Vinh لانگ خواتین OCOP مصنوعات کی سطح کو بلند کرتی ہیں۔

اپنی تخلیقی صلاحیتوں اور ہنر مند ہاتھوں سے، Vinh Long صوبے میں بہت سی خواتین نے اپنے آبائی شہر کی خصوصیات کو OCOP پروڈکٹس میں بڑھایا ہے، دونوں نے خود کو مالا مال کیا ہے اور بہت سے دیہی کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کی ہیں۔

ٹین فو ایگریکلچرل کوآپریٹو ڈورین سے 4 اسٹار OCOP مصنوعات تیار کرتا ہے۔ (تصویر: HOANG TRUNG)

خواتین کے لیے OCOP مصنوعات

چھ سال پہلے، تھوا ٹرنگ ہیملیٹ (تھوئی تھوان کمیون، وِنہ لانگ صوبہ) میں رہنے والی محترمہ نگوین تھی تھانہ وان نے دیکھا کہ اس کے ساحلی گاؤں میں جھینگا، کلیم، کیکڑوں کی بہت سی خصوصیات ہیں... لیکن انہیں بنیادی طور پر تازہ کھایا جاتا تھا اور جب دور لے جایا جاتا تھا تو انہیں محفوظ کرنا مشکل ہوتا تھا، اس لیے اس نے انہیں سمندری غذا میں فروخت کرنے کے لیے تیار کیا۔

محترمہ وان نے بتایا: "پہلے میں، میں نے تحقیق کی اور اپنے خاندان کے لیے دیگر سمندری غذا کی چٹنیوں کی طرح کلیم ساس بنائی اور اپنے دوستوں کو مزے کے لیے دی۔ ایک سال بھر کے بعد، مصالحے کی تیاری اور مکسنگ میں بہت سی تبدیلیوں کے بعد، کلیم ساس کو باضابطہ طور پر مارکیٹ میں فروخت کیا گیا۔"

محترمہ وان کے مطابق، کلیم پتلے ہوتے ہیں، اس لیے انہیں مچھلی کی بو کے بغیر معیاری مچھلی کی چٹنی بنانے کے لیے کئی بار اچھی طرح دھونا چاہیے۔ ایک ہی وقت میں، کلیم کے گوشت کو خستہ بنانے کے لیے نمکین کرنا چاہیے اور اسے استعمال کرنے سے پہلے 20 دن تک مصالحے اور نمک کے ساتھ ملا دینا چاہیے۔ اوسطاً، 3 کلو کلیم کے خولوں کے ساتھ آنتوں کو باہر نکالنے کے لیے الگ کیا جائے گا اور تقریباً 0.5 کلو گرام کلیم کی چٹنی تیار کرنے کے لیے پروسیس کیا جائے گا۔ لہذا، یہ خاص پروڈکٹ کافی مہنگا ہے کیونکہ ان پٹ مواد زیادہ ہے اور پروسیسنگ وسیع ہے۔

محترمہ وان کے پاس Thanh Van برانڈ کے تحت 2 3-سٹار OCOP مصنوعات ہیں۔

اس کے بعد، مسز وان نے مچھلی کی چٹنی کی بہت سی دوسری قسمیں بھی بنائیں جیسے: کیکڑے کی چٹنی، تین طرفہ کیکڑے کی چٹنی، سکویڈ ساس، کیکڑے کی چٹنی... صارفین کی ضروریات کے مطابق۔

محترمہ وان نے کہا: "فی الحال، میرا خاندان مچھلی کی چٹنی کی تین اہم اقسام بناتا ہے: کلیم فش ساس، کیکڑے مچھلی کی چٹنی اور تین طرفہ کیکڑے مچھلی کی چٹنی۔ مچھلی کی چٹنی کی دیگر اقسام جیسے کہ اسکویڈ فش ساس اور کریب فش ساس کے خام مال کی قیمتیں زیادہ ہوتی ہیں، اس لیے ہم انہیں صرف اس وقت بناتے ہیں جب گاہک پہلے سے آرڈر کرتے ہیں۔ مچھلی کی خاص خصوصیت ہے کہ ہم سمندری غذا سے تیار کردہ مچھلی کے اجزاء کا انتخاب کریں۔ صارفین کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے احتیاط سے تازہ، مزیدار مصنوعات تیار کریں۔"

پروڈکٹ بناتے وقت، محترمہ وان کو فوڈ سیفٹی اور حفظان صحت کی تربیت میں مقامی تعاون حاصل ہوا، جو ایک کاروباری گھرانے کے طور پر تیار ہوئی، OCOP مصنوعات کی تعمیر کی طرف بڑھنے کے لیے ایک ٹریڈ مارک رجسٹر کیا۔

