جنرل سکریٹری کی اہلیہ اور سفارت کار کثیر الثقافتی کھانوں کا تجربہ کرتے ہیں۔

مسز Ngo Phuong Ly (7) — میڈم Ngo Phuong Ly سفارت خانہ ہندستان کے بوتھ پر

8 دسمبر کو وزارت خارجہ نے 2024 انٹرنیشنل فوڈ فیسٹیول کا اہتمام کیا۔ "اتحاد کا گیسٹرونومی - کنیکٹنگ کھانا" کے تھیم کے ساتھ، فیسٹیول میں 40 سفارت خانوں اور بین الاقوامی تنظیموں، 18 مقامات، وزارت خارجہ کے اندر 130 سے زائد بوتھس کے ساتھ یونٹس نے شرکت کی۔ یہ 12 واں موقع ہے جب وزارت خارجہ نے اس میلے کا اہتمام کیا ہے۔

مسز Ngo Phuong Ly، جنرل سیکرٹری ٹو لام کی اہلیہ؛ سابق صدر ترونگ تان سانگ کی اہلیہ مسز مائی تھی ہان نے ویتنام میں متعدد سفیروں اور بین الاقوامی تنظیموں کے نمائندہ اداروں کے سربراہان کے ساتھ میلے میں شرکت کی۔

سردیوں کے پہلے دن، سرد موسم کے باوجود، ہزاروں لوگ اب بھی دنیا بھر سے کھانوں کا تجربہ کرنے کے لیے میلے میں پہنچے۔ جنرل سکریٹری کی اہلیہ نے مندوبین اور لوگوں کے ساتھ بوتھس کا دورہ کیا اور جنوب مشرقی ایشیائی ممالک کے خوشبودار مسالوں کے ساتھ مختلف قسم کے پکوانوں کا تجربہ کیا جو مضبوط یورپی ذائقہ کے ساتھ کھائے۔

مسز Ngo Phuong Ly (8) — کمبوڈیا کے سفیر برائے ویتنام چیا کمتھا نے مسز نگو فونگ لی سے کمبوڈیا کے پاک ثقافت کے بارے میں تعارف کرایا

ایک امیر پاک ثقافت کے ساتھ ایک ملک کے طور پر، ویتنام کھانے کے میلے کو منظم کرنے کے لئے ایک بہترین جگہ ہے. صاف ستھرے اجزاء، خالص ذائقوں اور جدید ترین کھانا پکانے کی تکنیکوں کے ساتھ ویتنامی پکوان دوسرے ممالک اور خطوں کے پاکیزہ مزاج کے ساتھ متعارف کرائے گئے ہیں۔

نائب وزیر اعظم اور وزیر خارجہ بوئی تھانہ سون کی اہلیہ محترمہ وو تھی بیچ نگوک نے کہا کہ 2014 سے اب تک 11 بار تنظیم کی کامیابی نے اس تہوار کا برانڈ بنایا ہے، جو ایک بین الاقوامی ثقافتی - کھانا - سفارتی تبادلے کی تقریب بن گیا ہے۔

"ہر ڈش اور ہر آرٹ پرفارمنس کے ذریعے، ہم نہ صرف کھانے کے ذائقوں کا خلاصہ شیئر کریں گے بلکہ تاریخ اور دنیا بھر کے لوگوں کی خوبصورت روایتی اقدار کے بارے میں کہانیاں بھی پھیلائیں گے،" محترمہ وو بیچ نگوک نے کہا۔

محترمہ نگوک نے کہا کہ فیسٹیول کی پچھلی دہائی کے دوران مخیر حضرات کی طرف سے دی گئی رقم رفاہی سرگرمیوں کے لیے استعمال کی گئی ہے تاکہ ملک بھر میں یتیموں، معذوروں، غریب خواتین اور مشکل حالات میں ان لوگوں کی مدد کی جا سکے۔

مسز Ngo Phuong Ly (2) — جنرل سیکرٹری کی اہلیہ، سابق صدر کی اہلیہ اور سفیروں اور نمائندہ ایجنسیوں کے سربراہان نے میلے میں شرکت کی۔

اقوام متحدہ کی رہائشی کوآرڈینیٹر محترمہ پولین ٹیمیسس نے تصدیق کی کہ یہ سالانہ تقریب مختلف ثقافتوں سے تعلق رکھنے والے لوگوں کو کھانوں کی مشترکہ زبان سے لطف اندوز ہونے کے لیے جوڑتی ہے۔

"کھانا ہر معاشرے کے لیے ضروری ہے۔ یہ جسم کی پرورش کرتا ہے اور کام کو بھی تحریک دیتا ہے۔ لیکن کھانے کا کام صرف سادہ ضروریات تک محدود نہیں ہے۔ کھانے کی تیاری اور لطف اندوزی فنکارانہ روحوں کو بیدار کرتی ہے۔ کھانا بانٹنا سماجی تعامل کا ایک طریقہ ہے۔ مختلف ذائقوں کا امتزاج ثقافتوں کو جوڑنے کا ایک طریقہ ہے،" محترمہ ٹیمیسس نے اپنے جذبات کا اظہار کیا۔

وہ کثیر الثقافتی سینڈوچ پریزنٹیشن سے خاص طور پر متاثر ہوئی، جس نے ویتنامی کھانوں کی تخلیقی صلاحیتوں اور انضمام کا مکمل مظاہرہ کیا۔