کم سن کسان موسم سرما کیکڑے کی کاشت کاری میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔

سردیوں کے موسم میں موسم سرد ہوتا ہے، جھینگا آہستہ آہستہ اگتے ہیں، بیماری کا خطرہ زیادہ ہوتا ہے، لیکن چونکہ اسے پالنا مشکل ہوتا ہے، اس لیے سردیوں میں جھینگے اکثر نایاب ہوتے ہیں اور اس کی قیمت بہت زیادہ ہوتی ہے۔ یہ جھینگوں کے کاشتکاروں کے لیے بڑا منافع کمانے کا ایک موقع ہے، اس لیے اب کم سون ضلع کے ساحلی علاقے میں زیادہ سے زیادہ تالاب کے مالکان اور کاشتکاری کی سہولیات موسم سرما میں جھینگے کی کھیتی میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کر رہے ہیں۔

بہت بڑا منافع

سرد محاذ کی وجہ سے ہونے والی بارش کے بعد، سورج کم سون ضلع کے ساحلی علاقوں میں آبی زراعت کے کھیتوں میں پھیل گیا۔ ہم نے مسٹر ٹران وان ہیو کے خاندان (ہیملیٹ 2، کم ڈونگ کمیون) کے جھینگا فارم کا دورہ کیا۔

10 ہیکٹر کے کل رقبے کے ساتھ، مسٹر ہیو نے 3 ہیکٹر کھیتی کے تالابوں کے لیے استعمال کیے، باقی پانی کی صفائی کے نظام کے لیے۔ کھیتی باڑی کے تالاب سبھی ایک سرکلر شکل میں ڈیزائن کیے گئے ہیں، کینوس سے جڑے ہوئے ہیں، اور ایک مستحکم درجہ حرارت کو برقرار رکھنے کے لیے چھت ہے۔

آج، سازگار موسم کا فائدہ اٹھاتے ہوئے، اس کے خاندان نے تالابوں کی مرمت، جانچ اور تالابوں میں پانی ڈالنے پر توجہ مرکوز کی تاکہ نرسری کے تالابوں سے کیکڑے چھوڑنے کی تیاری کی جا سکے۔

مسٹر ہیو نے شیئر کیا: موسم سرما کی فصل میں موسم سرد ہوتا ہے، جھینگا آہستہ آہستہ اگتے ہیں، اس لیے کاشت کاری کا دورانیہ 4 سے 5 ماہ تک رہتا ہے جس کا وزن 100 جھینگا/کلوگرام سے کم ہوتا ہے۔ اس میں بیماریوں اور ماحولیاتی تبدیلیوں کی وجہ سے خطرات شامل ہیں۔ تاہم، بدلے میں، موسم سرما کی فصل میں، کیکڑے کا ذریعہ کم ہوتا ہے، اس لیے قیمت ہمیشہ 350 - 380 ہزار VND/kg ہوتی ہے (عام طور پر سال میں، قیمت صرف 150 - 200 ہزار VND/kg ہوتی ہے)، اس لیے موسم سرما کے جھینگا سے جو منافع ہوتا ہے وہ بہت زیادہ ہوتا ہے۔

گزشتہ سال کی طرح، اس علاقے پر، خاندان نے ایک ارب ڈونگ کمایا. اس سال، کامیابی کو جاری رکھتے ہوئے، میں نے جھینگوں کے 450,000 بیج لگائے ہیں، جن کی توقع ہے کہ چنگ منگ فیسٹیول کے بعد سے جمع ہوں گے۔

کم سن کسان موسم سرما کیکڑے کی کاشت کاری میں بہت زیادہ سرمایہ کاری کرتے ہیں۔ — مسٹر ٹران وان ہیو، ہیملیٹ 2، کم ڈونگ کمیون (ٹوپی پہنے ہوئے) نے کہا کہ ان کے خاندان کے تالابوں کی تزئین و آرائش کی گئی ہے اور وہ موسم سرما کے جھینگوں کی ایک نئی کھیپ تیار کرنے کے لیے تیار ہیں۔ تصویر: Nguyen Luu

