جنرل سکریٹری کی اہلیہ اور سفارت کار کئی ثقافتوں کے کھانوں کا تجربہ کرتے ہیں۔

جنرل سکریٹری Ngo Phuong Ly کی بیوی (7) — مسز Ngo Phuong Ly ہندوستانی سفارت خانے کے بوتھ پر۔

8 دسمبر کو، وزارت خارجہ نے 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کا اہتمام کیا۔ "گیسٹرونومی آف یونٹی - کنیکٹنگ کزن" کے تھیم کے ساتھ اس فیسٹیول میں 40 سفارت خانوں اور بین الاقوامی تنظیموں، 18 مقامات اور وزارت خارجہ کے اندر موجود اکائیوں نے 130 سے زائد بوتھس کے ساتھ شرکت کی۔ یہ 12 واں موقع تھا جب وزارت خارجہ نے اس میلے کا اہتمام کیا۔

مسز Ngo Phuong Ly، جنرل سیکرٹری ٹو لام کی اہلیہ؛ مسز مائی تھی ہان، سابق صدر ٹرونگ تان سانگ کی اہلیہ؛ اور بہت سے سفیروں اور ویتنام میں بین الاقوامی تنظیموں کے نمائندہ دفاتر کے سربراہان نے میلے میں شرکت کی۔

سردیوں کے پہلے دن، سرد موسم کے باوجود، ہزاروں لوگ اب بھی دنیا بھر سے کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے میلے میں پہنچے۔ جنرل سکریٹری کی اہلیہ نے مندوبین اور لوگوں کے ساتھ بوتھس کا دورہ کیا اور جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کے خوشبودار مسالوں کے ساتھ مختلف قسم کے پکوانوں کا تجربہ کیا جو مضبوط یورپی ذائقہ کے ساتھ کھائے۔

جنرل سیکرٹری Ngo Phuong Ly کی بیوی (8) — کمبوڈیا کے سفیر برائے ویتنام چیا کمتھا نے مسز نگو فونگ لی سے کمبوڈیا کے پاک ثقافت کے بارے میں تعارف کرایا

ایک بھرپور پاک روایت کے حامل ملک کے طور پر، ویتنام کھانے کے میلے کی میزبانی کے لیے ایک شاندار جگہ ہے۔ ویتنامی پکوان، ان کے تازہ اجزاء، خالص ذائقوں، اور نفیس تیاری کی تکنیکوں کے ساتھ، دوسرے ممالک اور خطوں کی پاکیزگی کے ساتھ ساتھ دکھائے جاتے ہیں۔

نائب وزیر اعظم اور وزیر خارجہ بوئی تھانہ سون کی اہلیہ مسز وو تھی بیچ نگوک نے کہا کہ 2014 سے اب تک 11 ایڈیشنوں کی کامیابی نے تہوار کے لیے ایک برانڈ بنایا ہے، جو ثقافتی، پاکیزہ اور سفارتی تبادلے کے لیے ایک بین الاقوامی سطح کا ایونٹ بن گیا ہے۔

"ہر ڈش اور ہر فنکارانہ کارکردگی کے ذریعے، ہم نہ صرف پاک ذائقوں کے جوہر کا اشتراک کریں گے بلکہ تاریخ اور دنیا بھر کی قوموں کی خوبصورت روایتی اقدار کے بارے میں کہانیاں بھی پھیلائیں گے،" محترمہ وو بیچ نگوک نے اظہار کیا۔

محترمہ نگوک نے بتایا کہ فیسٹیول کے ایک دہائی سے زائد عرصے کے دوران مخیر حضرات کی طرف سے عطیہ کی گئی رقم کو یتیم بچوں، معذور افراد، غریب خواتین اور ملک بھر میں مشکل حالات سے دوچار لوگوں کی مدد کے لیے رفاہی سرگرمیوں کے لیے استعمال کیا گیا ہے۔

جنرل سکریٹری Ngo Phuong Ly کی بیوی (2) — جنرل سیکرٹری کی اہلیہ، سابق صدر کی اہلیہ اور سفیروں اور نمائندہ ایجنسیوں کے سربراہان نے میلے میں شرکت کی۔

اقوام متحدہ کے ریذیڈنٹ کوآرڈینیٹر، پولین ٹیمیسس نے تصدیق کی کہ یہ سالانہ تقریب مختلف ثقافتوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کو جوڑتی ہے جو کھانوں کی مشترکہ زبان رکھتے ہیں۔

"کھانا ہر معاشرے کے لیے ضروری ہے۔ یہ جسم کو پرورش دیتا ہے اور کام کو تحریک دیتا ہے۔ لیکن کھانے کا کام محض ضروریات تک محدود نہیں ہے۔ کھانے کی تیاری اور لطف اندوزی فنکارانہ روحوں کو بیدار کرتی ہے۔ کھانا بانٹنا سماجی تعامل کی ایک شکل ہے۔ مختلف ذائقوں کا امتزاج ثقافتوں کو جوڑنے کا ایک طریقہ ہے،" ٹیمیس نے شیئر کیا۔

وہ کثیر الثقافتی سینڈوچ کی پیشکش سے خاص طور پر متاثر ہوئی، جس میں ویتنامی کھانوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور انضمام کو مکمل طور پر دکھایا گیا تھا۔