کیچڑ کی کھیتی کو ترقی دینے سے زراعت اور ماحولیات کو بہت سے فوائد حاصل ہوتے ہیں۔

حالیہ برسوں میں، کیچڑ کے فارمنگ ماڈل نے نہ صرف اعلیٰ اقتصادی قدر لائی ہے، بلکہ مویشیوں کی کاشتکاری میں فضلے کے ایک بڑے ذریعہ کو بھی استعمال کیا ہے، جو کاشت کے لیے مائکروبیل کھاد فراہم کرتے ہیں، اور اس طرح ماحولیاتی بہتری میں حصہ ڈالتے ہیں۔

موجودہ زرعی ترقی کے رجحان میں، جو تیزی سے پائیداری اور ماحولیاتی دوستی پر توجہ مرکوز کرتا ہے، کیچڑ کا فارمنگ ماڈل ایک کثیر قدری حل ہے، جو صوبے میں معاشی فوائد اور ماحولیاتی تحفظ کو ہم آہنگی سے یکجا کرتا ہے۔ نامیاتی فضلے کی مؤثر ری سائیکلنگ کا عمل نہ صرف کاشت کے لیے اعلیٰ معیار کی نامیاتی کھاد کا ذریعہ فراہم کرتا ہے بلکہ پولٹری، مچھلی، اییل، مینڈکوں کو کھانا کھلانے کے لیے استعمال ہونے والے کیڑے سے پروٹین کا ذریعہ بھی بناتا ہے اور کیڑے سے تیار شدہ پروڈکٹ کیڑے کا پاؤڈر ہے جو جانوروں کی خوراک کے پروسیسنگ پلانٹس کو فراہم کیا جاتا ہے۔

کیچڑ کے فارمنگ ماڈل کو دستیاب مواد جیسے بھینس، گائے، سور، بکری یا زرعی ضمنی مصنوعات جیسے بھوسے، بیگاس، بچ جانے والی سبزیوں کے ساتھ بہت آسانی سے انجام دیا جاتا ہے... کیچڑ ان نامیاتی مادوں کو جلد گلنے اور انہیں غذائیت سے بھرپور نامیاتی کھادوں میں تبدیل کرنے کی صلاحیت رکھتے ہیں۔ کیچڑ کی فارمنگ کا عمل ایک مناسب کھیتی کے علاقے کی تیاری سے شروع ہوتا ہے، بنیادی عوامل جیسے کہ نمی، درجہ حرارت اور خوراک کو یقینی بناتا ہے۔ کیچڑ کو 60-70% کی نمی والے ماحول میں چھوڑا جاتا ہے، زیادہ درجہ حرارت یا زہریلے مادوں سے بچنے کے لیے کمپوسٹ کا استعمال کرتے ہوئے جو کیڑے کی نشوونما کو متاثر کرتے ہیں۔

کیڑے کی کھاد، جسے ورمی کمپوسٹ بھی کہا جاتا ہے، کا استعمال شروع ہونے کے 2-3 ماہ بعد کیا جا سکتا ہے۔ کیڑے کے گلنے اور کھانے کے تمام ذرائع کو میٹابولائز کرنے کے بعد، کیڑے کی کھاد ڈھیلے humus، سیاہ یا گہرے بھورے رنگ کی شکل میں بنتی ہے، اور اب اس میں ناگوار بو نہیں رہتی ہے۔ ورمی کمپوسٹ غذائی اجزاء سے بھرپور ہے، جس میں پودوں کے لیے ضروری عناصر ہوتے ہیں جیسے: نائٹروجن، فاسفورس، پوٹاشیم، پودوں کو مضبوطی سے بڑھنے میں مدد کرتا ہے، خاص طور پر نشوونما کے مرحلے میں؛ جڑوں کی نشوونما اور پھول اور پھل آنے کے عمل میں معاونت؛ پودوں کی مزاحمت کو بڑھانا، زرعی مصنوعات کے معیار کو بہتر بنانا اور خاص طور پر فائدہ مند مائکروجنزموں کے گروپ جو مٹی میں غذائی اجزاء کو گل سکتے ہیں، اس طرح پودوں کو زیادہ آسانی سے جذب ہونے میں مدد ملتی ہے۔ اس کے علاوہ، یہ مٹی کی ساخت کو بہتر بنانے، طویل مدتی کاشت والے علاقوں میں مٹی کو بہتر بنانے، بانجھ مٹی یا کیمیائی کھادوں کے غلط استعمال کی وجہ سے زوال پذیر مٹی، مٹی کی چھید اور پانی کو برقرار رکھنے کی صلاحیت کو بڑھانے میں بھی مدد کرتا ہے۔

