جس کی آمدنی کروڑوں VND/سال ہے۔

Trung Giap Commune Beekeeping Cooperative کی شہد کی مصنوعات کا برانڈ اپنے واضح لیبلز اور ٹریس ایبلٹی سٹیمپس کی وجہ سے صارفین کی مارکیٹ میں تیزی سے بھروسہ اور پسند کیا جا رہا ہے۔ خاص طور پر، 2022 کے آخر میں، کوآپریٹو کی شہد کی مصنوعات کو 3-اسٹار OCOP حاصل کرنے کے لیے تصدیق کی گئی، جس کی بدولت قیمت میں اضافہ ہوا، اور شہد کی ہول سیل اور ریٹیل قیمتوں میں نمایاں بہتری آئی۔

مسٹر بوئی تھو ٹوان - زون 6، ٹرنگ گیپ کمیون نے کہا: "اگر گروپ میں شامل ہونے سے پہلے، میرا خاندان ریگولر کسٹمرز کو آسانی سے شہد بیچتا، لیکن یہ اجنبیوں کے لیے مشکل ہوتا کیونکہ بعض اوقات وہ شک کرتے تھے کہ پروڈکٹ واقعی اچھی ہے یا نہیں۔ ہزار VND/لیٹر، پھول کی قسم پر منحصر ہے جو شہد پیدا کرتا ہے۔

اور اس کے بعد سے، Trung Giap Commune Beekeeping Cooperative کی شہد کی مصنوعات صارفین کے قریب ہو گئی ہیں اور ان کے معیار کی وجہ سے بہت زیادہ تعریف کی جاتی ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو کی مصنوعات کو ضلع کے اندر اور باہر مارکیٹ میں بڑے پیمانے پر استعمال کیا جاتا ہے، اس طرح 50-100 ملین VND/سال کی مستحکم آمدنی والے اراکین کے لیے باقاعدہ ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں۔

سنہری شہد کے قطرے شہد کی مکھیوں کی انتھک محنت کا نتیجہ ہیں، آسمان اور زمین کے ذائقے کا کرسٹلائزیشن، Trung Giap لوگوں کی محبت کا جو پھیلتی اور پھیل رہی ہے۔ یہ کامیابیاں یہاں کی شہد کی مکھیاں پالنے والوں کی کوششوں کو تسلیم کرتی ہیں، جو مقامی زرعی مصنوعات کے عروج اور مزید ترقی کی نشاندہی کرتی ہیں۔ یہ وہ قوت محرکہ ہے جو شہد کی مکھیاں پالنے والوں کو اپنے کام سے زیادہ پیار کرنے، پیداوار، کاروبار کو ترقی دینے اور آنے والے وقت میں مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتی ہے۔

دھوپ

ماخذ: https://baophutho.vn/ngot-ngao-huong-vi-mat-ong-trung-giap-229588.htm