2025 لیچی کی فصل کو پیچھے دیکھتے ہوئے: طویل مدتی ترقی پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔

BAC NINH - اس وقت، لیچی اگانے والے علاقے میں لوگ آخری کٹائی کے مرحلے میں داخل ہو رہے ہیں، قیمتیں بلند رہیں۔ پورے سیزن پر نظر ڈالیں، لوگ زیادہ پیداواری صلاحیت کی وجہ سے پرجوش ہیں، اور حکام اور مقامی حکومتوں کے پاس موثر کھپت کو فروغ دینے کے لیے بہت سے اقدامات ہیں۔ تاہم، پیداوار اور کھپت کے طریقے بھی حدود کو ظاہر کرتے ہیں، اور اگلے موسموں میں لیچی کی فصلوں کے معیار اور قدر کو بہتر بنانے کے لیے سبق سیکھنے کی ضرورت ہے۔

اعلی پیداوار کو ریکارڈ کریں۔

اس سال صوبے میں لیچی کی پیداوار 210 ہزار ٹن سے زیادہ کی بلند ترین سطح پر پہنچ گئی، جو کلیدی کمیونز اور وارڈوں میں مرکوز تھی جیسے: لوک نگن، ڈیو گیا، نم ڈونگ، لوک نام، لانگ گیانگ، سون ہائی، فوک ہو، ین دی، چو... باغبانوں کے طریقہ کار تکنیکی دیکھ بھال کے اقدامات کے ساتھ "سنہری" بارشیں نمودار ہوئیں، لہذا لیچی کی فصل اچھی رہی۔ عام طور پر، مصنوعات کی قیمت گزشتہ سال کی طرح زیادہ نہیں ہے، لیکن ویت جی اے پی اور گلوبل جی اے پی کے طریقہ کار کے مطابق کاشت کیے گئے باغات کی اب بھی اچھی قیمت ہے، جس سے کاشتکاروں کو خوشی ملتی ہے۔ Phi Dien ایگریکلچرل پروڈکشن، ٹریڈ اینڈ سروس کوآپریٹو (Luc Ngan commune) کے اراکین نے ابھی 20 ہیکٹر سے زیادہ لیچی کی کٹائی مکمل کی ہے۔ کوآپریٹو کے ڈائریکٹر مسٹر فان وان نیٹ نے اطلاع دی کہ اس فصل میں لوگوں نے 300 ٹن سے زیادہ پھل کاٹے ہیں۔ چونکہ پوری مصنوعات کو کوالٹی کے لیے گلوبل جی اے پی کے عمل کے مطابق کاشت کیا جاتا ہے، اس لیے لوگ اور تاجر اسے عام لیچی سے زیادہ قیمت پر آرڈر کرتے ہیں، اس لیے بہت سے بیچز سپر مارکیٹوں میں کھائے جاتے ہیں اور برآمد کیے جاتے ہیں۔

لائیو اسٹریم مواد کے تخلیق کار لیچی کے باغات میں مصنوعات فروخت کرتے ہیں۔

نہ صرف اعلی پیداوار کی وجہ سے نشان زد کیا گیا، بلکہ صوبے کی لیچی نے بھی مانگی منڈیوں میں اپنی موجودگی کے ساتھ ایک مضبوط تاثر دیا۔ فوک ہوا کمیون کے ابتدائی لیچی علاقے میں، مصنوعات کو یورپ، جاپان اور ریاستہائے متحدہ میں برآمد کیا گیا ہے - معیار اور خوراک کی حفاظت کے سخت تقاضوں کے ساتھ مارکیٹ۔ مستحکم باغ کی خریداری کی قیمتوں کی بدولت، لوگ پیداوار اور تکنیکی سرمایہ کاری میں پراعتماد ہیں۔ Quat Du 2 گاؤں میں مسٹر Nguyen Van Thuan کے خاندان کے پاس یورپ کو برآمد کرنے کے لیے بڑھتے ہوئے ایریا کوڈ کے ساتھ ابتدائی لیچی کا 1 ہیکٹر سے زیادہ رقبہ ہے۔ پیداواری عمل کو تکنیکی عملے اور برآمدی اداروں کے ذریعے سختی سے کنٹرول کیا جاتا ہے، ان پٹ مواد سے لے کر فروخت سے پہلے مصنوعات کی جانچ تک۔ اس کی بدولت، لیچی کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کے معیارات پر پورا اترتی ہے، جس سے صارفین کے ساتھ اعتماد پیدا ہوتا ہے۔ مووا پلس جوائنٹ اسٹاک کمپنی (زرعی مصنوعات برآمد کنندہ) کے یورپ کے نمائندے نے کہا کہ Phuc Hoa ابتدائی لیچی اپنے میٹھے ذائقے، چینی کی معتدل مقدار اور خاص طور پر اس کی ساخت کی وجہ سے صارفین میں مقبول ہے جو لیچی کی دیگر اقسام کے مقابلے زیادہ دیر تک محفوظ رہ سکتی ہے، اس طرح اس کی مسابقت میں اضافہ ہوتا ہے۔ صرف اس سال لیچی کی فصل، کمپنی نے کامیابی کے ساتھ 300,000 سے 350,000 VND/kg کی قیمتوں کے ساتھ 500 ٹن سے زیادہ یورپ کو برآمد کی ہے۔ مثبت نتائج کے ساتھ، کمپنی 2030 تک تقریباً 2,000 ٹن ابتدائی لیچی برآمد کرنے کی توقع رکھتی ہے۔

