اجناس کی سمت میں سبزیاں تیار کرنا

صوبے کے بہت سے علاقوں نے فصلوں کے ڈھانچے میں تبدیلی کو فروغ دیا ہے، چاول کی ناکارہ زمین کے ایک حصے کو اجناس کی سمت میں سبزیاں اگانے کی طرف منتقل کیا ہے، سائنس اور ٹیکنالوجی کے استعمال، ویت جی اے پی اور نامیاتی معیارات کے مطابق پیداوار پر توجہ مرکوز کی ہے... وہاں سے نہ صرف صاف زرعی مصنوعات پیدا کی ہیں بلکہ روزگار کے مواقع پیدا کرنے اور لوگوں کی آمدنی بڑھانے میں بھی کردار ادا کیا ہے۔

اجناس کی سمت میں سبزیاں تیار کرنا ہوانگ ڈیٹ کمیون (ہوانگ ہو) میں لوگوں کا پپیتا اگانے والا علاقہ۔

10 سال سے زیادہ پہلے کو یاد کرتے ہوئے، Tho Hai کمیون (Tho Xuan) نے کم اقتصادی کارکردگی کے ساتھ بنیادی طور پر چاول اور مکئی کی صرف ایک فصل اگائی تھی۔ فصل کی کٹائی کے بعد زمین کے بہت سے رقبہ چھوڑ دیا گیا۔ تاہم، 2017 کے بعد سے، کمیون نے کسانوں کو چاول کے کھیتوں اور باغات کے رقبے سے فائدہ اٹھانے کے لیے فروغ دینے اور ان کی حوصلہ افزائی کرنے پر توجہ مرکوز کی ہے تاکہ وہ اجناس کی سمت میں سبزیوں کو اگانے میں تبدیل ہو۔ سبزیاں ہر موسم میں اگائی جاتی تھیں، کچھ گھرانوں نے اسی یونٹ کے رقبے پر معاشی کارکردگی بڑھانے کے لیے آف سیزن میں اور پہلے چھوڑی ہوئی زمین پر بھی سبزیاں اگائی تھیں۔

تھو ہائی کمیون میں مسٹر ٹران وان ٹرونگ کے 500 مربع میٹر سے زیادہ کے باغ کا دورہ کرتے ہوئے، یہ دیکھنے میں آسانی ہے کہ وہ ایک بہت ہی باشعور انسان ہیں جب اسکواش، لوکی، کدو، کھیرے، ٹماٹر، سبز پھلیاں کے ساتھ انٹرکراپنگ کرکے اپنی زمین کے رقبے کا بھرپور استعمال کرتے ہیں۔ ٹھیک ہے، خاندان کے لئے آمدنی کا ایک اچھا ذریعہ لانا. مسٹر ٹرونگ کے مطابق، فصل کی کٹائی کے بعد کی مصنوعات کو اچھے معیار کی ہونے کے لیے، گھر کے مالک کو خود اچھی نمی کے ساتھ غذائیت سے بھرپور کھادوں کے استعمال میں اضافہ کرنے کی ضرورت ہے تاکہ سبزیاں تیزی سے اگ سکیں، خراب ہونے سے ہونے والے نقصان سے بچیں۔ اس لگن کی بدولت، اس کے خاندان کی سبزیاں ہمیشہ فروخت کرنے کے لیے پھل رکھتی ہیں، جس سے چاول اور مکئی اگانے سے زیادہ آمدنی ہوتی ہے۔ اپریل 2024 میں، اس نے 400 کلو سے زیادہ کھیرے بیچے، جس سے 5 ملین VND سے زیادہ کی کمائی ہوئی۔ وہ فی الحال کھیرے کی اگلی فصل کی دیکھ بھال جاری رکھے ہوئے ہے، جس کی کٹائی جون میں متوقع ہے۔ اس کے ساتھ ہی اس نے اپنے گھر کے ساتھ والے باغ میں چھوڑی ہوئی زمین کا فائدہ اٹھاتے ہوئے ٹماٹر، اسکواش اور کدو اگائے۔ سردیوں اور بہار میں اس نے گوبھی اور کوہلرابی بھی لگائی۔

زمین کا مؤثر طریقے سے استحصال کرنے اور زراعت کو اجناس کی طرف ترقی دینے کے لیے، ہوانگ ہوا ضلع نے فصلوں کے ڈھانچے کو منتقل کر دیا ہے اور سائنس اور ٹیکنالوجی کو پیداوار میں لاگو کیا ہے۔ ضلع گھرانوں کو سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ طریقہ کار پر سختی سے عمل کرنے کے لیے پروپیگنڈے اور رہنمائی پر توجہ مرکوز کرتا ہے، جس سے اعلیٰ قسم کی سبزیاں فعال طور پر پیدا کی جا سکیں اور اس کی تشہیر کی جا سکے۔ اس کے ساتھ ساتھ، کوآپریٹیو اور کوآپریٹیو قائم کیے گئے ہیں اور اجناس کے لیے فائدہ مند سبزیاں تیار کرنے کے لیے کاروبار سے منسلک ہیں۔ فی الحال، پورے ضلع نے 3,278 ہیکٹر سے زیادہ کے رقبے کے ساتھ سبزیوں کی کاشت کرنے والے خصوصی علاقے بنائے ہیں، جن میں سے 120 ہیکٹر نے VietGAP معیارات کے مطابق پیداوار کا اطلاق کیا ہے، جو ہوانگ تھانگ، ہونگ لو، ہوانگ گیانگ... کی کمیونز میں مرکوز ہے، جس میں بہت سے محفوظ سبزی کوآپریٹیو مؤثر طریقے سے کام کر رہے ہیں۔ ریستوراں، ہوٹلوں، سپر مارکیٹوں اور محفوظ کھانے کی دکانوں کو پیش کرنے کے لیے مصنوعات صوبائی مارکیٹ میں فراہم کی جاتی ہیں۔ سبزیوں کی پیداوار میں سائنس اور ٹیکنالوجی کا اطلاق فصل کے بعد کی مصنوعات کو اعلیٰ معیار اور پیداوار حاصل کرنے میں مدد کرتا ہے، جس کی پیداواری صلاحیت 160 سے 170 ٹن فی ہیکٹر فی سال تک پہنچ جاتی ہے، جس سے ضلع کے کسانوں کو ان کی آمدنی میں اضافہ اور ان کی زندگی کو مستحکم کرنے میں مدد ملتی ہے۔

اب تک صوبے میں سبزیوں کی پیداوار کے 97 علاقے بن چکے ہیں جن کا کل رقبہ تقریباً 13500 ہیکٹر ہے۔ جس میں ویت جی اے پی کے معیار کے مطابق پیداواری عمل کو لاگو کرنے والی محفوظ سبزیوں کا رقبہ تقریباً 4500 ہیکٹر ہے۔ موجودہ فوائد کو فروغ دینے کے لیے، زرعی شعبے نے زرعی شعبے کی تنظیم نو سے منسلک اجناس کی سمت میں سبزیوں کو تیار کرنے کے لیے اورینٹ کیا ہے اور اس کے پاس بہت سے حل موجود ہیں۔ ایک ہی وقت میں، اس نے بہت سی تجارتی فروغ کی مہموں کو منظم کرنے، محفوظ زرعی مصنوعات کی طلب اور رسد کو جوڑنے کے لیے تعاون کے مزید مواقع پیدا کرنے اور لوگوں کے لیے مصنوعات کی کھپت کے لیے معاہدوں پر دستخط کرنے کے لیے مربوط کیا ہے۔

مضمون اور تصاویر: چی فام

ماخذ