Nghe ایک صوبے میں کسان ٹیٹ (قمری نئے سال) کے لیے پہلے سے چائیوز اگانے کے لیے استعمال ہونے والی زمین پر چھلکے اگاتے ہیں۔

پودے لگانے کے پانچ ماہ بعد، چھلکے اب کٹائی کے لیے تیار ہیں۔ تصویر: ٹی پی

اگست 2023 سے، محترمہ لام کوونگ کے خاندان (ہیملیٹ 8، اینگھی لام) نے اپنی زمین کے ایک حصے پر تجرباتی طور پر پودے لگانے کے لیے چھلکے کے بیج درآمد کیے جو پہلے چائیوز اگانے کے لیے استعمال ہوتے تھے۔ دسمبر کے آخر تک، اس کے خاندان نے شلوٹ بلب کی کٹائی کی۔

محترمہ لام کے مطابق، ابتدائی آزمائشوں سے معلوم ہوا کہ چھلکے اگانے کے لیے موزوں ہیں (ڈھیلی، ہیمس سے بھرپور، اچھی نکاسی کے ساتھ ریتیلی مٹی اور پی ایچ 6-6.5)؛ انہیں chives کے مقابلے میں کم دیکھ بھال کی ضرورت ہوتی ہے، زیادہ پیداوار حاصل ہوتی ہے، اور ان کی کٹائی کی مدت طویل ہوتی ہے۔

شالوٹس سال بھر اگائے جا سکتے ہیں، لیکن دو اہم موسم ہیں۔ خاص طور پر جب ستمبر میں لگایا جاتا ہے اور جنوری اور فروری میں کاٹا جاتا ہے، تو پودے اچھی طرح نشوونما اور نشوونما پاتے ہیں، اعلیٰ پیداواری صلاحیت حاصل کرتے ہیں اور نئے قمری سال کے دوران اچھی طرح فروخت ہوتے ہیں، اس لیے چھلکے کی قیمت زیادہ ہوتی ہے۔

شیلوٹس نگہی لام کی مٹی میں پروان چڑھتے ہیں اور کافی زیادہ پیداوار دیتے ہیں۔ تصویر: ٹی پی

Nghi Lam کمیون میں ایک شالٹ کاشت کرنے والے مسٹر Nguyen Sy Cuong نے کہا: "Shallots shalots کے مقابلے میں زیادہ تیزی سے اگتے ہیں۔ وہ ایک ہی وقت میں shalots کے طور پر لگائے جاتے ہیں، اور shalots کو بارہویں قمری مہینے کے آغاز تک پوری طرح کاٹا جا سکتا ہے، بلبوں کی کٹائی بارہویں قمری مہینے کے آخر تک کی جاتی ہے۔ سال)، شلوٹس کی قیمت بھی کافی زیادہ ہے۔"

اس معاملے میں، کمیون کے پانچ گھرانے صوبہ بن ڈنہ سے درآمد کیے گئے 50 کلو گرام شلوٹ کے بیجوں کا استعمال کرتے ہوئے، اپنی ہی پہل پر چھلکے کی آزمائشی شجرکاری کر رہے ہیں۔ ایک اندازے کے مطابق ہر پلاٹ سے تقریباً 3-3.5 کوئنٹل تازہ بلب حاصل ہوں گے۔ مارکیٹ کی قیمتوں (35,000-40,000 VND/kg) کی بنیاد پر، ہر پلاٹ 12-13 ملین VND آمدنی میں پیدا کرے گا، جس کے نتیجے میں اخراجات کو کم کرنے کے بعد 9-10 ملین VND کا منافع ہوگا۔

تاہم، مقامی حکام کو طلب اور رسد میں توازن پیدا کرنے کی منصوبہ بندی پر توجہ دینے کی ضرورت ہے۔ تصویر: شہر

جیسا کہ اوپر ذکر کیا گیا منافع حاصل کرنے کے ساتھ، اُگنے والی کھیتی دیگر فصلوں کے مقابلے میں زیادہ موزوں اور موثر رہتی ہے۔ خاص طور پر حالیہ برسوں میں، جب سلوٹس کو بیچنا مشکل ہو گیا ہے، متبادل کے طور پر سلوٹس کو تبدیل کرنا بھی ایک قابل عمل آپشن ہے۔ تاہم، مقامی لوگوں کو ضرورت سے زیادہ سپلائی اور فصل کی فروخت میں مشکلات سے بچنے کے لیے احتیاط سے منصوبہ بندی کرنے اور ایک عقلی حکمت عملی تیار کرنے کی ضرورت ہے۔

ماخذ