بہت سے بے مثال حل

لیچی کی بڑی پیداوار کے تناظر میں، پچھلی فصلوں سے زیادہ، اس سال، صوبے نے مصنوعات کی کھپت کو فروغ دینے کے لیے بہت سی ایجادات بھی کی ہیں۔ یعنی، ملک کے مشہور سیاحتی علاقوں جیسے کہ: Nha Trang، Quy Nhon، Da Nang، Ho Chi Minh City میں مصنوعات کو استعمال کرنے کے لیے لانا... ان علاقوں میں، مصنوعات کے تعارفی بوتھس کو پہچانے جانے والے مقامات پر ترتیب دیا گیا ہے، دلکش سجاوٹ، سپر مارکیٹوں میں پرکشش تجربے کی جگہیں بنائی گئی ہیں۔ اس سال لیچی کے فروغ کی سرگرمیوں کے سلسلے میں ایک اور نمایاں بات یہ ہے کہ پہلی بار صوبے نے صنعتی پارکوں میں کاروباری اداروں میں لیچی کے استعمال کو فروغ دیا ہے۔ اس کے مطابق، صنعتی پارکوں میں بہت سے اداروں نے لیچی کو بطور تحفہ خریدنے، کارکنوں، شراکت داروں کا شکریہ ادا کرنے اور صنعتی کھانوں میں شامل کرنے کے لیے فعال طور پر جواب دیا۔

VSIP Bac Ninh II انڈسٹریل پارک میں کاروباروں کو مصنوعات فراہم کی جاتی ہیں۔

پراونشل انڈسٹریل پارکس مینجمنٹ بورڈ کے سربراہ جناب Nguyen Van Phuc کے مطابق، صنعتی پارک میں کاروباری اداروں میں لیچی کی ترویج میں بہت سی اکائیوں نے سرگرمی سے حصہ لیا ہے، خاص طور پر: Welstory Vietnam Limited Liability Company (VSIP Bac Ninh II Industrial Park)؛ Goertek Vina سائنس اور ٹیکنالوجی لمیٹڈ ذمہ داری کمپنی (Nam Son-Hap Linh Industrial Park); Foxconn Group (Dinh Tram Industrial Park)... لیچی کی کل کھپت 200 ٹن سے زیادہ تک پہنچ گئی۔ یہ ابتدائی کامیابی اگلی لیچی فصلوں کے نفاذ کی بنیاد ہے۔

قابل ذکر بات یہ ہے کہ لیچی کی اس فصل میں، پہلی بار، صوبائی رہنماؤں نے لائیو اسٹریم لیچی کی فروخت کے لیے مواد تخلیق کرنے والوں کے ساتھ۔ "زرعی مصنوعات بیچنے والوں" کے کردار میں نمودار ہونے والے صوبائی رہنماؤں کی تصویر نے فوری توجہ مبذول کرائی، جس سے آن لائن کمیونٹی کی طرف سے مثبت اثر پیدا ہوا۔ صرف پہلی صبح میں، ای کامرس پلیٹ فارم کے ذریعے درجنوں ٹن لیچیز کا آرڈر دیا گیا۔ اس تقریب نے مقامی اور غیر ملکی صارفین کے قریب لوک اینگن لیچیز کو فروغ دینے میں مدد کی۔ یہ قیادت کی سوچ میں جدت، مقامی زرعی مصنوعات کی قدر بڑھانے کے لیے ٹیکنالوجی کے ساتھ ہاتھ ملانے کی تیاری کا بھی ثبوت ہے۔

