میکونگ ڈیلٹا میں نامیاتی اور سرکلر زراعت: مٹی کی صحت سے شروع۔

نامیاتی اور سرکلر زراعت میکونگ ڈیلٹا کے علاقے میں گرتی ہوئی زرخیزی اور موسمیاتی تبدیلی کے اثرات کے پیش نظر مٹی کے ماحولیاتی نظام کی بحالی کے لیے ناگزیر سمت ہے۔

فارم پر وسائل ضائع کرنے سے گریز کریں۔

میکونگ ڈیلٹا خطہ – ملک میں سب سے بڑا چاول، سمندری غذا اور پھل پیدا کرنے والا علاقہ – کو ایک بڑے چیلنج کا سامنا ہے: مٹی کا انحطاط۔ کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات پر بہت زیادہ انحصار کرنے والی طویل کھیتی، مٹی کی کمی، کمپیکشن، پی ایچ کی کم سطح، اور مٹی کے ماحولیاتی نظام میں شدید کمی کا باعث بنی ہے۔ اس تناظر میں، نامیاتی اور سرکلر زراعت صرف رجحانات نہیں ہیں بلکہ ڈیلٹا خطے میں کسانوں کے لیے طویل مدتی معاش اور غذائی تحفظ کو یقینی بنانے کے لیے ضروری تقاضے ہیں۔

میکونگ ڈیلٹا میں سرکلر فارمنگ ماڈل تیزی سے فروغ پا رہے ہیں۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

سائنسی نقطہ نظر سے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Khoi Nghia، ڈپٹی ہیڈ آف سوائل سائنس - سکول آف ایگریکلچر (کین تھو یونیورسٹی) کا خیال ہے کہ سرکلر ایگریکلچر کا جوہر بالکل نیا نہیں ہے، بلکہ جدید سائنس اور ٹیکنالوجی کا استعمال کرتے ہوئے روایتی ماڈلز کا تسلسل اور اضافہ ہے۔

ڈاکٹر نگہیا کے مطابق، میکونگ ڈیلٹا کے کسان پہلے باغات تالاب لائیوسٹاک (VAC) جیسے ماڈلز سے واقف تھے۔ تاہم، آج کی سرکلر زراعت سادہ مجموعوں سے آگے بڑھ کر ایک بند نظام ہے جہاں مواد اور توانائی کے ہر بہاؤ کو زیادہ سے زیادہ استعمال کیا جاتا ہے۔

ایک سرکلر زرعی نظام میں، سب سے اہم عنصر اس بات کو یقینی بنانا ہے کہ توانائی کا کوئی ذریعہ ضائع نہ ہو، بشمول بنیادی مصنوعات، ضمنی مصنوعات اور فضلہ۔ ہر جزو کو نئی قدر بنانے کے لیے تبدیل کیا جا سکتا ہے جو اس کی اصل قدر سے زیادہ ہو۔

ڈاکٹر نگہیا نے تجزیہ کیا کہ کٹائی کے بعد بھوسے، چاول کی بھوسی، پودوں کے تنے اور پتوں سے لے کر جانوروں کی کھاد اور پیشاب تک، تمام قیمتی وسائل ہیں اگر انہیں جمع کیا جائے، پروسیس کیا جائے اور صحیح طریقے سے زمین پر واپس کیا جائے۔ جب سرکلر اکانومی کی اصل نوعیت کو سمجھ لیا جائے گا، تو فارم میں "فضول" کا تصور نہیں ہوگا بلکہ صرف غیر استعمال شدہ وسائل ہوں گے۔

میکونگ ڈیلٹا میں چاول کے بھوسے کو جلانے کے بجائے نامیاتی کھاد میں اکٹھا کیا جاتا ہے، جس سے مٹی کی بہتری اور گرین ہاؤس گیسوں کے اخراج کو کم کیا جاتا ہے۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

