پروسیسنگ اور کھپت سے منسلک سبزیوں کی پیداوار کے محفوظ علاقوں کو تیار کرنا۔

2030 تک پروسیسنگ اور کھپت سے منسلک محفوظ سبزیوں کی پیداوار کے علاقوں کو تیار کرنے کے صوبائی عوامی کمیٹی کے منصوبے پر عمل درآمد کے دو سال سے زیادہ کے بعد، پودے لگانے والے علاقوں کی منصوبہ بندی اور سائنس اور ٹیکنالوجی کو لاگو کرنے سے لے کر لنکیج چینز بنانے تک مثبت اور ہم آہنگ تبدیلیاں لائی گئی ہیں، جس کا مقصد ایک پائیدار اور انتہائی مسابقتی زرعی شعبے کی طرف ہے۔

زرعی تکنیکی مرکز کے اہلکار چیانگ مائی کمیون میں کسانوں کو ہدایت دے رہے ہیں کہ ان کے سبزیوں کے باغات کو کھاد بنانے کے لیے کافی کی بھوسیوں کو کس طرح کمپوسٹ کیا جائے۔

پورے صوبے کا 2030 تک تقریباً 25,000 ہیکٹر رقبہ پر سبزیوں کی کاشت کا ہدف ہے جس کی پیداوار 300,000 ٹن سے زیادہ ہوگی۔ اس میں سے 7,500 ہیکٹر محفوظ، مرتکز، اور سراغ لگانے کے قابل سبزیوں کی پیداوار کے لیے وقف کیے جائیں گے، جس سے 80,000 ٹن سے زیادہ پیداوار حاصل ہوگی۔ 95 فیصد سے زیادہ نمونوں کی جانچ اور تصدیق شدہ محفوظ کے ساتھ۔ صوبے نے 2021-2030 کے منصوبے کے مطابق محفوظ سبزیوں کے پیداواری زون قائم کیے ہیں، جس سے کاروباروں کو زراعت میں سرمایہ کاری کی طرف راغب کیا گیا ہے اور پیداوار سے لے کر پروسیسنگ اور کھپت تک سپلائی چین بنایا گیا ہے۔ اس کے ساتھ ساتھ، یہ کوآپریٹیو کی ترقی میں مدد کرتا ہے، پودے لگانے کے ایریا کوڈ دیتا ہے، اور کسانوں کے لیے محفوظ سبزیوں کی پیداوار، پروسیسنگ، اور تحفظ کی تکنیکوں کے بارے میں تربیت کا اہتمام کرتا ہے۔

محکمہ زراعت اور ماحولیات کے ڈپٹی ڈائریکٹر مسٹر ٹران ڈنگ ٹائین نے کہا: ہر سال محکمہ فصلوں کی ساخت اور پودے لگانے کے موسم کے بارے میں رہنما خطوط جاری کرتا ہے۔ جاپان انٹرنیشنل کوآپریشن ایجنسی (JICA) کے ساتھ سبزیوں کے محفوظ ماڈل بنانے کے لیے تعاون کرتا ہے، جس سے پروڈیوسروں اور صارفین میں بیداری پیدا ہوتی ہے۔ محکمہ سرٹیفیکیشن حاصل کرنے، پروسیسنگ کے لیے خام مال کے علاقوں کو تیار کرنے، فصل کے بعد کے تحفظ کی تربیت، اور پانی کی فراہمی کو یقینی بنانے کے لیے آبپاشی کے نظام کو اپ گریڈ کرنے میں سرمایہ کاری کرنے میں اداروں کی مدد کرتا ہے، جس سے فی یونٹ رقبہ کی اقتصادی قدر میں اضافہ ہوتا ہے۔

DOVECO سون لا سبزیوں اور پھلوں کی پروسیسنگ سینٹر کے کارکن سویٹ کارن کی پری پروسیسنگ کر رہے ہیں۔