محترمہ وان نے کہا: "میں ایک کسان ہوں اور صرف دیہی علاقوں میں رہنے کی عادی ہوں، اس لیے طریقہ کار، کاغذی کارروائی، کاروبار کی رجسٹریشن، مارکیٹ کی ترقی... بہت مشکل ہیں۔ تمام سطحوں اور شعبوں کے تعاون کی بدولت، میں نے دو برانڈز، Thanh Van shrimp paste اور Thanh Van clam paste، بنائے ہیں، جو 3-star OCOP کے معیارات پر پورا اترتے ہیں۔ پرانے سے زیادہ خوبصورت نظر آنے کے لیے اس کا شکریہ، پہلے سے زیادہ لوگ میری مصنوعات کے بارے میں جانتے ہیں۔

جب اس کے پاس 3-اسٹار OCOP پروڈکٹ تھا، تو محترمہ وین نے 4 مقامی آن لائن کاروباروں کے ساتھ لنک اپ کیا تاکہ پروڈکٹ کو Tiktok، Facebook، Zalo چینلز پر متعارف کرایا جا سکے...

اسی وقت، محترمہ وان نے تھوا ڈک بیچ کے علاقے میں کھانے اور مشروبات کی دکانوں پر پروڈکٹ متعارف کرانے کا بھی ارادہ کیا ہے - جہاں بہت سے سیاح اختتام ہفتہ اور تعطیلات پر آتے ہیں...

تان فو ایگریکلچرل کوآپریٹو کی ممبران زیادہ تر خواتین ہیں۔

ٹین فو ایگریکلچرل کوآپریٹو (ٹین فو کمیون، ون لانگ صوبہ) ڈوریان مصنوعات کی تعمیر اور ترقی کر رہا ہے جو OCOP کے معیار پر پورا اترتے ہیں۔ خاص بات یہ ہے کہ اس کوآپریٹو کی زیادہ تر ممبران خواتین ہیں۔

تان فو ایگریکلچرل کوآپریٹو کے ڈائریکٹر نگوین تھین نے بتایا: "فی الحال، 250 ہیکٹر ڈورین پروڈکشن ایریا کے ساتھ 301 ممبران ہیں۔ اب تک، کوآپریٹو نے 6 ڈورین اگانے والے ایریا کوڈز بنائے ہیں اور ان کو تسلیم کیا گیا ہے اور 200 ہیکٹر کے رقبے پر VietGAP پروڈکشن کا اطلاق کیا گیا ہے اور 3 ڈوریئن پروڈکٹ کے 4 کوڈ سے ملتے ہیں۔ OCOP معیارات"۔ محترمہ تھین نے ذاتی طور پر ایک 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ بھی بنایا جس کا نام "Miss Thinh's durian" ہے۔

فی الحال، کوآپریٹو ممبران کو ہدایت کی گئی ہے کہ وہ تمام کاشتکاری کی سرگرمیوں کو مکمل طور پر ریکارڈ کریں، دیکھ بھال سے لے کر کٹائی تک، مصنوعات کی شفافیت اور ٹریس ایبلٹی کو یقینی بنانے کے لیے۔

اس کے علاوہ، کوآپریٹو نے سپورٹ پروجیکٹس تک بھی رسائی حاصل کی ہے تاکہ کسانوں کو کاشتکاری میں ڈیجیٹل تبدیلی کو لاگو کرنے میں مدد ملے جیسے خودکار آبپاشی کے نظام، پوزیشننگ ایپلی کیشنز اور فون کے ذریعے کاشتکاری کی نگرانی۔

مستقبل قریب میں، ٹین فو ایگریکلچرل کوآپریٹو گھریلو اور برآمدی منڈیوں کی خدمت کے لیے 5 اسٹار OCOP ڈورین برانڈ بنائے گا۔

خواتین کی معاشی ترقی کے لیے حالات پیدا کرنا

حال ہی میں، ون لونگ صوبے میں، "خواتین تخلیقی کاروبار شروع کر رہی ہیں" اور "عورتیں اعتماد کے ساتھ معیشت کو ترقی دے رہی ہیں" کی نقلی تحریکیں بڑے پیمانے پر پھیلی ہیں، جو نئے دور میں خواتین میں خود انحصاری اور خود کو مضبوط کرنے کے جذبے کو ابھارتی ہیں۔

اس کے ساتھ ساتھ، یونین تمام سطحوں پر ڈیجیٹل مہارتوں، انتظامی مہارتوں، اور آن لائن مواصلات کی تربیت کو فروغ دیتی ہے، جس سے خواتین، خاص طور پر دیہی خواتین کو ڈیجیٹل معیشت میں حصہ لینے، لچکدار ملازمتیں تیار کرنے، اور آمدنی بڑھانے میں مدد ملتی ہے۔

محترمہ Nguyen Thi Thinh "Ms. Thinh's durian" کے برانڈ نام کے ساتھ 3-ستارہ OCOP پروڈکٹ بناتی ہیں۔

