'ہو چی منہ شہر کی صاف زرعی مصنوعات': پروڈیوسروں اور صارفین کی بیداری کو تبدیل کرنا

قرارداد 14 کے نفاذ کے 5 سال کے بعد، ہو چی منہ سٹی نے محفوظ اور پائیدار کھپت کے مقصد سے صاف ستھری زرعی پیداوار کے لیے پروپیگنڈے، نگرانی اور مدد میں بہت سے واضح نتائج حاصل کیے ہیں۔

Báo Tài nguyên Môi trường•11/11/2025

11 نومبر کی صبح، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کی سٹینڈنگ کمیٹی نے ویتنام کسانوں کی ایسوسی ایشن کی مرکزی کمیٹی کی قرارداد 14-NQ/HNDTW کے نفاذ کے 5 سال کا جائزہ لینے کے لیے ایک کانفرنس کا انعقاد کیا جس میں "پروپیگنڈے کو فروغ دینے اور کسانوں کو محفوظ زرعی مصنوعات اور خوراک کی پیداوار اور تجارت کے لیے متحرک کرنا" "ہو چی منہ شہر میں صاف زرعی مصنوعات کی پیداوار اور کھپت"۔

Ông Nguyễn Thành Trung, Phó Chủ tịch Ủy ban Mặt trận Tổ quốc Việt Nam TP.HCM, Chủ tịch Hội Nông dân TP.HCM phát biểu tại hội nghị. Ảnh: Nguyễn Thủy. — ہو چی منہ سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین تھانہ ٹرنگ نے کانفرنس سے خطاب کیا۔ تصویر: *Nguyen Thuy.*

1,500 صاف زرعی ماڈل

ہو چی منہ سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین تھان ٹرنگ نے اس بات پر زور دیا کہ خوراک غذائی اجزاء کا ایک ناگزیر ذریعہ ہے، جو براہ راست انسانی صحت اور نسل کے معیار کو متاثر کرتا ہے، خاص طور پر ہو چی منہ شہر جیسے ملک کے سب سے زیادہ آبادی والے شہر میں۔

اس اہمیت کو محسوس کرتے ہوئے، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن نے نئی صورتحال میں خوراک کی حفاظت کی یقین دہانی کو مضبوط بنانے کے لیے سیکرٹریٹ کے ڈائریکٹو 17-CT/TW کے ساتھ مل کر، قرارداد 14 کی روح میں کسانوں کے لیے پروپیگنڈہ، تربیت اور معاونت کے پروگراموں کو فعال اور ہم آہنگی سے نافذ کیا ہے۔

قرارداد 14-NQ/HNDTW کے 5 سالہ نفاذ کے بارے میں رپورٹ کرتے ہوئے، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کے وائس چیئرمین مسٹر ٹرونگ تھانہ کوانگ نے کہا کہ اس پروگرام نے انضمام سے پہلے تین علاقوں میں صاف ستھری زرعی مصنوعات کی پیداوار اور تجارت میں بیداری اور عمل میں واضح تبدیلی پیدا کی ہے: ہو چی منہ سٹی، باونگ ری، باونگ۔

ہر سطح پر کسانوں کی انجمنوں نے شہر کے محکموں، شاخوں اور تنظیموں کے ساتھ فعال طور پر ہم آہنگی پیدا کی ہے تاکہ ہر ایسوسی ایشن کے لیے ایک ہم آہنگ عمل درآمد کا منصوبہ تیار کیا جا سکے۔ پچھلے 5 سالوں میں، پروپیگنڈہ کا کام بہت سے متنوع شکلوں میں کیا گیا ہے، تربیتی کورسز، سیمینارز، مکالمے سے لے کر ملٹی میڈیا کمیونیکیشن تک۔

تمام سطحوں پر ایسوسی ایشن نے تقریباً 7000 ممبران کے لیے فوڈ سیفٹی کی پیداوار اور کاروبار کے بارے میں تقریباً 70 تربیتی کورسز کا اہتمام کیا ہے۔ 1,900 سے زیادہ پروپیگنڈہ سیشنز اور سیمینارز کا انعقاد کیا جس میں 81,000 سے زیادہ عہدیداروں اور کسانوں کو راغب کیا گیا۔ فوڈ سیفٹی مینجمنٹ پر 471 مکالمے کیے، جس میں 7,000 سے زیادہ لوگوں کی شرکت تھی۔ کھانے کی حفظان صحت اور حفاظت کے بارے میں علم کو پھیلانے کے لیے خبروں اور پروپیگنڈا کے مضامین، بل بورڈز، پوسٹرز، بینرز لٹکانے اور کتابچے تقسیم کرنے کے لیے ہم آہنگی پیدا کی۔

