ین بائی میں کثیر قدر والی زراعت کی ترقی: مواقع اور چیلنجز - حصہ 1: کسانوں کے لیے مصنوعات کی قدر میں اضافہ

ین بائی میں زرعی پیداوار ایک موثر، پائیدار، کثیر قدر والی مربوط زراعت کی طرف بڑھ رہی ہے جو اضافی قدر اور مسابقت میں اضافہ کر رہی ہے۔

>>> نامیاتی زرعی پیداوار کو فروغ دینا

>>> ین بائی نامیاتی زراعت کی ترقی کو فروغ دیتا ہے۔

>>>نامیاتی پیداوار ین بائی کو برآمدی منڈیوں کو کھولنے میں مدد کرتی ہے۔

کثیر قدر والے زرعی ماڈل تیار کرنا

محترمہ ڈنہ تھی ڈونگ، Phuc Son کمیون، Nghia Lo ٹاون کی ایک Muong نسلی، کمیونٹی ٹورازم میں ایک علمبردار رہی ہے جس کی توجہ سیاحوں کو موونگ نسل کی مقامی ثقافت کا تجربہ کرنے اور اس کی کھوج کرنے میں مدد کرنے پر مرکوز ہے۔ "Homestay and Muong Kitchen Cuisine " کے انتہائی سادہ نام سے شروع کرتے ہوئے، محترمہ Duong نے سیاحوں کو پرامن گاؤں میں سائیکل پر لے جانے کے لیے ٹور اور راستے بنائے ہیں۔

موونگ گاؤں کی ایک جگہ ہے جو زائرین کو گھر کے مخصوص فن تعمیر، روزمرہ کی ثقافتی سرگرمیوں، عقائد اور لوک تہواروں کے ساتھ موونگ لوگوں کی منفرد ثقافتی اقدار کو محسوس کرنے میں مدد دیتی ہے جو آج بھی محفوظ ہیں۔

محترمہ ڈوونگ نے شیئر کیا: "جیسا کہ "Homestay اور Muong Kitchen Cuisine" کے نام سے پتہ چلتا ہے، ہم ذاتی طور پر مقامی زرعی مصنوعات کو منفرد ڈنر ٹرے پر پکاتے اور متعارف کراتے ہیں۔ گوشت، چپکنے والے چاول، مچھلی سے بھرا نہیں، بلکہ صرف سبزیوں کا سبز رنگ، جنگلی بانس کی ٹہنیاں، تالاب سے مچھلی، باغ سے لے کر مرغیوں تک... "ہوم اسٹے اور موونگ کچن کزن" کے 2 سال سے کام جاری ہے، سیاحوں کی تعداد میں اضافہ ہوا ہے اور ٹریول ایجنسیوں نے سیاحوں کی خدمت کے لیے معاہدے کیے ہیں۔"

ہنوئی میں سیاح ہا وان کانگ نے شیئر کیا: "یہاں آنے پر میرا پہلا تاثر یہ ہے کہ جگہ بہت کشادہ، آرام دہ ہے، ہوا بہت تازہ ہے۔ خاص طور پر موونگ کے لوگوں کے ٹھنڈے گھر مجھے بہت پرجوش محسوس کرتے ہیں، یہاں کے کھانے بھی بہت لذیذ ہیں، لوگ گرمجوشی اور دوستانہ ہیں۔ یہاں آنے پر میرے خاندان کے افراد اور مجھے بہت معنی خیز تجربہ ہوا۔"

"ہمیں گاہکوں کی طرف سے بہت پذیرائی اور حمایت حاصل ہوئی ہے، خاص طور پر وہ لوگ جو میونگ لو کی ثقافت اور لوگوں کا تجربہ کرنا اور اس کی کھوج کرنا پسند کرتے ہیں۔ اس کی بدولت، میرے خاندان نے تقریباً 1 بلین VND/سال کمایا ہے۔ نہ صرف میرا خاندان بلکہ علاقے کے دیگر گھرانوں کو بھی سیاحوں کو زرعی مصنوعات فروخت کرنے اور Muong ثقافتی پرفارمنس میں شرکت کرنے سے آمدنی حاصل ہے۔"