شفاف پیداواری عمل

ایک فعال ذہنیت کے ساتھ 2025 کی لیچی کی فصل میں داخل ہونے کے بعد، صوبہ ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں میں "لیچی" برانڈ کی تصدیق جاری رکھنے کے لیے پرعزم ہے۔ کوالٹی کو بنیادی عنصر کے طور پر دیکھتے ہوئے، پیداوار کی کامیابی کا فیصلہ کرتے ہوئے، فصل کے آغاز سے ہی، صوبے نے لیچی کی پیداوار، پروسیسنگ، اور کھپت کو جوڑنے کے ماڈل تیار کرنے کے لیے وزارت زراعت اور ماحولیات، وزارت صنعت و تجارت کی خصوصی ایجنسیوں کے ساتھ ہم آہنگی پیدا کی ہے۔ معیار کو بہتر بنانے پر توجہ مرکوز کرنا، ویت جی اے پی اور گلوبل جی اے پی کے معیارات کے مطابق لیچی کے رقبے کو پھیلانا؛ لیچی کی کاشت اور کھاد ڈالنے کی تکنیک کے بارے میں کسانوں کی رہنمائی اور مشورہ؛ ممنوعہ مادوں کا استعمال نہ کرنا، ابھرتے ہوئے اور نقصان دہ کیڑوں اور بیماریوں کی نشوونما کی جانچ اور نگرانی کرنا تاکہ بروقت اور موثر روک تھام اور کنٹرول کے اقدامات ہوں۔ بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز اور پیکیجنگ سہولیات کی پیداوار کی ہدایت، رہنمائی، نگرانی اور انتظام کرنے کے لیے ایک ورکنگ گروپ کا قیام؛ کسانوں کے لیے کاروبار اور تاجروں کے ساتھ معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرنے کے لیے رہنمائی اور رابطہ قائم کرنا؛ گھریلو استعمال اور چین، امریکہ، جاپان، آسٹریلیا، یورپ، مشرق وسطیٰ وغیرہ کی منڈیوں میں برآمد کے لیے اعلیٰ معیار کی لیچی کی کافی پیداوار کو یقینی بنائیں۔

صوبہ پورے پیداواری عمل کو شفاف طریقے سے ریکارڈ کرنے کے لیے "لیجر" کی شکل میں ایک نیا ٹیکنالوجی پلیٹ فارم تعینات کر رہا ہے۔ یہ عالمی صارفی منڈی کو وسعت دیتے ہوئے وشوسنییتا اور تجارتی قدر کو بڑھانے کے لیے ایک اہم قدم سمجھا جاتا ہے۔

تاہم لیچی کی اس فصل سے سبق سیکھنے کی ضرورت ہے۔ اگرچہ تقریباً 20,000 ہیکٹر کے بڑھتے ہوئے علاقے ہیں جو VietGAP اور GlobalGAP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں، لیکن معلومات کا انتظام ابھی تک محدود ہے، اور مصنوعات کی فہرست کو مکمل طور پر اپ ڈیٹ نہیں کیا گیا ہے، جس سے صارفین تک رسائی مشکل ہو رہی ہے۔ صورتحال کو بہتر بنانے کے لیے صوبہ "لیجر" کی شکل میں ایک نیا ٹیکنالوجی پلیٹ فارم نافذ کر رہا ہے تاکہ پیداوار کے پورے عمل کو شفاف طریقے سے ریکارڈ کیا جا سکے۔ یہ قابل اعتماد اور تجارتی قدر بڑھانے اور عالمی کھپت کی مارکیٹ کو بڑھانے کے لیے ایک اہم قدم سمجھا جاتا ہے۔ اس کے علاوہ، لیچی کی اقسام کو معیاری بنانا بھی ایک فوری مسئلہ ہے جب ایک ہی گچھے پر لیچی کی بہت سی مختلف اقسام ہوں۔ زیادہ موثر انتظام اور ترقی کے لیے اقسام کا جائزہ لینا اور واضح طور پر علاقوں کو تقسیم کرنا ضروری ہے۔ ایک ہی وقت میں، لیچی کے کاشتکاروں کو پائیدار زرعی ترقی کی طرف، مٹی کے ماحول اور ماحولیاتی نظام کے تحفظ کے بارے میں بیداری پیدا کرنے کی ضرورت ہے۔

