طبی ویب سائٹ میڈیکل ایکسپریس کے مطابق تجربات سے پتہ چلتا ہے کہ مذکورہ غذاؤں میں موجود پروٹین نئے ٹیومر کی افزائش کو روکنے کے لیے مدافعتی نظام کو متحرک کرتے ہیں۔
دودھ، مونگ پھلی اور انڈے جیسے کھانے میں پائے جانے والے اینٹیجن اکثر الرجک رد عمل کا سبب بنتے ہیں۔ یہاں تک کہ ان لوگوں میں بھی جنہیں الرجی نہیں ہے، ان اینٹیجنز کو مدافعتی نظام غیر ملکی مادوں کے طور پر تسلیم کرتا ہے۔
انڈے مجموعی صحت کے لیے بہترین ہیں۔
جاپان میں RIKEN سینٹر فار انٹیگریٹیو میڈیکل سائنسز (IMS) کے محققین نے پہلے دریافت کیا تھا کہ فوڈ اینٹی جینز چھوٹی آنت میں مدافعتی خلیوں کو متحرک کرتے ہیں۔ ایک ہی وقت میں، گٹ بیکٹیریا کے ذریعے فعال ہونے والے کچھ مدافعتی خلیے چھوٹی آنت میں ٹیومر کی تشکیل کو روکنے کے قابل ہو جاتے ہیں۔
اس نئی تحقیق میں، وہ یہ جانچنا چاہتے تھے کہ کیا فوڈ اینٹی جینز چھوٹی آنت میں ٹیومر کی تشکیل کو روک سکتے ہیں۔
آئی ایم ایس کے ڈاکٹر ہیروشی اوہنوم کی سربراہی میں ہونے والی اس تحقیق میں چوہوں کا جینیاتی تغیر کے ساتھ تجربہ کیا گیا جس کی وجہ سے وہ آنتوں کے ٹیومر کی نشوونما کا شکار ہو جاتے ہیں، جو کہ بڑی آنت کے پولیپس کی خاندانی تاریخ والے لوگوں کی طرح ہوتے ہیں۔
نتائج سے پتہ چلا ہے کہ بعض غذائی پروٹین، جیسے کہ انڈے، دودھ یا گوشت میں پائے جاتے ہیں، چھوٹی آنت میں ٹیومر کی تشکیل کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
خاص طور پر، ابتدائی نتائج سے پتہ چلتا ہے کہ چوہوں نے انڈوں، دودھ اور گوشت سے پروٹین اینٹیجنز کے بغیر خوراک کھلائی ان کی نسبت چھوٹی آنت میں زیادہ ٹیومر تھے جو اینٹیجن والی خوراک کھاتے تھے۔
انڈے، دودھ یا گوشت میں پائے جانے والے پروٹین چھوٹی آنت میں ٹیومر کی تشکیل کو روکنے میں مدد کر سکتے ہیں۔
قابل ذکر بات یہ ہے کہ اگلے مرحلے میں جب انہوں نے چوہوں کی اینٹیجن سے پاک خوراک میں عام طور پر انڈوں، دودھ اور گوشت میں پائے جانے والے البومین نامی پروٹین کو متعارف کرایا تو انہیں معلوم ہوا کہ یہ طریقہ چھوٹی آنت میں ٹیومر بننے سے روکتا ہے۔
میڈیکل ایکسپریس کے مطابق، اس سے پتہ چلتا ہے کہ انڈے، دودھ اور گوشت میں موجود اینٹی جینز ٹیومر کو روکنے کے لیے کلیدی حیثیت رکھتے ہیں۔
مطالعہ نے یہ بھی ظاہر کیا کہ ان کھانوں میں اینٹی جینز کا استعمال اینٹیجنز کے بغیر خوراک کے مقابلے میں نمایاں طور پر مضبوط مدافعتی ردعمل کا باعث بنتا ہے، خاص طور پر ٹی سیل کی سرگرمی۔ یہ صحت مند مدافعتی نظام کو برقرار رکھنے میں غذائی پروٹین کے کردار کو بھی اجاگر کرتا ہے۔
ان نتائج سے، محققین متنبہ کرتے ہیں کہ پروٹین ہٹانے والی غذا پر عمل کرنے والے افراد کو احتیاط کرنی چاہیے، خاص طور پر ان لوگوں کو جو آنتوں کے چھوٹے رسولیوں کا زیادہ خطرہ رکھتے ہیں، جیسے کہ بڑی آنت کے پولپس کی خاندانی تاریخ کے حامل افراد۔
ماخذ: https://thanhnien.vn/phat-hien-bat-ngo-ve-suc-manh-tiem-an-chong-khoi-u-cua-trung-18524092315380995.htm
تبصرہ (0)