سیاح موونگ لو کی سرزمین اور لوگوں کو دیکھنے، تجربہ کرنے اور دریافت کرنے آتے ہیں۔

کئی سالوں سے، پہاڑی ضلع مو کینگ چائی میں چھت والے کھیت نہ صرف مونگ لوگوں کے لیے چاول لائے ہیں بلکہ ان کھیتوں سے فطرت، مٹی اور نسلی ثقافت کی قدروں کو بے پناہ اہمیت حاصل ہوئی ہے۔

لا پین ٹین کمیون، میو کینگ چائی ڈسٹرکٹ میں راسبیری ہل ٹورازم کوآپریٹو کی کہانی ایک مثال ہے۔ کوآپریٹو جولائی 2022 میں 7 اراکین کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔ کوآپریٹو فی الحال چاول اگانے اور سیاحت کے لیے راسبیری ہل کے علاقے میں تقریباً 5 ہیکٹر چھت والے کھیت کرائے پر لے رہا ہے۔ سیاحتی موسم کے عروج کے مہینوں کے دوران، کوآپریٹو 10 سے زیادہ موسمی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرتا ہے اور زائرین کو راسپبیری ہل کے علاقے میں جانے کے لیے 500 موٹر بائیک ٹیکسیوں کا انتظام کرتا ہے، جس سے مقامی لوگوں کے لیے آمدنی کا ایک اہم ذریعہ بنتا ہے۔

محترمہ گیانگ تھی باؤ - تا چی لو گاؤں، لا پین ٹین کمیون نے کہا: "ہم کوآپریٹو کو نہ صرف زمین کرائے پر دیتے ہیں، بلکہ ہمارا خاندان بھی 150,000 VND/یومیہ کی تنخواہ کے ساتھ کوآپریٹو کے لیے براہ راست کام کرتا ہے۔ اس کے علاوہ، میں سیاحوں کو روایتی ملبوسات بھی کرائے پر دیتی ہوں اور مونگ لوگوں کی روایتی مصنوعات فروخت کرتی ہوں، اس لیے سیاحوں کو زیادہ سے زیادہ آمدنی حاصل کرنے کے لیے ہم سیاحوں کی زندگی گزار رہے ہیں۔ پہلے سے بہتر تھا۔"

Mam Xoi Hill Cooperative کے ڈائریکٹر Ly A Do نے کہا: "کوآپریٹو نے لوگوں کو ان کے اپنے کھیتوں میں صحیح طریقے سے کام کرنے کے لیے آمدنی میں اضافہ کرنے کے لیے رکھا ہے۔ ساتھ ہی، اس نے لوگوں کی ٹیرسڈ فیلڈ فارمنگ کی سرگرمیوں کو سیاحت کی ترقی سے جوڑ دیا ہے، جس سے ملکی اور غیر ملکی سیاحوں کے لیے Mam Xoi Hill کی شبیہہ کو وسیع پیمانے پر فروغ دیا گیا ہے۔ اس سے لوگوں کو اپنے گھریلو معیشت کو بہتر بنانے کے مواقع فراہم کرنے میں مدد ملتی ہے۔ Mu Cang Chai ضلع میں کاشتکاروں کی ملکیتی کوآپریٹیو میں سے ایک ہے جس نے معاشی کارکردگی کو فروغ دیا ہے، ان کے لیے ان کے آبائی وطن پر ہی ملازمتیں پیدا کی ہیں۔"

کثیر قدر والی زراعت - کسانوں کے امیر ہونے کا راستہ کھول رہی ہے۔

پھلوں کے درخت اگانے والے ماڈل کا دورہ کرنے کے بعد جو کہ اعلی اقتصادی قدر لاتا ہے جیسے کہ: بلیک سمر گریپس، پیونی انگور، برازیلی چیری کے درخت، ہندوستانی سرخ انار... باک گیانگ، ونہ فوک، سون لا کے صوبوں میں، جون 2023 میں، مسٹر پھنگ ڈک اینگھیا نے تینہ نگہیا قائم کیا اور پھلوں کے درختوں کے فروغ کے ساتھ ساتھ زرعی مصنوعات کے کاروبار کو فروغ دیا۔ آبی زراعت، مویشیوں اور پولٹری کی پرورش اور زرعی سیاحت اور تجرباتی سیاحت کے ماڈل بنانا۔

