بن ڈنہ میں ایک "دیوہیکل" پینکیک ہے جس کا قطر 2 میٹر تک ہے، لوگ اسے دیکھتے ہیں اور اس کی تعریف کرتے ہیں۔

Quy Nhon چلڈرن پارک، An Duong Vuong Street، Quy Nhon City (Binh Dinh) میں 11 سے 15 جولائی تک ہونے والا سی فوڈ فیسٹیول صوبے کے اندر اور باہر سے بڑی تعداد میں لوگوں اور سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کر رہا ہے۔

2 میٹر تک کے قطر کے ساتھ "جائنٹ" پینکیک، بن ڈنہ میں پہلی بار نمودار ہوا۔ ویڈیو : QN.

اس میلے میں ریستوران، کھانے کے کاروبار، OCOP پروڈکٹس (ایک پروڈکٹ فی کمیون) اور ملک بھر کے کئی صوبوں اور شہروں کے روایتی دستکاری گاؤں کے 100 سے زیادہ بوتھ ہیں جو پکوان کی نمائش اور تیاری میں حصہ لے رہے ہیں۔

فیسٹیول کی خاص بات ہو چی منہ شہر کے باورچیوں کی ٹونا فلنگ کے ساتھ دیوہیکل بان xeo بنانے کی کارکردگی ہے۔

دیوہیکل پینکیک کا کلوز اپ۔ تصویر: کیو این۔

2 میٹر قطر کے دیوہیکل پینکیک، جس کی فلنگ پہلی بار ٹونا سے بنائی گئی ہے، نے مقامی لوگوں اور سیاحوں کو بے حد متجسس اور پرجوش کر دیا ہے۔

میلے کا دورہ کرنے کے لیے آنے والے سیاح ڈوونگ من ٹو ( کوانگ نگائی صوبے سے) نے بتایا کہ یہ پہلی بار تھا کہ اس نے ٹونا کے گوشت سے بنہ زیو کو تیار کرتے دیکھا۔

Banh xeo ٹونا بھرنے سے بنایا گیا ہے۔ تصویر: کیو این۔

مسٹر ٹو نے کہا، "پین کیکس بہت بڑے ہیں اور شیفوں نے احتیاط سے تیار کیے ہیں۔ میں نے اس پینکیک سے لطف اندوز ہونے کے لیے تقریباً 2 گھنٹے انتظار کیا،" مسٹر ٹو نے کہا۔

شیف ٹران نگوک سانگ کے مطابق، کرسپی، مزیدار بان ژیو کے لیے، آٹے کو ملانا بہت ضروری ہے۔

شیف سانگ نے کہا، "یہ پینکیک 2 کلو آٹے، 4 کلو پانی، 3 کلو ٹونا فلنگ، 2.5 کلو سبزیوں اور پھلیوں کے انکروں سے بنایا گیا ہے۔"

یہ پینکیک 2 کلو آٹے، 4 کلو پانی، 3 کلو ٹونا فلنگ، 2.5 کلو سبزیوں اور پھلیوں کے انکروں سے بنایا گیا ہے۔ تصویر: کیو این۔

پینکیکس کا رنگ سنہری ہے اور یہ بہت دلکش نظر آتے ہیں۔ تصویر: کیو این۔

11 جولائی کی شام کو، بن ڈنہ صوبے کی پیپلز کمیٹی نے 2024 بن ڈنہ لینڈ اینڈ سی کوئنٹیسینس فیسٹیول کی افتتاحی تقریب کا انعقاد کیا جس کا موضوع تھا "بن ڈنہ - سمندر کی خواہش"، جس نے ہزاروں لوگوں کو آرٹ پروگرام دیکھنے کے لیے راغب کیا۔

بن ڈنہ کی صوبائی پیپلز کمیٹی کے مستقل وائس چیئرمین مسٹر نگوین توان تھان نے کہا کہ 2024 تین ہو ڈت بین بن ڈنہ فیسٹیول میں بہت سی منفرد، بھرپور اور متنوع سرگرمیاں ہیں، جیسے: بن ڈنہ سمندری ٹونا سے یورپی، جاپانی، کوریائی اور چینی پکوانوں کی پروسیسنگ۔

بہت سے شیف اس بات کو یقینی بنانے کے لیے ہاتھ میں ہیں کہ کیک اس کے بڑے سائز کی وجہ سے یکساں طور پر پکا ہو۔ تصویر: کیو این۔

میلے میں دستکاری کے مظاہروں اور خصوصی مصنوعات اور OCOP مصنوعات کی نمائش کے لیے بوتھ بھی ہیں۔ صوبہ بن ڈنہ کے منفرد فن کی پرفارمنس جیسے بائی چوئی، ٹوپی ٹونگ، چام ڈانس، ہو با ٹراو؛ اسٹریٹ فیسٹیول پرفارمنس اور لائٹ فیسٹیول کے ساتھ۔

ماخذ: https://danviet.vn/o-binh-dinh-co-mot-cai-banh-xeo-khung-duong-kinh-len-den-2m-thien-ha-xem-ma-tram-tro-20240715163019973.htm