لیچی کی کھپت میں، یہ ضروری ہے کہ ہم وزن پوائنٹس کا جائزہ لیں اور ان کا معقول انتظام کریں، ساتھ ہی تاجروں کی رجسٹریشن کا انتظام کریں۔ ماضی میں، وزنی پوائنٹس کی غیر مساوی تقسیم نے ٹریفک کے ہجوم کا باعث بنا، غیر ارادی طور پر استعمال کے عمل پر دباؤ پیدا کیا۔ اگر اس مرحلے کو مؤثر طریقے سے منظم کیا جائے تو، لیچی کی کٹائی اور کٹائی منصوبہ بندی کے مطابق کی جائے گی۔ اس کے علاوہ، قیمتوں کی خریداری کی تشہیر ایک اہم عنصر ہے، جس میں مقامی حکام کو لوگوں کے مفادات کے تحفظ اور مارکیٹ میں شفافیت کو برقرار رکھنے کے لیے قریبی شرکت کی ضرورت ہوتی ہے۔

فی الحال، لیچی کی برآمدی منڈی میں اب بھی بڑی صلاحیت موجود ہے لیکن بھاپ کے عمل اور کٹائی کے بعد کے تحفظ کے کچھ معیارات کی وجہ سے اس کا مکمل فائدہ نہیں اٹھایا جا سکتا۔ یہ ایک ایسا مسئلہ ہے جسے جلد از جلد حل کرنے کی ضرورت ہے تاکہ مارکیٹوں کو اچھی طرح سے کھولا جا سکے۔ قابل ذکر بات یہ ہے کہ ابتدائی طور پر یہ بنیاد لیچی کو صنعتی علاقوں میں استعمال میں لانے کے لیے بنائی گئی ہے، جس سے ایک نئی اور امید افزا سمت کھلتی ہے۔ آنے والے موسموں میں، یہ ضروری ہے کہ فعال طور پر ایک زیادہ منظم منصوبہ بنایا جائے، جو نہ صرف اس خطے میں کارکنوں یا تاجروں کی خدمت کرے بلکہ اس ملک میں لیچی کو بھی لائے جہاں اس ادارے کا صدر دفتر صوبے میں ہے۔

کچھ تجاویز

اگلی لیچی کی فصل کو استعمال کرنے کے لیے زیادہ آسان بنانے کے لیے، کچھ کاروباری اداروں اور کوآپریٹیو کے نمائندوں نے کچھ خیالات تجویز کیے ہیں۔ Bac Ninh اخبار نے کچھ خیالات کا حوالہ دیا ہے۔

ڈونگ جیاؤ فوڈ ایکسپورٹ جوائنٹ سٹاک کمپنی کے بورڈ آف ڈائریکٹرز کے چیئرمین مسٹر ڈنہ کاو کھئے (Ninh Binh):

زرعی پروسیسنگ اداروں کے لیے اراضی فنڈ

لیچی کی ہر فصل، کمپنی لیچی کے جوس میں پروسیس کرنے کے لیے مارکیٹ کی سطح سے زیادہ قیمتوں پر ہزاروں ٹن پھل خریدتی ہے۔ آنے والے وقت میں، کمپنی زرعی ویلیو چین کی کارکردگی کو بہتر بنانے کے لیے پیداوار کو بڑھانے اور باک نین میں پروسیسنگ فیکٹری بنانے میں سرمایہ کاری کرنے کا ارادہ رکھتی ہے۔ Bac Ninh میں فیکٹری کھولنے سے بہت سے فوائد حاصل ہوں گے جیسے: نقل و حمل کے اخراجات کو کم کرنا، ان پٹ مواد کی تازگی کو یقینی بنانا اور آؤٹ پٹ کوالٹی کو بہتر طریقے سے کنٹرول کرنا۔ کمپنی کو امید ہے کہ علاقہ فیکٹری کی تعمیر کے لیے لیز کے لیے زمین کے انتظام میں مدد کرے گا۔ پیداواری لائن کو مسلسل کام کرنے کے لیے، کمپنی نہ صرف لیچی کے ساتھ بلکہ ممکنہ فصلوں جیسے کہ انناس اور جوش پھلوں تک پھیلنے کے لیے، موقع پر ہی خام مال کے علاقے بنانے کی وکالت کرتی ہے۔ کمپنی سیزن کے اختتام پر لوگوں کے لیے بیج فراہم کرتی ہے اور استعمال کی شکل میں مصنوعات جمع کرتی ہے۔ Bac Ninh مکمل طور پر ایک علاقائی زرعی پروسیسنگ مرکز بن سکتا ہے۔ اگر اس منصوبے کو ہم آہنگی کے ساتھ نافذ کیا جاتا ہے تو نہ صرف لیچی بلکہ باک نین زرعی مصنوعات کو بھی عالمی ویلیو چین میں داخل ہونے کا موقع ملے گا۔