اب تک، کوآپریٹو نے 2,500 سے زیادہ بلیک سمر انگور کے درخت، پیونی انگور لگائے ہیں۔ 150 لکڑی کے انگور کے درخت؛ 150 برازیلی چیری کے پودے اور کچھ دوسرے سجاوٹی پھول اور پھلوں کے درخت۔ تشخیص کے مطابق، تمام پودے اچھی طرح سے بڑھ چکے ہیں. بلیک سمر انگور کے درخت اور برازیل کے چیری کے درختوں نے پودے لگانے کے 6 ماہ بعد پھل پیدا کیا ہے۔ پھل کا معیار سائز، رنگ اور وزن کے لحاظ سے ضروریات کو پورا کرتا ہے۔ انگور کی کاشت کے 1 ہیکٹر کے لیے سرمایہ کاری کی لاگت تقریباً 3 بلین VND ہے۔ "اگرچہ لاگت کافی زیادہ ہے، اوسطاً 16 - 18 ٹن فی ہیکٹر پیداوار کے ساتھ، فروخت کی قیمت 120,000 - 150,000 VND/kg ہے، اندازہ ہے کہ انگور اگانے کے 2 سال بعد، سرمایہ دوبارہ حاصل کیا جا سکتا ہے" - مسٹر نگہیا نے خوشی سے فخر کیا۔

پروجیکٹ کے لیے جگہ کا انتخاب کرتے وقت، Tinh Nghia ایگریکلچرل پروڈکشن اینڈ ٹورازم کوآپریٹو نے Tan Huong کا انتخاب کیا، جو کہ Yen Binh ضلع میں ایک خالصتاً زرعی کمیون ہے۔ کوآپریٹو نے اجناس کی مصنوعات بنانے کے لیے نئی سائنسی اور تکنیکی پیشرفت اور اعلیٰ قدر والی پودوں کی اقسام کا اطلاق کیا ہے، جس سے بتدریج آگاہی کو تبدیل کرنے اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے کے لیے مصنوعات کی کھپت کا سلسلہ تشکیل دیا گیا ہے۔

زرعی سیاحت کے ساتھ مل کر ایک ہائی ٹیک انگور اگانے کا ماڈل کامیابی کے ساتھ تیار کرنا تاکہ بتدریج مصنوعات کی کھپت کے لنکس کا سلسلہ بنایا جا سکے۔ وہاں سے، کوآپریٹو ایک مرتکز، پائیدار، اور محفوظ بڑھنے کا پیمانہ تیار کرے گا۔ کھانے کی حفاظت اور حفظان صحت کو یقینی بنانا، اعلی معیار کی مصنوعات۔

"یہ خاص فصلوں اور مویشیوں کی نئی اقسام کو فروغ دینے کی طرف زرعی پیداوار کی ایک نئی سمت ہے؛ ملازمتیں پیدا کرنا، لوگوں کی آمدنی میں اضافہ، آہستہ آہستہ مصنوعات کی کھپت کے لیے ایک ویلیو چین تشکیل دینا۔ کسانوں کے لیے امیر ہونے کے بہت سے مواقع کھولنا"- ٹین ہوانگ کمیون کے قائم مقام چیئرمین ٹران کوانگ ٹرنگ نے کہا۔

درحقیقت، ین بائی ایک ایسا صوبہ ہے جس میں زراعت کی طاقت ہے اور کسانوں نے زراعت، ثقافت، سیاحت کو ملا کر، سیاحوں کو اپنی طرف متوجہ کرنے کے لیے زراعت سے اضافی اقدار کا فائدہ اٹھایا ہے۔ سیاحتی سرگرمیوں کے ساتھ مل کر کوآپریٹیو کی ترقی صاف زراعت کو فروغ دے گی۔ مقامی کارکنوں کو راغب کرنا اور ان کے لیے ملازمتیں پیدا کرنا۔ اگر اچھی طرح سے منظم اور استحصال کیا جاتا ہے، تو یہ مقامی مصنوعات کو فروغ دینے اور ایکو ٹورازم کی ترقی، ماحولیاتی آلودگی کو محدود کرنے، اور ممکنہ علاقوں میں کارکنوں کے لیے زرعی سیاحت کی اہمیت کے بارے میں بیداری پیدا کرنے کے لیے ایک پل ثابت ہوگا۔

