گاؤٹ کے مریض سرد موسم میں کیا کھائیں؟

میری عمر 47 سال ہے، گاؤٹ ہے، حال ہی میں سرد موسم نے میرے جوڑوں کا درد مزید بڑھا دیا ہے۔ علامات کو بہتر بنانے کے لیے مجھے کیا کھانا چاہیے؟ (وان ہنگ، ونہ فوک )

جواب:

گاؤٹ یوریٹ کرسٹل (سوڈیم یوریٹ) یا یورک ایسڈ کرسٹل کے جمع ہونے کی وجہ سے ہوتا ہے جو گٹھیا کا سبب بنتا ہے، عام طور پر 40 سال سے زیادہ عمر کے مردوں میں پایا جاتا ہے۔ بیماری میں اکثر بھڑک اٹھتی ہے، کئی بار تکرار ہوتی ہے اور پھر دائمی ہوجاتی ہے۔

سردی کے دنوں میں گاؤٹ اور ہڈیوں اور جوڑوں کی دیگر بیماریوں کی علامات بدتر ہو سکتی ہیں۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ سرد موسم کی وجہ سے کنڈرا اور پٹھے سکڑ جاتے ہیں، جوڑوں کا رطوبت گاڑھا ہو جاتا ہے، جوڑوں کو سخت، دردناک اور حرکت کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔ جوڑوں میں یورک ایسڈ کے ذخائر بھی سوجن اور درد کا باعث بنتے ہیں۔

گاؤٹ کے شکار افراد کو تجویز کردہ ضروریات کے مطابق کافی پروٹین کھانا چاہیے لیکن جسم میں یورک ایسڈ کی تشکیل کو کم کرنے کے لیے پیورین کو کم کرنا چاہیے۔ پیورین والی غذاؤں میں سمندری غذا (اینکوویز، سارڈینز، ہیرنگ، کیویار)، گائے کا گوشت، سور کا گوشت، پولٹری، تمباکو نوشی کا گوشت، ہیم، جانوروں کی چربی، ہڈیوں کا شوربہ شامل ہیں۔ روزانہ گوشت اور مچھلی کا حصہ 150 گرام سے زیادہ نہیں ہونا چاہیے۔

گاؤٹ کے مریضوں کی خوراک میں چکنائی کم ہونی چاہیے، توانائی کی کل ضروریات کے 30% سے زیادہ نہیں ہونی چاہیے۔ خوراک میں کاربوہائیڈریٹس اور ہری سبزیاں بڑھائیں۔ اینٹی آکسیڈنٹ اثرات والی غذاؤں کا انتخاب کیا جانا چاہیے جیسے انار، رسبری، اسٹرابیری... مریضوں کو خون میں یورک ایسڈ کی سطح کو کم کرنے میں مدد کے لیے الکلائن فوڈز، کم چکنائی والے دودھ اور پودوں پر مبنی پروٹین کو ترجیح دینی چاہیے۔

کافی پانی پئیں (تقریباً تین لیٹر روزانہ)، اور زیادہ معدنی پانی پئیں تاکہ گردوں کے ذریعے یورک ایسڈ کے اخراج کو بڑھانے میں مدد ملے۔ الکوحل والے مشروبات جیسے شراب، بیئر، یا فریکٹوز میٹھے سافٹ ڈرنکس نہ پییں۔

گاؤٹ کے شکار افراد کو کھانے کے درمیان ناشتہ کرنے سے گریز کرنا چاہیے اور رات کا کھانا سونے سے تین گھنٹے پہلے کھا لینا چاہیے تاکہ جسم میں پیورینز کو جمع ہونے سے روکا جا سکے۔ کھانا ابال کر پکانا (خاص طور پر گوشت) فرائی یا گرل کرنے سے بہتر ہے۔

سائنسی غذا کے علاوہ، گاؤٹ اور اوسٹیو ارتھرائٹس کے مریض قدرتی جوہر جیسے انڈے کی جھلی، غیر منقطع کولیجن ٹائپ 2، ہائیڈرولائزڈ کولیجن پیپٹائڈ، ہلدی کی جڑ، کونڈروٹین سلفیٹ... یہ غذائی اجزاء درد کو کم کرنے، جوڑوں کی سنسنی خیزی کو بحال کرنے، کارٹلز کو دوبارہ پیدا کرنے اور کارٹل کو بحال کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ گاؤٹ کے مریضوں کو سائنسی خوراک کے بارے میں مزید مشورے کے لیے پٹھوں کے ماہر اور غذائیت کے ماہر سے ملنا چاہیے۔

جن لوگوں کو گاؤٹ یا گٹھیا کی مشتبہ علامات جیسے سوجن، گرمی، لالی، پیر کے بڑے پیر کے جوڑوں، ٹخنوں، گھٹنوں میں درد... کو جلد ہی ڈاکٹر سے ملنا چاہیے۔

ڈاکٹر ٹران تھی ٹرا فوونگ
نیوٹری ہوم نیوٹریشن کلینک سسٹم

قارئین ڈاکٹروں کے جواب کے لیے یہاں غذائیت کے بارے میں سوالات پوچھتے ہیں۔

ماخذ لنک