گزشتہ 60 سالوں میں عالمی خوراک کی پیداوار میں مسلسل اضافہ ہوا ہے۔

2050 تک زمین پر تقریباً 10 بلین افراد کے رہنے کی پیش گوئی کی گئی ہے، اس لیے بڑھتی ہوئی آبادی کو کھانا کھلانے کے لیے زرعی پیداوار تیزی سے اہم ہو جائے گی۔

پچھلی چھ دہائیوں میں خوراک کی پیداوار میں زیادہ تر اضافہ تکنیکی ترقی سے ہوا ہے، جس میں بہتر فصلوں کی اقسام کی ترقی اور وسیع پیمانے پر استعمال بھی شامل ہے۔ لیکن کچھ مطالعات سے پتہ چلتا ہے کہ پیداوار میں اضافہ رک گیا ہے، جس سے مستقبل میں خوراک کی قلت کے بارے میں خدشات بڑھ رہے ہیں، خاص طور پر کم اور درمیانی آمدنی والے ممالک میں جہاں آبادی میں اضافے کی شرح سب سے زیادہ ہے۔

نئے مطالعہ میں، محققین نے معیاری اقدامات تیار کیے ہیں. 144 فصلوں کے لیے پیداوار اور پیداواری صلاحیت کے جامع کیلوری پر مبنی اشاریہ کا استعمال کرتے ہوئے، جو کہ عالمی زرعی زمین اور خوراک کی پیداوار کا 98 فیصد احاطہ کرتی ہے، اس تحقیق سے پتا چلا ہے کہ مجموعی طور پر، عالمی پیداوار کی نمو جو کہ زرعی پیداواری صلاحیت کا ایک اہم اشارہ ہے، گزشتہ چھ دہائیوں میں سست نہیں ہوئی ہے۔

یہ اقدامات سائنسدانوں اور پالیسی سازوں کو مختلف ممالک اور خطوں میں زرعی پیداواری صلاحیت کا موازنہ کرنے کی اجازت دے سکتے ہیں۔ محققین نے یہ بھی پایا کہ خاص فصلوں، خطوں یا ممالک میں کسی بھی سست روی کو کسی اور جگہ پر ہونے والے اضافے سے پورا کیا گیا ہے۔

محققین نے مزید کہا کہ "یہ مسلسل اضافہ تقریباً 33 کلو گرام گندم کی فی ہیکٹر سالانہ اضافے کے مترادف ہے، جو دنیا بھر میں پیداوار میں مسلسل اضافے کی نشاندہی کرتا ہے۔"

اگرچہ مطالعہ کے نتائج عالمی خوراک کی فراہمی کے نقطہ نظر سے قابل اعتبار نظر آتے ہیں، محققین نے خبردار کیا ہے کہ پائیدار خوراک کی پیداوار اور خوراک کی سستی عالمی غذائی تحفظ کے لیے چیلنجز بنے رہیں گے۔ یہ خدشات، محققین پر زور دیتے ہیں، خاص طور پر تیز رفتار موسمیاتی تبدیلی اور بڑھتی ہوئی آبادی اور آمدنی کی وجہ سے خوراک کی بڑھتی ہوئی طلب کے پیش نظر شدید ہیں۔

یہ مطالعہ عالمی بینک اور یونیورسٹی آف ایڈاہو، USA کے درمیان تعاون کا نتیجہ ہے۔

ماخذ: https://www.mard.gov.vn/Pages/san-luong-luong-thuc-toan-cau-tang-deu-trong-60-nam-qua.aspx