کھیتوں کی پیداوار کا استعمال کرتے ہوئے مٹی کو بہتر بنائیں۔

مٹی کے ماحولیاتی نظام پر سرکلر ماڈلز کے اثرات کا جائزہ لیتے ہوئے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Khoi Nghia نے نامیاتی مادے اور مٹی کے مائکروجنزموں کے مرکزی کردار پر زور دیا۔ زرعی ضمنی مصنوعات کو دوبارہ استعمال کرنے سے نامیاتی کاربن کو بھرنے میں مدد ملتی ہے – جو مٹی کی زندگی کی بنیاد ہے۔

جب بھوسے، جانوروں کی کھاد، یا ضمنی مصنوعات کو کھاد بنایا جاتا ہے، حیاتیاتی طور پر علاج کیا جاتا ہے، اور پھر اسے دوبارہ مٹی میں لگایا جاتا ہے، تو وہ نہ صرف غذائیت فراہم کرتے ہیں بلکہ مٹی کی ساخت کو بھی بہتر بناتے ہیں، پانی اور کھاد کی برقراری کو بڑھاتے ہیں، اور مائکروجنزموں کے پھلنے پھولنے کے لیے سازگار ماحول بناتے ہیں۔

مقامی مٹی کے مائکروجنزم "خاموش فوج" ہیں جو غذائی اجزاء کو تبدیل کرنے، نائٹروجن کو ٹھیک کرنے، ناقابل حل فاسفورس کو تحلیل کرنے اور پیتھوجینز کو روکنے میں مدد کرتے ہیں۔ جب مٹی کا ماحولیاتی نظام بحال ہو جاتا ہے، تو مٹی خود کو بہتر طریقے سے منظم کرتی ہے، جس سے کیمیائی کھادوں اور کیڑے مار ادویات پر انحصار کم ہوتا ہے۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Khoi Nghia کے مطابق، سرکلر ایگریکلچر کے سب سے واضح فوائد میں سے ایک یہ ہے کہ یہ کسانوں کو ان پٹ لاگت کو نمایاں طور پر کم کرنے میں مدد کرتا ہے۔ فارم پر آسانی سے دستیاب وسائل کو بروئے کار لاتے ہوئے، کسانوں کو اب پہلے کی طرح زیادہ کیمیائی کھاد یا کیمیائی کیڑے مار ادویات خریدنے کی ضرورت نہیں ہے۔

ڈاکٹر نگہیا نے مزید تجزیہ کیا کہ فائدہ مند مائکروجنزم ان کھیتوں میں پہلے سے موجود ہیں جہاں کسان زرعی مصنوعات تیار کرتے ہیں۔ وہ حیاتیاتی کھادوں، بایو پیسٹیسائڈز، اور یہاں تک کہ ماتمی لباس اور کیڑوں کو کنٹرول کرنے کے ایجنٹ کے طور پر کام کر سکتے ہیں۔

صحت مند مٹی پر اگائی جانے والی زرعی مصنوعات نہ صرف لاگت کو کم کرتی ہیں، بلکہ ان میں اعلیٰ معیار اور مائیکرو نیوٹرینٹس کی زیادہ متوازن سطح بھی ہوتی ہے، یہ ایک ایسا عنصر ہے جو ملکی اور بین الاقوامی منڈیوں کی طرف تیزی سے توجہ مبذول کر رہا ہے۔

مٹی کے مائکرو بائیوٹا کو نامیاتی کھادوں اور حیاتیاتی تیاریوں کے استعمال سے بحال کیا جاتا ہے۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Khoi Nghia کے مطابق، موجودہ زرعی طریقوں میں ایک کم توجہ نہیں دی گئی لیکن اہم مسئلہ کاشت کی گئی مٹی میں مائکرو غذائی اجزاء کی کمی ہے۔ کیمیاوی کھادوں کے طویل مدتی زیادہ استعمال سے بہت سے مائیکرو نیوٹرینٹس خارج ہو جاتے ہیں یا انہیں جذب کرنا مشکل ہو جاتا ہے۔