اس کی بدولت، زرعی مصنوعات کی براہ راست پیداوار اور تجارت کرنے والے، کھانے کی خدمات فراہم کرنے اور خوراک کی پروسیسنگ کرنے والے 100% کسان اراکین نے سرکلر 17/2018/TT-BNNPTNT کے مطابق محفوظ پیداوار اور کاروبار کے لیے رضاکارانہ طور پر ایک عہد پر دستخط کیے ہیں۔

شہر میں اس وقت 1,508 صاف، نامیاتی، ہائی ٹیک زرعی پیداواری ماڈلز ہیں، جو VietGAP اور GlobalGAP معیارات کے مطابق کھپت سے منسلک ہیں۔ مزید برآں، کسانوں کی ایسوسی ایشن نے پیشہ ورانہ گروپوں اور شاخوں کے قیام کو متحرک کیا ہے، جو اراکین کو 3,380 سے زائد زرعی مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر لانے کے لیے معاونت کر رہے ہیں جن کی مجموعی کھپت کووڈ-19 وبائی امراض کے دوران 210 ٹن تک پہنچ گئی ہے۔

فروخت کے پوائنٹس بنانے اور کھپت کو جوڑنے کا کام بھی مرکوز ہے۔ اب تک، ممبران، کوآپریٹیو اور کوآپریٹیو کے ذریعے 76 اسٹورز اور محفوظ زرعی مصنوعات کے ٹریڈنگ پوائنٹس چلائے جا چکے ہیں، ہو چی منہ سٹی سیف فوڈ چین میں شرکت کرتے ہوئے بہت سی مصنوعات کو OCOP، VietGAP سے سرٹیفائیڈ کیا گیا ہے۔

متوازی طور پر، ایسوسی ایشن نے تمام سطحوں پر تقریباً 5,000 پیداوار اور کاروباری اداروں کے ساتھ 511 مانیٹرنگ سیشنز کو منظم کرنے کے لیے مربوط کیا تاکہ فوڈ سیفٹی کے ضوابط کی تعمیل کی جانچ کی جا سکے، جانچ کے لیے نمونے لیے جائیں اور VietGAP کے معیارات کے مطابق سبزیوں کی پیداوار کے عمل کی نگرانی کی جا سکے۔

مسٹر ٹرونگ تھانہ کوانگ نے اندازہ لگایا کہ پچھلے 5 سالوں میں حاصل کردہ نتائج نے صاف ستھری زرعی مصنوعات کی کھپت میں مثبت تبدیلیاں پیدا کرتے ہوئے پروڈیوسروں اور صارفین دونوں کے شعور کو تبدیل کرنے میں اہم کردار ادا کیا ہے۔

تاہم، نفاذ میں اب بھی کچھ حدود ہیں۔ پیداوار اور پروسیسنگ میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق ابھی بھی ہم آہنگی کا فقدان ہے۔ پیداوار اور کھپت کے سلسلے کے مراحل کے درمیان تعلق تنگ نہیں ہے۔ کچھ نچلی سطح کی انجمنیں پروگرام کو مشورہ دینے اور ترتیب دینے میں الجھتی ہیں۔ ابھی بھی کچھ کسان ایسے ہیں جو پروڈکٹ ٹریس ایبلٹی کے لیے رجسٹر کرنے میں دلچسپی نہیں رکھتے۔

صاف ستھری زرعی مصنوعات تیار کرنے میں کامیابیاں پیدا کرنا

ہو چی منہ سٹی فوڈ سیفٹی چین کے انتظام کو پائلٹ کرنے والا پہلا علاقہ ہے۔ "فارم ٹو ٹیبل" کے اصول پر عمل کرتے ہوئے، گوشت، سبزیوں اور پھلوں سے لے کر سمندری غذا تک تازہ خوراک کی حفاظت کو یقینی بناتے ہوئے، پیداوار اور تقسیم کے دوران قانونی بنیاد اور مصنوعات کی نگرانی کا نظام قائم کرنے کے لیے یہ ایک اہم قدم ہے۔

5 năm qua, nhiều mô hình nông nghiệp sạch, nông nghiệp hữu cơ trên địa bàn TP.HCM đã được hình thành, mang lại hiệu quả kinh tế cao cho người nông dân. Ảnh: Nguyễn Thủy. — گزشتہ 5 سالوں میں، ہو چی منہ شہر میں بہت سے صاف اور نامیاتی زرعی ماڈلز قائم کیے گئے ہیں، جس سے کسانوں کو اعلیٰ اقتصادی کارکردگی حاصل ہوئی ہے۔ تصویر: *Nguyen Thuy.*