مسٹر شن کوانگ سوک، ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر پرچیزنگ ڈیپارٹمنٹ (ویلسٹوری ویتنام کمپنی لمیٹڈ):

آنے والے موسموں میں ساتھ

ویلسٹوری ویتنام ایک کوریائی کمپنی ہے جس کا صدر دفتر VSIP Bac Ninh II انڈسٹریل پارک میں ہے، جو صنعتی کھانوں کی فراہمی کے شعبے میں کام کر رہا ہے، اوسطاً 250,000 کھانا فی دن ہے، جس سے 3,000 سے زیادہ کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا ہوتی ہیں۔ علاقے میں زرعی مصنوعات استعمال کرنے کے لیے ہاتھ ملاتے ہوئے، کمپنی نے اس سال یونٹوں کو فراہم کیے جانے والے صنعتی کھانوں میں لیچی کو شامل کیا ہے اور کارکنوں کا شکریہ ادا کیا ہے۔ درحقیقت، پروڈکٹ کو صارفین کی طرف سے مثبت فیڈ بیک ملا ہے، جو کہ بڑے پیمانے پر مرتکز کھانوں میں لیچی کو شامل کرنے کی بڑی صلاحیت کی تصدیق کرتا ہے۔ ویلسٹوری کو امید ہے کہ وہ لیچی کے اگلے سیزن میں ساتھ جاری رکھے گی، پیمانے کو وسعت دے گی، اور کسانوں کے لیے پیداوار کو مستحکم کرنے میں اپنا حصہ ڈالے گی۔ اس کا ادراک کرنے کے لیے، کمپنی کو امید ہے کہ مقامی حکام سے باوقار باغی مالکان سے رابطے حاصل کیے جائیں گے، جس سے ان پٹ زرعی مصنوعات کی پیداوار اور معیار کو یقینی بنایا جائے گا۔ ہم وقت ساز تعاون کے ساتھ، اس اقدام کو مکمل طور پر نقل کیا جا سکتا ہے، جس سے صنعتی فوڈ انڈسٹری کے لیے گھریلو زراعت سے منسلک ہونے کی ایک نئی سمت کھل جائے گی۔

محترمہ وو تھی ٹرا، بن نگوین کلین ایگریکلچرل پروڈکٹس کوآپریٹو (فوونگ سون وارڈ) کی نمائندہ:

جدید خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کی حمایت اور منتقلی

لیچی کی کٹائی کا موسم مختصر ہوتا ہے، جس سے کھپت پر بہت زیادہ دباؤ پڑتا ہے۔ اس پر قابو پانے کے لیے، کئی سالوں سے، خاص اگانے والے علاقوں میں لوگوں نے لیچی کو خشک کیا ہے، جو تحفظ کے وقت کو طول دینے، کھپت کے راستے کو بڑھانے، اور اقتصادی قدر میں اضافہ کرنے میں معاون ہے۔ چین جیسی روایتی منڈیوں کے علاوہ، خشک لیچی بھی اپنے منفرد ذائقے کی بدولت یورپی صارفین کی طرف سے پسند کی جاتی ہیں۔ خشک لیچی کے لیے مارکیٹ کی صلاحیت بہت کھلی ہے، نہ صرف اپنی اصل شکل میں استعمال کی جاتی ہے، بلکہ یہ پروڈکٹ دیگر فوڈ لائنوں جیسے لیچی چائے، کنفیکشنری، جام اور غذائی مشروبات کی پروسیسنگ کے لیے خام مال بھی بن سکتی ہے۔ یہ قیمتوں کو مستحکم کرنے، "اچھی فصل، کم قیمت" کی صورت حال کو محدود کرنے اور ایک ہی وقت میں مقامی زرعی شعبے کے لیے پائیدار ترقی کی سمت کھولنے میں معاون ہے۔ تاہم، آج بڑی رکاوٹ یہ ہے کہ لیچی کو خشک کرنے کے عمل کو معیاری نہیں بنایا گیا ہے۔ اس لیے ریاست کے لیے ضروری ہے کہ وہ سرمایہ کاری، معاونت اور جدید خشک کرنے والی ٹیکنالوجی کی منتقلی میں حصہ لے۔

ٹرونگ بیٹا (ریکارڈ شدہ)

آرٹیکل اور تصاویر: Trinh Lan

ماخذ: https://baobacninhtv.vn/nhin-lai-vu-vai-thieu-nam-2025-can-tap-trung-cho-phat-trien-dai-han-postid421781.bbg