کیکڑے کی کاشت کے لیے اعلیٰ ٹیکنالوجی کے استعمال کے علمبرداروں میں سے ایک، ہیملیٹ 4 میں مسٹر فام وان ہوک، کم ہائی کمیون نے کہا: مارکیٹ کی ضروریات کو سمجھتے ہوئے، اس نے ترپال سے جڑے 7 گول تالابوں کی تعمیر میں سرمایہ کاری کرنے کے لیے تقریباً دس بلین VND خرچ کیے، ہر تالاب کا رقبہ تقریباً 450m-2 کا فریم ہے، جس میں ایک فریم کا استعمال کیا جا سکتا ہے۔ میش اور نایلان کور کی 3 پرتیں۔ لہذا، تالاب سردی کے خلاف مزاحمت کرنے، سردیوں میں گرم رکھنے کے قابل ہوتے ہیں، اور درجہ حرارت ہمیشہ کیکڑے کی اچھی نشوونما اور نشوونما کو یقینی بناتا ہے۔

اس موسم سرما کی فصل میں، اس نے تقریباً 600,000 جھینگے جاری کیے، اس بات کو یقینی بناتے ہوئے کہ نئے قمری سال سے اگلے سال اپریل کے آخر تک کیکڑے فروخت کیے جائیں گے۔

سردیوں کے جھینگے پالنے کے اپنے تجربے کے بارے میں، مسٹر ہاک نے کہا: فی الحال، موسم میں بہت ہی غیر معمولی تبدیلیاں آ رہی ہیں۔ سردیوں میں، لیکن کئی دنوں تک درجہ حرارت 25 سے 29 ڈگری سینٹی گریڈ تک پہنچ جاتا ہے، اس لیے گرم رکھنے کے لیے نیٹ کو کم کرنے کے لیے نگرانی کرنا ضروری ہے یا اس کے مطابق درجہ حرارت کو ایڈجسٹ کرنے کے لیے جال کو اوپر کھینچنا چاہیے۔ کھانا کھلانا ایک ہی ہے، کیکڑے کی ترقی کے مختلف مراحل پر منحصر ہے، چھوٹے مرحلے، کم کھانا، بڑے مرحلے کو کھانا کھلانا، ایک دن میں 5 کھانے تک کھانا کھلا سکتا ہے۔ اس کے علاوہ، کیکڑے کی مزاحمت کو بڑھانے میں مدد کے لیے وٹامن سی، معدنیات اور پروبائیوٹکس کا اضافہ ضروری ہے، پانی کو باقاعدگی سے تبدیل کریں، کیکڑے کے اگنے کے لیے صاف ستھرا ماحول کو یقینی بنائیں...

اپنی ٹھوس تکنیکی مہارتوں کی بدولت، 3 سال سے زیادہ پیداوار کے بعد، مسٹر ہاک کے جھینگا فارم نے مسلسل کامیابیاں حاصل کی ہیں، جو ہر سال درجنوں ٹن جھینگا مارکیٹ میں فروخت کر کے اربوں ڈونگ کماتا ہے۔

خطرات سے بچنے کے لیے محتاط رہیں

درحقیقت، جدید تکنیکی عمل اور اعلیٰ ٹیکنالوجی کا اطلاق کم سون ضلع کے ساحلی علاقوں میں جھینگوں کے کاشتکاروں کے لیے دلچسپی کا باعث بن رہا ہے۔ کسانوں کی طرف سے بہت سے نئے عمل اور ٹیکنالوجیز کا اطلاق کیا جاتا ہے جیسے: بائیو فلوک عمل، ملٹی اسٹیج فارمنگ کا عمل، گردش کرنے والی فلٹریشن ٹیکنالوجی فارمنگ...

خاص طور پر سردیوں کی فصل میں بند گھروں میں جھینگوں کی فارمنگ کے رقبے میں تیزی سے اضافہ ہوا ہے۔ اگر 2016 میں صرف چند پائلٹ گھرانے تھے تو اب یہ رقبہ بڑھ کر تقریباً 100 ہیکٹر ہو گیا ہے۔ تاہم ماہرین کا کہنا ہے کہ اگرچہ کاشتکاری کی یہ شکل اعلیٰ معاشی کارکردگی لاتی ہے لیکن اس کے بہت سے ممکنہ خطرات بھی ہیں۔

کون تھوئی کے علاقے میں موسم سرما میں جھینگے کی فارمنگ کے علمبرداروں میں سے ایک مسٹر ڈوونگ ویت لین نے کہا کہ موسم سرما میں کیکڑے کی فارمنگ کو پیچیدہ موسمی حالات کی وجہ سے بہت سے خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، جس کے لیے اعلی تکنیکی ضروریات اور کسانوں کے وسیع تجربے کی ضرورت ہوتی ہے۔ اس بات سے کوئی فرق نہیں پڑتا ہے کہ ٹیکنالوجی کتنی اچھی ہے، اگر آپ سبجیکٹو ہیں، غافل ہیں اور کیکڑے کی قریب سے نگرانی نہیں کرتے ہیں، تو آپ سب کچھ کھو دیں گے۔