پرورش کے 2-3 ماہ کے بعد جب کیڑے کی کھاد کاٹتے ہیں تو ہم کیڑے بھی کاٹتے ہیں۔ کینچوڑے مرغیوں (مرغیوں، بطخوں)، آبی مصنوعات (مچھلی، جھینگا) اور خاص مویشیوں جیسے اییل اور مینڈک کے لیے ان کی اعلیٰ غذائیت اور حیاتیاتی تحفظ کی بدولت خوراک کا ایک مثالی ذریعہ ہیں۔ کینچوڑوں کی غذائیت میں 60-70% خام پروٹین ہوتا ہے، جو کہ دیگر قدرتی غذائی ذرائع سے بہتر ہے، صحت کو بہتر بنانے میں مدد کرتا ہے اور مویشیوں اور آبی مصنوعات کی نشوونما میں اہم کردار ادا کرتا ہے۔

بہت سے مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ مرغی (مرغی، بطخ، گیز اور بٹیر...) کینچوڑے کھانے سے قوت مدافعت بڑھانے، جلد بڑھنے، انڈے اور گوشت کے معیار کو بہتر بنانے میں مدد ملتی ہے اور آنتوں کی بیماریوں کا خطرہ کم ہوتا ہے۔ آبی مصنوعات (مچھلی، جھینگے...) کے لیے، کینچو غذائیت سے بھرپور خوراک ہیں، جو انہیں تیزی سے وزن بڑھانے، گوشت کے رنگ اور معیار کو بہتر بنانے میں مدد کرتے ہیں، اور فائدہ مند مائکروجنزموں کی تکمیل میں بھی مدد کرتے ہیں، جس سے پانی کے ماحول میں انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت میں اضافہ ہوتا ہے۔ اییل، مینڈک اور نرم خول والے کچھوے کینچوؤں کو پسند کرتے ہیں کیونکہ یہ قدرتی خوراک کا ذریعہ ہیں، جو انہیں بہتر کھانے کے لیے تحریک دیتے ہیں اور پرورش کے عمل کے دوران اموات کو کم کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، کیچڑ کا پاؤڈر پروٹین اور امینو ایسڈ سے بھرپور خام مال کا ذریعہ ہے، جو اکثر پولٹری، آبی مصنوعات اور خاص پالتو جانوروں کے لیے فیڈ تیار کرنے کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ جانوروں کے کھانے کی بہت سی فیکٹریاں مچھلی کے کھانے پر انحصار کم کرنے کے لیے کیچڑ کے پاؤڈر کے استعمال میں اضافہ کر رہی ہیں، جو کہ مہنگا ہے اور اس کی فراہمی محدود ہے۔

Tan Thanh نامیاتی زرعی کوآپریٹو کا کیچڑ کا فارمنگ ماڈل

مسٹر لوونگ وان ڈنگ - ٹین تھانہ آرگینک ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر، جو تام نونگ ضلع کے ٹی لی کمیون میں واقع ہے، نے کہا: ہم 12 سالوں سے کیچڑ کے ساتھ کام کر رہے ہیں۔ کینچوڑے ایسے جانور ہیں جو آسانی سے ماحول کے مطابق ڈھل جاتے ہیں اور ان کی تولیدی شرح تیز ہوتی ہے۔ کیچڑ کی پرورش کے لیے خام مال مویشیوں کی کھاد، بھوسا، مکئی کے ڈنٹھل ہیں، جو سب مقامی طور پر دستیاب ہیں... معاشی طور پر، کسان کیڑے کے بیج، کیڑے کی کھاد، اور کیڑے کی کھاد سے تیار کردہ مصنوعات کو کم ابتدائی سرمایہ کاری کے ساتھ فروخت کر کے آمدنی حاصل کر سکتے ہیں، بنیادی طور پر فضلہ کے ذرائع اور بیکار زرعی مزدوری کا فائدہ اٹھاتے ہوئے کوآپریٹو کی آمدنی 4 بلین VND/سال سے زیادہ تک پہنچ جاتی ہے، اخراجات کو کم کرنے کے بعد، منافع 500 ملین VND سے زیادہ ہے۔

شاندار اقتصادی، ماحولیاتی اور سماجی اقدار کے ساتھ، کیچڑ کا فارمنگ ماڈل سرکلر ایگریکلچرل ویلیو چین میں اپنے کردار کی توثیق کر رہا ہے، جو ایک امید افزا سمت ہے، جو ایک سبز اور پائیدار زراعت کی تعمیر میں اپنا حصہ ڈال رہا ہے۔

Nguyen Phuong Thu

ماخذ: https://baophutho.vn/worm-raising-growth-mang-lai-nhieu-loi-ich-cho-nong-nghiep-va-moi-truong-225321.htm