مٹی میں مائیکرو نیوٹرینٹس کی کمی زرعی مصنوعات میں مائیکرو نیوٹرینٹ کی کمی کا باعث بنے گی۔ جب انسان طویل مدت تک ان مصنوعات کا استعمال کرتے ہیں، تو ان کے مدافعتی نظام اور مجموعی صحت میں کمی آجائے گی۔ اس لیے انسانی صحت کی حفاظت کا آغاز مٹی کی صحت سے ہونا چاہیے۔ متنوع مٹی کے ماحولیاتی نظام پر مبنی نامیاتی اور سرکلر زراعت اس مسئلے پر قابو پانے کا بنیادی حل ہے۔

بائیوٹیکنالوجی - انحطاط شدہ، کم پی ایچ مٹی کو بہتر بنانے کی کلید۔

میکونگ ڈیلٹا میں انحطاط پذیر، کم پی ایچ والی مٹی کے لیے، ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر نگوین کھوئی اینگھیا کا خیال ہے کہ بائیو ٹیکنالوجی اور مائکروجنزمز مٹی کی بہتری میں اہم کردار ادا کرتے ہیں۔ مٹی کا پی ایچ صرف ایک سادہ کیمیائی اشارے نہیں ہے بلکہ ایک ایسا عنصر ہے جو مٹی میں زیادہ تر بائیو کیمیکل عمل کو کنٹرول کرتا ہے۔

کم پی ایچ نقصان دہ مائکروجنزموں کو متحرک کرتا ہے اور بھاری دھاتوں کی دستیابی کو بڑھاتا ہے، جس سے پودوں کو خطرہ ہوتا ہے۔ اس کے برعکس، مناسب pH فائدہ مند مائکروجنزموں کے پھلنے پھولنے کے لیے سازگار حالات پیدا کرتا ہے۔

مائکروبیل تیاریوں، بائیو آرگینک کھادوں کا استعمال مٹی کو بہتر بنانے والے مواد جیسے کہ چونا، بائیوچار، یا علاج شدہ ضمنی مصنوعات کے ساتھ مٹی کے ماحولیاتی نظام کو متاثر کیے بغیر مٹی کے پی ایچ کو مستقل طور پر بڑھانے میں مدد کرے گا۔

فارم پر آسانی سے دستیاب وسائل کو بروئے کار لا کر کاشتکار پیداواری لاگت کو نمایاں طور پر کم کر سکتے ہیں۔ تصویر: لی ہونگ وو۔

ایسوسی ایٹ پروفیسر ڈاکٹر Nguyen Khoi Nghia کے مطابق، سرکلر ایگریکلچر مستقبل کا دور کا تصور نہیں ہے، بلکہ ایک ایسا راستہ ہے جس پر میکونگ ڈیلٹا اس وقت عمل کر رہا ہے اور اسے مزید منظم اور سائنسی نقطہ نظر کے ساتھ آگے بڑھنا چاہیے۔ جب مٹی صحت مند ہوتی ہے، پودے صحت مند ہوتے ہیں، اور ماحولیاتی نظام متوازن ہوتا ہے، کسانوں کو حقیقی معنوں میں طویل مدتی فائدہ ہوگا۔ یہ میکونگ ڈیلٹا میں پائیدار زرعی ترقی کی بنیاد ہے، جو موسمیاتی تبدیلیوں سے مطابقت رکھتا ہے اور مارکیٹ کے تقاضوں کو پورا کرتا ہے۔

مٹی کے چھوٹے چھوٹے دانوں سے، نامیاتی اور سرکلر زراعت سوچ کا ایک نیا راستہ کھول رہی ہے جو کسانوں کو نہ صرف پیداوار حاصل کرنے میں مدد کرتی ہے، بلکہ زمین کی پرورش کرنے میں مدد کرتی ہے – جو میکونگ ڈیلٹا کے علاقے کے لیے تمام پائیدار قیمت کا ذریعہ ہے۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-nghiep-huu-co-tuan-hoan-o-dbscl-khoi-nguon-tu-suc-khoe-dat-d789391.html