ون لونگ صوبے کی خواتین یونین کی چیئر وومن Nguyen Thi Kim Thoa نے بتایا کہ اب تک پورے صوبے میں 2,100 سے زائد سٹارٹ اپ آئیڈیاز اور پراجیکٹس ہیں، جن میں سے 240 منصوبوں کو عملی جامہ پہنانے کے لیے تعاون کیا گیا ہے، کئی ماڈلز نے علاقائی اور مرکزی سطح پر ایوارڈز حاصل کیے ہیں۔

2017-2025 کی مدت میں، ایسوسی ایشن نے کاروبار شروع کرنے کے لیے 8,400 خواتین کی مدد کی ہے، 54 کوآپریٹیو اور 458 کوآپریٹیو گروپ قائم کیے ہیں جن کا انتظام خواتین کے زیر انتظام ہے، جس سے ہزاروں خواتین کارکنوں کے لیے مستحکم ملازمتیں پیدا کی گئی ہیں۔ اس کی بدولت، بہت سے ماڈلز نے فعال طور پر ڈیجیٹل ٹیکنالوجی کا اطلاق کیا ہے، مصنوعات کو ای کامرس پلیٹ فارمز پر رکھا ہے، صارفین کی منڈیوں کو بڑھایا ہے، OCOP مصنوعات اور مقامی خصوصیات کو فروغ دیا ہے۔

خواتین کی معاشی ترقی میں خواتین کی یونین ہر سطح پر معاونت کرتی ہے۔

ون لونگ پراونشل پارٹی کمیٹی کے سکریٹری تران وان لاؤ نے اندازہ لگایا کہ ایک طرف ون لونگ خواتین اب بھی اپنے خاندانوں کی اچھی دیکھ بھال کرتی ہیں اور ساتھ ہی ساتھ ہمیشہ مطالعہ کرنے، اخلاقی خوبیوں پر عمل کرنے، اپنی قابلیت اور پیشہ ورانہ صلاحیت کو بہتر بنانے، ایجنسیوں، اکائیوں، تنظیموں اور مقامی علاقوں کی تعمیر کے لیے اپنی صلاحیتوں اور تخلیقی صلاحیتوں کا مظاہرہ کرنے کی کوشش کرتی ہیں اور پورے معاشرے کی ترقی میں اپنا کردار ادا کرتی ہیں۔ اپنے عہدے یا عہدے سے قطع نظر، خواتین ہمیشہ اخلاقی اوصاف کو پروان چڑھاتی ہیں اور تفویض کردہ کاموں کو بہترین طریقے سے مکمل کرنے کی کوشش کرتی ہیں۔

یکجہتی، تحرک اور تخلیقی صلاحیتوں کے جذبے کے ساتھ، تمام سطحوں پر یونینوں نے اعلیٰ سطحوں پر پارٹی، ریاست اور یونینوں کی طرف سے شروع کی گئی نقلی تحریکوں اور مہموں کو اچھی طرح سے منظم اور نافذ کیا ہے۔ اس کے ساتھ ہی انہوں نے نمائندہ کام انجام دیا ہے، تمام طبقوں کی خواتین کے جائز حقوق اور مفادات کی دیکھ بھال اور حفاظت کی ہے اور اپنے آپریشن کے طریقوں کو حقیقت کے مطابق، توجہ مرکوز اور کلیدی سرگرمیوں میں مسلسل اختراع کیا ہے، جس سے تمام طبقات کی خواتین میں اعتماد پیدا کیا گیا ہے۔

ون لونگ صوبے کی خواتین کو 2025 میں ایمولیشن تحریک میں سراہا گیا۔

خاص طور پر، کاروبار شروع کرنے اور ترقی دینے کے ڈونگ کھوئی پروگرام کا جواب دیتے ہوئے، Vinh Long خواتین نے ہزاروں گھریلو اقتصادی ماڈلز، تقریباً 1,650 اجتماعی اقتصادی ماڈلز، تقریباً 100 خواتین کی ملکیت والے کوآپریٹیو، کاروبار شروع کرنے میں خواتین کی مدد کے لیے دسیوں اربوں VND کو متحرک کرنے کے ساتھ شروع کرنے اور اختراع کرنے میں پیش قدمی کی۔

"خواتین معیشت کی ترقی میں ایک دوسرے کی مدد کریں" تحریک ایک مضبوط بنیاد بن گئی ہے، جس سے ہزاروں گھرانوں کو غربت سے بچنے، خوشحال ہونے، خود کو مالدار بنانے اور بہت سے کارکنوں کے لیے ملازمتیں پیدا کرنے میں مدد ملی ہے۔

ہونگ ٹرنگ

ماخذ: https://nhandan.vn/phu-nu-vinh-long-nang-tam-san-pham-ocop-post916417.html