کیا وہ لوگ جو وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں انہیں میٹھے پھلوں کا استعمال محدود کرنے کی ضرورت ہے؟

وزن کم کرنے کی کوشش کرتے وقت، ہم اکثر مٹھائیاں، سافٹ ڈرنکس اور میٹھے کھانوں میں کمی کرتے ہیں۔ تاہم، ایک سوال یہ پیدا ہوتا ہے کہ کیا ہمیں میٹھے پھلوں جیسے ڈورین، جیک فروٹ، آم یا کیلے کو محدود کرنا چاہیے، کیونکہ ان میں بھی بہت زیادہ چینی ہوتی ہے؟

پھلوں میں قدرتی شکر ہوتی ہے جیسے فرکٹوز، گلوکوز اور سوکروز۔ تاہم، اہم فرق یہ ہے کہ یہ شکر فائبر اور پانی کے ساتھ مل جاتی ہیں۔ ہیلتھ ویب سائٹ ہیلتھ لائن (یو ایس اے) کے مطابق، یہ دو عوامل جسم کو سوفٹ ڈرنکس یا مٹھائیوں سے چینی استعمال کرنے کے مقابلے میں شکر اور نشاستہ کو زیادہ آہستہ سے ہضم کرنے اور جذب کرنے میں مدد کرتے ہیں۔

کیلے، آم، انگور، انناس اور ڈریگن فروٹ تمام میٹھے پھل ہیں جن میں بہت سے اہم غذائی اجزاء ہوتے ہیں۔

تصویر: N. Quy کو AI کا استعمال کرتے ہوئے بنایا گیا۔

کیا پھلوں میں موجود شکر دراصل وزن میں اضافے کا سبب بنتی ہے؟

ان کے اعلی فائبر مواد کی بدولت، پھل پرپورنتا کے احساسات کو طول دینے، خواہشات کو روکنے اور کھانے کے بعد بلڈ شوگر کی سطح کو مستحکم کرنے میں مدد کرتے ہیں۔ مزید برآں، زیادہ تر پھلوں میں توانائی کی کثافت کم ہوتی ہے، یعنی وہ اپنے وزن کے مقابلے میں نسبتاً کم کیلوریز فراہم کرتے ہیں۔ لہذا، ایک ہی کیلوری کی گنتی کے ساتھ بہت سے ناشتے کے مقابلے میں پھلوں کی خدمت اکثر ترپتی کا احساس فراہم کرتی ہے۔

وزن کم کرنے کی کوشش کرنے والے لوگ فکر مند ہو سکتے ہیں کہ پھلوں میں موجود فرکٹوز وزن میں اضافے کا سبب بن سکتا ہے۔ تاہم، سائنس دانوں کا کہنا ہے کہ پراسیسڈ فوڈز یا میٹھے مشروبات میں پائے جانے والے فروکٹوز سے فروکٹوز کو پھلوں سے الگ کرنا ضروری ہے۔

مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ سافٹ ڈرنکس اور پراسیسڈ فوڈز سے بہت زیادہ فرکٹوز کا استعمال وزن میں اضافے کا باعث بن سکتا ہے۔ اس کی وجہ یہ ہے کہ وہ اکثر کیلوریز میں بہت زیادہ ہوتے ہیں لیکن پرپورنتا کا بہت کم احساس فراہم کرتے ہیں۔ دریں اثنا، پورے پھلوں میں زیادہ پانی اور فائبر ہوتا ہے، جس سے ان کے زیادہ کھانے کا امکان کم ہوجاتا ہے۔

کیلے، آم، انگور، انناس اور ڈریگن فروٹ جیسے میٹھے پھل انتہائی غذائیت سے بھرپور غذا ہیں۔ کیلے پوٹاشیم، وٹامن بی 6 اور فائبر فراہم کرتے ہیں۔ آم وٹامن سی، وٹامن اے اور اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرپور ہوتے ہیں۔ انگور دل کی صحت کے لیے فائدہ مند پولیفینول کا ذریعہ بھی ہیں۔

اگر ان پھلوں کو خوراک سے مکمل طور پر ختم کر دیا جائے تو جو لوگ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں وہ بہت سے اہم غذائی اجزاء سے محروم رہ سکتے ہیں، نیو یارک سٹی میں مقیم غذائیت کی ماہر نٹالی رِزو کہتی ہیں۔

میں مؤثر وزن میں کمی کے لیے پھل کیسے کھا سکتا ہوں؟

اگرچہ پھل ایک صحت بخش غذا ہے، اس کا مطلب یہ نہیں ہے کہ آپ اسے بغیر کسی حد کے کھا سکتے ہیں۔ کچھ پھلوں میں دوسروں کے مقابلے میں نمایاں طور پر زیادہ کیلوریز ہوتی ہیں۔

مثال کے طور پر، ڈورین، جیک فروٹ، یا خشک میوہ اکثر فی سرونگ کیلوریز کی ایک بڑی تعداد فراہم کرتا ہے۔ لہذا، جو لوگ وزن کم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں، انہیں ان شکر والے پھلوں کے حصے کے سائز پر توجہ دینی چاہیے تاکہ زیادہ کیلوریز سے بچا جا سکے۔

وزن میں کمی کے لیے پھلوں کے فوائد حاصل کرنے کے لیے، جوس یا اسموتھیز کے ساتھ شامل چینی کے مقابلے میں پورے، تازہ پھلوں کو ترجیح دیں۔

اس کے علاوہ، آپ پھلوں کو پروٹین یا صحت مند چکنائی سے بھرپور غذاوں کے ساتھ ملا سکتے ہیں تاکہ پرپورنتا کا احساس بڑھ سکے۔ ہیلتھ لائن کے مطابق، مثال کے طور پر، سادہ دہی کے ساتھ سیب، یا گری دار میوے کے ساتھ کیلے۔

ماخذ: https://thanhnien.vn/nguoi-dang-giam-can-co-can-han-che-trai-cay-ngot-185260531134128313.htm