جب گردے کمزور ہو جاتے ہیں اور خون کو مؤثر طریقے سے فلٹر نہیں کر پاتے، تو آپ کو دائمی بیماریاں جیسے کہ ہائی بلڈ پریشر، ذیابیطس وغیرہ کا خطرہ ہوتا ہے۔
صحت کی ویب سائٹ HealthShots ( India ) کے مطابق، ذیل میں کچھ فوڈ گروپس ہیں جن سے گردے کی بیماری میں مبتلا افراد کو پرہیز کرنا چاہیے۔
گردے صحت میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔
سوڈیم سے بھرپور غذائیں
سوڈیم جسم کا ایک اہم جز ہے لیکن زیادہ سوڈیم گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے نقصان دہ ہو سکتا ہے۔
انٹرنیشنل جرنل آف مالیکیولر سائنسز میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق جب گردے کمزور ہوتے ہیں تو وہ سوڈیم کے توازن کو منظم نہیں کر پاتے، جس سے ہائی بلڈ پریشر، سیال کی برقراری اور ورم جیسی خطرناک پیچیدگیاں جنم لیتی ہیں۔
سوڈیم کی زیادہ مقدار میں کھانے میں شامل ہیں: ڈبہ بند غذائیں، پراسیس شدہ گوشت، آلو کے چپس، فاسٹ فوڈ وغیرہ۔
فاسفورس سے بھرپور غذائیں
فاسفورس جسم کے لیے ایک ضروری معدنیات ہے، لیکن فاسفورس کی زیادہ مقدار گردوں کی بیماری میں مبتلا افراد کے لیے نقصان دہ ہو سکتی ہے۔ بھارت میں ماہر غذائیت اور فزیو تھراپسٹ ارچنا بترا کہتی ہیں کہ جب گردے کمزور ہوتے ہیں تو فاسفورس کا اخراج مؤثر طریقے سے نہیں ہوتا، جس سے ہڈیوں اور قلبی مسائل پیدا ہوتے ہیں۔
فاسفورس سے بھرپور غذاؤں میں دودھ کی مصنوعات (دودھ، دہی، پنیر وغیرہ)، گری دار میوے، سارا اناج، سافٹ ڈرنکس، سارڈینز اور مچھلی کی روئی شامل ہیں۔
پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں
جب گردے کمزور ہوتے ہیں تو پوٹاشیم کا اخراج مؤثر طریقے سے نہیں ہوتا، جس کی وجہ سے یہ خون میں جمع ہو جاتا ہے، جو دل کے مسائل کا سبب بن سکتا ہے۔
ایڈوانسز ان نیوٹریشن میں تحقیق کے مطابق، کچھ پوٹاشیم سے بھرپور غذائیں جو محدود ہونی چاہئیں ان میں شامل ہیں: کیلے، ایوکاڈو، اورنج، ٹماٹر، آلو اور شکرقندی۔
پروٹین سے بھرپور غذائیں
پروٹین وزن میں کمی، پٹھوں کی تعمیر، ہڈیوں کی صحت اور بہت کچھ کے لیے ایک ضروری غذائیت ہے۔ تاہم، بہت زیادہ پروٹین کا استعمال گردوں پر دباؤ ڈال سکتا ہے، خاص طور پر گردوں کی بیماری والے لوگوں کے لیے۔
امریکن سوسائٹی آف نیفرولوجی جرنل میں شائع ہونے والی تحقیق کے مطابق طویل مدتی ہائی پروٹین والی خوراک ہائی بلڈ پریشر اور گردے کی بیماری کو مزید بگاڑ سکتی ہے۔
کچھ پروٹین سے بھرپور غذائیں جن سے آگاہ ہونا چاہیے ان میں سرخ گوشت، انڈے اور دودھ کی مصنوعات شامل ہیں۔
آکسیلیٹ میں زیادہ غذا
"Oxalate ایک قدرتی طور پر پایا جانے والا مرکب ہے جو کچھ کھانوں میں پایا جاتا ہے جو گردے کی پتھری کی تشکیل میں حصہ ڈال سکتا ہے، خاص طور پر ان لوگوں میں جو آکسیلیٹ گردے کی پتھری کا شکار ہیں،" محترمہ بترا نے کہا۔
آکسیلیٹ سے بھرپور غذا میں پالک، بیٹ، گری دار میوے، چاکلیٹ اور الکوحل والے مشروبات شامل ہیں۔
اپنی خوراک کو کنٹرول کرنے کے علاوہ، کچھ چیزیں جو آپ گردے کی بیماری کے علاج کے لیے کر سکتے ہیں ان میں شامل ہیں: کافی پانی پینا؛ اپنے بلڈ پریشر کو باقاعدگی سے چیک کرنا؛ فوڈ لیبل پر سوڈیم، پوٹاشیم اور فاسفورس کی سطح کی جانچ کرنا؛ گھر میں کھانا پکانا؛ باقاعدگی سے صحت کا معائنہ کروانا...
ماخذ: https://thanhnien.vn/nhung-thuc-pham-nguoi-benh-than-nen-tranh-185240617171519019.htm