بعض اوقات بغیر کسی پریشانی کے ایک ماہ تک پانی چھوڑا جا سکتا ہے، لیکن صرف ایک بارش سے پی ایچ بدل جائے گا، ایک مون سون پانی کے معیار کو بدل دے گا، اور سردیوں میں موسم اسی طرح بدلتا رہتا ہے۔ جب کیکڑے کمزور ہوتے ہیں، تو پانی کو فوری طور پر تبدیل کرنے کی ضرورت ہوتی ہے، لیکن اسٹوریج ٹینک اور افزائش کے ٹینک کے درمیان درجہ حرارت مختلف ہوتا ہے۔ اگر تبدیلی میں احتیاط نہ کی گئی تو یہ تھرمل جھٹکا، ماحولیاتی جھٹکا اور جھینگے کی فصل کو ضائع کر دے گا۔

کسانوں کو محفوظ طریقے سے مویشیوں کی پرورش میں مدد کرنے کے لیے، موسم سرما کی فصل میں داخل ہونے سے پہلے، صنعت نے مقامی لوگوں کے ساتھ تال میل کیا ہے تاکہ کسانوں کے لیے کاشتکاری کے طریقوں، تالاب کے علاج، بیماریوں سے بچاؤ وغیرہ کے بارے میں تربیت کا اہتمام کیا جائے۔

اس کے علاوہ، مٹی اور پانی کے ماحول کی نگرانی کے لیے باقاعدگی سے نمونے لیں، لوگوں کے لیے مناسب علاج کے اقدامات کی بنیاد کے طور پر کام کرنے کے لیے نتائج کا وسیع پیمانے پر اعلان کریں۔

کامریڈ Nguyen Trung Tien، Aquaculture Station، صوبائی محکمہ آبی زراعت نے کہا: سرد موسم میں تالابوں کے انتظام کے لیے تحلیل شدہ آکسیجن اور زہریلی گیس NO2 پر خصوصی توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ الکلائنٹی کو 120 - 150ppm پر منظم کیا جانا چاہئے۔ پانی کے ذرائع کو جوڑا یا تبدیل کیا جانا چاہیے ان کا صاف ستھرا علاج کیا جانا چاہیے۔

بیماریوں کے حوالے سے، دو اہم بیماریاں ہیں: ریڈ باڈی وائرس (SEMBV) اور سفید داغ کی بیماری۔ یہ بیماریاں بنیادی طور پر سردی کے موسم میں ظاہر ہوتی ہیں جب درجہ حرارت گر جاتا ہے، جس سے کیکڑے کی نشوونما کے تمام مراحل متاثر ہوتے ہیں، لیکن شرح اموات عام طور پر ذخیرہ کرنے کے 1-2 ماہ بعد ہوتی ہے۔ پیتھوجینز کیکڑے میں موجود ہوتے ہیں یا پانی کے ذرائع اور درمیانی میزبانوں کے ذریعے باہر سے داخل ہوتے ہیں۔ یہ دو بیماریاں ہیں جو وائرس کی وجہ سے ہوتی ہیں، جن کی وجہ سے اموات کی شرح زیادہ ہوتی ہے، اور اس کا کوئی علاج نہیں ہے، اس لیے بیماری کی سخت روک تھام اور کنٹرول کی ضرورت ہے۔

پیشہ ورانہ ایجنسی یہ بھی تجویز کرتی ہے کہ چونکہ موسم سرما میں کیکڑے کی کاشت کا موسم اگست کے آخر سے اگلے سال فروری تک شروع ہوتا ہے، اس لیے اسے اکثر موسم کی پیچیدہ تبدیلیوں کی وجہ سے بہت سے ناموافق عوامل اور زیادہ خطرات کا سامنا کرنا پڑتا ہے، اس لیے گھرانوں کو صرف اس وقت جھینگا پالنا چاہیے جب وہ سہولیات کی شرائط کو یقینی بنائیں۔ ایک ہی وقت میں، یہ ضروری ہے کہ سائنس ، ٹیکنالوجی اور پیداوار کے لیے تکنیک کے استعمال کو بڑھایا جائے تاکہ وہ انتہائی موثر ہو۔

نگوین لو

ماخذ