ملٹی ویلیو انٹیگریٹڈ ایگریکلچر کا مقصد زرعی زمین کے رقبے کو تیزی سے تنگ کرنے اور موسمیاتی تبدیلیوں، قدرتی آفات اور وبائی امراض سے متاثر ہونے کے تناظر میں، کاشت شدہ رقبہ کی فی یونٹ زیادہ سے زیادہ اضافی قدر پیدا کرنا ہے۔ ملٹی ویلیو انٹیگریشن مقامی وسائل کا کرسٹالائزیشن ہے، جس میں پروسیسنگ کی جدید تکنیک اور ٹیکنالوجیز، اور ثقافتی اور سماجی شناختیں ہیں، جو زرعی اور دیہی مصنوعات کے لیے برانڈز تخلیق کرتی ہیں۔ روایتی زراعت کو آرگینک، سمارٹ اور سرکلر زرعی ماڈلز کے ساتھ ہم آہنگی سے جوڑنا...

نا ہاؤ نیچر ریزرو، نا ہاؤ کمیون، وان ین ڈسٹرکٹ

مثال کے طور پر، نا ہاؤ ایگریکلچرل اینڈ ٹورازم کوآپریٹو، نا ہاؤ کمیون، وان ین ڈسٹرکٹ کی سیاحت کی ترقی کے ساتھ مل کر اسٹرجن فارمنگ ماڈل نے لوگوں کو زیادہ سے زیادہ فوائد پہنچائے۔ نا ہاؤ میں صاف پانی والے علاقوں میں سٹرجن فارمنگ نہ صرف قدرتی وسائل سے فائدہ اٹھاتی ہے بلکہ مارکیٹ میں سپلائی کرتے ہوئے بڑی تجارتی قیمت والی مصنوعات بھی تیار کرتی ہے۔ لوگوں کو اسٹرجن اور دیگر زرعی مصنوعات سے آمدنی ہوتی ہے، جس سے مقامی لوگوں کی زندگیوں کو بہتر بنانے، روزگار کے مواقع پیدا کرنے اور پائیدار طور پر غربت کو کم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

مسٹر Nguyen Manh Ha - کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نے کہا: سٹرجن فارمنگ ماڈل صاف پانی کے ذرائع کی حفاظت میں مدد کے لیے پائیدار معیارات سے منسلک ہے۔ Na Hau کے زائرین اسٹرجن فارمنگ کے تجربے میں حصہ لے سکتے ہیں، پیداوار کے پائیدار عمل کے بارے میں جان سکتے ہیں، اور قدرتی مناظر اور مقامی کھانوں کو دریافت کر سکتے ہیں۔ یہ ایک پرکشش خصوصیت ہے، جو سیاحوں کو راغب کرتی ہے اور زرعی ماڈل کی قدر میں اضافہ کرتی ہے۔ سیاحتی سرگرمیوں کے ذریعے لوگوں اور زائرین میں فطرت کے تحفظ اور پائیدار اقتصادی ترقی کے بارے میں بیداری پیدا کی جاتی ہے۔

ین بائی میں، بہت سے علاقوں میں زراعت کی طاقت ہے، لوگ زراعت، ثقافت، سیاحت کو ملا کر... سیاحوں کے لیے ایک پرکشش مقام بنانے کے لیے اضافی قدر کا بھی فائدہ اٹھاتے ہیں۔ علاقے تیزی سے ایک موثر، پائیدار، کثیر قدر والی مربوط زراعت کی طرف اس سمت میں بڑھ رہے ہیں: اضافی قدر اور مسابقت میں اضافہ۔

مانہ کوونگ

(سبق 2: پائیدار ترقی کی طرف ایک پیش رفت پیدا کرنا)

ماخذ: https://baoyenbai.com.vn/12/348474/Phat-trien-nong-nghiep-da-gia-tri-o-Yen-Bai-Co-hoi-va-thach-thuc---Lesson-1-Tang-gia-tri-san-pham-cho-nguoi-nong-danas.