محترمہ Nguyen Thi Le Thoa، محکمہ معیارات اور ٹیسٹنگ مینجمنٹ کے ڈپٹی ہیڈ، ہو چی منہ سٹی ڈیپارٹمنٹ آف فوڈ سیفٹی نے کہا کہ فی الحال، محفوظ فوڈ چین بنیادی طور پر ہو چی منہ سٹی اور ڈیونگ شہر، ڈیونگ، چھونگ شہر اور 6 میں کاشت کاری، افزائش نسل، ابتدائی پروسیسنگ اور تجارت سے لے کر چین میں اداکاروں کی مکمل شرکت کے ساتھ کام کر رہی ہے۔ لام ڈونگ، ٹائی نین اور وین لونگ۔

زنجیر میں موجود مصنوعات سپر مارکیٹوں، خصوصی اسٹورز، کچن اور اسکول کے کھانوں کو فراہم کی جاتی ہیں، جس میں تیزی سے متنوع اقسام، بڑھتی ہوئی پیداوار، اور بڑھتے ہوئے مارکیٹ شیئر کے ساتھ۔ فی الحال، ہو چی منہ سٹی میں 40 پیداواری اور پروسیسنگ سہولیات ہیں جو اس منصوبے میں حصہ لے رہی ہیں، جن کی کل خوراک 44,300 ٹن فی سال ہے، جس میں سبزیاں اور پھل 3,300 ٹن فی سال سے زیادہ ہیں۔ سور کا گوشت 17,500 ٹن فی سال سے زیادہ ہے۔ چکن تقریباً 12,600 ٹن فی سال ہے۔ گائے کا گوشت 10,920 ٹن فی سال ہے۔ مرغی کے انڈے 105 ملین انڈے/سال ہیں (مرغی 99.28 ملین انڈے، بطخ 5.824 ملین انڈے)۔

تاہم، موجودہ محفوظ فوڈ چین اب بھی بنیادی طور پر تازہ مصنوعات پر مرکوز ہے، محدود تعداد میں مصنوعات اور حصہ لینے والی سہولیات کے ساتھ۔

ہو چی منہ سٹی کی ویتنام فادر لینڈ فرنٹ کمیٹی کے وائس چیئرمین، ہو چی منہ سٹی کسانوں کی ایسوسی ایشن کے چیئرمین مسٹر نگوین تھانہ ٹرنگ نے کہا کہ ہو چی منہ سٹی کے صارفین کو اب بھی خوراک کے "میٹرکس" کا سامنا ہے، جس کی وجہ سے اصل کی شناخت کرنا اور زرعی مصنوعات کی حفاظت پر بھروسہ کرنا مشکل ہو رہا ہے۔ دریں اثنا، بہت سی OCOP مصنوعات، شہر کے اپنے کسانوں کی مخصوص زرعی مصنوعات، اگرچہ اچھے معیار کی ہیں، بڑے پیمانے پر فروغ اور استعمال نہیں کی گئیں۔ یہ وہ "رکاوٹیں" ہیں جو شہری زراعت اور صحت عامہ کی پائیدار ترقی کو براہ راست متاثر کرتی ہیں۔

اس حقیقت سے، ہو چی منہ سٹی فارمرز ایسوسی ایشن کی اسٹینڈنگ کمیٹی نے 2025-2030 کی مدت کو ایک پیش رفت کے لیے اہم وقت کے طور پر شناخت کیا۔ جس میں، حل کے 4 کلیدی گروپوں پر توجہ مرکوز کرنا: پروگرام "2025-2030 کی مدت میں ہو چی منہ شہر میں صاف زرعی مصنوعات کے ساتھ" کا نفاذ، محکموں، شاخوں اور علاقوں کے درمیان قریبی ہم آہنگی؛ پیداوار سے تقسیم تک خوراک کی حفاظت کو یقینی بنانے کے پروپیگنڈے، معائنہ اور نگرانی کو مضبوط بنانا۔

ایک ہی وقت میں، کسانوں کو VietGAP، GlobalGAP، بڑھتے ہوئے ایریا کوڈز، OCOP کے لیے رجسٹر کرنے میں مدد کریں، سرٹیفیکیشن کے اخراجات کو سپورٹ کرنے کے لیے پالیسیوں پر مشورہ دیں؛ تجارتی فروغ کو فروغ دینا، شہر کی اہم اور ممکنہ مصنوعات کے لیے برآمدی منڈیوں کو وسعت دینا۔

ماخذ: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-thay-doi-nhan-thuc-nguoi-san-xuat-va-nguoi-tieu-dung-d783677.html