2024 کے آخر تک، پورے صوبے نے تقریباً 14,000 ہیکٹر پر سبزیوں اور مصالحوں کی کاشت کی تھی، جس کی پیداوار 195,800 ٹن سے زیادہ تھی۔ کئی قسم کی سبزیوں کے ساتھ لگائے گئے رقبے میں اضافہ ہوا: پتوں والی سبزیوں کی پیداوار 83,200 ٹن کے ساتھ 5,238 ہیکٹر تک پہنچ گئی۔ پھلیاں 1,164 ہیکٹر تک پہنچ گئیں، جس کی پیداوار 13,259 ٹن ہے۔ اور پھل سبزیوں کی پیداوار 77,000 ٹن سے زیادہ کے ساتھ 5,108 ہیکٹر تک پہنچ گئی۔ گیارہ کوآپریٹیو نے VietGAP سرٹیفیکیشن حاصل کیا؛ 40 محفوظ سبزیوں کی سپلائی چین کو برقرار رکھا گیا، جس کی پیداوار 13,396 ٹن سالانہ تھی۔ خاص طور پر، ڈونگ سانگ کمیون میں Tu Nhien Safe Vegetable Cooperative نے نامیاتی سبزیوں کی پیداوار کا سرٹیفیکیشن حاصل کیا، جس کی پیداوار 145 ٹن سالانہ ہے۔

ڈونگ سانگ کمیون میں Tu Nhien Safe Vegetable Cooperative کی ڈائریکٹر محترمہ Nguyen Thi Luyen نے اشتراک کیا: نامیاتی سرٹیفیکیشن ایک مسابقتی فائدہ پیدا کرتا ہے، جس سے کوآپریٹو کی مصنوعات کو آسانی سے سپر مارکیٹوں میں داخل ہونے اور صارفین کا اعتماد حاصل کرنے میں مدد ملتی ہے۔ فی الحال، کوآپریٹو ممبران اور اس سے منسلک گھرانوں سے پیداواری عمل کو منظم اور کنٹرول کرنے، ٹریس ایبلٹی لیبل لگانے، اور صارفین کے لیے معیار کو یقینی بنانے میں انفارمیشن ٹیکنالوجی کا استعمال کرنے کی ضرورت ہے۔

چیانگ مائی کمیون میں سون لا ایگریکلچرل پروڈکٹس کوآپریٹو کے اراکین سبزیوں کی کٹائی اور انہیں فروخت کرنے سے پہلے پیک کر رہے ہیں۔

مزید برآں، کسانوں، کوآپریٹیو اور کاروباری اداروں کے درمیان بہت سے پائیدار روابط قائم کیے گئے ہیں، جو پروسیسنگ پلانٹس کے لیے مؤثر خام مال کی فراہمی کو برقرار رکھتے ہوئے اور اس میں توسیع کرتے ہوئے، محفوظ، سراغ لگانے کے قابل سبزیوں کی پیداوار اور کھپت کی ترقی میں معاون ہیں۔ ڈونگ جیاؤ فوڈ اینڈ ایکسپورٹ جوائنٹ سٹاک کمپنی کے ڈپٹی جنرل ڈائریکٹر مسٹر فام نگوک تھانہ نے کہا: آج تک، کمپنی نے سون لا میں تقریباً 1,500 ہیکٹر خام مال کا رقبہ تیار کیا ہے، جس میں سے تقریباً 50% سبزیوں اور کندوں کی پروسیسنگ کے لیے استعمال ہوتا ہے۔ سالانہ، کمپنی 24,000 ٹن سے زیادہ سویٹ کارن، سبزی سویابین، اور دیگر سبزیاں خریدتی اور پراسیس کرتی ہے، جس سے فیکٹری کے لیے مستحکم فراہمی اور کسانوں کے لیے ایک پائیدار مارکیٹ کو یقینی بنایا جا سکتا ہے۔

2030 تک محفوظ سبزی اگانے والے علاقوں کی ترقی کے منصوبے نے دو سال کے بعد واضح اثر دکھایا ہے، جس میں سبزیوں کی افزائش کے علاقوں میں اضافہ، پیداوار اور معیار میں بہتری اور سپلائی چینز اور محفوظ پیداواری زونز کا قیام شامل ہے۔ یہ صوبے کے لیے اپنے مقررہ اہداف کو حاصل کرنے، پائیدار سبزیوں کی پیداوار کی طرف بڑھنے، زرعی مصنوعات کی قدر اور پوزیشن کو بڑھانے اور کسانوں کے لیے مستحکم آمدنی فراہم کرنے کے لیے ایک بنیاد کے طور پر کام کرے گا۔

ماخذ: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html